문래동 커피 맛집의 에스프레소 세팅 노하우를 공개합니다. (폰트커피 3부)

[@ODDCOLA]

볼때마다 참 카페가 이쁘네요. 영상맛있게 먹겠습니다.

[@evansluvluv]

커피에 대해 진지한 자세를 가지고 있어서 언제 한 번 폰트커피 먹으러 가봐야겠어요!!! ㅎㅎㅎ무엇보다 폰트커피 대표님의 딕션이 완벽해요!!!!! 현직 바리스타로서 배울 점이 너무 많네요. 생각보다 디게싱 날짜가 정말 중요해요!!!!!!!

[@Qwertyyyuu]

디게싱이 미처 안된 커피를 사용하는 어쩔 수 없는 경우에는 원두를 1,2분 미리분쇄하는게 최후의 방법인가요?

[@Paradoxx4004]

2:12 HTST / LTLT 비교

[@김경희-l3w]

영상 감사합니다. 디개싱 디게싱 맞는 표기법이 뭘까요?

[@치토스-y5c]

degasing 즉 개스를 빼는 또는 날려서 없애는.. 그런 뜻으로 알고 있습니다. ^^

[@SuperMatchaLatte]

디개싱이 맞는듯 합니다.

[@thebaddestmale7166]

도징량을 바꾸는 방법도 마니들 씁니다
분쇄도를 변경하는게 꼭 정답은 아니라고 봅니다

[@치토스-y5c]

만나면 좋은 친구~~
안스타 유튭방송~~~ ㅎㅎ
종종 재고가 빨리 떨어져 디개싱이 덜 된 원두를 쓰는데 셋팅 다시잡고 하기엔 머신이 너무 기본에 충실(?)한 놈이고 연세도 고령이라서 걍 평소대로 추출하고 있는데 다시 자세를 고쳐 잡아야 하나?? 싶네요...😅😅😅

[@jxlightguy]

오오..디게싱에서 디개싱으로 진일보했다.인젠 푸어오버에서 포어오버로 진일보하기를.

[@김경래-r8c인턴]

김경래바리스타입니다훈련센터

[@SuperMatchaLatte]

이번에 월픽 시켜먹고 폰트원두 다시는 안사먹을것같네요~ 카페는 모르겠네요~

[@김종헌-g9n]

이유가있나요?? 궁금해서 여쭤봅니다

[@only.joohyun]

이유가 궁금합니다.

[@penceewgg]

이유가 궁금합니다

[@sicheongja7724]

저도 이유 알고 싶네요

[@박찬조-b4q]

산미만 있는 오래된 커피 마시는 느낌