Pasta alla gricia - en af de klassiske romerske pastaretter

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 98

  • @anne-kristinrobertsson1561
    @anne-kristinrobertsson1561 3 месяца назад +17

    Tack gode Gud för Gasolin och Kim Larsen för att jag lärde mig att förstå danska. Tack för denna fina maträtt.

    • @TheDaneJohni
      @TheDaneJohni 2 месяца назад +1

      Lærte Gasolin og Kim Larsen dig dansk? Sindssygt nok😊 Min mormor, Ruth i Sverige, havde boet så mange år i Stockholm at hun var nød til at høre Kim Larsen, Kim Larsen og Gasolin, Bellami og Kjukken for ikke at glemme Dansk😊

  • @renejensen1398
    @renejensen1398 3 месяца назад +12

    God ferie til dig og konen 😊
    Elsker dine videoer 👍👍

  • @Schlagermads
    @Schlagermads 3 месяца назад +10

    Bedste start på ugen at se dine videoer kære James..
    God ferie

  • @henrikandersen7778
    @henrikandersen7778 3 месяца назад +6

    Ny sæson af Spise med Price starter på DR1 på mandag den 12. august kl. 20. Bon Voyage hedder programmet. Kan ses på DR¨s hjemmeside fra mandag den 12. august kl. 6.00. Første afsnit er med vegetariske retter.

  • @boesvig2258
    @boesvig2258 3 месяца назад +4

    Jeg ved godt det ikke er pænt, men nøj hvor jeg misunder dig, kære James. Min barndoms sommerferier gik også til enten Sydfrankrig eller Norditalien. Skønnere sted på jorden findes ikke 😊

  • @anneliseolsen6896
    @anneliseolsen6896 2 месяца назад

    Jeg lavede denne ret som aftensmad i dag.
    Tilpasset til hvad jeg kunne få i min lokale Lidl, så jeg brugte bacontern.
    Og så var jeg altså doven og valgte at købe noget parmesan i flager.
    En meget meget lækker ret. 10/10. UG med kryds og slange.
    Den kommer helt sikkert til at blive lavet mange gange igen.

  • @paalfrabergen
    @paalfrabergen 3 месяца назад +1

    Videoene fra Syd-Frankrike er klare favoritter😃👏🏻 Ferie-feelgood og matinspirasjon. God sommer🌞

  • @JegVenterMigDk
    @JegVenterMigDk 3 месяца назад +4

    Vi vil gerne med i supermarkedet igen!

  • @kennetbojebendtsen5989
    @kennetbojebendtsen5989 3 месяца назад +1

    Dejligt ret elsker din video ku du ikke vis hvad du har i dit franske køkken er udstyr eller tage du det hele med fra danmark

  • @allanklinkby
    @allanklinkby 2 месяца назад

    Tak for en dejlig video - og super skønt med noget video fra området, af vejene ogvikke mindst supermarkedet. Jeg syntes at det er super fedt 🙂👍

  • @MrDanbecker
    @MrDanbecker 3 месяца назад +2

    yummy .. 🙂👍🥂. Skål et bonnes vacances ..

  • @impdanois5724
    @impdanois5724 3 месяца назад +1

    Rigtig god ferie ï det sydfranske hvor der er steghedt for tiden. Her ï Normandiet lidt mère tåleligt.
    À lundi pour une autre bonne recette. 😋

  • @bjarnemcdonald6333
    @bjarnemcdonald6333 3 месяца назад +23

    Hvad er dagens grøntsag? Rosé vin!

    • @bjarnestrands2644
      @bjarnestrands2644 2 месяца назад

      Det er jo ikke alt, der skal "kaninfoder" til!

    • @bjarnestrands2644
      @bjarnestrands2644 2 месяца назад +1

      Det er jo ikke alt, der skal "Kaninfoder" til!

  • @larac1973
    @larac1973 3 месяца назад +1

    Vild med dine opskrifter, rigtig god inspiration til ugens madplan😊

  • @kittyjeppesen8018
    @kittyjeppesen8018 3 месяца назад +1

    Rigtig god ferie i Frankrig - hvis du tænker det kunne være hyggeligt, så drømmer jeg om den helt rigtige opskrift på fransk pate 🥰🥰

  • @mortenjensen2457
    @mortenjensen2457 3 месяца назад

    Super lækker ret James. Kan du/man smage forskel ved brug af panchetta i forhold til guanciale?

    • @christoffersengenbjerg9938
      @christoffersengenbjerg9938 3 месяца назад

      Hvis man er kender af det italienske køkken, så kan man 😊
      Og skal det være den traditionelle ret, så skal de rigtige ting bruges. Ellers er det bare en pastaret med bacon og IKKE pasta alla gricia 😊
      Det svarer til at bruge fløde i stedet for ost, æg og pastavand til at gøre en pastaret cremet.
      Igen fint, men på ingen måde traditionelt 😊

  • @frederikbrynaa1267
    @frederikbrynaa1267 3 месяца назад

    Pasta! Mere pasta!! Kan du ikke lave en video med dine tre favorit pastaretter?😄🍝

  • @Bisse12
    @Bisse12 3 месяца назад

    Fantastisk måltid...Men hvilken peber bruger du?

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  3 месяца назад +1

      Helt almindelig sort peber....😊

  • @ultradk
    @ultradk 3 месяца назад

    Tak for turen James. Jeg laver ofte den originale Carbonara og må sige den her også skal prøves!

  • @MikkelEmilBirchJacobsen
    @MikkelEmilBirchJacobsen 3 месяца назад +1

    god ferie til dig du laver en god pasta ret det smager rigtig godt

  • @Christian_from_Copenhagen
    @Christian_from_Copenhagen 3 месяца назад

    Spændende, den må jeg prøve at lave! Jeg elsker carbonara, så jeg er nysgerrig på at se, om denne ret kan noget for sig uden at føles som en "fattigmandscarbonara" minus æg.

  • @Dennis-nm4qh
    @Dennis-nm4qh 3 месяца назад

    Hej James👋
    Har du nogensinde hørt om Paste Fazool, det skulle efter sigende have været Dean Martins yndlingsret. Den bliver også nævnt i sange That’s armour.

  • @JonasTDK
    @JonasTDK 3 месяца назад

    Det er måske simpelt men for pokker hvor ser det godt ud! Jeg må have fat i noget guanciale og pecorino, så jeg kan lave det på autentisk vis.. den der ret, den hører hjemme i min mave 😅

  • @martinjrgensen1023
    @martinjrgensen1023 3 месяца назад

    Den ser utrolig nem og god ud, den skal prøves 😋

  • @benjamingrunheit5068
    @benjamingrunheit5068 3 месяца назад +3

    Hej James kan du ikke lave bruschetta brød på et tidspunkt

    • @TheDaneJohni
      @TheDaneJohni 2 месяца назад

      Prøv lige køkken Fandango med René Mammen (ikke osten)…😂 men hans bruschetta er verdens bedste !

  • @ThomasDanielsen1000
    @ThomasDanielsen1000 3 месяца назад +1

    God ferie, James!

  • @MarianneHalvorsen-d7w
    @MarianneHalvorsen-d7w 3 месяца назад

    Hej fra Odense Ser frem til mandag hvor du er på så dejligt God ferie til dig og Fruen KH MARIANNE

  • @Tagezby1523
    @Tagezby1523 3 месяца назад +1

    Dejligt og nemt. Tak 😊

  • @clausholtenlutzhft8253
    @clausholtenlutzhft8253 3 месяца назад +1

    OMG 🤩😍 Yummi og tak for den James

  • @sarah.606
    @sarah.606 3 месяца назад

    Sikken et herligt supermarket😁👏

  • @kasperpedersen8115
    @kasperpedersen8115 3 месяца назад

    Fantastisk James som altid👌🍽️😀 god ferie☀️😎

  • @tobiasechbergnielsen8824
    @tobiasechbergnielsen8824 2 месяца назад

    Hvilken Rosé er jeres hof vin? Minuty, Whispering Angles? 😉 Rigtig god ferie 🥳

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 месяца назад +1

      Vi har ikke en special "go-to" rosé som vi foretrækker. Vores lokale supermarked har en meget stort udvalg, så vi holder af at prøve alt muligt forskelligt. 😊

    • @tobiasechbergnielsen8824
      @tobiasechbergnielsen8824 2 месяца назад

      @@JPriceDK Det lyder også særdeles fornuftigt 👌

  • @MuKkelDK
    @MuKkelDK 3 месяца назад

    Giv video'en et like! Damn, det er altså lækker mad.

  • @Gissedk
    @Gissedk 3 месяца назад

    Ville glæde mig, hvis du ville prøve at lave chili con queso. Jeg får det ofte i Houston på de mexikanske restauranter der. Jeg har spurgt lidt til hvordan de laver det, men de bruger ofte valvetta ost, som vi ikke kan få i DK.. smager så godt til nachos.

  • @TheAHTOffice
    @TheAHTOffice 3 месяца назад

    Glæder mig til en Mentonsandwich i næste uge! Var for første gang i Menton for to uger siden og faldt pladask for byen.

  • @juliev940
    @juliev940 3 месяца назад +2

    For lidt ost for min smag. Til 350 gr. pasta ville jeg nok bruge 150 gr. ost. Jeg ville også tilberede en oste "crema" v.hj.a. osten + pastavand og tilsætte til sidst. Hvis ikke guancialen er MEGET fed, beholder jeg fedtet. Guancialen skærer jeg ud i "strips" på tværs af fibrene, ca. 1x1 cm.. Bruger altid rigatoni som pasta i alla gricia. 🤓

    • @TheDaneJohni
      @TheDaneJohni 2 месяца назад +2

      Okay Gastronom… han gjorde således…

    • @juliev940
      @juliev940 2 месяца назад

      @@TheDaneJohni Nej, jeg er ikke gourmand eller "gastronom" og James' opskrift er okay, men der bare bedre måder at gøre det på. Du kan selvfølgelig bruge spaghetti og andre pasta-typer til retten, så rigatoni er ikke et "must". James' opskrift er ikke god fordi der er ingen sauce. Fedtet fra guancialen og fra pecorinoen skal emulgere med stivelsen fra pastavandet så der bliver en "crema" der fedter pastaen ind i smagen fra guancialen. Man gør det ved at opløse osten i en smule pastavand, så der opstår en ostesauce. James' opskrift minder mig om min ungdoms "spaghetti med hårdstegt bacon og en håndfuld parmasan".

  • @tompedersen5736
    @tompedersen5736 3 месяца назад +1

    For 15-16 år siden slog jeg over på en kanal og så der var noget der hed spise med price og de var halvvejs igennem programmet men jeg kan tydeligt huske episoden hed kære lille mormor og fra den dag blev jeg fan elsker danske klassiske retter men og nye spændende retter for hver episode så lærte jeg mere med hver bid var som et nyt eventyr hver eneste gang så vil gerne sige tak til dig James og din bror de har rent faktisk lært mig med at lave mad og man kunne ikke finde bedre lærer ☺️

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  3 месяца назад

      Tusind tak for de pæne ord! Så dejligt at høre, at vi har kunnet inspirere lidt til køkkenarbejdet! 😊👍

    • @Flappe81
      @Flappe81 2 месяца назад

      Den beskrivelse kan jeg rigtigt godt spejle mig i Tom. På mange måder har James og Adam - og deres saglig far, inddirekte - faktisk lært mig det meste jeg ved og og kan om gastronomi. Der er jeg dem dybt taknemmelige for.
      Der mangler dog lige lidt et program om kaffe - og der vil jeg da gerne stille mig til rådighed, hvis d'herre Price ikke kan få allieret sig med een af de mange andre dygtige kaffehåndværkere, som vi efterhånden har her i landet. For espresso - det har jeg til dato ikke rigtigt set, at i kan finde ud af at lave, selv med lækre maskiner og et par mundrette (men ret upræcise) kommentarer om hvordan man laver god kaffe 😉 sagt med al respekt 🙏

  • @Kristian_theDane82
    @Kristian_theDane82 3 месяца назад

    Nemt og hurtigt, pasta og ost 👍

  • @klausolekristiansen2960
    @klausolekristiansen2960 3 месяца назад

    Tak for dine skønne videoer. Er manchego ikke tættere på pecorino end parmesan er?

    • @christoffersengenbjerg9938
      @christoffersengenbjerg9938 3 месяца назад +2

      Måske, men et stort no no, når det er traditionelt italiensk køkken - det er en spansk ost 😊

    • @klausolekristiansen2960
      @klausolekristiansen2960 2 месяца назад

      @@christoffersengenbjerg9938 Det ville være lige så slemt som at bruge parmesan i spanske croquetas

    • @christoffersengenbjerg9938
      @christoffersengenbjerg9938 2 месяца назад

      @@klausolekristiansen2960 I hvert fald, hvis man kalder det originale spanske croquetas.
      Man må gerne lave variationer over retter, men så skal man, hverken kalde det originalt eller traditionelt 🙂

  • @steffen3615
    @steffen3615 3 месяца назад +2

    Lav meget gerne Spaghetti aglio e olio på et tidspunkt! God ferie!

    • @Lukasaske
      @Lukasaske 3 месяца назад +2

      Hørt, hørt!

    • @Faetter-Blobs-Filmbiks
      @Faetter-Blobs-Filmbiks Месяц назад

      Nok en de nemmeste retter der findes

    • @steffen3615
      @steffen3615 Месяц назад

      @@Faetter-Blobs-Filmbiks Ingen siger den er svær? Men ved James laver madvideoer på alle niveauer.

  • @pawjeppesen-ifttttricks605
    @pawjeppesen-ifttttricks605 3 месяца назад

    Super simpelt. Bliver man henrettet, hvis man kommer til Italien, og har brugt almindelig bacon?

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  3 месяца назад +2

      Jeg har ikke hørt om henrettelser....men hovedrysten og himmelvendte øjne...😉

    • @christoffersengenbjerg9938
      @christoffersengenbjerg9938 3 месяца назад

      Man skal i hvert fald ikke sige det højt. Det er en af flere "dødssynder" i det italienske køkken 😉

    • @pawjeppesen-ifttttricks605
      @pawjeppesen-ifttttricks605 3 месяца назад +1

      @@christoffersengenbjerg9938 så man kan godt risikere at vågne op med et hestehoved i fodenden af sengen?

    • @christoffersengenbjerg9938
      @christoffersengenbjerg9938 3 месяца назад

      @@pawjeppesen-ifttttricks605
      Du skal i hvert fald ikke blive forbavset, hvis de korser sig og det ender i et møgfald 😉

  • @alexanderkaaandersen9117
    @alexanderkaaandersen9117 3 месяца назад

    Hej James, hvad er det den resturant hedder med de mange berømte malerier der ikke er låst fast?

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  3 месяца назад

      Mon du tænker på "La colombe d'Or" i Saint Paul de Vence?

  • @nataliep6385
    @nataliep6385 3 месяца назад

    Hold da op det ser godt ud!! :)
    Også en ret du kan lave her i Danmark med meget billige varer. (Nok ca 50kr til 2 personer)

  • @johnnyhansen5158
    @johnnyhansen5158 3 месяца назад

    Amei

  • @jespercarlsen3976
    @jespercarlsen3976 3 месяца назад +1

    cabonara uden æg?

    • @kimpetersen2438
      @kimpetersen2438 2 месяца назад

      @jespercalsen
      Hvor og Hvornår had hørt at der er æg i en cabora cabonda Det er vist kun hos Den Lokale pizza pusher Den er på listen

    • @jespercarlsen3976
      @jespercarlsen3976 2 месяца назад +1

      @@kimpetersen2438 er ikke helt sikker på hvad det er du skriver, men ingredienserne i en carbonara er: pasta, Guanciale, æg, Pecorino, salt og peber

  • @momse166
    @momse166 3 месяца назад +1

    Minder lidt om cabonara , bare uden æggeblommer peber❤

    • @NitronNeutron
      @NitronNeutron 3 месяца назад

      Der er peber i den her også.

    • @momse166
      @momse166 3 месяца назад +1

      @@NitronNeutron -men ikke i de mængder...

  • @Mischief73
    @Mischief73 3 месяца назад +2

    Tæt på en carbonara minus æggene 🤔

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  3 месяца назад +2

      Lige præcis - forskellene mellem carbonara, cacio e pepe og Gricia er ganske små....😊

  • @ShifuDaxiongmao
    @ShifuDaxiongmao 3 месяца назад

    Når nu du har lavet alle 4 romerske, så venter jeg spændt på din udgave af Pasta alla Zozzona. :)

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  3 месяца назад

      Den er på listen! 😊

  • @shokklike
    @shokklike 3 месяца назад +1

    Hej James
    Hva med en god gammeldags kogt torsk I sennep sovs det går man heller ikke galt med

  • @nielsgreen9780
    @nielsgreen9780 3 месяца назад

    Hvor er Ketchuppen…..?????😊

  • @kyhlmann1961
    @kyhlmann1961 2 месяца назад

    Og pynte Jørgen kom ikke lige forbi ;-)

  • @tinanielsen1528
    @tinanielsen1528 3 месяца назад

    guf 🥰

  • @bsvenss2
    @bsvenss2 3 месяца назад

    Ser gott ut, men jag tror jag gör en variant "Pasta alla grisar". 😁

  • @Faetter-Blobs-Filmbiks
    @Faetter-Blobs-Filmbiks Месяц назад

    Skal der ikke fløde i

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  Месяц назад

      Nej, det skal der ikke! 😊

  • @Paco-ib1lg
    @Paco-ib1lg 2 месяца назад

    Så en Carbonara uden æg 🙃

  • @bjartestdle9797
    @bjartestdle9797 3 месяца назад

    Nam😀

  • @lorabenz
    @lorabenz 3 месяца назад

    go´ferie

  • @jenskarl4118
    @jenskarl4118 3 месяца назад

    Sorry James.. men jeg står helt af når du laver spagetti eller pasta.
    Uanset hvilken land det kommer fra.... jeg følger dig når du laver mad fra norden.. måske jeg er alene om denne video... men det må du kunne se på dine likes

    • @Bisse12
      @Bisse12 3 месяца назад +1

      Det handle vel om at blive inspireret... ik' sandt?

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  3 месяца назад +6

      Det var da trist, at du har en pasta-fobi. Men det er der heldigvis ikke så mange, der har. 😊

    • @sarahkristensen
      @sarahkristensen 3 месяца назад +1

      Det ser ud til, at du er alene med din kritik. Andre inklusiv mig selv - er ikke for fine til, at nyde James' videoer - uanset hvad han laver 😊