Buzlu çayını kaşığın tersiyle karıştırmasıyla RUclips'un kuruluş amacını dibine kadar anlayıp samimiyetini laps diye yüzümüze vuran bu güzel kanala 1 like da benden xd
Ben seftali,limon kabugu. yarim limon suyu ve bir yesil elmayi rendeleyerek ve 3 tatli kasigi sekerle pisirmeden yaptim.İcine taze nane koydum dolapta 2 saat beklettim.Şahane oldu.
Ice Tea leri denedim ve şunu söyleyebilirim ki limonlu tarif harika, kavunluyu denemedim ancak şeftalili olanını yapacak olanlara tavsiyem şudur ; Yaklaşık 300 ml çıkacak olan suya 300 ml demli çay ve 100 ml su eklenmeli. Şeker oranı Refika Hanımın verdiği miktarda eklenirse şerbet gibi olacak, ferahlatıcı bir yanı kalmayacaktır. O yüzden şekeri en fazla 3 yemek kaşığı ekleyin.
Refika cim ben yillar önce cocuklarima kalan caylarla soguk icekler hazirliyordum .Hic evime ya cola almadim .Şimdi büyüdüler en küçüğü 30 yasinda ve zamanlari az paralari çok Amrikan yerlerinden cikmiyorlar.Starbuck ormanlari yok ediyor genclerin (cogunun) umrunda deyil .Cayi elma dilimleriylede cok güzel oluyo
Aslında video 3 yıl önce yüklenmiş ama ben yeni izledim yaz günleri içmek için deneyeceğim araştırırken senin tarifini bulduk çok güzel görünür denemek için sabırsızlanıyorum çok teşekkür ederim
Adı künhar fıstık çam ın kozalağından çıkar kozalaklar toplanır güneşte kurutulur kurudukça kozalaklar açılırlar sonra o gösterdiğiniz kapsülleri özel makinesinde kabuğunandan ayrılırlar helvalarda şerbetlerde aşurenin için de iç pilavda ve bunun gibi birçok şeyde kullanırız didim aydında yaşıyorum Refikacım senin tatiflerini severek izliyorum sevgiler
Çam fıstığı :) Çam ağacının iri iri kozalaklarının her bir yaprağının içinde 1 tane. Pazardan aldım 1 tane eve geldim 20-30 tanelik bilmece :) Un ve irmik helvalarının güzelliği
Küçükken ya hastalığımdan ya da babamın işi yüzünden devamlı hastanelere giderdim ve bir de egede yaşadığım için her yerde çam ağaçları vardı işte ne zaman o ağaçların altında dinlensem kozalakları ayıklayıp yerden tane tane arayıp bulup ellerimi yara ede ede kırmaya çalışıp bayıla bayıla yediğim her gördüğümde aklıma çocukluğumu getiren ve asla unutamayacağım bir lezzettir çam fıstığı
Ne güzel kokardı, bizim köyün camisinde yetişen o çam fıstığı ağacı... Yaz tatillerinde dua öğrenmeye giderdik. Eve dönerken mutlaka o ağacın altı didik didik edilir dökülen iğne yaprakların arasından çam fıstığı bulmaya çalışırdık. Nerde çam ağacı görsem çocukluğum aklıma gelir.
Çam fıstığı, her çamda olmaz ama çok lezizdir çam kozalarının aralarında olur küçükken az toplamazdık, sokakta taşla kırıp yerdik. Çocukluğuma geri döndüm, teşekkürler :)
Ayy çam fıstığı! Çocukluğumda orman işletmesi lojmaninda otururduk. O zaman komşularımız bir ağaçtan toplamışlar yeşil kozalaklari. Getirip bahçede bir güzel kırmışlardi. Allahım o ne güzel tat. Hayatımda böyle güzel fıstık yememiştim. O günden sonra bulduğum bütün kozalaklarin içine baktım ama fıstık bulamadım. Yıllar sonra bir arkadaşım bana fıstık çamı fidanı hediye etti. Emek emek büyüttüm ve şimdi bahçeme diktim. Umarım ilerde çocuklarımla beraber o ağaçtan fıstık yiyeceğiz. O günü sabırsızlıkla bekliyorum. 😊
O kavunun çekirdeklerini boşa attığımı biliyordum. Bendeki hep onları kurutma çabası aslında güzel bir serbet ve güzel bir içecek yapmam içinmiş öğrendiğime çok mutlu oldum 😄
refika abla ben biliyorum o şey kozalağın içinden çıkıyor kozalağı biraz ateşte pişirdikten sonra kozalağa vurunca çıkıyor adı ise *ÇAM FISTIĞI* bu arada abla senin bazı tariflerini denedim harbiden çok güzel oluyor seviliyorsun.
ben limonluyu yaptım mütiş oldu. kartkı maddelerinden uzak durmaya çalıştığım için soğuk çay içmeyi bırakmıştım ama çok özlüyodum limonlu gerçekten yerini doldurdu :)
Bizim burda künar derler o kudretli çam kozalaklarının içinden çıkan ve çocukken beni ağaçtan hazine bulmuşçasına mutlu eden ayrıca biraz da ellerimi boyayan gizemli ve bir o kadar lezzetli yiyecek
Çam fıstıgıııı 😍 her gördügümde rahmetli anneannemi,teyzemi kuzenlerimi ve ailemle yaptıgımız o güzel piknikleri getirir aklima.Onlar oturur biz çamların dibinde ellerimiz kapkara olana kadar,o ağacın tüm reçineleri üstümüze başımıza bulanana kadar toplardık.Ne hoş oldu bir anda görmek ellerinize ve emeğinıze sağlık 🙏
kendisi kabuğundan çıkarılmamış bir fıstık çamı tohumuna benziyor ki eminim nihayetinde ellerinizde çam fıstığı olup dolmalara pilavlara helvalara lezzet katacaktır :) elinize sağlık
Refika hanim soguk lipton cayinizi yaptib oglum annem vede ben cok sevdik seftali zamani oldugunda onuda denicem cok guzel lezzetli oluyor ben uzum kirmizi erik vede karpuz yaptip cok guzel olutor tavsiye ederim
Çam fıstığı.. toplaması çok zahmetli bi o kadar da değerli ve lezzetli... fıstık zamanı kıbrısın sokaklarında bolca rastlayabilirsiniz. Küçukken oyun olsun diye toplayıp sonrada yemiş yerine afiyetle yerdik...
Refika seni çooook seviyorum ve ilk takiptakip edenlerdenim yillaaar oldu nerde girsem pür dikkat izlerim hep o harika samimiyetin evimizden biri gibi ... Her yaptığın olay senden çok şey öğrendim iyi ki varsın ve ekibine selamlar,buraga ayrıca selâmlar 🙏🌹🌸❤️❤️❤️❤️❤️
Ellerinize sağlık çaylar için öncelikle.Sonundaki sorunuzu görünce bir gülümseme geldi.Çam fıstığı(fıstık çamı) çocukluğumuzda kozalakların içinden çıkarır,kırıp yerdik.Annem sobayı kozalakla tutuştururdu,önce içine bakardım var mı fıstık diye.çıkanlarda genelde boş olurdu 😊 geçen sene oğlumun anaokulunda yılbaşında kozalaktan ağaç yaptılar.Ben çocukluktan alışkanlık aralarına baktım hemen.Buldum ama içleri hep kurumuş.Bi poşet çam fıstığı,çocukken içinden çıkardığımız bi tane fıstığın yerini tutamaz heralde☺️ teşekkürler🎈
Çocukluğumda Antalya'da sahilde çadır kurardık yazları. Sahilin arka tarafı mis gibi çam fıstıklarıyla doluydu. Ağaç dibine düşen kozalaklardan çıkan onlarca çam fıstığını taşla kırar, ayıklayıp yerdik. O minicik fıstıktaki lezzet bombası hala düşündükçe mis kokusuyla birlikte aklıma gelir.
bu tatlıyı kim yemiş , annem yine fasulye pişirmiş, ev sıcaktan pişmiş , çayımın içine buz gitmiş kıvamında bir video olmuş tam da soğuk içecek ararken teyzem de kötü limonatasindan yapmışken bu videoyu bulmak beni serinletti ve rahatlattı
Refikacım o bir çam fıstığı biz Muğlada așureye koyarız çok lezzetli bir fıstık çam kozalaklarının içinden çıkar başka şehirlerde dolmalık fıstık da deniyor.
Kavunlunun lezzet arayışında olanlara hitap ettiği pek açık bu konuda muhafazakar olsamda denemek istedim, gram gram verdiğiniz tarife bir de yorum kattım, içilemedi maalesef ama kavun çekirdeğini kaynatırken gelen kokular inanılmaz güzel😍 bu koku için bile deneyimimi sevdim😊
Dogukan Sahin yok yahu?... gelir mi gelmez herhaldi.. ama gecen kahve videosunu onune starbucks anladigim kadariyla youtube a guzel para vermis gostersin diye
Tebrik ederim! Muhteşem bir video olmuş. Çok keyif aldım izlerken. Şeftalili olanda da esmer şeker kullanmayı yeğ tutarım şahsım adına. Bir de sürekli "hazır olan" demeyin lütfen, baya bildiğiniz glikoz şurubu içine envai çeşit kimyasal koya koya "iced tea" gibi doğal bir içeceği "chemical tea" haline getirdiler sonunda. Limonlu olanı yapmak için sabırsızlanıyorum. Şeftalili olanı da daha düz olarak şeftaliyi rendeleyip suyu ve posasıyla direk şeker-çay karışımının içine atıp ona da nane eklenebilir bence, o kadar kasmasak da olur pişirmek için. (ikisi farklı doku olacaktır, tabii ki.) Kavunun da meyvesini püre haline getirip yine daha pratik bir versiyon da yapılabilir. Çok zevkli bir videoydu, elinize sağlık. Bir de "Oreo Episode" yapabilseniz keşke. Oreo'lu cheesecake, milkshake vs. gibi "Oreo Special".
Öncelikle çay tarifleriniz için teşekkür ederim. Kavun çekirdeğinden olan en kısa zamanda denenecektir😊 soruya gelince çam fıstığı.(kabuklu hali) Çam ormanlarında dolaşmayanların tanıması biraz zordur. Görür görmez köyümün yaylalarına götürdünüz beni. Yayla yolunda bulduğumuz ve hemen bir kaya bulup üstünde kırıp yediğimiz çocukluk zamanlarımı hatirlattınız. Kim bilirdi yıllar sonra bunun bir soru olup karşımıza çıkacağını😊
Refika abla limonlu ve şeftalili olanı az önce yaptım limonlu güzeldi ama şeftalili olan tam dehşetül ala!!!! Ben ömrümde böyle birşey içmedim!?!? Tek sıkıntısı sizinde dediğiniz gibi şeker kullanmayan birisiyim ve şeker beynimi yaktı biraz 😅 aşırı tatlı Tarif için tekrar teşekkür ederim harikasınız😋😋
Yaaaahaaaaaa şuan nasıl mutlu oldum anlatamam. Sonunda Subye'yi bilen birini buldum. Tabiki bu Refika olabilirdi. Yıllaaaar yıllar önce sene 2000 suları İzmir Kemeraltında dolaşırken bir seyyar subyeciye denk geldim. "Bu ne abicim bembeyaz ?" diye sorunca "Bayılacaksın hele bi iç kızım. Biz eskiden coca cola nedir bilmezdik hep böyle şeyler içerdik" dedi hemen bana 1 bardak buzlu buzlu ikram etti. İçiş o içiş... baaaaaayıldımmmmm !!!!!! Hiç kavun yemeyen ben o günden sonra kavun yemeye başladım. Zaten oldum olası karpuz çekirdeğine ve kavun çekirdeklerini yerdim. Sonra o seyyar amcayı hiç görmedim malesef :( Subye'yi bilenede hiç denk gelmedim taaaaki şuana kadar. Ben kendi kendime yapmaya çalıştım mutfakta ama kaynatmak aklıma bile gelmemişti dolayısıyla beyaz bişey olmadı kabuklarını ayıklayamadımda.. İçtiğim şey siyah çaysızdı elbette.. Yarın ilk işin bir kavun almak ve denemek.. İce tea şeftali olayına da bayıldım Yeşil çaylı ballısını derhal yapacağım. İyi ki varsın Refika yaaa
Çam fıstığı :) Bizim evde çıkıyor kozalakların içinde onlardan bir sürü oluyor ve ben çok severim kozalakları renkli renkli boyardım küçükken ev dekorasyonu olarak kullanırdık içinden çıkardıklarımıda bir taşın üzerine koyar kırar kırar yerdim onların tadı efsanedir çocukluğumun yemişi hey gidi günler :)
Çam fistığı/dolmalık fıstık Çocukken kabuğunu kırayım derken hep içindekini de kırdığım :) , çam kozalaklarını tek tek aradığım, bulunca da elmas bulmuş gibi sevindiğim çam fıstığı.
yaa çam fıstığı💃💃, yüzümde tatlis bir gulumseme gorunce😄 hatirladigim zamandan beri her yaz ananem ile dedemn yanina gelirdim istanbula, o sakin bahcede yaz arkadaslarim ile ellerimiz simsiyah olana kadar toplardik fistiklari agacin altina dusen cakillarin arasindan, sonrada var gücümüz ile kırmaya çalışıp yerdik, dedeme de ayirirdim ve avucumda gotururdum.. keske dedecigime yeniden koşarak güzel tatlari goturebilsem
Çam fıstığı😋 Çocukken babamla çok toplardık çam kozalaklarını duvara vurarak içinden çıkarırdık sonrada taşla kırıp yerdik ellerimiz simsiyah olurdu ama tadı mükemmeldi😊😊😊
Bir fikir, seftali püresini buzluga koyup onlari buz küpü gibi caya ilave etmeye ne dresiniz? Bunu tabi bir kac saat önce yapmak gerekir ama deger gibi düsünüyorum
Merhaba iyi günler. Nefis işler çıkarıyorsunuz Refika hanım. Yanlış bilmiyorsam çam fıstığı şeklinde makineler varmış. Bademden çam fıstığı şekli çıkarılıp çam fıstığı diye satılıyormuş.
Çam kozalağının fıstığı ☺ Besin değeri yüksek ve lezzetli. Kavurup içeceklerin üzerine mi koysak? Kırmamışsınız ama oradaki herkese yetmez diye mi? Hepsini deneyeceğim. Yeşil çay ile yapmayı ve şekeri azaltmayı kurguluyorum 12 yaşımdan beri çayı şekersiz içip herkese acı gelen bitterlerin bana oldukça tatlı gelmesinden dolayı. Ayrıca bulabilirsem vişne ve kırmızı erikle de deneyeceğim. Tıpkı senin gibi en sevdigim üç meyveden biri şeftali olduğu ve çayla birleşince harareti kesebildiği için favorim o olacak kuşkusuz. Kavunlu olan da beni çok heyecanlandırdı. Sübye adını duymuşluğum vardı ama içeriğini ve hikayesini dinlerken yemek kültürü tarihi öğrencisi gibi hissedip mest oldum ve bir kez daha bu konudaki hassasiyetine, çabana hayranlık duydum. Ellerine sağlık.💟
Ne yalan soyleyeyim,benim mutfakla işim olmaz.Uni-ev-ders.Ama o kadar güzel tarifler veriyorsunuz ki,daha bu gun abone olduğum halde, su an pankekim ve ice tea'm hazir.Bir çok kanalda yemek tarifleri izledim, hiç birini yapmadim😂.Şu tatli ve evimizden biriymiş gibi yorumunuz,doğalliğiniz beni mutfağa koşturdu👍💕.Annem şok😂😂.Bu arada Baküden selamlar.☺👋
Kanalınızı çok beğeniyorum, kültürümüze sahip çıkmanız (türk kahvesi/ kaymak gibi yöresel lezzetleri teşvik ediyorsunuz) OSMANLI ŞERBETLERİ de kültürümüzün mirası lütfen bu konulu bi video çeker misiniz.
İlk tarifindeki tersini kullandığın kaşığına kurban senin bu kadarmı doğal olunur.. :) çoğumuz evde böyle yapmazmıyız allah aşkına yaa😊😊😀😊😀seviyorum seni 😘
Sokakta oynarken acıkıp eve gidersemde annem tekrar izin vermez diye düşünür o çam fıstıklarından toplar yerdim küçükken umarım hafizam beni yaniltmiyordur da güzel bıçak için bir şansım olur 😊😊 çaylar çok iyi gözüküyor ellerinize sağlık
Kavunlu ve şeftalili bir harika limonu denemedim zor olanlar daha çok ilgimi çekti. Sübye zaten bizim memleket tire de çok sevilen bir lezzettir her mekanda kolaylıkla bulabilirsiniz hatta. Çay ile birleştirilmesi müthiş olmuş gerçekten hayal edemezdim yaratıcılık bu olsa gerek :) Soruya gelince o ÇAMFISTIĞI!! kırılmamış hali değil mi? Biz bol bol toplar kırarız hala daha. Malum kendisi pek pahalı oluyor kimi zaman ama aslında mahallelerimizde dahi yerlerde atılıyor kimsenin haberi yok. Üzücü bir durum bence. Af buyurun yanlış bir ifade olarak karşılana bilir belki de ama köpeğim kimchi dahi kıymetini bilip tek tek alıp kemirerek açıp büyük bir zevkle yiyor. Keşke biz de bilebilsek kıymetini. Güllü şerbetin üstüne kavurup atmak vardı şimdi ne güzel olurdu! Şerbet demişken acaba şerbetlere de mi bir değinseniz acaba? Ben çok memnun kalırım kendi adıma açıkcası. Ne kadar araştırıp bulmaya çalışsak da sizlerin verdiği ipuçları olmadan pek başarılı olmuş hissetmiyorum kendimi :( ellerinize sağlık yine harika bir çalışma olmuş :)
Tarifler süperdi. O tane gördüğüm kadarıyla çam kozalakta bulunan ve çam fıstığı dediğimiz nefis meyvesi. Kavurunca çıkan kokusu bilhassa müthiş👍😇 Sevgiler
Çam fıstığı İlk gördüğüm zaman 8 9 yaşındaydım. Aslında ilk televizyonda görmüştüm. MacGyver isimli dizinin(1985 yapimi olan) bir bölümünde ana karakter ve dedesi (bu kadar hatirlamama ben de sasirdim.) cam fistiklarini atesin ustunde tutarak patlatmis, silah sesine benzetmis ve tuzak kurmuslardi. Ne severdim o diziyi.
Yıllardır bahçeye çıkıp her gördüğümde heyecan duyduğum, kozalakların arasından göz kırpan kabuklu çam fıstığı 😍😍😍 Onları kırmak her ne kadar meşakkatli ve uğraştırıcı olsa da çok zevkli geliyor bana. Ben çocukken topladığım tüm kabuklu çam fıstıklarını su dolu kaba koyup üste çıkanları ayırırdım çünkü bu onların boş olduğu anlamına gelirdi. Rahmetli dedem öğretmişti 😊 suyun dibinde kalanları gazetenin üzerine serip sabırla güneş altında kurumasını bekledikten sonra elime aldığım herhangi bir taş ile kırardım onları tek tek. O çam fıstıklarını ayıklamanın verdiği zevk bir başka oluyor. Yıllar geçse de dolu çam kozalağı görünce dayanamayıp ayıklamaya başlıyorum .🙈 Tadı da ayrı bir güzel yahu!😍😍 Pek çok kişinin çocukluk zevki olan kabuklu çam fıstığını hatırlattığın için teşekkürler😊😊😊
Buzlu çayını kaşığın tersiyle karıştırmasıyla RUclips'un kuruluş amacını dibine kadar anlayıp samimiyetini laps diye yüzümüze vuran bu güzel kanala 1 like da benden xd
Fehmi Güler laps diye bir de ismail abi vuruyordu
Aha bi L&M sever buldum böyle kişilerin varlığnı bilmek beni mutlu ediyo
Çoooook teşekkür ederim...😘
@@turkiyeninsherlocku4955 aynen
Ben seftali,limon kabugu. yarim limon suyu ve bir yesil elmayi rendeleyerek ve 3 tatli kasigi sekerle pisirmeden yaptim.İcine taze nane koydum dolapta 2 saat beklettim.Şahane oldu.
Ice Tea leri denedim ve şunu söyleyebilirim ki limonlu tarif harika, kavunluyu denemedim ancak şeftalili olanını yapacak olanlara tavsiyem şudur ; Yaklaşık 300 ml çıkacak olan suya 300 ml demli çay ve 100 ml su eklenmeli. Şeker oranı Refika Hanımın verdiği miktarda eklenirse şerbet gibi olacak, ferahlatıcı bir yanı kalmayacaktır. O yüzden şekeri en fazla 3 yemek kaşığı ekleyin.
Limonluyu esmer şekerle mi yaptın normal şekerle mi
Dem mi eklediniz sadece? Ne kadar dem ne kadar su?
@@Yildizbeyza ben normal şeker ile yaptım aşırı güzel oldu
@@Kdpsxmaiamdevet tadı çok güzel cevabın için teşekkür ederim
@@Yildizbeyza rica ederim
Refika cim ben yillar önce cocuklarima kalan caylarla soguk icekler hazirliyordum .Hic evime ya
cola almadim .Şimdi büyüdüler en küçüğü 30 yasinda ve zamanlari az paralari çok Amrikan yerlerinden cikmiyorlar.Starbuck ormanlari yok ediyor genclerin (cogunun) umrunda deyil .Cayi elma dilimleriylede cok güzel oluyo
Gerçekden şeftalili çay mükemmel olmuş şeftaliyi zaten çook severim çayın ise bayıldım çook teşekkür ederim
Aslında video 3 yıl önce yüklenmiş ama ben yeni izledim yaz günleri içmek için deneyeceğim araştırırken senin tarifini bulduk çok güzel görünür denemek için sabırsızlanıyorum çok teşekkür ederim
2006 yılında Tophane'de, icetea dememek için, "buzlu çay" istediğimde, yarım saat sonra çay bardağında, sarı renkli "muzlu çay" gelmişti. 😂
bende ıcetea istemistim adam tvden ays tv arıyordu
@@tb.pixels O da çok iyiymiş. 😂
@@zeynebsalahova1095 Anlamadım?
😂😂
@@ipsaltalian yanlış yoruma yanıt verdin herhalde
Sen sıcak yaz günlerinde gelen soğuk çay gibi muhteşem bir detaysın
Şeftalili olanı denedim ne kadar hızla bittiğini görünce limonluyu da iki ölçü yapmaya karar verdim! Haaarika oldu!
Ben birde tarcin ve karanfilisini yapiyorum. Cok güzel oluyor
Seftaliliyi denedim. Cok guzel oldu. Bana biraz sekerli geldigi icin cay ve su ekleyerek ayarladim. Elinize saglik
Adı künhar fıstık çam ın kozalağından çıkar kozalaklar toplanır güneşte kurutulur kurudukça kozalaklar açılırlar sonra o gösterdiğiniz kapsülleri özel makinesinde kabuğunandan ayrılırlar helvalarda şerbetlerde aşurenin için de iç pilavda ve bunun gibi birçok şeyde kullanırız didim aydında yaşıyorum Refikacım senin tatiflerini severek izliyorum sevgiler
Çam fıstığı :) Çam ağacının iri iri kozalaklarının her bir yaprağının içinde 1 tane. Pazardan aldım 1 tane eve geldim 20-30 tanelik bilmece :) Un ve irmik helvalarının güzelliği
Refika seni çok seviyorum gördüğüm en tatlı insanlardan birisin ❤️
Kafamda tek soru var bu mutfağı ve eşyaları nasıl temizliyorsunuz? 😀
Küçükken ya hastalığımdan ya da babamın işi yüzünden devamlı hastanelere giderdim ve bir de egede yaşadığım için her yerde çam ağaçları vardı işte ne zaman o ağaçların altında dinlensem kozalakları ayıklayıp yerden tane tane arayıp bulup ellerimi yara ede ede kırmaya çalışıp bayıla bayıla yediğim her gördüğümde aklıma çocukluğumu getiren ve asla unutamayacağım bir lezzettir çam fıstığı
Refika gerçekten bu ülkenin güzel değerlerinden birisin. İyi ki varsın.
Ne güzel kokardı, bizim köyün camisinde yetişen o çam fıstığı ağacı... Yaz tatillerinde dua öğrenmeye giderdik. Eve dönerken mutlaka o ağacın altı didik didik edilir dökülen iğne yaprakların arasından çam fıstığı bulmaya çalışırdık. Nerde çam ağacı görsem çocukluğum aklıma gelir.
Şimdi denedim limonlu olanı ve pek tavsiye edemem . Çok şekerli ve tuhaf geldi tadı bence şeker daha az konulabilir
Limonlu olanı yaptım ve mukemmel oldu. Herkes bayıldı. Anında bitirdi ailem. Babam özellikle tekrar yapip dolaba koymamı istedi. ❤🤤
Limonlu ve şeftalili denedim limonlu daha güzel elinize sağlık 🌟🌟
Çam fıstığı, her çamda olmaz ama çok lezizdir çam kozalarının aralarında olur küçükken az toplamazdık, sokakta taşla kırıp yerdik. Çocukluğuma geri döndüm, teşekkürler :)
Şeftalili yaptım adeta efsane oldu 👌🏻🤤😊😁 Kavunluyu da deneyeceğim inşallah 💖❤😎
şeftali liyi yaptım. çay oranı eksikti ama tadı güzeldi. teşekurler.
Limonlu ve şeftaliliyi yaptım çok güzel oldu. Hazır almaktansa evde yapmak daha sağlıklı ve ucuz.
Ayy çam fıstığı! Çocukluğumda orman işletmesi lojmaninda otururduk. O zaman komşularımız bir ağaçtan toplamışlar yeşil kozalaklari. Getirip bahçede bir güzel kırmışlardi. Allahım o ne güzel tat. Hayatımda böyle güzel fıstık yememiştim. O günden sonra bulduğum bütün kozalaklarin içine baktım ama fıstık bulamadım. Yıllar sonra bir arkadaşım bana fıstık çamı fidanı hediye etti. Emek emek büyüttüm ve şimdi bahçeme diktim. Umarım ilerde çocuklarımla beraber o ağaçtan fıstık yiyeceğiz. O günü sabırsızlıkla bekliyorum. 😊
Küçükken babamın sana gerçek bir çam fıstığı göstereyim mi deyip benim müthiş merakımın uyandığı, bence dünyanın en muhteşem yemişi çam fıstığııı :)
O kavunun çekirdeklerini boşa attığımı biliyordum. Bendeki hep onları kurutma çabası aslında güzel bir serbet ve güzel bir içecek yapmam içinmiş öğrendiğime çok mutlu oldum 😄
refika abla ben biliyorum o şey kozalağın içinden çıkıyor kozalağı biraz ateşte pişirdikten sonra kozalağa vurunca çıkıyor adı ise *ÇAM FISTIĞI* bu arada abla senin bazı tariflerini denedim harbiden çok güzel oluyor seviliyorsun.
ben limonluyu yaptım mütiş oldu. kartkı maddelerinden uzak durmaya çalıştığım için soğuk çay içmeyi bırakmıştım ama çok özlüyodum limonlu gerçekten yerini doldurdu :)
Bizim burda künar derler o kudretli çam kozalaklarının içinden çıkan ve çocukken beni ağaçtan hazine bulmuşçasına mutlu eden ayrıca biraz da ellerimi boyayan gizemli ve bir o kadar lezzetli yiyecek
sayenizde saguk kahvemi kendim yapiyorum. fiyatlari da aşırı pahalı kutusuna göre hak etmiyor, cayı da deneyecem teşekkürler..
Hiçbir şeyi ziyan etmemenee bayılıyoruuuummmmm 💕💕🎉🎉 işte aradığım ev ekonomisi ve bereket taktikleri 😂😂💪💪
Refika abla bütün içecek tariflerimi senden alıyorum eline sağlık
Muthis tarif... Tesekkurler. Sunum yaparken nelerendikkat edilmesi gerekbyok uzerine bir video paylasirsaniz seviniriz....
Çam fıstıgıııı 😍 her gördügümde rahmetli anneannemi,teyzemi kuzenlerimi ve ailemle yaptıgımız o güzel piknikleri getirir aklima.Onlar oturur biz çamların dibinde ellerimiz kapkara olana kadar,o ağacın tüm reçineleri üstümüze başımıza bulanana kadar toplardık.Ne hoş oldu bir anda görmek ellerinize ve emeğinıze sağlık 🙏
günaydın Refika hanım ve ekibi. Ellerinize sağlık nefis içecekler oldu. Sorunuzun cevabı (çam fıstıfı) çam ağacının kozalaklarından çıkan.
Valayi size helal abla hay maşallah sizden her eve lazım
kendisi kabuğundan çıkarılmamış bir fıstık çamı tohumuna benziyor ki eminim nihayetinde ellerinizde çam fıstığı olup dolmalara pilavlara helvalara lezzet katacaktır :) elinize sağlık
Refika hanim soguk lipton cayinizi yaptib oglum annem vede ben cok sevdik seftali zamani oldugunda onuda denicem cok guzel lezzetli oluyor ben uzum kirmizi erik vede karpuz yaptip cok guzel olutor tavsiye ederim
Çam fıstığı.. toplaması çok zahmetli bi o kadar da değerli ve lezzetli... fıstık zamanı kıbrısın sokaklarında bolca rastlayabilirsiniz. Küçukken oyun olsun diye toplayıp sonrada yemiş yerine afiyetle yerdik...
Refikacigim senden allah razi olssun yavrum ne guzel anlTiyorsun iyiki varsin
Cam fistigi bizim okulun bahcesinde vardi tadi con guzel yere dusenleri toplayip yerdik ah cocuklugum cok özlüyorum❤❤
Küçükken ağaç teplerinde çok topladık çam fıstıklarını refika hanımcığım.kanalınıza bayılıyoruz kızımla başarılar canım.
Yalova Armutluya Gittigimiz herzaman toplayip yedigimiz mukemmel çam fıstigi kokusuda tadıda mukemmdir
Refika seni çooook seviyorum ve ilk takiptakip edenlerdenim yillaaar oldu nerde girsem pür dikkat izlerim hep o harika samimiyetin evimizden biri gibi ... Her yaptığın olay senden çok şey öğrendim iyi ki varsın ve ekibine selamlar,buraga ayrıca selâmlar 🙏🌹🌸❤️❤️❤️❤️❤️
Ellerinize sağlık çaylar için öncelikle.Sonundaki sorunuzu görünce bir gülümseme geldi.Çam fıstığı(fıstık çamı) çocukluğumuzda kozalakların içinden çıkarır,kırıp yerdik.Annem sobayı kozalakla tutuştururdu,önce içine bakardım var mı fıstık diye.çıkanlarda genelde boş olurdu 😊 geçen sene oğlumun anaokulunda yılbaşında kozalaktan ağaç yaptılar.Ben çocukluktan alışkanlık aralarına baktım hemen.Buldum ama içleri hep kurumuş.Bi poşet çam fıstığı,çocukken içinden çıkardığımız bi tane fıstığın yerini tutamaz heralde☺️ teşekkürler🎈
Çocukluğumda Antalya'da sahilde çadır kurardık yazları. Sahilin arka tarafı mis gibi çam fıstıklarıyla doluydu. Ağaç dibine düşen kozalaklardan çıkan onlarca çam fıstığını taşla kırar, ayıklayıp yerdik. O minicik fıstıktaki lezzet bombası hala düşündükçe mis kokusuyla birlikte aklıma gelir.
bu tatlıyı kim yemiş , annem yine fasulye pişirmiş, ev sıcaktan pişmiş , çayımın içine buz gitmiş kıvamında bir video olmuş tam da soğuk içecek ararken teyzem de kötü limonatasindan yapmışken bu videoyu bulmak beni serinletti ve rahatlattı
"yoksada dünyanin sonu degil" annemde böyle der tam bi anne lafi
Refikacım o bir çam fıstığı biz Muğlada așureye koyarız çok lezzetli bir fıstık çam kozalaklarının içinden çıkar başka şehirlerde dolmalık fıstık da deniyor.
Seftalili ice tea hemen deneyecegim. Sorunun cevabi Çam fistigi cocukken cok toplayip yerdim ^^ asure ve dolmayada cok guzel gidiyor
o değil de bence kavun değilde karpuxlu yap refika abla bende evde çok içicek yapıyorum aşırı güzel oluyo
Mis gibi oluyo limonlu ice tea yi kac kez denedim. Müthiş cok seviyorum. Nane de cok yakisiyor. Ben yarim limon yerine 1 koyuyorum
Refika abla çok teşekkür ederim canım çok cekti malzemeside vardı hemen tatımlık yaptım ve çok güzeldi Sağol akşa daha ćok yapıyorum
Abla senin videolarını görünce aşçı olmaya karar verdim ya öyle güzel anlatıyorsunki
Refikaaaaaa duy sesimi ben anneyim senin tariflerinle cocuklarimi mutlu ediyor besliyorum seni cok seviyorum minnak tatli kadinnn❤❤❤❤
Kavunlunun lezzet arayışında olanlara hitap ettiği pek açık bu konuda muhafazakar olsamda denemek istedim, gram gram verdiğiniz tarife bir de yorum kattım, içilemedi maalesef ama kavun çekirdeğini kaynatırken gelen kokular inanılmaz güzel😍 bu koku için bile deneyimimi sevdim😊
Hamileyim canım sürekli soğuk içecek çekiyor meyve suyu sağlıksız olduğu için almıyorum senin tüm yaptığın içecekleri yapıyorum 😂
Çam fıstığı..ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim.. oğlum soğuk içecek arıyor ❤
Sübye yi ilk defa duyuyorum hemen deneyeceğim
24 yaşındayım ve seni harbi çok seviyorum :) bağımlılık yaptı her akşam izleyip yatıyorum
Mükemmel asla hazır almazdım ama hepsinin tadı muhteşem oldu Refika sen bizim herşeyimizsin😉🥰👏👏😘
İyi ki varsınız❤️
lipton dan telif gelmez dimi
Dogukan Sahin "ice tea" ismini onlar bulmadı ki
Dogukan Sahin hurma çekirdeği
Dogukan Sahin yok yahu?... gelir mi gelmez herhaldi.. ama gecen kahve videosunu onune starbucks anladigim kadariyla youtube a guzel para vermis gostersin diye
Refika'nın Mutfağı Çok tatlısınız
Dogukan Sahin zeytin çekirdeği
limon ve elma parafinlendiği için kabuklarını soyup atmayı tercih ediyorum sağlıklı diye kullanılıyor ama belki de daha fazla zarar veriyo
Bu kadın neden bu kadar tatli?😍
Tebrik ederim! Muhteşem bir video olmuş. Çok keyif aldım izlerken. Şeftalili olanda da esmer şeker kullanmayı yeğ tutarım şahsım adına. Bir de sürekli "hazır olan" demeyin lütfen, baya bildiğiniz glikoz şurubu içine envai çeşit kimyasal koya koya "iced tea" gibi doğal bir içeceği "chemical tea" haline getirdiler sonunda. Limonlu olanı yapmak için sabırsızlanıyorum. Şeftalili olanı da daha düz olarak şeftaliyi rendeleyip suyu ve posasıyla direk şeker-çay karışımının içine atıp ona da nane eklenebilir bence, o kadar kasmasak da olur pişirmek için. (ikisi farklı doku olacaktır, tabii ki.) Kavunun da meyvesini püre haline getirip yine daha pratik bir versiyon da yapılabilir. Çok zevkli bir videoydu, elinize sağlık. Bir de "Oreo Episode" yapabilseniz keşke. Oreo'lu cheesecake, milkshake vs. gibi "Oreo Special".
Öncelikle çay tarifleriniz için teşekkür ederim. Kavun çekirdeğinden olan en kısa zamanda denenecektir😊 soruya gelince çam fıstığı.(kabuklu hali) Çam ormanlarında dolaşmayanların tanıması biraz zordur. Görür görmez köyümün yaylalarına götürdünüz beni. Yayla yolunda bulduğumuz ve hemen bir kaya bulup üstünde kırıp yediğimiz çocukluk zamanlarımı hatirlattınız. Kim bilirdi yıllar sonra bunun bir soru olup karşımıza çıkacağını😊
Refika abla limonlu ve şeftalili olanı az önce yaptım limonlu güzeldi ama şeftalili olan tam dehşetül ala!!!! Ben ömrümde böyle birşey içmedim!?!? Tek sıkıntısı sizinde dediğiniz gibi şeker kullanmayan birisiyim ve şeker beynimi yaktı biraz 😅 aşırı tatlı Tarif için tekrar teşekkür ederim harikasınız😋😋
Yaaaahaaaaaa şuan nasıl mutlu oldum anlatamam. Sonunda Subye'yi bilen birini buldum. Tabiki bu Refika olabilirdi. Yıllaaaar yıllar önce sene 2000 suları İzmir Kemeraltında dolaşırken bir seyyar subyeciye denk geldim. "Bu ne abicim bembeyaz ?" diye sorunca "Bayılacaksın hele bi iç kızım. Biz eskiden coca cola nedir bilmezdik hep böyle şeyler içerdik" dedi hemen bana 1 bardak buzlu buzlu ikram etti. İçiş o içiş... baaaaaayıldımmmmm !!!!!! Hiç kavun yemeyen ben o günden sonra kavun yemeye başladım. Zaten oldum olası karpuz çekirdeğine ve kavun çekirdeklerini yerdim. Sonra o seyyar amcayı hiç görmedim malesef :( Subye'yi bilenede hiç denk gelmedim taaaaki şuana kadar. Ben kendi kendime yapmaya çalıştım mutfakta ama kaynatmak aklıma bile gelmemişti dolayısıyla beyaz bişey olmadı kabuklarını ayıklayamadımda.. İçtiğim şey siyah çaysızdı elbette.. Yarın ilk işin bir kavun almak ve denemek.. İce tea şeftali olayına da bayıldım Yeşil çaylı ballısını derhal yapacağım. İyi ki varsın Refika yaaa
“çok like” gibi bi tuş olsa 10 kere de ona basıcam, çok tatlı, çok doğal bi video :)
Çam fıstığı :)
Bizim evde çıkıyor kozalakların içinde onlardan bir sürü oluyor ve ben çok severim kozalakları renkli renkli boyardım küçükken ev dekorasyonu olarak kullanırdık içinden çıkardıklarımıda bir taşın üzerine koyar kırar kırar yerdim onların tadı efsanedir çocukluğumun yemişi hey gidi günler :)
çam fıstığı eski çalıştıgım yerin bahçesinde olurdu kimse bilmedigi icin ben taniyip toplayip yerdim enfes b tad
Çam fistığı/dolmalık fıstık
Çocukken kabuğunu kırayım derken hep içindekini de kırdığım :) , çam kozalaklarını tek tek aradığım, bulunca da elmas bulmuş gibi sevindiğim çam fıstığı.
Çam fıstığı kozalakların arasından bin bir türlü uğraşla çıkarmaya çalışırdık çok da severdim 😍
yaa çam fıstığı💃💃, yüzümde tatlis bir gulumseme gorunce😄 hatirladigim zamandan beri her yaz ananem ile dedemn yanina gelirdim istanbula, o sakin bahcede yaz arkadaslarim ile ellerimiz simsiyah olana kadar toplardik fistiklari agacin altina dusen cakillarin arasindan, sonrada var gücümüz ile kırmaya çalışıp yerdik, dedeme de ayirirdim ve avucumda gotururdum.. keske dedecigime yeniden koşarak güzel tatlari goturebilsem
Çam fıstığı😋 Çocukken babamla çok toplardık çam kozalaklarını duvara vurarak içinden çıkarırdık sonrada taşla kırıp yerdik ellerimiz simsiyah olurdu ama tadı mükemmeldi😊😊😊
Şekersiz , yağsız ve unsuz tariflerde bekliyoruz. Şeker un kimse kullanmıyor artık. Ama sizi yinede izliyorum severek
Bir fikir, seftali püresini buzluga koyup onlari buz küpü gibi caya ilave etmeye ne dresiniz?
Bunu tabi bir kac saat önce yapmak gerekir ama deger gibi düsünüyorum
çam fıstığı :) pilavlarımızın sultanı,aşurelerimizin süsü, kısacası yemeklerimizin en güzel son dokunuşu :))
Merhaba iyi günler. Nefis işler çıkarıyorsunuz Refika hanım. Yanlış bilmiyorsam çam fıstığı şeklinde makineler varmış. Bademden çam fıstığı şekli çıkarılıp çam fıstığı diye satılıyormuş.
Çam kozalağının fıstığı ☺ Besin değeri yüksek ve lezzetli. Kavurup içeceklerin üzerine mi koysak? Kırmamışsınız ama oradaki herkese yetmez diye mi? Hepsini deneyeceğim. Yeşil çay ile yapmayı ve şekeri azaltmayı kurguluyorum 12 yaşımdan beri çayı şekersiz içip herkese acı gelen bitterlerin bana oldukça tatlı gelmesinden dolayı. Ayrıca bulabilirsem vişne ve kırmızı erikle de deneyeceğim. Tıpkı senin gibi en sevdigim üç meyveden biri şeftali olduğu ve çayla birleşince harareti kesebildiği için favorim o olacak kuşkusuz. Kavunlu olan da beni çok heyecanlandırdı. Sübye adını duymuşluğum vardı ama içeriğini ve hikayesini dinlerken yemek kültürü tarihi öğrencisi gibi hissedip mest oldum ve bir kez daha bu konudaki hassasiyetine, çabana hayranlık duydum. Ellerine sağlık.💟
Ne yalan soyleyeyim,benim mutfakla işim olmaz.Uni-ev-ders.Ama o kadar güzel tarifler veriyorsunuz ki,daha bu gun abone olduğum halde, su an pankekim ve ice tea'm hazir.Bir çok kanalda yemek tarifleri izledim, hiç birini yapmadim😂.Şu tatli ve evimizden biriymiş gibi yorumunuz,doğalliğiniz beni mutfağa koşturdu👍💕.Annem şok😂😂.Bu arada Baküden selamlar.☺👋
Refika, sana nazar değmesin 🧿 maşallah 🧿 🧿🧿🧿 çok tatlısın, işini çok iyi yapıyorsun!
Kanalınızı çok beğeniyorum, kültürümüze sahip çıkmanız (türk kahvesi/ kaymak gibi yöresel lezzetleri teşvik ediyorsunuz)
OSMANLI ŞERBETLERİ de kültürümüzün mirası lütfen bu konulu bi video çeker misiniz.
Sabahları erkenden kalkıp heyecanla topladığım çamfıstığı. Trilyede bol bol toplayıp yerdikkk
İlk tarifindeki tersini kullandığın kaşığına kurban senin bu kadarmı doğal olunur.. :) çoğumuz evde böyle yapmazmıyız allah aşkına yaa😊😊😀😊😀seviyorum seni 😘
bildirim gelir gelmez gelidim ve izlemeden likeeeeeeee :) ♥
Sokakta oynarken acıkıp eve gidersemde annem tekrar izin vermez diye düşünür o çam fıstıklarından toplar yerdim küçükken umarım hafizam beni yaniltmiyordur da güzel bıçak için bir şansım olur 😊😊 çaylar çok iyi gözüküyor ellerinize sağlık
Diyorum kavunlu ice tea gördüm sanki ama çilekli kavunluymuş video üç yıl önce ya kavunluyu kesin sizden görüp denediler😂🥰
Kavunlu ve şeftalili bir harika limonu denemedim zor olanlar daha çok ilgimi çekti. Sübye zaten bizim memleket tire de çok sevilen bir lezzettir her mekanda kolaylıkla bulabilirsiniz hatta. Çay ile birleştirilmesi müthiş olmuş gerçekten hayal edemezdim yaratıcılık bu olsa gerek :)
Soruya gelince o ÇAMFISTIĞI!! kırılmamış hali değil mi? Biz bol bol toplar kırarız hala daha. Malum kendisi pek pahalı oluyor kimi zaman ama aslında mahallelerimizde dahi yerlerde atılıyor kimsenin haberi yok. Üzücü bir durum bence. Af buyurun yanlış bir ifade olarak karşılana bilir belki de ama köpeğim kimchi dahi kıymetini bilip tek tek alıp kemirerek açıp büyük bir zevkle yiyor. Keşke biz de bilebilsek kıymetini. Güllü şerbetin üstüne kavurup atmak vardı şimdi ne güzel olurdu! Şerbet demişken acaba şerbetlere de mi bir değinseniz acaba? Ben çok memnun kalırım kendi adıma açıkcası. Ne kadar araştırıp bulmaya çalışsak da sizlerin verdiği ipuçları olmadan pek başarılı olmuş hissetmiyorum kendimi :( ellerinize sağlık yine harika bir çalışma olmuş :)
Tarifler süperdi. O tane gördüğüm kadarıyla çam kozalakta bulunan ve çam fıstığı dediğimiz nefis meyvesi. Kavurunca çıkan kokusu bilhassa müthiş👍😇 Sevgiler
Çamfistığı çok toplardik eskiden uzun zamandır görmemiştim sayenizde görmüş olduk ☺️
Supersiniz Refika hanim abla.Sizi seviyorum,Azerbaycandan Selamlar.❤️🇦🇿🌼🌷😍
Çam fıstığı kozalaklardan çıkar elleri siyaha boyayabilir ama toplaması çok zevki☺️
Fistik caminin kozalagindaki kabuklu fistik taneleri koylerde taşla kirilarak yenir tadi mukemmeldir disarida satilan paketli urulerden cok cok daha guzeldir herkesinmi bilmem ama bazilarinin cocuklugudur
Balla yapılan şekersiz tatlılar yapar mısın lütfenn :)
bilge ustacı balda seker var
bilge ustacı balda şeker yokmu
klonun intikamı endüstriyel şekerden bahsediyor herhalde
@@yakokizilkaya2881 ufffffff ne koydun beeh
çok iyisin usta buzlu çayını yaptım ustalardan bile daha güzel bu sabah anemle içtik annem gelçeginden güzel dedi
Çam fıstığı
İlk gördüğüm zaman 8 9 yaşındaydım.
Aslında ilk televizyonda görmüştüm.
MacGyver isimli dizinin(1985 yapimi olan) bir bölümünde ana karakter ve dedesi (bu kadar hatirlamama ben de sasirdim.) cam fistiklarini atesin ustunde tutarak patlatmis, silah sesine benzetmis ve tuzak kurmuslardi. Ne severdim o diziyi.
Yıllardır bahçeye çıkıp her gördüğümde heyecan duyduğum, kozalakların arasından göz kırpan kabuklu çam fıstığı 😍😍😍 Onları kırmak her ne kadar meşakkatli ve uğraştırıcı olsa da çok zevkli geliyor bana. Ben çocukken topladığım tüm kabuklu çam fıstıklarını su dolu kaba koyup üste çıkanları ayırırdım çünkü bu onların boş olduğu anlamına gelirdi. Rahmetli dedem öğretmişti 😊 suyun dibinde kalanları gazetenin üzerine serip sabırla güneş altında kurumasını bekledikten sonra elime aldığım herhangi bir taş ile kırardım onları tek tek. O çam fıstıklarını ayıklamanın verdiği zevk bir başka oluyor. Yıllar geçse de dolu çam kozalağı görünce dayanamayıp ayıklamaya başlıyorum .🙈 Tadı da ayrı bir güzel yahu!😍😍 Pek çok kişinin çocukluk zevki olan kabuklu çam fıstığını hatırlattığın için teşekkürler😊😊😊