GNOCCHI WITH 4 CHEESE: homemade and super CREAMY!

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  • Опубликовано: 27 авг 2024
  • The gnocchi with 4 cheeses are a great classic of Italian cuisine: the homemade potato gnocchi are seasoned with a creamy sauce based on gorgonzola, casera, fontina and Emmentaler, which give this dish a strong flavor and a unique taste. This dish is perfect for all occasions, and you can vary the cheeses according to your taste!
    ★ 00:40-GNOCCHI PREPARATION
    ★ 02:53-PREPARATION OF SAUCE WITH 4 CHEESES
    ★ 04:24-GNOCCHI COOKING
    ★ 05:20-IMPLEMENTATION
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    ★ INGREDIENTS, DOSES AND PROCEDURE: ricette.giallo...
    ★ INGREDIENTS (doses for 4 people)
    Potatoes 1 kg
    00 flour 300 g
    Eggs 1
    Salt up to 1 pinch
    FOR THE 4 CHEESE CREAM
    Sweet Gorgonzola 150 g
    Valtellina Casera 100 g
    Fontina 100 g
    Emmentaler 100 g
    Fresh liquid cream 250 g
    Black pepper to taste
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Комментарии • 81

  • @salvatorezucchetto7753
    @salvatorezucchetto7753 3 года назад +7

    Confermo ! Li ho fatti la sera, che dire ? Leggerissimi, sofficissimi. La salsa, uno spettacolo. Grazie ❤️

  • @BlackFate483
    @BlackFate483 3 года назад +14

    Sei davvero bravissima e spieghi tutto perfettamente! Complimenti ❤🙏🏻

  •  3 года назад +5

    che voce belissima sono enamorato. bonissima ricetta, grazie !!!

  • @christianmaran574
    @christianmaran574 3 года назад +25

    Hai una voce dolcissima che mi ha scaldato cuore, grande Aurora.
    Una domanda, posso sostituire il gorgonzola, che a me non piace, con un altro formaggio???

    • @shiron90
      @shiron90 3 года назад +3

      Non sono Aurora, ma ti confermo che puoi. Puoi usare i formaggi che più ti piacciono, purché tu vada a regolarti sulla cremosità in base a se i formaggi che usi sono a pasta molle, semimolle o dura.

  • @mary...2229
    @mary...2229 3 года назад +6

    Mi fai venire voglia.anchd quella voce così dolce che ti rilassa 😊

  • @ELA-vk2vr
    @ELA-vk2vr 3 года назад +3

    Amo la sua voce! 🥺

  • @germanporras5867
    @germanporras5867 2 года назад +2

    Los termino de montar. Realmente delicioso. Felicitación a la chief. Excelente clase de cocina:sencilla,elegante y un gran plato. Aquí,desde Caracas.

  • @filipporozis1171
    @filipporozis1171 3 года назад +1

    Ciao Aurora!! Ricetta incredibile!! Facilissima e di una facilità mostruosa!!😀😀

  • @andreapowerpunkrock2346
    @andreapowerpunkrock2346 2 года назад +1

    Mamma mia quanto è rilassante la tua voce.

  • @nestormarinhoterceiro6825
    @nestormarinhoterceiro6825 3 года назад +1

    Ameiiii essa pasta!!!!
    Eu já fiz 3 VEZES.... deliciosoooo-
    parabéns!!!!

  • @annapaola1018
    @annapaola1018 3 года назад +1

    Che buoni!!! 😋😋😋 bravissima Aurora 👏👏👏👏 spieghi benissimo....cosa molto importante! 👍👍👍🤗🤗🤗

  • @mauropatruno9292
    @mauropatruno9292 3 года назад +2

    Mi e venuta una fame!!! Grandissima!ora faro vedere a mia moglie ,e lè chiederò di farmeli🤣🤣🤣🤣😘

  • @leka4089
    @leka4089 3 года назад +4

    Obrigada! 👌👌👍👍💐

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 3 года назад +1

    Io che adoro i formaggi mi piace questa ricetta bravissimaaaa grazie

  • @ameliaarias6482
    @ameliaarias6482 3 года назад +2

    Me encanta la explicación 👏🏻👏🏻♥️

  • @mariabianchini863
    @mariabianchini863 3 года назад +1

    Grazie !!!!

  • @yona2547
    @yona2547 2 года назад +1

    Che buoni !!!😍

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 3 года назад +23

    Dite ad Aurora che l'amoooo! 👍🏻 🤣 ❤️💪

  • @faradetalii2335
    @faradetalii2335 2 года назад

    Grazie!

  • @alonsowashington1703
    @alonsowashington1703 3 года назад +2

    Quelle douceur cette femme.

  • @CacauRocha967
    @CacauRocha967 3 года назад +3

    😍😍💗 Maravilhoso!!

  • @LUCAAAAAAAAAAAA805
    @LUCAAAAAAAAAAAA805 3 года назад +1

    Buonissimi gnocchi e aurora e bravissima spiega tutto complimenti 💖💖💞🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @iolandamarchese6389
    @iolandamarchese6389 Год назад

    😋😋fatti proprio oggi a pranzo🙂

  • @HomeCookingJourney
    @HomeCookingJourney 3 года назад +4

    Yummmmm! That looks soo delightful :)

  • @monimure2249
    @monimure2249 3 года назад

    Ottimi! Grazie Aurora👍

  • @alessandramancuso744
    @alessandramancuso744 3 года назад +1

    Buonissimi ❤

  • @ol4021
    @ol4021 3 года назад +1

    Bravissima

  • @JenniferWedja.
    @JenniferWedja. 3 года назад

    Mamma che buono 😋 bravissima 👏

  • @robertomarino8172
    @robertomarino8172 3 года назад +1

    Bellissimo 😍💓!!
    Cosa posso usare al posto del riga gnocchi?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 года назад +1

      ciao Armando! Puoi utilizzare i rebbi di una forchetta!

  • @ebe07
    @ebe07 3 года назад +1

    Che fameeeee!!!

  • @aliskander6810
    @aliskander6810 3 года назад

    براڤو احسنتي عملاً انا احبك من اعماق قلبي😍😍😍

  • @MagoLerio
    @MagoLerio 3 года назад +2

    Poetessa della cucina :-))))

  • @pasqualedipietro1856
    @pasqualedipietro1856 3 года назад

    Sei magnifica Aurora !!

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 3 года назад

    Merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recettes j'aime bien 🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹♥️❤️❤️❤️👏👌

  • @giovannapaganini6380
    @giovannapaganini6380 3 года назад

    Wow! che buoni!

  • @pasqualedipietro1856
    @pasqualedipietro1856 3 года назад

    Bravissima Aurora e bellissimimissima!! :))

  • @micaela3205
    @micaela3205 3 года назад

    Bravissima Aurora.

  • @nestormarinhoterceiro6825
    @nestormarinhoterceiro6825 3 года назад

    olá, posso congelar ??
    the best!!! hummm delicioso!!

  • @miriamgiordano7449
    @miriamgiordano7449 3 года назад

    Wow che bontà!!!!

  • @IncucinaconMagoTotonno
    @IncucinaconMagoTotonno 3 года назад

    O mio dio buonissima!! Devo farla una una versione alla nduja sul mio canale!!

  • @carmelademaio4403
    @carmelademaio4403 3 года назад

    Buonissimi👍😋😋❤

  • @lilianamemoli5828
    @lilianamemoli5828 Год назад

    Brava Aurora

  • @salvatorezucchetto7753
    @salvatorezucchetto7753 3 года назад

    provo la ricetta stasera :D

  • @aris1956
    @aris1956 3 года назад +13

    Sarei curioso di sapere quando fu creata la pasta “ai quattro formaggi”...... come mai il numero dei formaggi cadde proprio su quattro e non magari tre o cinque ? :)

  • @paolonuovo2593
    @paolonuovo2593 3 года назад +1

    Bellissimo ascoltare le tue ricette, mi sembra di ascoltare una fiaba!!!

  • @rossanaprovenzano7704
    @rossanaprovenzano7704 3 года назад +1

    Saranno senz’altro squisiti.. l’unico peccato è.. leggerli a quest’ora che sono le 11,45....ma domani li faccio anche io!!!! 👍

  • @Psicokappa1
    @Psicokappa1 3 года назад

    Che fame!

  • @funghipannapiselli
    @funghipannapiselli 3 года назад +6

    Buonissima ma non c’è un po’ troppo sugo per gli gnocchi? Forse per quella dose di formaggio ci vogliono più gnocchi

    • @Claudiocreatura
      @Claudiocreatura 3 года назад +1

      si infatti è stata arrestata ed è tuttora in reclusione.

  • @SQUISITOELEGGERO
    @SQUISITOELEGGERO 3 года назад +3

    Mammamia che tentazione! Ma non si può resistere: ogni tanto un peccato di gola va concesso a tutti!

  • @gemaperezrios1972
    @gemaperezrios1972 3 года назад +1

    Mmmmh!

  • @mauropatruno9292
    @mauropatruno9292 3 года назад

    Ho una scatola di panna fresca congelata,posso usare quella?grazie

  • @giovannagonnella537
    @giovannagonnella537 3 года назад

    Bunissim

  • @annazi4827
    @annazi4827 2 года назад

    Buoni grazie cosa metto al posto del gorgonzola 💋

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  2 года назад +1

      Ciao! Puoi semplicemente ometterlo o sostituirlo con dello stracchino😋

    • @annazi4827
      @annazi4827 2 года назад

      @@GialloZafferanoTV grazie mille

  • @albertooltolini851
    @albertooltolini851 3 года назад

    se non potessi usare la panna per amalgamare i formaggi, cosa mi consiglia di usare? grazie

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 года назад

      ciao Alberto! Purtroppo la panna è l'ingrediente più indicato, puoi fare un tentativo con il latte ma il risultato potrebbe non essere lo stesso!

  • @loredanaagrosi4148
    @loredanaagrosi4148 3 года назад

    Sono buoni

  • @Sara-rb7dw
    @Sara-rb7dw 3 года назад

    Buoni

  • @lucypanciroli5400
    @lucypanciroli5400 3 года назад

    Annullo iscrizione..perchè nn mi arrivano notifiche

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 года назад

      ciao Lucy hai attivato le notifiche? Per farlo bisogna cliccare due volte sulla campanella che compare sul pulsante iscriviti. Quando compariranno le due ali ai lati significa che hai attivato tutte le modifiche!

  • @elisabettamarano2310
    @elisabettamarano2310 3 года назад

    Si può condire anche la pizza con questa salsa??

  • @ettorevigano6307
    @ettorevigano6307 Год назад +1

    Nettamente meglio non liscio,e grattato a di noce moscata no????

  • @VL--wx9lm
    @VL--wx9lm 3 года назад

    👍

  • @vigorvai
    @vigorvai 3 года назад

    che panna hai usato??

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 года назад

      Ciao vigorvai, si usa la panna fresca liquida non zuccherata :-)

  • @mariannaguida8217
    @mariannaguida8217 3 года назад

    💚

  • @ariannajacquier1825
    @ariannajacquier1825 3 года назад

    Al posto del gorgonzola ci posso mettere un altro formaggio?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  3 года назад

      ciao Arianna! Puoi utilizzare un altro formaggio erborinato oppure ometterlo e aumentare la dose degli altri formaggi!

  • @Nokipan
    @Nokipan 3 года назад

    Io ti amo.

  • @matteorubic8379
    @matteorubic8379 3 года назад +1

    Brucia di meno se prendi uno gnocco ai lati non al centro 😳🤪

  • @filosofogreco7889
    @filosofogreco7889 3 года назад

    Che leccornia!

  • @giuovannimuciuacciua7403
    @giuovannimuciuacciua7403 3 года назад +1

    Ma sei troppo dolcina

  • @pierabonanni2744
    @pierabonanni2744 2 года назад

    Bravissima