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影片做的很好呢！之後一定會越來越好👍👍👍還沒看完影片就訂閱了💖
Thanks for receipe
老師 您好請問焦化黃油怎麼製作呢
Pls provide English translation. Thnk you
Can you please give the recipe in English in the description??? I want to try this recipe but unfortunately couldn't understand many thing. Please help me if possible.
crepe：egg 3whole milk 350gsugar 35gcake flour 45gsalt 2gmelted butter 28grum 3gcocoa powder 15gOreo salted cream：whipping cream 650gsea salt 2gsugar 45goreo 50g
@@cottoncake3231 awwww.... You're so sweet. Thanks a lot 😊😊😊
請問為什麼郞姆酒哪裡買一定要加嗎還有奧利奧鹹奶油還有奧利奧碎哪裡買
請問如果鮮奶油350g糖跟oreo的比例要放多少感謝❤️
可以請問一下奶油需要這麼多嗎
请问你的奶油最后有剩吗？能减少奶油的用量吗？因为不想有太多剩，也不知道要用什么方法用掉它😂
跟面包，饼干一起吃掉😂
您好，蛋糕真的好美哦~請教一下，因為看了很多視頻，低筋麵粉的用量都是100g以上，但您的用量是40g，不曉得低筋麵粉用量會影響什麼呢?是越少越入口即化嘛？謝謝您~
相对来说面粉用量大的摊出来饼皮也会厚一些，吃起来面粉味重一些，口感也不够细腻。我更喜欢超薄的饼皮，入口即化的感觉，看个人喜好吧
謝謝您的回覆，所以麵粉越少比較能做出入口即化的口感，原本擔心自己調整粉量會無法製成餅皮，我會在嘗試看看唷~我也想做出入口即化的口感😊
@@依庭蔡-u9v 不客气，这个配方也是我自己试了很多最喜欢的比例
如果要做六寸 食谱要怎么调整
全脂牛奶 換成 鮮奶油 可嗎？
不可以，牛奶和奶油是完全不一样的
您好：請問萊姆酒跟朗姆酒是一樣的東西嗎？還有淡奶油是動物性鮮奶油嗎？
嗯嗯，用的是动物性鲜奶油哦。朗姆酒就是Rum，会不会不同地方叫法不一样呢？
萊姆是像檸檬那種。朗姆=蘭姆=甘蔗酒。怕混淆，看英文 rum 就沒錯了。
@@ATIS-s5o 謝謝告知，沒發現錯字了是蘭姆酒才對！
@@cottoncake3231 照您的食譜做很成功，謝謝您
請問一定要加朗姆酒嗎？
可以不加的
你好 我想请问如果面糊放一个晚上可以吗？
可以的，冷藏一晚面糊可以更好地融合
请问一次这个蛋糕大概可以放多少天呢？还有就是面皮大概要煎多少片？
最好三天左右吃完，也可以冷冻保存，但是会影响口感
片裏面有寫是20張
請問 老師 ，OREO餅乾，是否要將夾心的部份去除呢？謝謝。
是的，不需要白色的夹心哦，也可以直接买奥利奥饼干碎。
打到無油花漂浮 是不是要打滿久的？
需要一会时间，但也不需要太久
你好，請問低筋麵粉可以用中筋麵粉代替嗎？
可以，但最好是低筋面粉哦
請問一定要加入焦化的黃油嗎?如果沒有加入焦化的黃油會有什麼影響嗎?因為怕煮過頭😂
焦化黄油香，也可以直接用融化的黄油
@@cottoncake3231 好的謝謝!!
请问如果没有不粘锅的话呢？
摊皮一定要不粘锅，不然会很痛苦的
你好❤️ 如果我不放朗姆酒可以吗？🙏
可以的
请问低筋面粉可以用蛋糕粉来代替吗？
可以的 蛋糕粉就是低筋的
@@cottoncake3231 谢谢回复
請問我鮮奶油為什麼打出來是水水的
打发不够吧
可能打发过度了？水油分离
你好，请问butter要用salted或unsalted的呢？
unsalted
你好，我做饼皮时忘记放盐了，请问影响大吗！😅
没事的 optional
@@cottoncake3231 感谢！
您好～可以請問您的平底鍋和卡式瓦斯爐是哪幾個牌子的嗎？感謝！！
都是华人超市买的，牌子无所谓好用就行哈
@@cottoncake3231 好的，謝謝~
請問餅皮可以前一晚先煎好冷藏隔天再抺奶油嗎？
保鲜膜盖上放一晚问题不大，放久的话会变硬
为什么还有150 g 的鸡蛋， 可是我看视频没有放啊
摊皮用的鸡蛋3个是150g，信息栏写重复了😄
请问黄油怎么弄成焦糖色呢？会不会变很苦啊？
不会苦，黄油的香味会更浓郁，熬煮到变焦糖色即可
你好 ！請問可可粉是有糖還是無糖的
无糖的哦
影片做的很好呢！之後一定會越來越好👍👍👍還沒看完影片就訂閱了💖
Thanks for receipe
老師 您好請問焦化黃油怎麼製作呢
Pls provide English translation. Thnk you
Can you please give the recipe in English in the description??? I want to try this recipe but unfortunately couldn't understand many thing. Please help me if possible.
crepe：
egg 3
whole milk 350g
sugar 35g
cake flour 45g
salt 2g
melted butter 28g
rum 3g
cocoa powder 15g
Oreo salted cream：
whipping cream 650g
sea salt 2g
sugar 45g
oreo 50g
@@cottoncake3231 awwww.... You're so sweet. Thanks a lot 😊😊😊
請問為什麼郞姆酒哪裡買一定要加嗎
還有奧利奧鹹奶油還有奧利奧碎哪裡買
請問如果鮮奶油350g
糖跟oreo的比例要放多少
感謝❤️
可以請問一下奶油需要這麼多嗎
请问你的奶油最后有剩吗？能减少奶油的用量吗？因为不想有太多剩，也不知道要用什么方法用掉它😂
跟面包，饼干一起吃掉😂
您好，蛋糕真的好美哦~
請教一下，因為看了很多視頻，低筋麵粉的用量都是100g以上，但您的用量是40g，不曉得低筋麵粉用量會影響什麼呢?是越少越入口即化嘛？謝謝您~
相对来说面粉用量大的摊出来饼皮也会厚一些，吃起来面粉味重一些，口感也不够细腻。我更喜欢超薄的饼皮，入口即化的感觉，看个人喜好吧
謝謝您的回覆，所以麵粉越少比較能做出入口即化的口感，原本擔心自己調整粉量會無法製成餅皮，我會在嘗試看看唷~我也想做出入口即化的口感😊
@@依庭蔡-u9v 不客气，这个配方也是我自己试了很多最喜欢的比例
如果要做六寸 食谱要怎么调整
全脂牛奶 換成 鮮奶油 可嗎？
不可以，牛奶和奶油是完全不一样的
您好：請問萊姆酒跟朗姆酒是一樣的東西嗎？還有淡奶油是動物性鮮奶油嗎？
嗯嗯，用的是动物性鲜奶油哦。朗姆酒就是Rum，会不会不同地方叫法不一样呢？
萊姆是像檸檬那種。朗姆=蘭姆=甘蔗酒。怕混淆，看英文 rum 就沒錯了。
@@ATIS-s5o 謝謝告知，沒發現錯字了是蘭姆酒才對！
@@cottoncake3231 照您的食譜做很成功，謝謝您
請問一定要加朗姆酒嗎？
可以不加的
你好 我想请问如果面糊放一个晚上可以吗？
可以的，冷藏一晚面糊可以更好地融合
请问一次这个蛋糕大概可以放多少天呢？还有就是面皮大概要煎多少片？
最好三天左右吃完，也可以冷冻保存，但是会影响口感
片裏面有寫是20張
請問 老師 ，OREO餅乾，是否要將夾心的部份去除呢？謝謝。
是的，不需要白色的夹心哦，也可以直接买奥利奥饼干碎。
打到無油花漂浮 是不是要打滿久的？
需要一会时间，但也不需要太久
你好，請問低筋麵粉可以用中筋麵粉代替嗎？
可以，但最好是低筋面粉哦
請問一定要加入焦化的黃油嗎?如果沒有加入焦化的黃油會有什麼影響嗎?因為怕煮過頭😂
焦化黄油香，也可以直接用融化的黄油
@@cottoncake3231 好的謝謝!!
请问如果没有不粘锅的话呢？
摊皮一定要不粘锅，不然会很痛苦的
你好❤️ 如果我不放朗姆酒可以吗？🙏
可以的
请问低筋面粉可以用蛋糕粉来代替吗？
可以的 蛋糕粉就是低筋的
@@cottoncake3231 谢谢回复
請問我鮮奶油為什麼打出來是水水的
打发不够吧
可能打发过度了？水油分离
你好，请问butter要用salted或unsalted的呢？
unsalted
你好，我做饼皮时忘记放盐了，请问影响大吗！😅
没事的 optional
@@cottoncake3231 感谢！
您好～可以請問您的平底鍋和卡式瓦斯爐是哪幾個牌子的嗎？感謝！！
都是华人超市买的，牌子无所谓好用就行哈
@@cottoncake3231 好的，謝謝~
請問餅皮可以前一晚先煎好冷藏隔天再抺奶油嗎？
保鲜膜盖上放一晚问题不大，放久的话会变硬
为什么还有150 g 的鸡蛋， 可是我看视频没有放啊
摊皮用的鸡蛋3个是150g，信息栏写重复了😄
请问黄油怎么弄成焦糖色呢？会不会变很苦啊？
不会苦，黄油的香味会更浓郁，熬煮到变焦糖色即可
你好 ！請問可可粉是有糖還是無糖的
无糖的哦