J'ai réalisé cette recette avec des huîtres de Bouzigues que j'ai achetées sur le site huitre-en-ligne.com. Je commande toujours sur leur site, je le trouve très fiable et sérieux et leurs produits sont d'excellente qualité. Mariées à cette recette mes huîtres étaient un vrai régal, merci beaucoup !
Pour l'ouverture des huitres, 30 secondes au miro-ondes. Elles s'ouvrent de l'épaisseur de la lame du couteau, il n'y a plus qu'à sectionner le muscle.
Super recette. Je me pose juste une question. Il ne restait pas des coquilles dans les huîtres? Je pensais que la réduction de champagne aurait été filtrée mais ce n'est pas le cas.
"Je n'ai jamais mangé de [...] mais j'aime pas ça" Ce qu'il veut dire c'est que la phrase est par essence incorrecte et illogique, ça revient à dire, j'ai jamais vu ce film je l'aime pas c'est de la merde. C'est insensé.
Super recette.
La réussite du sabayon est primordiale.
Merci. Dominique.
J'ai réalisé cette recette avec des huîtres de Bouzigues que j'ai achetées sur le site huitre-en-ligne.com. Je commande toujours sur leur site, je le trouve très fiable et sérieux et leurs produits sont d'excellente qualité. Mariées à cette recette mes huîtres étaient un vrai régal, merci beaucoup !
J'adore les huîtres j'en mange des tonnes et je continuerai à en manger Youuu'houU 🤸
Son recetas deliciosas, el programa es muy didáctico, pero me gustaría que indiquen cantidades
Saludos, desde Ibarra, Ecuador, S A
Pour l'ouverture des huitres, 30 secondes au miro-ondes. Elles s'ouvrent de l'épaisseur de la lame du couteau, il n'y a plus qu'à sectionner le muscle.
Super recette. Je me pose juste une question. Il ne restait pas des coquilles dans les huîtres? Je pensais que la réduction de champagne aurait été filtrée mais ce n'est pas le cas.
A 13min10 on goûte avec la cuillère avec laquelle on dresse 🤔.
La recette reste appétissante!
C'est l'ancienne école
"je n'aime pas les huîtres, je n'en ai jamais MANGÉ ni jamais cuisiné" ......... Ya un problème non ? --"
Tu n'est pas le seul.
+Mr PokPok Elle n'est pas seul. *
Mr PokPok Hein ??
@@StarFly78 2 ans plus tard j'essaie toujours de comprendre ce qu'il a voulu dire
"Je n'ai jamais mangé de [...] mais j'aime pas ça" Ce qu'il veut dire c'est que la phrase est par essence incorrecte et illogique, ça revient à dire, j'ai jamais vu ce film je l'aime pas c'est de la merde. C'est insensé.
Ce que l'on coupe de l'huître c'est un muscle et non pas un nerf , ça la fout mal pour un cuisinier !!!
je suis tres cantante de preparer cette recete
Heureusement que le Chef Michalak donne des instructions. Mais j'adore
Lol la difficulté ouvrir les huîtres elle est pas dans l'abus dommages on voit pas le reste
Faut toujours jeter la première eau !
4 fois 2 égale huître .....
What a waste🤦♂️🤕😮
C'est dégueulasse.