я давлю сливу бродит 1-2 дня, потом добавляю 50% воды - бродит еще 1-2 дня, процеживаю, добавляю сахар 2.5 кг /10 литров жидкости,бродит ок 30дней снимаю с дрожжей, потом еще отстоятся на пару месяцев, получается отличное вино!!! Кому не в терпежь можно употреблять на 30 день немного цвет будет мутноватый
Здравствуйте! нужен совет! слила сливы, процедила, поставила под перчатку, видно, что брожение идет. Сколько держать еще под перчаткой? тоже не прозрачная пока. И второй вопрос, нет спиртометра и нет возможности поставить в холод, только холодильник. Благодарю за обратную связь!
+Aлександр Корень, если учитывать потери во вкусе, то ягодные в среднем год максимум два. Винного типа, как сливовые, виноградные - более, но нужно учитывать, что должны быть правильно запакованы.
Доброе утро! Прошло 6 лет, А Вам так и не ответил хозяин канала, я случайно увидела это видео и посмотрела комментарии и вот решила Вам ответить)Когда вино постоит, в банке на дне осаждается осадок, когда осадок осел, вино становится прозрачным, тогда его аккуратно переливают в другую банку - это и называется, снимать с осадка и так снимают несколько раз, то есть переливают и в конце осадка вообще не бывает если только самая малость) Всего доброго Вам
+Максим Этот плод называется "Мирабель"Больше всего на Украине он растет у нас на юге Одесской области особенно в Придунавье для него здесь самый лучший климат!Хотя в редких случаях встречается на всей территории Украины!Мирабель - сорт сливы, занимающий промежуточное место между сливой и алычой, плод мирабелевого дерева (Prunus domestica var. syriaca). Название фрукта произошло от французского слова "мире", что в дословном переводе обозначает «круглая мушка прицела»[1]. Происхождение названия намекает на небольшие размеры плодов. Это маленькая круглая слива золотистого цвета. Со стороны, обращенной к солнцу, она может быть окрашена в темно-красный цвет Мирабель прямой родственник алычи!По простому его называют марабелька или алыча !Так что автор прав на все 100
+Феерия Придунавья Хотя Вы все же правы. Алыча - растение кустарниковое, широко распространено на Кавказе, растет по горным склонам. Как плодовый кустарник алычу широко культивируют в Средней Азии, в Закавказье, на Кавказе и в Крыму. Разные её сорта отличаются друг от друга по форме, размеру, оттенкам вкуса и цвету плодов, они бывают жёлтыми, красными и зелёными. В этих же районах растет и дикая алыча, её нередко называют дикой сливой. В Европе алычу называют слива мирабель. В Грузии садовую и дикую алычу именуют ткемали - так же, как и знаменитый соус из неё, который прекрасно подходит к разнообразным мясным блюдам.
тоже так люблю осенью дегустировать свои летние легкие алкогольные напиточки. Автору здоровья!!!!!!! Умничка!!!!
На инверте всё случается ок…
Красава .. чётко, без «воды»..
А то есть… моем ягоду .. на этом месте всегда отключаю..))
Храни тебя Бог..
я давлю сливу бродит 1-2 дня, потом добавляю 50% воды - бродит еще 1-2 дня, процеживаю, добавляю сахар 2.5 кг /10 литров жидкости,бродит ок 30дней снимаю с дрожжей, потом еще отстоятся на пару месяцев, получается отличное вино!!! Кому не в терпежь можно употреблять на 30 день немного цвет будет мутноватый
Это на сколько кг сливы?
Ваша дигустация наливки, это прелесть)))) самой а ж захотелось, ммммм. Буду пробовать первый раз )))
Спасибо за рецепт! Надо попробовать👍👍👍.
Уважаемый автор, скажите, как Вам удается не спится с такими вкусняшками?)
Закодировался :-)
классный вы, я залипла на ваши ролики, на весь вечер! удачи вам!
Дима у нас все из такой алычи делают вино получается очень вкусно!Рецепт отличный !Лайк!
Молодец!)))) Вкусно получается!
Когда выпьешь наливочки, то СПИТСЯ отлично!
замечательный рецепт , попробую сделать . Градусов 12 , наверно ?
Что такое инвертный сахар?
Класс.
Здорово! Выглядит вкусно! Спиритуозность измеряли?
+ааа скажу, что 250 мл кардинально меняет настроение
сколько сахара в сиропе?
Здравствуйте! нужен совет! слила сливы, процедила, поставила под перчатку, видно, что брожение идет. Сколько держать еще под перчаткой? тоже не прозрачная пока. И второй вопрос, нет спиртометра и нет возможности поставить в холод, только холодильник. Благодарю за обратную связь!
Дима привет, ты несколько раз сказал, что получилось креплёное вино, ты его крепил или оно просто крепкое получилось?
Подскажите, пожалуйста, сколько может храниться приготовленная настойка и наливка уже разлитая по бутылкам?
+Aлександр Корень, если учитывать потери во вкусе, то ягодные в среднем год максимум два. Винного типа, как сливовые, виноградные - более, но нужно учитывать, что должны быть правильно запакованы.
+alkofan1984 Спасибо. Нашел у вас пару рецептов интересных и хочу весной поставить и на новый год попробовать.
Дак сколько сахара нужно.
На банку 2,600л сколько сахара?
Молодец !
Сделай плиз зерновой самогон из гречки. !!!!
сколько сахара,вы сказали непонятно .
это не наливочка,а вино
Здравствуйте! Почему у меня в банке алыча очень сильно пенится? И что с этим делать?
Пенится, потому, что пеиезрелая, это хорошо, бродит сильно, дрожжей и сахара много в ней)
А скок градусов мерил?
косточки дают очень вредную синильную кистлоту, нужно делать заранее вынув все кости
Не успеют. Это не годами бродит
@@user-yn3th3vy5e у меня ягода с косточкой почти месяц бродил. Как вы думаете, это безопасно?
@@tamarad.4094 за месяц ничего не случится.
Сколько сахара
Говори внятно
Размер банки?
налей стопарек!!!
Это не наливка а вино.
Уважаемый автор, где купить инвертный сахар?
приготовьте из сахара и воды
А можно вместо сахара использовать мед?
Можно
круто
А почему у вас сироп всегда такой желтый, будто это мед? В каком видео замечаю.
+Валентина «RipsLaovay» Овсянникова Дима в основном использует сироп инвертный рецепт приготовления pro-torty.ru/invertnij-sirop-resept
Подскажите пож.а что такое ''снимаем с осадка''?
Доброе утро! Прошло 6 лет, А Вам так и не ответил хозяин канала, я случайно увидела это видео и посмотрела комментарии и вот решила Вам ответить)Когда вино постоит, в банке на дне осаждается осадок, когда осадок осел, вино становится прозрачным, тогда его аккуратно переливают в другую банку - это и называется, снимать с осадка и так снимают несколько раз, то есть переливают и в конце осадка вообще не бывает если только самая малость) Всего доброго Вам
У меня кислая алыча.
Сколько по времени то стояло? Налил, залил… бла..бла…бла…
похож на ворчуна из мишек гамми
Дигустация стаканами, 😁😂
это не алыча ,Вы ее видемо не видели,это как минимум ткималь,алыча в этих регионах не до спелая !
Сам то видел алычу??? ТкИмаль,название то какое придумал))))))....... ткемали-грузинский соус. А то что у Алкофана и есть самая что называемая АЛЫЧА.
+Сиатопик А почему этот соус так забывается нрамотей?
+Максим Этот плод называется "Мирабель"Больше всего на Украине он растет у нас на юге Одесской области особенно в Придунавье для него здесь самый лучший климат!Хотя в редких случаях встречается на всей территории Украины!Мирабель - сорт сливы, занимающий промежуточное место между сливой и алычой, плод мирабелевого дерева (Prunus domestica var. syriaca). Название фрукта произошло от французского слова "мире", что в дословном переводе обозначает «круглая мушка прицела»[1]. Происхождение названия намекает на небольшие размеры плодов.
Это маленькая круглая слива золотистого цвета. Со стороны, обращенной к солнцу, она может быть окрашена в темно-красный цвет Мирабель прямой родственник алычи!По простому его называют марабелька или алыча !Так что автор прав на все 100
+Феерия Придунавья Все же родственник,но не алыча,спасибо за подробное объяснение .
+Феерия Придунавья Хотя Вы все же правы.
Алыча - растение кустарниковое, широко распространено на Кавказе, растет по горным склонам. Как плодовый кустарник алычу широко культивируют в Средней Азии, в Закавказье, на Кавказе и в Крыму. Разные её сорта отличаются друг от друга по форме, размеру, оттенкам вкуса и цвету плодов, они бывают жёлтыми, красными и зелёными.
В этих же районах растет и дикая алыча, её нередко называют дикой сливой. В Европе алычу называют слива мирабель. В Грузии садовую и дикую алычу именуют ткемали - так же, как и знаменитый соус из неё, который прекрасно подходит к разнообразным мясным блюдам.
Ты бы подстригся и купил уже маленький пресс! Хватит уже марлей отжимать!