كنز التمر سهل نظفه وحطه بقدر وحط فوقه حديده او قدر ثاني وثقلها بالحجار وخله بالشمس يومين وثلاث وعقبها يطلع أزين من السوق وأنظف بدون مايعرق داخل البلاستك ويروح طعمه ويتضرر
السلام عليكم. بالنسبه لذوق التمر. فكل منطقة لها نفس ونكهه في ضمد التمر. فأهل العراق لهم طريقه ويحبونها واهل فلسطين كذلك واهل السعوديه أيضا. اما السعوديه الأساليب في تجهيز الضمد مختلفة لكن الناتج متقارب الى حد ما.
ماشاء الله ربي يواليكم العافيه اثر طريقتة سهلة وانا احسبه صعب الله يسعدك راح اجربها عندي تمر ياكثره له حولية واكثر كنت بحطة للغنم رحم الله ولديك ياابو محمد شكرا لك
ماشاء الله تبارك الله السعوديه والامارات والاردن من فظل الله انتاج تمور لا ينافسهم احد فيه مع العلم ان الاردن قبل خمس سنوات لم يكن ظمن الدول والان احتل المرتبه الثالثه ورا السعوديه والامارات في انتاج لم يسبقه انتاج من الاردن منذ زمن طوويل
آلة الضغط التمور dates pressing machine dates plam into brick shape www.multepak.com/dates-pressing-machine-dates-palm-brick-shape-tamrind-multepak-dates-production-line-p00060p1.html
أشهد أن لا إله إلا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد يحيي ويميت وهو على كل شيء قدير واشهد أن مُحمد عبده ورسوله صلى الله عليه وسلم وعلى آله وأصحابه أجمعين ٠٠
الملح عشان التمر مايسري(اي يطلع فيه سرو)وعشان مايسوس ولايطلع فيه السوس يعني مادة حافضة طبيعية ومن ناحية الطعم احس انه الذ لانه يكسر حلاوة التمر لكن السبب الرئيسي الحفاظ على التمر عند التخزين الطويل حتى خارج الفريزر
الملح يعمل كمادة حافظة زي المواد الحافظة اللي بالمعلبات بس هذيك كيمائية والملح مادة حافظة طبيعية تحفظ التمر من الرطوبة والسوس واللي يسمى تخميج لو يقعد التمر سنين مايضرة
ابو محمد لنا 3 ايام ما شفنا شي باليوتيوب تكفى يا ابو محمد نبي نشوف باليوتيوب ما عندي سناب ولا اعرف له تكفى او ارسل لي بالجوال بالواتس اب وانا انزلها بالقناة هذي اذا مشغول
ماشاء الله تبارك الله
أهل القصيم لهم جوهم الخاص في كل شي
اهنئكم على ذوقكم الرائع ❤️🙋🏼♂️
سبحان الله ..والشكر والتقدير لابو صالح وصاحب الحساب ..
على هالفايده الله يجعله بميزان حسناتكم ..
مشاء الله تبارك الله افتخر بكل مواطن يشتغل بيده وأهل القصيم منارات علم ودين ودنيا تحياتي لكم
@القافله تسير كلام فاضي افهم زين بعدين تكلم
أبو نوره القحطاني يويلي يعفنهم
@@user-dc8kg3mo2w يالليل حلف جبل شمر
@لايضر السحاب نبح الكلاب مهب الفوزان اللي قايله النبي صلى الله عليه وسلم 🤦🏻♂️🤦🏻♂️
بسم الله ماشاء الله الله يبارك فيك وفي حلالك يا أبو صالح وفي اللي مصورك والمتابعين مثل هاذي التغطيات تشرح الصدر
ماشاء الله على اهل القصيم اهل العمل بجد
وكل مجتهد له نصيب
وانت فالح بالمهايط خل مضيم ينفعك
ابو طقعه
الشيبان بركة البيت والارض ربي يحفظهم ويديمهم على روسنا
والله أني أحب السعودية وأهلها وما فيها من الاراضي المقدسة
والله اشتهيته
ماشاء الله تبارك الله
الله يبارك له
المعروف غسل التمر بماء و ملح ثم ينشف من الماء في الشمس لمدة ساعة الى ساعتين ويوضع في الاكياس وهو رطب شوي ثم يكبس وضع الماء داخل الكيس يحمض بلتمر
يغسل او لايغسل حسب قساوة وليونة التمر يحكمك االانتاج او نوع التمر
شغلك عوج ياشويب انشهد بالله انك مانت راعي نخله
معلوماتك كلها خطا
يعطيك العافية وليتك وضحت للمشاهدين سبب وضع الملح مع الماء وشكراً ..ا
اتوقع الملح وانا ماتاكدت الصراحه عشان مايجي بالتمر سوس 🤐👌🏻
الله يرحم شيبانا الاولين ويطول بعمر الباقين يارب ❤️🤲🏼
كنز التمر سهل نظفه وحطه بقدر وحط فوقه حديده او قدر ثاني وثقلها بالحجار وخله بالشمس يومين وثلاث وعقبها يطلع أزين من السوق وأنظف بدون مايعرق داخل البلاستك ويروح طعمه ويتضرر
رائعين يا أهل القصيم...ياحبي لكم
يازين لهجتكم بس والله يبيض وجهك ماقصرت
راني ناكل فيه في الجزائر
تحية ليكم من الجزائر
بسم الله ماشاء الله
الله يطول بعمرك
ويعطيك الصحة والعافية
وصاحب القناة
كفيت ووفيت الله يجزيك الخير.
السلام عليكم. بالنسبه لذوق التمر. فكل منطقة لها نفس ونكهه في ضمد التمر. فأهل العراق لهم طريقه ويحبونها واهل فلسطين كذلك واهل السعوديه أيضا. اما السعوديه الأساليب في تجهيز الضمد مختلفة لكن الناتج متقارب الى حد ما.
ماشاء الله ربي يواليكم العافيه اثر طريقتة سهلة وانا احسبه صعب الله يسعدك راح اجربها عندي تمر ياكثره له حولية واكثر كنت بحطة للغنم رحم الله ولديك ياابو محمد شكرا لك
السلام عليكم ما شاء الله الله يبارك لكم فيه الحمد لله طريقتي في كبس التمر مثلكم الحمد لله عدله الله يحفظكم
ماشاء الله تبارك الله السعوديه والامارات والاردن من فظل الله انتاج تمور لا ينافسهم احد فيه مع العلم ان الاردن قبل خمس سنوات لم يكن ظمن الدول والان احتل المرتبه الثالثه ورا السعوديه والامارات في انتاج لم يسبقه انتاج من الاردن منذ زمن طوويل
تحياتنا وعاشت لايادي لاكن نفس طريقة اجدادي في البصرة العراق لاكن الختلاف احنه نخلي سمسم وحبة حلوه 🇸🇦🇮🇶
ومنكم نستفيد بارك الله في علمكم وعملكم
ما شاء الله تبارك الله؛
اللهم بارك لهم فيما رزقتهم وبارك لنا فيما رزقتنا.
ليتك وضحت اخوي الوقت الافضل لضمد التمور
لأن الافضل يكون بالوسم
ما شاء الله للعم ابو صالح وجزاءالله خير وعبدالرحمن
يحط الملح للتعقيم ولمنع نمو الدويبه اللي هي سوسة التمر
Jana Sabr انت ذكية
@@mamenmohamed8622 ههه
انته معلم
حنا منك نتعلم
بس ما يبان طعم الملح ؟
ياسلام تبارك الله ودك تحشي التمر لوز ومكسرات وتصب فوقه طحينه وترش فوقه سمسم محموس 🤤
الله يبارك لك في رزقك وفي عمرك ماشاءالله الله يوفقك ويزيدك من نعيمه افدتنا بمعلومات كثيره عن الاثل والتمر
ماشاء الله تبارك الله الله يرزقهم من واسع فضلة
ما شاءالله تبارك الله يبارك له في ماله وعياله وعافية
الله يعطيه الصحه والعافيه
ما شاء الله ربي يبارك لهم في رزقهم
ما شاء الله تبارك الله
بس يحتاج إلى مكان مهيأ بشكل أفضل
كون المكان يفتقر لأبسط مقومات النظافة
هذي وجهة نظر فقط
الله يعطيكم العافية
ماشاء الله.. اهل عنيزة فن وذوق
نعم صحيح اهل القصيم تاركين الفن والذوق لاهل عنيزة يستاهلون وانت بعد معهم .
ماش يا ابو محمد صاير بخيل ترى ما عندي الا يوتيوب ما عندي سناب شات اتابعك هنا بس لا تبخل علينا
azazi23 ابشر بعزك الله يطول عمرك ويرحم والديك
e3333e نقدر نكنز أو نكبس التمر الرطب؟
آلة الضغط التمور dates pressing machine dates plam into brick shape www.multepak.com/dates-pressing-machine-dates-palm-brick-shape-tamrind-multepak-dates-production-line-p00060p1.html
www.multepak.com/dates-pressing-machine-dates-palm-brick-shape-tamrind-multepak-dates-production-line-p00060p1.html
السلام عليكم ليش وضع ماء مع ملح في كيس التمر قبل الكبس الملح شنو فائدته.
ماشاء لله تبارك الرحمن
بالعافية ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه ي ابو صالح
مشاالله يرزقكم والف صحه وهناء على ابوصالح وربع ابو صالح
أشهد أن لا إله إلا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد يحيي ويميت وهو على كل شيء قدير واشهد أن مُحمد عبده ورسوله صلى الله عليه وسلم وعلى آله وأصحابه أجمعين ٠٠
الله على ايام زمان الجرداق بابو الخصيب. كبس التمور 😢
يالله تعز النعمه شكله بعد ذاالجيل إلى قبلنا بنروح ملح الله يعز النعمه ولا يرنا جميع مكروه غضبه
اللهم إغفر لأبي وارحمه
الله ..يعز التمررررر..ويكثرة.
اللي يصور ذكرني بالمترجم (انه يقوول)😂😂
جاني مغص من تعليقك
وبعضهم يقول الشمس مو ضروري وتسوّد الرطب
غسيل وتكييس ثم كبس
١٠ أيام إلى اسبوعين
مع تقليب نصف المدة
ماشاءالله تبارك الله لا قوة إلا بالله
نحنا فى بلدنا التمر رطب وليس من النوع الجاف هل ممكن اعمل بيه او استخدمه رطب هيك طرى يعنى مااغسله اكبسه بدون غسل اخاف يفسد
مشاء الله تبارك الله
بالف عافيه
طريقة الاحساء أفضل بواجد. الحسا حساك ودهر نساك😎
Ali 00000
لكن تمر الحسا أقل. جودة
داعس الروافض يارجال عين خير اووولالاه
@@الفقيرلعفواللهياربارحمضعفي لا في نوعيه من اتمر علية الجوده في الفضل
جزاكم الله خير
مقطع جميل
تحياتي لكم من ليبيا
ما شاء الله . الله يبارك فيهم
جزاك الله خير انت وابو صالح
الكبس نوع من انواع الرؤيه ٢٠٣٠ 😁😁😁😁😁
بارك الله فيك يا ابو صالح
بيض الله وجهك ووجه بوصالح
ماشاء الله تبارك الله بالعافيه يابو صالح
للاسف اغلب القصمان صاروا يستخسرون الرطب الزين بالكبس
يجي التمر السكري المكنوز اسود وحبته صغيرة
هالشي خلانا نشتري المفتل الزين على اختيارنا ونكبسه
وحصلنا نتايج اطيب من اللي بالسوق
محتاجه صدقه في سبيل الله والله يعوض ويرزقك اليتصدق علينا مالنا معين الا الله
ابشروا كيف نتواصل ؤاعرف احوالكم
@@سماح.أحمد-ش5ك ٠٥٣٢٣٤٩٦٧١ واتس ارسل
لمذا وضع الملح مع الماء حفظكم الله وراكم
السلام عليكم . الملح يوضع مع التمر من أجل القضاء على نمو الدود .
يمكن لمنع التمر مايسوس وكمادة طبيعيه حافظه للتمر
هذا الي مثل في غبار الهجير ؟؟
يارب اغفرلنا ذنوبنا وارحمنا وتوفنا وانت راض عنا
ماشاءالله تبارك الله
سوال /ما الفائده من وضع الماء للتمر وقت الكبس ؟؟
حتي يصير لين ويصير فيه دبس هذا الغرض من وضع الماء
كم يوم لازم نكبسو وبكون في الشمس او لاء
ماشاءالله
ممكن سوال ليه نحط الملح مع الماء انا محطيت ملح
الملح عشان التمر مايسري(اي يطلع فيه سرو)وعشان مايسوس ولايطلع فيه السوس يعني مادة حافضة طبيعية ومن ناحية الطعم احس انه الذ لانه يكسر حلاوة التمر لكن السبب الرئيسي الحفاظ على التمر عند التخزين الطويل حتى خارج الفريزر
kR kr اتوقع الزنجبيل ويكون مطحون افضل من الملح
هيفا محمد يحفظ لايجيه دود ولا ذبان وينكه بعج
الملح يعمل كمادة حافظة زي المواد الحافظة اللي بالمعلبات بس هذيك كيمائية والملح مادة حافظة طبيعية تحفظ التمر من الرطوبة والسوس واللي يسمى تخميج لو يقعد التمر سنين مايضرة
الله ايوفقكم المفروض أتعلمون غيركم هذه المهنه الشريفه بس الملح ماكنه خطاء عاد شغل ممتاز بس محتاج اهتمام بالنظافة ان يكون الماء المظاف ماء نظيف ومفلتر
هذي الوالد مزارع ويطبقها .. دايم شغلنا في الظهريه والنتيجة= لذتها باللسان
كم صلاحيته التقريبية
يعطيك العافيه على هالمقطع المفيد. لكن ليش يحط ملح مع الماء؟
الملح يكسر الحلاوة الزائدة خاصة ان لم يتوفر قهوة او لبن فتقدر تاكل أكثر ويعطي طعم لذيذ جداً
لو سمحت ابي اسال هل يحتاج تمر الاخلاص بالكنز ماء ام لا
الوالده الله يطول بعمره تغسله بماء وملح
قواك الله خوش طريقة بس التانكي مشكلة
تسلم ابو صالح..تحياتي🙏🍇
يغسل التمر قبل والا لا
ابغى اعرف الحسدان اللي حاطين دسك لايك وشو عليه. يا سواد قلوبكم صدق عين الحاسد تبلى بالعما
هذا طريقه شبه مندثره.
وراح تفيد المهتمين بحِرف الاولين
مندثره ههههههن وش هذي
ماشاء الله تبارك وتعالى
طيب اكياس كنز التمر من وين نجيبها
جربته السنه اللي راحت ولكن الكنز جوا البيت بالملح وطلعت تماااام
ليش أضاف الملح؟
ممكن سوال هل يتخزن التمر هادا لسنوات الله يعطيكم العافية
Hfihfihf Dudyudut اذا حفظ في مكان بارد يخزن ثلاث سنوات وزيادة
عندنا باقي تمر قبل سنتين الى الان ناكل منه.
تقدر تحطه في شنه اذا ماعندك ثلاجه الاولين كانو يحطونه في شنه ويسكرون عليه بعيدان خشب ويقعد معهم سنه وقتها ماكان فيه ثلاجات
█◄◄◄ كم يحتاج في البراد يجروش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
احنة اهل العراق مشتهرين بلبرتقل ونخيل ونعرف الكبس الى يخلولة مي ويشدو يحمض يحطولة دبس خاطر يصير لين ولماع مومي ولو كل واحد وتقاليدة ماكو حرج
ياحبي لك ياعراق اخوك من السعوديه
فيه ناس يحطون دبس اذا متوفر وناس تحط مويه
هل عندنا. بالعراق ناجح هل طريقة الكبس ما يحرم التمر بالملح والماء
هذا كلنا سوي من خلقان اهلنا سوان
جزاكم الله خيرا 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
السلام عليكم يا ابو محمد نبغي طريقة كبس الاخلاص لاهنت
محمد المطيري
جزا ك ا🌴الله🌴خير
مغمي من يوم جت الدنيا وهو عند اهالي سدير
ماشاء الله تبارك الله الله يباركلك فيها
مشاءالله
ابو محمد لنا 3 ايام ما شفنا شي باليوتيوب تكفى يا ابو محمد نبي نشوف باليوتيوب ما عندي سناب ولا اعرف له تكفى او ارسل لي بالجوال بالواتس اب وانا انزلها بالقناة هذي اذا مشغول
مشاالله تبارك الله
هو كل الانواع يكبس مثل طريقتكم في هاذي
رووووووووووووووعة
ما شاء الله
أسعدكم ربي
كيف اخليه يجروش