Da wo ich herkomme gibt es Soleier und Senfeier (leider immer seltener). Nichts destotrotz, habe gerne zugeschaut. Deine 'Markklößchen' sind unvergessen, es sind 'die Besten'. 'Diese' werden immer wieder bei uns 'so' zubereitet. Ick wünsch Dir was und allet Jute 2022. LG Gerold
Soleier... du bringst mich auf Ideen ;) Freut mich tierisch gerade, dass die Markklößchen gut bei dir/euch ankamen und ankommen. Dir ebenso einen tollen Start ins Jahr 2022 und viel Gesundheit. Bis zum nächsten Mal :)
Es ist keine Weltneuheit, ich stöbere auch als Kochinteressierter hier und da und finde manchmal Spannendes, was ich dann adaptiere und auf meine Wünsche hin anpasse und ausprobiere :) und manchmal läuft dann die Kamera mit :) viele Grüße
Hallo Sascha, gebeizte Eier auch in Deutschland gibt das weiß ich nicht. Danke Dir! Ich habe es gelernt. In china wird zum Frühstück gebeizte Eier gegessen und das Ei am besten Enteneier genommen und im Salz Gebeizte-Enteneier gemacht. Es ist so lecker 😋
Mein lieber Sascha: Das kommt ja fast schon "Harry Potter" gleich. 😀 Im ernst...hast du sehr gut gemacht und erklärt. Ich wünsche dir und deinen lieben einen schönen vierten Advent. Bleib artig, Großer.. :P (Schade, daß du bei Insta weg bist). Liebe Grüße Boone
Hallo Boone, auch dir und deinen Lieben einen geruhsamen 4. Advent und bereits ein tolles Weihnachtsfest. Instagram war auf Dauer irgendwie sehr Zeit einnehmend, dem wollte ich mich dann entziehen:) viele Grüße
Hey Sascha...du mußt ja nich immer dort etwas einstellen, mache ich ja auch nicht.. 😛 Trotzdem schön, etwas von dir zu sehen... Hab' nen schönen Abend.
Kann man auch Pulver daraus machen, was dann länger hält? Wenn ich die fertig gebeizten Eier hobel, aufs Backblech lege und dann entsprechend lange trockne im Ofen oder auch im Dörrer. Wenn ja, wie lange und bei wieviel Grad maximal?
Hallo. Das habe ich noch nicht ausprobiert, aber ich wüsste nun nicht, wieso das nicht möglich sein sollte. Wie lange es dauert kann ich nicht gut abschätzen, generell sollte aber nicht mehr viel Zeit benötigt werden. Ich würde dann bei den 70°C bleiben. Viele Grüße
Genau, weiterhin im Kühlschrank und an sich halten sie dann etwas länger als das zugrundeliegende Eigelb selbst. Ich würde mal weitere 2 Wochen raten. Sollte man dann beobachten :) habe ich noch nie bewusst getestet es schlecht werden zu lassen. Gruß
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Da wo ich herkomme gibt es Soleier und Senfeier (leider immer seltener). Nichts destotrotz, habe gerne zugeschaut. Deine 'Markklößchen' sind unvergessen, es sind 'die Besten'. 'Diese' werden immer wieder bei uns 'so' zubereitet. Ick wünsch Dir was und allet Jute 2022. LG Gerold
Soleier... du bringst mich auf Ideen ;) Freut mich tierisch gerade, dass die Markklößchen gut bei dir/euch ankamen und ankommen. Dir ebenso einen tollen Start ins Jahr 2022 und viel Gesundheit. Bis zum nächsten Mal :)
sehr gut, vor allem mit dem anschließenden Steri-Prozess
Hallo Karl, ich danke dir :)
Grandiose Idee, wird sogleich in die Tat umgesetzt! Danke
Gruß Rainer
Nichts zu danken und viel Spaß damit :)
Sehr cool 👍🏽 das ist mal was anderes 👍🏽 dir noch einen schönen 4 Advent 🎄🎄🎄🎄
Dir und deiner Familie auch ei nen schönen 4. Advent 👋genieße es
Das ist ja mal ne Idee sieht top aus danke
für das hilfreiche Video ,wie bist du nur auf solche
geniale Idee gekommen..Cool
Es ist keine Weltneuheit, ich stöbere auch als Kochinteressierter hier und da und finde manchmal Spannendes, was ich dann adaptiere und auf meine Wünsche hin anpasse und ausprobiere :) und manchmal läuft dann die Kamera mit :) viele Grüße
Das mit den Eigelb ist echt klasse super Ding 👌
Danke dir vielmals, amigo😁
Hallo Sascha, gebeizte Eier auch in Deutschland gibt das weiß ich nicht. Danke Dir! Ich habe es gelernt. In china wird zum Frühstück gebeizte Eier gegessen und das Ei am besten Enteneier genommen und im Salz Gebeizte-Enteneier gemacht. Es ist so lecker 😋
Enteneier... spannend :) und mit welchen Gewürzen werden sie in China gebeizt? Viele Grüße:)
Mein lieber Sascha:
Das kommt ja fast schon "Harry Potter" gleich. 😀
Im ernst...hast du sehr gut gemacht und erklärt.
Ich wünsche dir und deinen lieben einen schönen vierten Advent. Bleib artig, Großer.. :P
(Schade, daß du bei Insta weg bist).
Liebe Grüße
Boone
Hallo Boone, auch dir und deinen Lieben einen geruhsamen 4. Advent und bereits ein tolles Weihnachtsfest.
Instagram war auf Dauer irgendwie sehr Zeit einnehmend, dem wollte ich mich dann entziehen:) viele Grüße
Hey Sascha...du mußt ja nich immer dort etwas einstellen, mache ich ja auch nicht.. 😛
Trotzdem schön, etwas von dir zu sehen...
Hab' nen schönen Abend.
@@BooneHL dir auch einen schönen Abend
DAS HABE ICH MIR SCHON LANGE VORGENOMMEN, WAS GANZ FEINES IST DAS. 🤤🤤🤤
Kann ich nur empfehlen :) vielleicht in größerer Menge
Kann man auch Pulver daraus machen, was dann länger hält? Wenn ich die fertig gebeizten Eier hobel, aufs Backblech lege und dann entsprechend lange trockne im Ofen oder auch im Dörrer. Wenn ja, wie lange und bei wieviel Grad maximal?
Hallo. Das habe ich noch nicht ausprobiert, aber ich wüsste nun nicht, wieso das nicht möglich sein sollte. Wie lange es dauert kann ich nicht gut abschätzen, generell sollte aber nicht mehr viel Zeit benötigt werden. Ich würde dann bei den 70°C bleiben. Viele Grüße
wie lange kann man die gebeizten Eigelbe aufbewahren? ich nehme an weiterhin im Kühlschrank aufbewahren?
Genau, weiterhin im Kühlschrank und an sich halten sie dann etwas länger als das zugrundeliegende Eigelb selbst. Ich würde mal weitere 2 Wochen raten. Sollte man dann beobachten :) habe ich noch nie bewusst getestet es schlecht werden zu lassen. Gruß
DAS WAR EIN HALBES EIGELB??
Genau. Der Hobler macht es sehr fein :)
Ich kenne dieses Mahl garnicht, ich schaue und lerne
Habe ich selbst kürzlich erst gesehen und es mal für mich selbst gemacht :) mache ja gerne "neue Dinge" testweise
@@Saschabrutzelt Ich auch ☺ und überrasche dann jemand anderes
@@snowwoman5698 sehr gute Sache :)
@@helweg231 Hallo,liebe Helga, vielen lieben Dank ☺ ich wünsche dir auch einen schönen vierten Advent 🌲 🌲 🌲 🌲
@@helweg231 Ich Drücke dich auch ganz doll☺
Grüße vom Thailand
Grüße zurück zu dir nach Thailand:)
Sowie Thai kochen ziemlich salzig Eier
:) in Thailand gibt es also auch eine ähnliche Zubereitungsart. Das finde ich toll :)
Homogene weißt schu was des huast😂
Die Betonung macht hier durchaus was aus 😉