TORTILLA ESPAÑOLA; ALIADA PARA SACARTE DEL APURO/Marisolpink
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- No se requiere ser de allá para saber hacer eso acá. La tortilla española es básicamente un pastel de huevo con papas. Y que aunque suena bastante simple, incluso yo; que tengo años de hacerla, con la mugre pata que me puso el sartén que usé fué suficiente para yo misma calificar mi propia creación como "una buena ejecución con un mediocre resultado" Y es que el truco que te enseño es para no quemar tu tortilla, y a pesar de todo eso fué justo lo que pasó.
Pero de todas maneras el tuto sirve para aprender y como cada uno de mis videos; para que tomes la pauta y mejores mi versión mucho!
Este platillo te va a servir para cuando no tienes o dinero o ideas. Mi hija se come media tortilla por que le pone salsa bbq, y mi marido adora comerla con mayonesa. Y cuando haces mucha; es muy rico recalentar sus pedacitos por que la papita se dora, y le puedes poner aderezos o llevartela de lonche. Superarme no es el reto; es la certeza!
Marisol, cariño, se te ha quemado la base. Para que eso no pase, hay que mover las patatas de vez en cuando mientras se está cuajando. Y necesita más patata y menos huevo. Para ello, corta la patata más fina. Te quedará más jugosa y se hará en menos tiempo
Bonito comentario , un buen consejo.
Jajajaja. La base es estilo afro... Y añadiría que la sartén mejor que tenga su mango y no te dará problemas con el plato para voltearla. Saludos desde España
Saludos desde bogota Colombia💖☕🌹gracias a tus recetas me reconcilié con mi novia💖🌹💖me gusta tu carisma y el amor que le pones a tus recetas🙌😋🌹bendiciones🙌💖😁
Maroñpink me encantan tus recetas, tu puedes hacer lo que quieras !!! Me encanta gracias por tus deliciosas recetas como siempre!!!! Eres mi ídolo😃
Hola mi hermosa Marisol, muchas muchas gracias por esta deliciosa receta, te mando besos y un abrazo de luz y que nuestro Padre Eterno te bendiga en abundancia.❤❤❤
Buenos días desde España. Normalmente aquí las patatas se pelan, se hacen sin piel y se escurre el aceite. Porque si hechas el aceite que aquí se fríen en dos vasos de aceite quedaría súper aceitosa😂
saludos de la cdmx san migue topilejo te admiramos todos en mi casa por tus resetas ye hice varias que dios te bendiga
Cuando Vivía en Madrid, la comía con Un Pedazo de Pan. ❤ Gracias Marisol ❤
😮 Delicioso que se ve, jejeje me gustó tu actitud en tu voz se nota el "hahaha ganee sartén, gané"
Excelente Marisol, el cocido es al gusto, algunos les gusta poco hecha . Gracias
Hola bonita tarde bendiciones
Hola desde 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦!
Te animo a hacerla también la tortilla española rellena de jamón y queso 😋
Ufff si. Aprovechando yo la hago seguido, le pongo espinaca , recuerdo comerla en España no tan cocida, que recomiendas de termino y de rellenos? Gracias saludos desde México
Muy mal lograda esa torta española, malísima técnica y todavía echando culpas. Practique la receta antes de grabar el video
Muchas gracias por compartir 😋👌👌
Yo lo siento...pero siendo española, si no lo digo reviento...Marisol, así no se hace la tortilla de patata española, lo primero las patatas siempre se pelan , normalmente son mucho más finas para poder darle bien la vuelta por que se voltea constantemente ,lleva mucho menos huevo y tiene que quedar jugosa, no tan cocida, no te lo tomes mal para la próxima que hagas apuntate estos tipos y verás que diferencia un besote desde Madrid
A
Yo la preparo en laminitas muy delgadita
Sí.. Y dejar las papas más tiernas no tan doradas, pero pues cada quien antes que me digan que habrá mi propio canal 😁🤭
Si, o en cuadraditos chiquitines,así partimos las patatas en España una vez que laspelamos
.
Me encanta!! Aunque yo la hago con la papa rallada. Y sin cebolla. He visto que a algunas le ponen pimiento (debe saber exquisita!!). Saludos Marisol!!
En España se pone cebolla, también opcionalmente lleva chorizo, pero el puerro nunca lo había visto y las patatas sin piel..... La pimienta sobra y esa balsa de aceite se debería de colar.
Las tortillas más famosas de España son las de Betanzos (La Coruña) y suelen quedar medio liquidas por dentro y muy ligeramente tostadas por fuera. Lo siento pero esa tortilla parece extraterrestre o algo peor.
Estimada Marisol ,siempre he visto en tus recetas que sales victoriosa y tienes consejos muy buenos para la comida mexicana, pero esta receta si tiene problemas de su inicio , el corte de la papá debe ser delgado , si en efecto debe cocerse en aceite la papa por tal motivo es importante la temperatura y tapar para generar vapor y quede suave la papa . El batido del huevo no debe ser intenso y cuando estén tibias las papas incorporar el huevo poco a poco . El tiempo que quedo tu tortilla fue excesivo , maximo 5 min por el primer lado y al voltearla solo 2 minutos , así queda firme por fuera y cremosa por dentro de si en España algunos agregan cebolla lo quieren e le aporta mayor suavidad y sensación cremosa , tu tortilla se observa porosa porque quedó seca y sobreexpuesta al calor , el sartén que usaste está muy alto y el mango accede al borde Inter o por lo cual dificulta la maniobra de voltear , si es un guiso simple pero como todo tiene sus tiempos y momentos es como añadír a una receta de arroz blanco verdura de lata o freírlo de más . Inténtalo de esa forma t va a gustar el resultado saludos
Hace rato que no te veía. Te ves diferente, mejor no tan delgada. Te veías como enferma. Se ve sabrosa tu torta con tu jugo de uva😉
Yo la hago con la receta del programa español EN CASA CONTIGO, y queda excelente, se los recomiendo
Muy buena, la receta de en casa contigo!!!
saludos desde España,si me permites darte un consejo sobre la tortilla española,las patatas siempre van peladas y la cebolla mas picadita y el aceite de freir las patatas no se le echa a los huevos y la cantidad de patata era poca para tanto huevo y ademas quedo demasiado echa,pero me gusta que enseñes este plato tan típico de mi pais,me encantan tus videos y me divierto mucho
Hola Marisol Pink 😊 puedes hacer la receta del pastor negro ❤❤ por fa
Uf Marisol, otra española aquí...Te has pasado como que 3 pueblos echando huevos, no? Aparte, las patatas las cortamos finitas, pequeñitas y peladas, no en trozacos que se los tiras al vecino y lo descalabras, no jodas. Es que parece mas un soufflé de huevo con algo de patata que una tortilla.
Para otra, echa cuentas que para cada patata mediana, son dos huevos, pero claro, cortada finita, pequeña y...pelada, por favor.........................
te sigo desde hace algunos años pues me encantan tus recetas y la forma que tienes de conectar con tu publico y gente que te sigue pero hoy me sorprendiste mucho, la verdad no me espanta el vocabulario y ta vez no me habría llamado tanto la atención si fuera constante tu lenguaje picante, la primera me dio risa, la segunda me causo gracia y la tercera ya me pareció excesiva, no estamos acostumbrados a escucharte hablar así y aunque a todos nos pasa de vez en cuando sinceramente creo que no es la manera de expresar la frustración que te dio el inútil de tu sarten y aunque como te comento no me espanta creo que se te paso la mano, a cuidar esos detalles que yo creo no perjudican a nadie y al contrario que se vuelven una critica constructiva de la cual echar mano... Saludos!!!
Pues llámale como quieras pero eso aquí y en china es espantarse!!!!😅
@@Marisolpink cuestión de enfoques, solo que no estoy acostumbrada a oite decirlas, para tu mala suerte nos tienes acostumbrados a algo diferente 😉
Hola saludos
🎉
😂😂😂😂😂 fail Marisol jajajaja necesitas práctica mija besos desde Barcelona
Con pan con pan con eso se acompaña.
Aqui en guerrero mexico le decimos torta de huevo y puede llevar lo que uno guste, salchicha
Jamon
Papas
Chorizo
Queso ya me dio ambre
Sl hurgo tambien le pongo un poco albahaca y le da un sabot Rico y un poquin de keche
Excelente video 10 de 10 ❤me encantó y se veía riquísima mejor quemadita a que quedará cruda ❤❤😂😊
Cocida o frita ???
Si vas a hacer una "tortilla española", podrías haber visto un video en RUclips. Llámala "tortilla de papas, receta familiar o a tu manera"... pero ni se fríe la patata con piel, ni se pone la cebolla con la patata ya frita, ni se mete todo el aceitazo en el huevo, ni se cuaja la tortilla 15' con tapadera, ni se pone pimienta, ni se carboniza el huevo.
Hazle un favor a la gastronomía española, no te atrevas a cocinarnos una paella 😅😘
Hasta video tengo 😅
@@Marisolpink No me atrevo a verlo. Quizá si me baja el colesterol y la hipertensión...no sea que me de un apechusque y la rosque 😅😘
Huele delicioso, osea a quemado😂😂😂
Mi Marichis pero como estás?
Muy divertido tu video jajajaja
Rico 😋😋😋 inche sarten mi parte favorita 😅😅😅
Esta es una tortilla a lo Marisol! Para mi no es tortilla española😅
Justo es la receta que quería porque traigo mucho antojo de una tortilla española, muchas gracias por compartir ❤
A llegado la hora de comer 😢 huevo y papa quemado
Si. Te pusiste muy nerviosa con la volteada. De alguna manera es lo más difícil. Cierto el satén no ayudo. Lo importante es que no te quemaste😂😊
Delicioso 🎉🎉🎉
Marisol la hubieras deslizado sobre el plato y ponerle el sartén encima y voltear la de muevo
Ahora si me hiciste reír 😂😂😂
Que tengas un buen día mi querida Marisol Pink bendiciones 🙏
Yo la hago en olla express, y con un poco mas de papa y huevo
Que ricoooi!! Gracias por compartir saludos de Zapopan jal hermosa Marisol bendiciones 🙏
Es lo mejor que me ha pasado en este lunes jejejehe
Me encantas Marisol Pink❤🌻🙋♀️🇦🇷
😂😂😂😂solo se te ocurre a ti usar un sarten sin agarradera 😂😂😂😂
Creo que la parte más importante es comer lo que acabamos de preparar. Saludos Marisol y gracias por tus recetas!!!
Hola Marisol
Soy una mexicana viviendo desde hace muchos años en Sevilla, me encantan tus vídeos. Muchas recetas me han salvado, pero hoy vengo a decirte que la tortilla de patatas como la haces, no es tal cual he visto hacerla o la he preparado.
Las patatas tienen que ir peladas sí o sí, tienes razón en que la tortilla se cose en el aceite pero el corte preferiblemente es un poco más grueso que el chip. Aquí he visto que el aceite es de girasol, ya que no se usa para cocinar todo lo demás. Las patatas y la cebolla al estar cocidas se escurren y se dejan enfriar un poco. La cantidad de huevo es mucho menor a la que has puesto.
Para una buena tortilla gordita 5 o 6 patatas y la misma cantidad de huevo. Una vez todo esta frío, integras las patatas y la cebolla al huevo y lo viertes en la sartén. No se deja reposar, para nada, tienes que revisar para que no se pegue y le das vuelta. Aquí la guerra por la cebolla o sin cebolla se añade a la guerra de poco hecha o muy hecha. Para mi de ambas formas es deliciosa.
Te prometo que si pruebas la verdadera receta la vas a amar.
Estimada Marisol ,siempre he visto en tus recetas que sales victoriosa y tienes consejos muy buenos para la comida mexicana, pero esta receta si tiene problemas de su inicio , el corte de la papá debe ser delgado , si en efecto debe cocerse en aceite la papa por tal motivo es importante la temperatura y tapar para generar vapor y quede suave la papa . El batido del huevo no debe ser intenso y cuando estén tibias las papas incorporar el huevo poco a poco . El tiempo que quedo tu tortilla fue excesivo , maximo 5 min por el primer lado y al voltearla solo 2 minutos , así queda firme por fuera y cremosa por dentro de si en España algunos agregan cebolla lo quieren e le aporta mayor suavidad y sensación cremosa , tu tortilla se observa porosa porque quedó seca y sobreexpuesta al calor , el sartén que usaste está muy alto y el mango accede al borde Inter o por lo cual dificulta la maniobra de voltear , si es un guiso simple pero como todo tiene sus tiempos y momentos es como añadír a una receta de arroz blanco verdura de lata o freírlo de más . Inténtalo de esa forma t va a gustar el resultado saludos 😊
Marisol, vivo en Los Angeles y he comido caracoles estilo español y francés. Y te confesó que son una delicia. Un verdadero manjar.
Estimada Marisol ,siempre he visto en tus recetas que sales victoriosa y tienes consejos muy buenos para la comida mexicana, pero esta receta si tiene problemas de su inicio , el corte de la papá debe ser delgado , si en efecto debe cocerse en aceite la papa por tal motivo es importante la temperatura y tapar para generar vapor y quede suave la papa . El batido del huevo no debe ser intenso y cuando estén tibias las papas incorporar el huevo poco a poco . El tiempo que quedo tu tortilla fue excesivo , maximo 5 min por el primer lado y al voltearla solo 2 minutos , así queda firme por fuera y cremosa por dentro de si en España algunos agregan cebolla lo quieren e le aporta mayor suavidad y sensación cremosa , tu tortilla se observa porosa porque quedó seca y sobreexpuesta al calor , el sartén que usaste está muy alto y el mango accede al borde Inter o por lo cual dificulta la maniobra de voltear , si es un guiso simple pero como todo tiene sus tiempos y momentos es como añadír a una receta de arroz blanco verdura de lata o freírlo de más . Inténtalo de esa forma t va a gustar el resultado saludos
Presente en el en vivo saludos desde Chihuahua Chihuahua
Hola Marisol muy buenos días me encantó este video vlog dé preparando está rica receta de tortilla española y además todos tus videos de recetas son muy chulo genia 😘🥰❤️❤️🤩🤩
Bellísima mi MarisolPink ❤pero no tardes tanto en subir recetas honey. Extraño verte y puedo hacerlo todo el tiempo, estoy al pendiente también de tu IG, siempre, siempre ❤❤
Esa es la peor tortilla que he visto, las papas no les puso sal, están doradas y se fueron al huevo con todo el aceite 🤢 y tampoco le puso sal!!!!
No debes saber como se cuece porque no se debe de tapar, no es taco de canasta para sudar con el aceite. La tortilla se voltea cuando está firme antes de que el huevo se dore y eso lo sabes porque el huevo dorado apesta horrendo. Como tip si no te gusta que el huevo esté algo crudo y tampoco sabes como notarlo, después de voltearla y que se haga la base métela al micro para que acabe de cocinar el huevo sin que se siga dorando.
Me gusta tu canal y he hecho varias recetas, incluida la de tacos de canasta que está buenisima, esta receta está horrible, debe oler a puro huevo quemado 🥵
Esa es la peor tortilla que he visto, las papas no les puso sal, están doradas y se fueron al huevo con todo el aceite 🤢 y tampoco al huevo le puso sal!!!!
No debes saber como se cuece porque no se debe de tapar, no es taco de canasta para sudar con el aceite. La tortilla se voltea cuando está firme antes de que el huevo se dore y eso lo sabes porque el huevo dorado apesta horrendo. Como tip si no te gusta que el huevo esté algo crudo y tampoco sabes como notarlo, después de voltearla y que se haga la base métela al micro para que acabe de cocinar el huevo sin que se siga dorando.
Me gusta tu canal y he hecho varias recetas, incluida la de tacos de canasta que está buenisima, esta receta está horrible.
Creo que era mas fácil un plato mas chico que cupiera dentro del sartén 😂
Hacer tortilla española requiere práctica y buen sartén. Sigue practicando 😅
Marisol, agregaste demasiados huevos para tan pocas papas. Quizas un sarten diferente, menos hondo. Es mas una tortilla de huevos que de patatas.
Marisol corazón, eres muy buena con lo mexicano y tus inversiones, pero la tortilla española no es lo tuyo...😂
Desde España
En galicia al norte
Quedo fatal
Deja a la tortilla rspañola
Con muy baja puntuacion
Mejorala
Que marca de jamón serrano usas, se que es saladito, pero hay marcas que no lo son tanto, me puedes ayudar?
Dice Marisol, me alegra que hayan visto que la culpa la tiene es sarten😂😂😂🎉
la publicidad negativa no existe... el pinche sarten. :(
Tú lo dijiste… lo más importante al principio es escoger de forma correcta el sartén
Alguien tenía que ser responsable del fracaso y 😢fue el sarten 😂😂
Te Amo Marisol
MARISOL HAS DE VENIR A ESPAÑA PARÁ COMER UŃA SABROSA TORTILLA DE PATATAS QUE TE QUITARÁ EL SENTIDO !!
...pinche sartén...!!!
Si le pones unos champiñones siento que quedaría más rico
Muy buena pero creo que fue mucho aceite y le faltaron más papas o menos huevo 😜😋
Dicen los entendidos que para darle vuelta a esas preparaciones, no es con un plato, si no con la misma tapa
Le falto papa, le sobró aceite, no me gustó…lo siento ahora si no…
Jajajajajaja Marisol inche tortilla de papas 🫣
Buenas Marisol mejor pela las patatas y las cortas más finas
Literal yo sufriendo con el plato y el sarten jajaja
Desde España, demasiados huevos😂😂😂😂
Más pasado de lo dorado, osea QUEMADO😂😂😂
Qué lástima que se quemó, nada qué ver con las que he comido 😒
Hola marisol
Ahora resulta que eres española 🙄
jajajaja, aquí decimos eres de tortilla con o sin? yo desde luego soy de CON CEBOLLA. Las patatas tienen que freírse muy lentamente en el aceite para que casi se deshagan por eso se tarda bastante en freírlas y se necesita esa cantidad de aceite. También hay otro debate con la tortilla, cuajada o liquida. Un besazo desde España.
Cuando pones la tapa sobre el aluminio sobre el sartén, como que se escucha un "'Gue-su-ma" ‼️ taco de prociutto
Que rico, le faltó ajo amiga
Hola,yo soy española y la patata la pelamos y según la cantidad d patatas así se le echa d huevos,xq si lleva poca patata y mucho huevo queda como un pudin d huevo con patatas,pero se ve bien..y la tortilla española la puedes hacer,con chorizo,bacon,jamón y queso..y está buenisima
😂😂😂😂 me hiciste el día, ese sartén te desquició 😂😂😂, cuando yo la.hago batallo para voltear😂😂 pero todo bien, te mandó un abrazo y bendiciones, un favor si se pyede el me puwdes mansar SALUDOS para mihiha ximena en tu proxima receta
Jajaja Marisol como me haces reir con tus ocurrencias, creo que el vinito hizo de las suyas, porque la torttilla española no creo jaja, un abrazo y saludos desde Colima México
Llamar a eso tortilla española es la manera más rápida y sencilla de insultar a un país entero
Dios le da a sus guerreros las peores batallas
Esto fue un desastre 😂
Te pegó el vinito verdad.
hola marisol como consejo de una española pa que la próxima vez que la hagas te salga rica rica, las patatas hay que hacerlas mas finas, hay que tener mas patatas que huevo, no hay que echarle el aceite de las patatas al huevo (por lo menos en mi casa no se le echa ni mi madre, ni mi abuela, ni la gente que conozco) la tortilla jamás se deja a su suerte durante x tiempo y tapada, tienes que estar encima para ir moviéndola y que no se te queme, también puedes hacer tortilla rellena o con echarle otros complementos, por ejemplo la tortilla de papas con chorizo, puedes echarle chorizo a la mezcla (están muy buenas) y si quieres hacerla rellena, mientras las estas haciendo y sin echarle toda la mezcla de los huevos y la papa, echas un poco esperas que se haga un poquito, le echas jamón de york, queso, jamón (lo que quieras) luego le echas la otra parte y le das la vuelta, así es como lo hace mi madre, si hay otra forma ni idea, espero que los consejos te sirvan y la próxima vez te salga una tortilla de 10. Por cierto las tortillas es a gusto, la puedes cuajar mas o la puedes cuajar menos, en mi casa por ejemplo nos gusta poco cuajada y cuando la tortas sale un poco el huevito
Se tapan y se les pone aserrin
Siga practicando
Que pues Marysol
❤❤
A ni no me dan confianza esos mangos..solo me gusta xq livoyedrs meter al horno
Chulada de narración de tu platillo y claro el sartén no tiene abuela 😂😂😂 provecho y gracias 🙏
Mi yerno es de Murcia España y no usa tanto huevo y la cocina menos tiempo😢