На мой субъективный взгляд, Григорий- самый адекватный мастер и профессионал. Легко смотреть и воспринимать, приятно слушать, никаких понтов, исключительная тактичность. Мастер своего дела!
Григорий, здравствуйте! Сегодня работал с таким инструментом. Владелец попросил 22 общий. Так вот, веневцы обдирочники (мс, бакелит) 200/160, 160/125, - как по льду. Выручил эльбор полтавский на мо 100/80. Финиш, - чугун, а.паста 7/5 и притир с лентой и а.пастой 7/5 без повышения (с компенсатором угла). Подсмотрел у Вас. Получилось очень хорошо! Спасибо!
Григорий большое спасибо за понятное и простое объяснение,вы всегда деликатно заставляете нас думать своей головой и делать свой финиш в конце!И ваша золотая фраза -впереди много чего интересного!!!она затягивает
Я последние разы, когда ножи были с такими сколами, перед обдиркой делал тех.барьер. Очень здорово жкономит время и силы на обдирке. Можно упомянуть зрителю о таком способе ещё. Грише, как всегда лайк
Григорий, приветствую! Как всегда - ролику безусловный палец вверх! Как посмотрю Ваши мотивашки - руки зудят заточить что-нибудь. И только заточишь ведь - домашние таким инструментом замороженную курочку по костям разделают)
Григорий, здравствуйте! У меня на кухне такой же. В паспорте была рекомендация на 28-32. Заточил на 30. Песня! Правлю мусатом айдахоне-мелким. Очень нравится. Желаю Вам доброго здоровья и благополучия.
Не знаю как у Григория. Я точил 2 ножа с разными финишами. 20/14 не понравилось. Приходится прикладывать усилия для начала реза. Да, рез агрессивный, но не комфортный. 10/7 алмаз на финише понравился больше. Чисто моё, личное мнение. Грише спасибо за его работу. Очень много подчерпнул из его материалов. Успехов!!!
Если по мясу, то однозначно - чем тоньше, тем лучше. Однако есть ситуации когда зубчики нужны. Любые твёрдые тонкие материалы на которые нет возможности или нельзя нажимать. Тогда зубчики дают зацеп и старт реза.
Приветствую 🖖. Григорий, скажите а вы когда нож зажимаете вы повторяемость угла с обеих сторон меряете, или вы на глаз по маркеру только ориентируйтесь?
Здравствуйте. Не фига не понял. Вы с синтетики 7 микрон ушли на алмаз 20/14! 😮 По факту вы откатились с 2000 на 1000 но на алмазе, тем самым сделали микро пилу. А не проще было сделать финиш сразу на 1000 оксид алюминия? Или после 600 уйти сразу на алмаз 20/14, тем самым сократить время заточки? Спасибо!
Григорий благодарю Вас за видео, видать так совпало, знакомым затачивал нож тоже Сантоку и Гриталонами АО по вашей так скажем методике. Вот только нож фирмы Fissler сталь X30Cr13, вы такие ножи точили на вашем канале. Для ножей с такой сталью тоже после 2000 Гриталона уходить на алмаз 20/14 ? Очень буду Вам признателен за ответ. Спасибо.
На мой субъективный взгляд, Григорий- самый адекватный мастер и профессионал. Легко смотреть и воспринимать, приятно слушать, никаких понтов, исключительная тактичность. Мастер своего дела!
Григорий, здравствуйте! Сегодня работал с таким инструментом. Владелец попросил 22 общий.
Так вот, веневцы обдирочники (мс, бакелит) 200/160, 160/125, - как по льду. Выручил эльбор полтавский на мо 100/80. Финиш, - чугун, а.паста 7/5 и притир с лентой и а.пастой 7/5 без повышения (с компенсатором угла). Подсмотрел у Вас. Получилось очень хорошо! Спасибо!
Григорий большое спасибо за понятное и простое объяснение,вы всегда деликатно заставляете нас думать своей головой и делать свой финиш в конце!И ваша золотая фраза -впереди много чего интересного!!!она затягивает
Григорий, спасибо за видео. И конечно спасибо за микроскоп!
Давно хотел сказать спасибо, Григорий, за ваше творчество! Ваш опыт очень сильно помог мне начать заниматься заточкой, и продолжает помогать.
Я последние разы, когда ножи были с такими сколами, перед обдиркой делал тех.барьер. Очень здорово жкономит время и силы на обдирке. Можно упомянуть зрителю о таком способе ещё.
Грише, как всегда лайк
Григорий, приветствую! Как всегда - ролику безусловный палец вверх! Как посмотрю Ваши мотивашки - руки зудят заточить что-нибудь. И только заточишь ведь - домашние таким инструментом замороженную курочку по костям разделают)
Разделают - есть, что точить.
@@il4068И то верно!
Григорий, здравствуйте! У меня на кухне такой же. В паспорте была рекомендация на 28-32. Заточил на 30. Песня! Правлю мусатом айдахоне-мелким. Очень нравится. Желаю Вам доброго здоровья и благополучия.
Не знаю как у Григория. Я точил 2 ножа с разными финишами. 20/14 не понравилось. Приходится прикладывать усилия для начала реза. Да, рез агрессивный, но не комфортный. 10/7 алмаз на финише понравился больше. Чисто моё, личное мнение. Грише спасибо за его работу. Очень много подчерпнул из его материалов. Успехов!!!
Если по мясу, то однозначно - чем тоньше, тем лучше. Однако есть ситуации когда зубчики нужны. Любые твёрдые тонкие материалы на которые нет возможности или нельзя нажимать. Тогда зубчики дают зацеп и старт реза.
Григорий спасибо за видео
Спасибо за видео! Интересно было бы финишировать Гриталоном 4000.
Спасибо за видео. Вдохновляет.
Лайк,как обычно!!!
Хорошая работа Григорий )))
Спасибо
Супер .
👍
Почему вы не сделали ТБ после 320?
Очень странно, почему борайды Т2 бы скользили? У этой стали твердость до 58]
Очень странно
Приветствую 🖖. Григорий, скажите а вы когда нож зажимаете вы повторяемость угла с обеих сторон меряете, или вы на глаз по маркеру только ориентируйтесь?
Приветствую, в редких случаях проверяю. Но в основном на глаз.
Здравствуйте. Не фига не понял. Вы с синтетики 7 микрон ушли на алмаз 20/14! 😮 По факту вы откатились с 2000 на 1000 но на алмазе, тем самым сделали микро пилу. А не проще было сделать финиш сразу на 1000 оксид алюминия? Или после 600 уйти сразу на алмаз 20/14, тем самым сократить время заточки? Спасибо!
Григорий благодарю Вас за видео, видать так совпало, знакомым затачивал нож тоже Сантоку и Гриталонами АО по вашей так скажем методике. Вот только нож фирмы Fissler сталь X30Cr13, вы такие ножи точили на вашем канале. Для ножей с такой сталью тоже после 2000 Гриталона уходить на алмаз 20/14 ? Очень буду Вам признателен за ответ. Спасибо.
На такого плана сталях, режет микропила. Но итоговый финиш это поиск, так что экспериментируйте, но скорее всего 20\14 будет более сбалансированный.
@@tochilkavector Огромное Вам спасибо!
А сколько крат в Вашем микроскопе?
Гриш без обид вот музыка ну на любителя, ну если смотреть без звука и с титрами конечно можно но хотелось бы со звуком
По это стали борайды Т2 будут работать не хуже РС.
странно, такие малые углы, я точил свой тоджиро 1й раз, на нем было 40 общего с завода, а на картинках пишут 15 на сторону, маркетологи мать их))