La ferme auberge "Le Mérinos" à Utelle dans la Vallée de la Vésubie (06)

La famille Faraut est installée à Utelle dans la Vallée de la Vésubie. Afin de mieux valoriser leurs produits, ils ont choisi de vendre un maximum de leur production en direct. Ils élèvent des cochons, des agneaux, des volailles, produisent des fruits et des légumes, dont ils font aussi des conserves.
Nouvelle activité, la ferme-auberge « Le Mérinos ». Elle est né d’un constat : les clients cherchent de plus en plus à manger sain et à manger traditionnel. Réné et Nadine leur proposent tartes, tourtes et tians …
Reportage en occitan réalisé pour l’émission Vaqui de France 3 Provence-Alpes.
Intervenants :
René FARAUT
Ferme-auberge Le Mérinos - Utelle (06)
Nadine FARAUT
Ferme-auberge Le Mérinos - Utelle (06)
Un reportage de :
Eliane Tourtet
Benjamin Fernandez
Patrick Lantermino
Stéphane Noailly
Nathalie Ruiz
Richard Raynaud
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