ШОКУЮЧА ПРАВДА СКІЛЬКИ ЗАРОБЛЯЄ КАВ'ЯРНЯ. Як відкрити кав'ярню? Який бюджет потрібен на кав'ярню

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 июн 2024
  • Часто люди задумуються над відкриттям власної кав'ярні, але не враховують багато нюансів. То ж, сьогоднішній мій гість - власник кав'ярні у Києві, з досвідом роботи у кавовому бізнесі біля 8 років. Він знає як відкрити кав'ярню.
    Ви дізнаєтеся правду про прибуток кав'ярні, її вартість. Скільки коштує навчання персоналу для кав'ярні. На чому вища маржа та ще багато корисної інформації
    Приємного перегляду;)
    Таймкоди:
    00:00 - Початок. Знайомство з гостем. Чому кавовий бізнес?
    08:40 - деталі про кав'ярню. Сорти кави. Співпраця з Cafeboutique
    15:45 - маржинальність бізнесу. Вартість напоїв.
    21:06 - Вартість персоналу для кав'ярні. Сезонність кавового бізнесу
    29:40 - Як пережили блекаут
    33:15 - Вартість відкриття кав'ярні. З чого почати кавовий бізнес. Де взяти гроші на свою кав'ярню

Комментарии • 67

  • @vrobel.r
    @vrobel.r  Год назад

    Хто з вас задумувався над відкриттям своєї кав'ярні? Як успіхи?)
    Сторінка Олексія: instagram.com/leshka_ryzh
    Моя особиста сторінка: instagram.com/ruslan_vrublievski

    • @user-io9ft2ks7u
      @user-io9ft2ks7u 9 месяцев назад

      Добрий день, зараз якраз думаю над відкриттям кав'ярні, є питання, яким чином працювати в блекауті, який генератор потрібен?

    • @lexiiik
      @lexiiik 9 месяцев назад

      @@user-io9ft2ks7uдобрий день,на звʼязку Олексій
      По перше вам потрібен генератор,дизельний або бензиновий,бензиновий тихіший але трохи дорожче по паливу виходить,по потужності рахуйте самі скільки приблизно вам потрібно під ваші задачі,у нас стоїть 7квт бензиновий,від нього працює вся кавʼярня бо підключили його в мережу через перемикач,при постійних відключеннях минулої осені,зими на паливо витрачала приблизно 20к грн кожен місяць
      Далі вам потрібен безперебійний інтернет,роутер у все уже працює від генератора але потрібен ще провайдер який буде подавати інтернет коли в будинку не буде світла,наче все)

  • @1ove4you1
    @1ove4you1 Месяц назад +1

    Гарний випуск . Дуже сподобалося. Проте різало вухо слово " типу"

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Месяц назад

      То все переживання перед камерою😎

  • @user-vn3fc2tu8m
    @user-vn3fc2tu8m Год назад +6

    Дякую за інтервʼю, цікаво дивитись, продовжуй в томуж темпі у тебе круто виходить.

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Год назад +2

      Щиро дякую) Стараюся, росту, покращую свої навички)

  • @serhiysirenko4687
    @serhiysirenko4687 8 месяцев назад +3

    Гарний контент. Дякую!

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  8 месяцев назад

      Дякую. На каналі ще є інтервʼю з різними експертами. Не проходьте повз👌🏼😎

  • @user-me6fc3xg9w
    @user-me6fc3xg9w 3 месяца назад +2

    Тільки почала дивитися, але зразу поставлю лайк за круту футболку власника👍

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  3 месяца назад +1

      Таак, крута👏

  • @gjlkeyfz3266
    @gjlkeyfz3266 Год назад +5

    Самое лучшее кафе, с неимоверной атмосферой ❤❤❤❤

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Год назад +1

      Щирий підхід до роботи власника та бариста👏

  • @juliazakharova3879
    @juliazakharova3879 6 месяцев назад +4

    Цікаво дивитися про звичайних людей які працюють..їхній шлях... дякую

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  6 месяцев назад +1

      І Вам дякую за увагу🔥

  • @Mark9067
    @Mark9067 11 месяцев назад +1

    👍👍👍

  • @ua256
    @ua256 10 месяцев назад +5

    Ну , типу, цікаво)

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  10 месяцев назад +1

      Головне, не "тіпа" 😁

  • @user-yx6nb3ud5s
    @user-yx6nb3ud5s Год назад +3

    😍😍😍😍😍😍

  • @user-yx6nb3ud5s
    @user-yx6nb3ud5s Год назад +4

    Redberry_cafe наша улюблена кав'ярня😍😍😍😍😍😍😍😍

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  Год назад

      Який Ваш там улюблений напій?)

  • @user-ng6ue1vh2t
    @user-ng6ue1vh2t 9 месяцев назад

    Ну типу норм!

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  9 месяцев назад

      Абсолютно)

  • @user-qc1nz3ro5w
    @user-qc1nz3ro5w 9 месяцев назад +2

    я напевно провтикав, але так і не почув скільки ж саме заробляє його кав'ярня у місяць?

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  9 месяцев назад +3

      Це некомфортне запитання для власників бізнесу. Коли чую пряму відповідь на це питання, то сумніваюся у правдивості. Тому ставлю запитання про інше: собівартість продукції(в даному випадку фудкост), об'єми продажів(кількість чашок) і маржа. Маючи ці дані можна порахувати середній заробіток. Ця інформація в інтерв'ю вказана. Думаю, Ви випадково пропустили щось)

  • @nikitak8639
    @nikitak8639 3 месяца назад +2

    Типу класна кавʼярня 😂

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  3 месяца назад +1

      Цікава назва для кавʼярні «Типу»😁

  • @Dimario0776
    @Dimario0776 9 месяцев назад +7

    Дуже шумний фончик. Багато було сторонніх звуків, відволікає і глядач губить зміст речень сильно. Добре що перемістилися в тихішу локацію на 10 тій хвилині. А ще зі словами причіплялками треба боротися : слово - *типу* звучало на хвилину по декілька разів. За все відео певно 200 разів. (Психолог зю ваду вилікує за декілька сеансів.)

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  9 месяцев назад +3

      1. Зі звуку зробили висновок. Зараз перейшов на петличну систему Sennheiser і рекордер Zoom + ретельніше підбір локації. Звук набагато кращий.
      2. Слово-паразит, так, є. Гість це усвідомлює і працює над мовленням.
      Над мовленням і я працюю ) працюємо, розвиваємося)

    • @KLUA15
      @KLUA15 9 месяцев назад +1

      Як глядач кажу. Зі звуком все ок. Нічого не відволікало.

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  9 месяцев назад +1

      @@KLUA15 це добре. Але я всеодно допрацював момент з обладнанням )

    • @ludmilla673
      @ludmilla673 2 месяца назад

      Вам потрібно до невропатолога піти на прийом і до психолога, бо у вас проблеми зі здоров'ям якщо усе вас так дратує. Або приймайте магне В6 анти стрес тричі на день протягом місяця. І не псіхуйте так:)

  • @user-rz2bc2iu7v
    @user-rz2bc2iu7v 9 месяцев назад +2

    Порада власнику, якщо є запас коштів вкласти в американські акції найкрупніших компаній з диверсифікацією портфелю за різними сферами

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  9 месяцев назад +1

      Аргументуєте?

  • @10Vlad10
    @10Vlad10 2 месяца назад +1

    Ви не з Миколаївської області ?

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  2 месяца назад

      Так, Єланець

    • @10Vlad10
      @10Vlad10 2 месяца назад

      ​@@vrobel.rземляк, бачу обличчя знайоме . 👍

  • @alexb5dh
    @alexb5dh 8 месяцев назад

    Приміщення орендується чи власне?

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  8 месяцев назад +1

      Орендується. Там приблизно 25 квадратів. А от суму не знаю

  • @Bar-Abaka
    @Bar-Abaka 4 месяца назад +1

    15т менше ніж за 3 роки відбилось?🤔 Щось я дуже сумніваюся...

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  4 месяца назад

      Чому?

    • @Bar-Abaka
      @Bar-Abaka 4 месяца назад

      @@vrobel.r якщо кожен день, протягом двох років, робити 180 чашок в день, тоді згоден, можливо. Але невже там такий проходняк 😀👍🏻

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  4 месяца назад +1

      @@Bar-Abaka здається, він називав цифру 150 чашок в день. Врахуйте ще супутні продажі : кава в зернах та десерти. В теплий сезон морозиво. Ця кавʼярня вже досить відома в тому районі

  • @edgarkaloyev2484
    @edgarkaloyev2484 4 месяца назад +1

    Скільки раз він сказав слово ТИПУ ?))

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  4 месяца назад

      Все чекаю, хто ж порахує⛄️

  • @kmdfacade
    @kmdfacade 21 день назад

    Типу норм

  • @rrsport2799
    @rrsport2799 10 месяцев назад +5

    "Типу" це як "дон"?
    Під кінець відео і Руслан підхватив "типу" 😂

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  10 месяцев назад +1

      Так. Але не вважаю трагедією. Людина працює над собою, знає про свого «паразита». Діло буде)

    • @rrsport2799
      @rrsport2799 10 месяцев назад +1

      @@vrobel.r так, це не самий жахливий косяк))
      Загалом класні питання задавав, помітно що готувався)

  • @user-lo1gp5xz3w
    @user-lo1gp5xz3w 5 месяцев назад +1

    Типу 🙂

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  5 месяцев назад

      Типу так і є😁👍

  • @g.vasylyna
    @g.vasylyna 5 месяцев назад

    Ява від блайзер смачна рабуста

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  5 месяцев назад

      А зерна з якої саме країни?

  • @user-mv1ri4co2f
    @user-mv1ri4co2f 9 месяцев назад +4

    Слово типу раз 200 сказал аж слушать надоело

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  9 месяцев назад +1

      Ви хочете це обговорити?)

    • @user-mv1ri4co2f
      @user-mv1ri4co2f 9 месяцев назад +2

      Нет просто слово паразит постоянно типу, типу через слово

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  9 месяцев назад +2

      Я зрозумів. Людина знає про цей недолік і, впевнений, вже рідше вживає слово "типу". Зрозумійте і Ви, це абсолютно не спеціально)

  • @user-zq4ro3py5d
    @user-zq4ro3py5d 2 месяца назад

    На футболке «наша русофобія недостатня»… То есть если я прийду в кофейню и закажу на русском, то меня не обслужат?😂

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  2 месяца назад +1

      Не накручуйте, обслужать👌🏼

  • @liliyakatina2751
    @liliyakatina2751 7 месяцев назад +2

    Типу, типу, типу, типу, типу…. Фууу

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  7 месяцев назад

      Привіт😎

  • @Valentin-nv1sv
    @Valentin-nv1sv 9 месяцев назад +2

    Типу
    Типу
    Типу
    Типу
    Выключил видео из-за этого ТИПУ
    Слушать невозможно

    • @vrobel.r
      @vrobel.r  9 месяцев назад +1

      Це нормально для перехідного етапу 👌