이 영상은 와인 꿀팁 수준이 아니라 와인 강좌라고해야할 수준이네요. 다른 어떤 곳에서도 쉽게 볼수없는 수준의 영상에 감사드립니다! 와인의 탄닌을 조절하기 위한 수많은 방법들을 살펴보니, 좋은 와인들에 스며들어있을 와인 메이커들의 고뇌가 느껴지는거같습니다. 좋은 영상 잘 봤습니다👍
이런 영상 또 없습니다. 이론적으로 너무 설명 잘해주시네요 이런 이론적인부분은 직접 책보고 이해하는거 아니면 진짜 많은돈 주고 배워야하는부분인데 한국어로 이런 영상이라니!! 너무감사합니다 와인철학도 너무 본받구싶어요 아직 양조관련된일을 시작한건 아니지만 저도 와인 본연의맛이 중요하다고 생각하고있었는데 요즘 한국에서 잘팔리는 데일리 와인들을 보면 저는 개인적으로 오크향이 너무 지나치더라구요 (고급와인에서 느껴지는 잘갈무리된 오크 그런느낌이 아닌 인위적이고 과한느낌)작품에 대해서 정답은없지만 대중적으로 그런 와인들이 상당히 인기가 있다보니 내가 잘못된건가 ? 이런생각을 조금 가지고있었는데 가질 필요가없었네요 ㅎㅎ
안녕하세요 비취님. 잘 시청해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ . 계속해서 와인 강의식으로 해서 영상을 업로드해 나갈 계획입니다 ㅎㅎ 와인에 정답이란건 없지만 제 개인적인 생각엔 오크에 너무 기대고 치우치다 보면 포도 자체의 맛과 향은 뒷전이 되버리는 것 같아 아쉽더라구요. 물론 오크향이 나쁘다는건 아닙니다만 말씀해주신대로 어떤 와인들은 오크향만 돋아지고 와인의 향은 보이지 않는 와인들이 보이더라구요.. . 와인메이커의 성향 차이겠지만 저는 제 신념대로 와인을 계속 만들어 나갈 생각입니다. 비취님의 와인 본연의 맛이 중요하다는 점 저도 깊이 공감합니다^^
![[소믈리에 pick!] 연말 모임, 필수 와인 상식](http://i.ytimg.com/vi/bQTshzKjrkQ/mqdefault.jpg)
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![쏨냥토크#30-[돌체토 편]- 목살과 삼겹살에 잘 어울리는 와인!](http://i.ytimg.com/vi/2vvtSoF3biA/mqdefault.jpg)
이 영상은 와인 꿀팁 수준이 아니라 와인 강좌라고해야할 수준이네요. 다른 어떤 곳에서도 쉽게 볼수없는 수준의 영상에 감사드립니다!
와인의 탄닌을 조절하기 위한 수많은 방법들을 살펴보니, 좋은 와인들에 스며들어있을 와인 메이커들의 고뇌가 느껴지는거같습니다. 좋은 영상 잘 봤습니다👍
수준높은 영상이라고 해주시다니 감사합니다!^^ 앞으로도 와인메이킹에 관해 자세한 이야기를 풀어보겠습니다!^^
공감합니다 수준 높은 강좌에요 👍
우와 와인강의 잘들었습니다 ^^
와이너리 신입직원 기본직무교육 받는 느낌이었어요 ㅎ
ㅎㅎ 감사합니다^^. 아직은 좀 어색한데 더 나은 강의로 올리도록 하겠습니다
오......
이런 영상 너무 감사합니다.
과학적이고, 실무적인 이론.
너무 감솨합니다.
렘넌트님. 감사합니다. 실무적인 이론 영상을 좋아해주시니 앞으로도 이런 강의 같은 영상 자주 올리겠습니다^^
이런 영상 또 없습니다. 이론적으로 너무 설명 잘해주시네요 이런 이론적인부분은 직접 책보고 이해하는거 아니면 진짜 많은돈 주고 배워야하는부분인데 한국어로 이런 영상이라니!! 너무감사합니다 와인철학도 너무 본받구싶어요 아직 양조관련된일을 시작한건 아니지만 저도 와인 본연의맛이 중요하다고 생각하고있었는데 요즘 한국에서 잘팔리는 데일리 와인들을 보면 저는 개인적으로 오크향이 너무 지나치더라구요 (고급와인에서 느껴지는 잘갈무리된 오크 그런느낌이 아닌 인위적이고 과한느낌)작품에 대해서 정답은없지만 대중적으로 그런 와인들이 상당히 인기가 있다보니 내가 잘못된건가 ? 이런생각을 조금 가지고있었는데 가질 필요가없었네요 ㅎㅎ
안녕하세요 비취님. 잘 시청해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ . 계속해서 와인 강의식으로 해서 영상을 업로드해 나갈 계획입니다 ㅎㅎ
와인에 정답이란건 없지만 제 개인적인 생각엔 오크에 너무 기대고 치우치다 보면 포도 자체의 맛과 향은 뒷전이 되버리는 것 같아 아쉽더라구요. 물론 오크향이 나쁘다는건 아닙니다만 말씀해주신대로 어떤 와인들은 오크향만 돋아지고 와인의 향은 보이지 않는 와인들이 보이더라구요.. . 와인메이커의 성향 차이겠지만 저는 제 신념대로 와인을 계속 만들어 나갈 생각입니다. 비취님의 와인 본연의 맛이 중요하다는 점 저도 깊이 공감합니다^^
최근에 와인 아틀라스 구매해서 보고 있는데 거기는 정말 간단하게 설명해놔서 잘 와닿지가 않았는데 이 영상보니 속이 풀리네요
앗.. 아틀라스에 견주어 지다니.. 감사합니다^^. 더 알찬 영상 계속 업로드 하도록 하겠습니다^^
영상이랑 설명이랑 같이들으니까 너무 좋네요
더욱 알찬 강의로 찾아뵙겠습니다 지홍님^^
좋은영상 감사합니다.^^
시청 감사합니다^^
타닌이 양조에 미치는 영향에 대해 잘 배웠습니다. 와인을 마실 때 이 부분이 떠올라서 양조방법이 상상될거 같다는 느낌이 드네요 ㅎㅎ
조금이나마 타닌의 이해해 도움이 되셨다면 다행입니다^^
실제 영상이랑 같이 설명해 주시는 점 너무 감동 입니다. 여러 번 반복해서 봐도 좋을 것 같아요 :) 🙃
실제 제가 일하는 환경의 영상들을 삽입한다면 영상미나 이해도가 높아질 것 같아 넣어봤습니다. 앞으로도 좋은 강의로 찾아뵙겠습니다^^
너무 좋아요!!! 맨날 포도 껍질에서 나온다고만 알고 있었는데 자세하게 설명해주셔서 쏙쏙 들어오네요!!
시청 감사합니다 레드썬님^^. 더 알찬 내용으로 찾아뵙겠습니다!
영상 잘 보았습니다. 이 영상을 보니 저도 유툽 채널을 개설하고 싶다는 생각이 많이 드네요. 이론 얘기는 언제 해도 참 재미있는 것 같습니다
시작해보셔도 좋을 것 같습니다. 애청하겠습니다!^^
여태까지 영상을 쭉 봐온것을 "타닌"이라는 키워드로 총정리 받는 것 같네요. 재밌게 잘 봤습니다ㅎ
태양님. 감사합니다. 계속해서 이런식으로 이야기를 더 들려드리려 합니다 ㅎㅎ
타닌에 대해 처음 배워보는데 매우 흥미롭고 재미있었어요!!
유튜브 자막기능으로 언어별 온오프가 가능하게 만들어주는 것도 좋을 것 같아요!
흥미롭게 보셨다니 다행입니다!^^
의견 감사합니다. 안그래도 자막 언어별 온오프 기능을 찾아보려고 하고 있었습니다 ㅎㅎ
와인메이킹 관점에서 타닌의 설명 감사합니다. 생각해보면 와인 메이킹 시에도 타닌에 대해서 많은 고찰이 들어가 있겠다는 생각이 드네요.
맞습니다. 타닌이 레드와인에는 굉장히 중요한 요소이기 때문에 매우 관리가 필요합니다. 시청 감사합니다^^
엔터테이닝한 와인영상도 좋은데.. 이렇게 차분하게 정보를 자세히 알려주는 비니님의 영상도 비오는 밤에 조용히 듣기 참 좋네요^^ 잘 보고 갑니당^^
수진님. 시청 감사합니다^^. 좋게 봐주셔서 더 힘이 나네요 ㅎㅎ . 더욱 알찬 강의로 영상 올리겠습니다!
좋은영상이네요 ㅎㅎ 와인메이커입장에서 타닌을 어떻게 조절할지도 고민이 많을거같네요
맞습니다 타닌이 와인의 중추 역할을 할 수 있기 때문에 조절을 잘 해주어야 합니다^^