I salami nostrani e le sopresse sono qualcosa di eccezzionale!!!! Io ho appena mangiato 4 fette di salame di casa e un bel bicchiere di merlot fatto da un'azienda agricola del trevigiano che fa un vino speciale e lo vende sia in bottiglia che sfuso ovvero quello che compriamo in famiglia.... Che dire, un CAPOLAVORO!!!!
@@alessandrozaltron6419 certo che lo so! Sono 31 anni che sono vegetariana e dunque non mangio carne! Ma esser vegetariana, parlo x me, non vuol dire aver la mente ottusa magari come i vegani, ma per mio conto ognuno può mangiare quello che più gli pare e piace, e aprire la mente ai consumatori di carne che male c'è? É interessante sapere le differenze tra gli insaccati prodotti in casa e quelli industriali, trovi qualcosa di strano anche se sono vegetariana? io rispetto tutti, pure la setta del veganismo.
@@mariarosagenovese se la chiami setta del veganismo non hai rispetto, o vegani non obbligano, Bon costringono nessuno , parlano informano discutono, i vegani hanno empatia non ammazzano nessuno a differenza dei carnivori che sono spietati cinici e cattivi
@@alessandrozaltron6419 ascolta.... io ho rispetto x tutti a patto che nessuno mi rompa le scatole. i vegani non informano, rompono le palle pure ai vegetariani. Se tu sei vegano, buon per te se ti rende felice ma non rompiamo le palle a quelli che mangiano carne chiamandoli assassini perché allora chi mangia l'insalata che nel cuore ha la linfa lo è ugualmente! Ognuno mangia quel cavolo gli pare senza imporre le sue idee. Perché sentire un vegano quando parla di cibo oltre a far venire l'ulcera gastrica come un totano fa girare anche le palle, te lo dice una vegetariana, che dovrebbe essere più dalla parte dei vegani e invece mi schiero dalla parte dei carnivori.
@@mariarosagenovese vedi cara mia io sono costretto a rompere i coglioni e ti spiego il perché, ho dovuto passare 2 mesi chiuso in casa a causa dei carnivori cavernicolo ignoranti del cazzo, il coronavirus se lo sai è una zoonosi un virus che si trasmette da animale a uomo per il consumo alimentare, questa prassi alimentare ha contagiato tutto il mondo, ma se lo sai a ucciso contagiato umani con patologie regresse legate al consumo di prodotti animali 97% dei casi , io sono stato costretto a non lavorare e stare rinchiuso in casa Per colpa dei carnivori cavernicoli ecco perché è diventato un problema mio è rompo il cazzo, se a te va bene sono cazzi tuoi ma infondo sto lottando anche per la tua libertà cercando di far cambiare idea alla gente di quello che sta provocando il consumo di carne in tutto il mondo , non ti accorgi che stiamo distruggendo la nostra terra che ci sostiene? Che mondo stiamo lasciando ai nostri figli? Questo? Virus malattie morte ecosistemi distrutti per l'avidità umana? Tu fai quello che vuoi io non ci sto
Sono un norcino che lavora per la famiglia e gli amici: queste spiegazioni sono da incidere nella pietra. Chiare, semplici, precise ed anche simpatiche. Mi è venuta voglia e mi faccio una soppressona da 3 kg e mezzo e me la pappo per Pasqua (anzi, me la porto al mare, così stagione meglio!). Mì sun de Milàn, ma sull'agroalimentare non c'è un cazzo da dire : il Veneto se l'inchiappetta tutti...
In Veneto ci sono tante tipologie di Sopressa, per me la migliore è quella che viene prodotta nella zona di Valdobbiadene, che gha anca un po' de fegato, zona Treviso insomma, anche intorno a Piazzola sul Brenta, non dispiace quella con il filetto, o con il lardo, da non rifiutare quella di Vicenza. Insomma la sopressa tze a sopressa. Fioi, tosi, mule e mulette, cei e puttini, con il pan biscotto una delizia, In Veneto gavemo tutto, i Caraibi a Malamocco, il K2 sulle Dolomiti, la Svizzera a Cortina, la capitale del mondo a Venezia, la Roma antica a Verona, il Nilo sul Po, se volete fare un giro in Amazzonia non serve, basta andare sul Sile. In più anche la sopressa.
I think the one you like is not as compact as the other. Also is has more fat and a dry ring around its outer circumference. This is an indication of poor air distribution and low humidity in the drying room. Also, Some preservatives are a must for a safer product.
A parte che prosciutti ed insaccati sono 2 cose ben distinte, comunque il mercato parla chiaro e dimostra che in Friuli vi danno una bella staccata. Ungi le ruote li in Romagna o Emilia o dove ti pare che qui non le ungiamo più giá da 70 anni
Bravo, molto interessante!!! Fai venire voglia di un viaggio in veneto.
BUONISSIMA !! QUANTO MI PIACEVA MANGIARLA QUANDO, ABITAVO IN VENETO.
Dio caro sentivo il profumo da qua che bona!!
I salami nostrani e le sopresse sono qualcosa di eccezzionale!!!! Io ho appena mangiato 4 fette di salame di casa e un bel bicchiere di merlot fatto da un'azienda agricola del trevigiano che fa un vino speciale e lo vende sia in bottiglia che sfuso ovvero quello che compriamo in famiglia.... Che dire, un CAPOLAVORO!!!!
Da vegetariana ho apprezzato questo reportage, interessante sapere queste cose, viva le cose genuine qualunque esse siano!
Ma sei sicura del significato della parola vegetariana? A me non risulta che i vegetariani mangiano carne
@@alessandrozaltron6419 certo che lo so! Sono 31 anni che sono vegetariana e dunque non mangio carne! Ma esser vegetariana, parlo x me, non vuol dire aver la mente ottusa magari come i vegani, ma per mio conto ognuno può mangiare quello che più gli pare e piace, e aprire la mente ai consumatori di carne che male c'è? É interessante sapere le differenze tra gli insaccati prodotti in casa e quelli industriali, trovi qualcosa di strano anche se sono vegetariana? io rispetto tutti, pure la setta del veganismo.
@@mariarosagenovese se la chiami setta del veganismo non hai rispetto, o vegani non obbligano, Bon costringono nessuno , parlano informano discutono, i vegani hanno empatia non ammazzano nessuno a differenza dei carnivori che sono spietati cinici e cattivi
@@alessandrozaltron6419 ascolta.... io ho rispetto x tutti a patto che nessuno mi rompa le scatole. i vegani non informano, rompono le palle pure ai vegetariani. Se tu sei vegano, buon per te se ti rende felice ma non rompiamo le palle a quelli che mangiano carne chiamandoli assassini perché allora chi mangia l'insalata che nel cuore ha la linfa lo è ugualmente! Ognuno mangia quel cavolo gli pare senza imporre le sue idee. Perché sentire un vegano quando parla di cibo oltre a far venire l'ulcera gastrica come un totano fa girare anche le palle, te lo dice una vegetariana, che dovrebbe essere più dalla parte dei vegani e invece mi schiero dalla parte dei carnivori.
@@mariarosagenovese vedi cara mia io sono costretto a rompere i coglioni e ti spiego il perché, ho dovuto passare 2 mesi chiuso in casa a causa dei carnivori cavernicolo ignoranti del cazzo, il coronavirus se lo sai è una zoonosi un virus che si trasmette da animale a uomo per il consumo alimentare, questa prassi alimentare ha contagiato tutto il mondo, ma se lo sai a ucciso contagiato umani con patologie regresse legate al consumo di prodotti animali 97% dei casi , io sono stato costretto a non lavorare e stare rinchiuso in casa Per colpa dei carnivori cavernicoli ecco perché è diventato un problema mio è rompo il cazzo, se a te va bene sono cazzi tuoi ma infondo sto lottando anche per la tua libertà cercando di far cambiare idea alla gente di quello che sta provocando il consumo di carne in tutto il mondo , non ti accorgi che stiamo distruggendo la nostra terra che ci sostiene? Che mondo stiamo lasciando ai nostri figli? Questo? Virus malattie morte ecosistemi distrutti per l'avidità umana? Tu fai quello che vuoi io non ci sto
Sono un norcino che lavora per la famiglia e gli amici: queste spiegazioni sono da incidere nella pietra.
Chiare, semplici, precise ed anche simpatiche.
Mi è venuta voglia e mi faccio una soppressona da 3 kg e mezzo e me la pappo per Pasqua (anzi, me la porto al mare, così stagione meglio!).
Mì sun de Milàn, ma sull'agroalimentare non c'è un cazzo da dire : il Veneto se l'inchiappetta tutti...
Polenta e sopressa ai ferri è un ottimo piatto. Peccato che è conosciuto solo qua a nord-est Lombardia Friuli e trentino
L ho mangiata diverse volte soprattutto quando ho prestato servizio a Vittorio Veneto
ma il bianco nella sopressa industriale non è il nitrato di potassio?
nitrato di ammonio
Bravo, che fame!
Orgoglio Veneto
Che anoia quella musica !!
Mi piace molto,il mattino con pane fresco.
che fame!!
comunque vicentini......pitosto de magnar i gati, compreve la sopresa al supermercato!
caro fabryvr la sopressa DOP é quella di Valli del Pasubio (VI) non sicuramenta la tua che puzza di aglio!
Sopressa felina c:
va in mona
@@trafalandar98 che Dio te scolte
In Veneto ci sono tante tipologie di Sopressa, per me la migliore è quella che viene prodotta nella zona di Valdobbiadene, che gha anca un po' de fegato, zona Treviso insomma, anche intorno a Piazzola sul Brenta, non dispiace quella con il filetto, o con il lardo, da non rifiutare quella di Vicenza. Insomma la sopressa tze a sopressa. Fioi, tosi, mule e mulette, cei e puttini, con il pan biscotto una delizia, In Veneto gavemo tutto, i Caraibi a Malamocco, il K2 sulle Dolomiti, la Svizzera a Cortina, la capitale del mondo a Venezia, la Roma antica a Verona, il Nilo sul Po, se volete fare un giro in Amazzonia non serve, basta andare sul Sile. In più anche la sopressa.
Di quella nostrana no me fido !!! Mandamene una che la analizzo !!!Col pan biscotto e vin.
'Sembra carton' 😂😂😂
I think the one you like is not as compact as the other. Also is has more fat and a dry ring around its outer circumference. This is an indication of poor air distribution and low humidity in the drying room. Also, Some preservatives are a must for a safer product.
Una specialita' gastronomica che a breve sara' ...abolita
Vecio mi è partito no schiso an el sufìto dio bon che sborata
Noi in Emilia romagna la usiamo a ungere i mozzi delle ruote 😂😂😂
A parte che prosciutti ed insaccati sono 2 cose ben distinte, comunque il mercato parla chiaro e dimostra che in Friuli vi danno una bella staccata. Ungi le ruote li in Romagna o Emilia o dove ti pare che qui non le ungiamo più giá da 70 anni
La mia budella è meglio di quella che mettono li 😂😂😂😂😂😂