نييورك كوكيز بشرح دقيق ومفصل بألذ وصفة🍪🍪 New York Cookies أفضل مشروع منزلي
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- ٢٠٠غ زبدة فاخره
٣٥٠غ شوكلا شيبس
٣٢٠غ دقيق
١٥٠سكر بني
٥٠غ سكر أبيض
٢بيضة
نصف ملعقه ص ملعقة كربونات الصوديوم
١ملعقه ك بيكنغ باودر
ربع ملعقه ص ملح
الخبز
على فرن مسخن مسبقاً على درجة ١٨٠ 🍪٦دقائق
#اكسبلور #ترند #مصر#العراق#معلم #الكويت#الهبة الجديدة#السعودية #الاردن
ما شاء الله رووووعه تسلمي ايدك يا شيف
شكراً
200غ زبدة 150 غ سكر بني 50 سكر عادي 2 بيضات رشة ملح ملعقة صغيرة خميرة و بيكربونات و 340 فرينة نوزنوهم 50 ونغرسو صباعنا ونحطوهم ونحشوهم بالشكلاطة لازم جامدين و نحطوهم يجمدو قبل منطيبوهم لازم نخلوهم تنحالهم تجميد باردين نخبزوهم 180مدة 4دقائق
شكرا لتعاون
هادي الكمية كم تسوي حبة؟
@sajamahmod5596 تعمل بحدود ٢٠قطعة بوزن٥٠غ
بليز كم تمن البيع وكم الكمية ??
كنت اسوي الكوكيز وما يضبط معي بعد ما شفت المقطع وسويت طلع احلى كوكيز يعطيج العافيه 🌺🌺
صحة وهنا يارب
شکرا وصفه ممتازه رح جربها
تسلم الایادی ❤
عنجد شي بشهي ڪتيررررر تسلم ايدڪ❤
يسلمو ايديكي عملت كوكيز اليوم علي طريقتك بتختلف عن طريقتي بس جد كتير طيبه كنت حاب اصورلك اياهم بس مافي علي اليوتيوب للاسف ❤
حبيبتي صحة وهنا شطورة انتي وان شالله عجبتك الوصفة
يمممممممممممممممممممي تسلم ايديك
جربت وصفات كتيرة أروع كوكيز عملتو وراح يكون معتمد بالنسبة ليا إن شاءالله بالنسبه لكمية الدقيق أضفت زيادة عن المتكوب في الوصفة لانو كان طري مره وبيلصق في اليد نصيحة طبقو ماراح تندمو والله يسلم إيديكي ياعسل.
شكراً حبيبتي هاد من لطفك
شن اسم الشكلط حتى تطلع دايبه هيك ؟
@hanonfasook شوكلا بلجيكي اي نوع بكون كويس
ان شاء الله اجربها . كيف يبقى شوكولا ااحشو ذايب حتى بعد ما يبرد الكوكي؟
هل ضروري البيكربونات و الله يعطيكي الصحة واضحين لذاذ
اكيد ضروري حتى يعطي خفة للعجينه ووتذوب في الفم
يعني كل 100غ زبدة نحط بيضة
نعم تقدري تقسمي المعيار الي انا حاكي او تضاعفيه حسب الكمية
احسنت النشر
أهلاً يا عسل اذا بدي احفظهم ف الاكياس و هنه دافيين ولا بعد ما يبردوا تماما؟ وطريقة الخبز اطلعهم من الفريزر واحطهم برا شوي بعدين اخبز؟
لا غلفيهم باردين والخبز بعد ما نطلعهم من لفريزر ويفكو اشوي الخبز ٦قايق ٤دقايق من تحت ٢من فوق
كم حبة من هاي المقادير؟
هذي المقادير كم قطعة تطلع؟
رح تابعك
هلا الفرن العادي .. ولا لازم فرن كهربائي بمروحة ؟. لاته الفرن العادي ما بخليهم يفردوا بضل الشكل الدائري
لا فرن عادي انتي طالعيهم من الفريزر قبل الخبز بربع ساعة بعدين اخبزيهم ما ادخليهم مثلجين مابفردو
لو سمحتي كيف اخلي الشوكولا الي داخل الكوكيز ذايب لحتى يوم ثاني من بعد ما اطبخه لانه مرات يجمد علي
حبيبتي بامكانك تسخية بلكرويف ١٠ثواني فقط مو اكثر وجربي حبة وحدة ازا عجبتك النتيجة بتسخني كمية
وحاولي تخلي حبات الشوكلا غاطسة بلعجينة يعني باصبعتك دخليهم لجوا بتطلع الشوكلا ذايبة مو متل المكشوفة
كيف اخلي السكر البني يكون فيه رطوبة عالية؟
هو نوعة من لما بتشترية بكون رطب والسكر انواع واذا جبتية واستخدمتي منو احفظي الباقي مع قطعة خبز او توست
❤❤❤
لوسمحتي ٤ دقائق للخبز بتكون مستوية
انا حكيت ٤دقائق منطفي من تحت ومنشغل من فوق مده ٢دقيقة يعني كلون ٦ دقائق هاد الاستواء الصح حتى اضل الكوكيز طري والشوكلا دايبة
لان اذا طولنا مدة الخبز بتنشف وبصير الكوكيز متل الكيك البايت
يسلم ايديك وعنيك ياااااااااارب
نار عالية
منسخن االفرن بلاول على ١٨٠درجة
ممكن مانضيف الفانيلا ؟
ممكن ضيفي ملعقة صغيرة نسكافية
ممكن استبدال السكر الاسمر بالابيض ؟
مارح يطلع طري بسكر الابيض رح اصير كانو بسكويت
اي بدنا نرجع لوصفاتك انا بثق بلي بتنزليه
كم بتنباع هذه القطعه بهذا الوزن ؟
المفروض سعرها ١ دينار اردني لان المواد ذات جودة عاليا بس اذا بدك تبيعي للكفيها ٨٠٠قرش
❤❤❤❤
كيف طريقة الخبيز من فوق وتحت ومروحة ولا كيف
اهلا اختي الفرن بدون مروحة بتسخني الفرن وبعد ما نحط الكوكيز منعير ٤دقائق من تحت منطفي ومنشغل ٢دقيقة من فوق يعني من ٦الى ٧دقائق بلكثير حتى تحافضي على الطراوه
@@user-id8py9bg8c يسلم اديك قصرتي ر اجرب الوصفة اليلة
اختي العجينة كانت بتلزق ب ايدي ليش@@user-id8py9bg8c
بكون بدا مقدار ملعقة دقيق او ملعقتين ما تكتري
لازم تكون العجينة متل الفيديو طرية بس ما بتلزق
❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
كيف الكوكيز يكون طري لو سمحتى
مدة الخبز هي الي بتخلي الكوكيز طري والسكر البني
اخبزية ٧دقائق كحد اقصى لوزن من ٧٠-٨٠غ للقطعة اذا كان اقل قللي مدة الخبز والسكر الابيض اذا كان كثير بصير الكوكيز بسكويت
@@user-id8py9bg8c😊
من فين السكر الأسمر ؟؟
مو جود بمحلات مواد الحلويات وموجود باقسام الحلويات في السوبر ماركت الكبيره
❤❤❤
❤❤❤❤
❤❤❤❤