【豚カルビチム】韓国式スペアリブ料理のレシピ！日韓夫婦の休日は？地元でコーヒーが有名なカフェでパッピンスを食べたら美味しかった。

みなさん、こんにちは！
韓国人旦那です。
今日はデジカルビチムを作ります。
デジカルビチムは旧正月や秋夕の名節におもてなし料理として作ります。
醤油ベースの甘みと塩味が調和して柔らかなお肉が味わえます。 牛カルビより作りやすいので、家庭では主に豚カルビを作ることが多いです。
【材料】
豚カルビ…1kg
じゃがいも…8ea
にんじん…1ea
玉ねぎ…1ea
白ネギ …1ea
しいたけ…3個
【調味料】
醤油…180ml
砂糖…4T
梅シロップまたはオリゴ糖 …120ml
しょうが …小さじ１
コショウ …1t
料理酒 …2T
にんにく…大さじ４
ゴマ…少々
ごま油 …4T
水… 500ml
最後まで読んでいただきありがとうございます＾＾♡
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