Easy homemade bagels! No Yeast! 베이글 굽기가 이렇게 쉽다니!!

#bagels #greekyogurt
There is an easier way to make bagels!
It is a recipe made with self-rising flour and Greek yogurt but if you don't have self-rising flour you can use all purpose flour with baking powder and salt instead.
It tastes better than expected, is lighter than regular bagels, and has lower calories.
See the recipe below!
*Ingredients*
1 cup flour
1 1/2 tsp baking powder
1/4 tsp salt
1 cup greek yogurt
1 egg
sesame seeds(or whatever seasonings you want)
*Instruction*
1. Preheat oven to 375 F degrees.
2. Sift the flour, baking powder and salt in the bowl
3. Add yogurt and mix to form a dough
4. Turn the dough on a floured surface and knead lightly
(Make it quick enough to not get flour or yogurt on your hand)
5. Divide into 4 parts and make each into a bagel shape
6. Transfer the dough to a baking sheet with parchment paper
7. Brush egg water and sprinkle sesame seeds
8. Bake for 25-30 minutes until golden brown.
notes
When making a bagel shape, stretch the hole in the center wide. That way, it will bake well in the middle.
베이글을 쉽게 만드는 방법이 있네요!
셀프 라이징 밀가루(self-rising flour)와 그릭 요거트로 만드는 레시피이지만 일반 중력분에 베이킹 파우더와 소금을 섞어 사용하면 되어요.
기대 이상의 맛이고요, 일반 베이글보다 가볍고 칼로리도 낮아요.
아래 레시피 참고하세요!
*재료*
밀가루 1컵
베이킹파우더 1 1/2티스푼
소금 1/4 티스푼
그릭요거트 1컵
달걀 1개
통깨(또는 원하는 시즈닝 아무거나)
*만드는 법*
1. 오븐을 190도(화씨375) 로 예열합니다.
2. 보울에 밀가루와 베이킹 파우더, 소금을 체에 내려요
3. 요거트를 넣고 섞어 반죽 덩어리를 만들어요
4. 밀가루 뿌린 바닥에 반죽을 놓고 가볍게 치댑니다
(손에 밀가루나 요거트가 묻지 않을 만큼만 재빠르게 합니다)
5. 4등분한 뒤 각각 베이글 모양으로 만들어요
6. 유산지를 깐 베이킹 시트에 반죽을 옮겨요
7. 달걀물을 발라주고 통깨를 뿌려요
8. 골든 브라운 색이 될 때까지 25-30분간 굽습니다.
notes
베이글 모양 만들 때 가운데 구멍을 넓게 만드세요. 그래야 가운데까지 잘 익습니다.