Il Mercato di Bologna | Bruno Barbieri Chef
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- Опубликовано: 24 окт 2019
- Siamo al mercato della mia città, nel cuore di Bologna.
Il pescivendolo storico; l'ordine, simile a quello di una gioielleria, del fruttivendolo; il vicolo dei ranocchi con l'Osteria del Sole: mitico luogo dove venivano i grandi personaggi che hanno fatto la storia di Bologna;...
Ti viene voglia di creare, di cucinare.
Secondo me il mercato è un luogo da preservare: in tutte le città!
Che ne pensate della differenza con il mercato di Palermo, visitato qualche tempo fa? :) • Due giorni a Palermo |...
Segnalatemi i vostri mercati: potrei venirli a visitare!
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![BUON NATALE! [SPECIALE IN FAMIGLIA] | Chef BRUNO BARBIERI](http://i.ytimg.com/vi/dbEyVo3AVew/mqdefault.jpg)
Barbieri è una di quelle persone che guardandolo e ascoltandolo mi mette il sorriso, mi svolta la giornata... Grande Chef! Grande Bruno!
Intanto chef Bruno, non Bruno
@@forzaroma8016 che sia chef o no non importa, io mi riferisco proprio alla bontà della persona, indipendentemente dal titolo che può passare in secondo luogo.
@@forzaroma8016 Chef de sto cazzo.I VERI chef ,quelli che sanno CUCINARE non li vedi in TV .Questi sono solo dei pagliacci raccomandati .
@@vincenzocolucci1219 era una citazione
Vincenzo Colucci era un meme
Il mercato del pesce non si sfiletta
Ahahah Mavcoooooo
@@giuseppeciancia4205 giovdano
però la quaglia si
@Aatrox The Darkin Blade le scialatelle di pollo
@@dennysluzzana7111 e cosa c'e nelle scialetelle di pollo che nell altra pasta non ce???
C'è una squintalata di masterchef, i meme coprono tutto
HAHAHAHAHAHA😂😂😂😂😂😂😂LOL
I pomodori muoiono negli spaghetti, i mirtilli selvatici coprono tutto
Grande Bruno, vogliamo un nuovo format "mercati d'italia" con te alla conduzione. Proprio così, spontaneo, amatoriale, l'amore per il cibo trabocca dalle tue parole, dai tuoi gesti. Questi 5 minuti sono volati come ne vorrebbero 40. Daje Chef
Atmosfera magica di una Bologna che trasuda storia.
Uno dei posti più storici e magici di Bologna...vissuti per 11 anni .... quanto mi manca
Vissuto solo per 6 anni...mi è rimasta nel cuore.....mi manca!!! Ci tornerò.....
C'è una squintalata di editing... Il sottofondo copre tutto...
Alessandro M vero
😂😂😂 vero
Ahahaha
🤣🤣🤣🤣
Ahahahahhaah
Bruno Barbieri in “i prodotti della mia terra”
Hai detto i prodotti della mia terra e mi metti i fichi d'india
😂😂
@@t2arcano557 i fichi d'india ormai fanno parte della nostra macchia mediterranea basta pensare a come siano inseriti ormai nella cultura siciliana... Ciò che più mi colpisce é che trovo che anche li al nord molti prodotti provengono dal sud, di certo non puoi far crescere dei prodotti del Salento li a Bologna... Ci sono un sacco di negozi di prodotti di ogni tipo, ma quasi nessuno di quelli è tipico del nord, non trovo la bellezza dellle tradizioni del frutto, del vegetale...
Francesco Manfredi non era una constatazione, era una citazione a Masterchef
@@francescomanfredi7375 vecchio cretino boomer
Conosco questo mercatino ed e'fantastico!
Quanto è bella la nostra italia ..
Non sto piangendo. Mi è entrato un mercato da preservare nell'occhio
sono anni che a dicembre visito queste vie con negozi con mortadelle, ravioli, cappelletti, pesce, frutta e verdura da boutique, poi ci si ferma a mangiare proprio lì. E' un vero luogo per gli occhi e per lo spirito
Mercato di Padova! Piazza della frutta e delle erbe! E inoltre c’è il mitico Salone che profuma di storia oltre che di cucina!
Lo so e bellissimo il mercato di padova ogni anno. Al ritorno dal mare da caorle ci andiamo io e la mia famiglia il mio compagno e di padova ma abitiamo a milano 😢😢. E la fiera a monselice dovrebbe farci un giro stra bella.un abbraccio enry mistery italy milano mamma
L'unico chef che cerca di essere vicino al pubblico. Grande Chef
È il tuo parere...ma io non sono completamente d'accordo... per me anche lo chef Antonino Cannavacciuolo...😉
Ma quale vicino al pubblico ...lui deve fatturare e solo una questione di soldi dormi ragazzo ahahhaha
@@robertoteneriello7958 🙈🙈🙈😂😂😂😂😂
Io vengo da Vicenza, ma l'amore che ho per Bologna è indescrivibile, il profumo della città, la sua aria di accoglienza e di spensieratezza sono un qualcosa di magico.
La Dotta è la Dotta, poche cazzate.
Bellissimo il mercato di Bologna. Davvero ti viene il desiderio di cucinare. Bei colori. Bologna la rossa.
Affascinante e bellissimo il centro della mia citta'!!Adoro camminare rilassante in queste viuzze bolognesi e fare la spesa in prodotti sono di alta qualita' e freschissimi! WBULAGNA LA GRASSA E LA DOTTA
Chef sei un figo ti ascolterei per ore!! Grande Bologna!!
Quelle vie sono fantastiche ..chef che mito che sei . mi piaci. 😎
Profumo di città.Che bello!
Grande Chef ✌Ha ragione questi posti sono tutti da PRESERVARE 🔝
il pomodoro muore negli spaghetti, gli spaghetti muoiono nel pomodoro.
- bruno barbieri 2019
Ma alla fine muoiono tutti nello stomaco
io AMO Bologna.....grazie chef per questa passeggiata
C'è una squintalata di frutta, la gente copre tutto
Ahahahaha!!!
2:00 mi ricorda la scena "sembri una SERPE"
Chef Barbieri, ha già fatto un video sul mercato di Porta Palazzo a Torino ? È uno dei più grandi d'Europa.. è diviso nella parte esterna, e in due mercati coperti con macellerie ,panetteria etc.. e anche un mercato coperto del pesce.. per non parlare della tettoia dei contadini dove si trovano solo prodotti di stagione a km..direi massimo 40 ! Non può mancare.. è davvero un mercato storico e molto affascinante
Vieni a Torre del greco nel centro storico in provincia di Napoli dove da li puoi addentrarti nel nostro fantastico mercato con tanti prodotti di qualità dalla frutta agli ortaggi e al pesce di ottima qualità e tutto questo ad un costo basso che accontenta un po' tutti... un mercato dove regna la vitalità l allegria e che riesce a regalare il sorriso... un luogo in cui riesci a dimenticare tutti i problemi ... con panifici e pizzerie che diffondono con le loro prelibatezze profumi inebrianti per le piccole traverse e viuzze della città...un luogo fantastico fantasioso spettacolare dove i venditori non sono solo tali ma soprattutto amici che vivono con te l'armonia del mercato...ti ringrazio per avermi mostrato il mercato "spettacularis" di Bologna perché mi ha fatto venire in mente anche il mio
Chef Barbieri...lei è un grande!!!🤩
Magico dopo un buon caffè al Gran Bar in via d’Azeglio una bella passeggiata in via delle pescherie vecchie.
Scef Barbieri + Lucio D. Un mito👍👍👍anch'io da buona sicula agrigentina amo tantissimo andare nei mercati di tutti i posti, di tutte le licalita'. Un bacione 💋💋💕💕
Mercato du pesc a Livorno
❤️
Vivo nella provincia di Bologna, ma vorrei tanto vivere a Bologna. Sono passato per questo mercato e devo dire che è magico, vivo.
Chef Barbieri sempre il top come persona e come chef. Uno di noi
Chef, grandissimo, vieni a Torino a visitare il Mercato di Porta Palazzo pare sia uni dei più grandi mercati d'Italia!!!ciauu
Ho lavorato in centro a BO e nonostante sia della zona ogni pausa pranzo, rigorosamente in via Pescherie Vecchie, diventava un’oretta in cui mi pareva di essere un turista. ❤💙
Bellissimo posto. Grazie di averlo presentato così. Questo fa venire la voglia non solo di cucinare ma anche di visitare la città. Grazie.
Grandissimo chef Barbieri
Grande chef bell'idea, viva i mercati
Bello vedere la mia Bologna,dove son nata,dove con mia nonna andavamo sempre in quel mercato,dal formaggiaio a prendere la forma e il salume,poi frutta e verdura,il pesce,all'angolo c'era padre Marella,andavamo anche al mercato di via Ugo Bassi,'che bei ricordi,grazie Barbieri❤
grande chef di vita e di cucina
Grande chef l'ammiro tantissimo
Ho colto una luce quando ha Parlato dei mercati di Catania e Palermo.
Comunque, Bologna e' stupenda.
Bruno Barbieri : come diventare dallo chef piu' bravo d'Italia allo youtuber piu' visto d'Italia !!! 😁✌ Gvande Chef!!
Credevo fosse un commento serio... poi ho letto la v😂
@@federicobonini4225 ahahahah Mavcoooooooo
@@giuseppeciancia4205 Quelli bravi di sicuro non li vedi in TV .Li scopri solo girando per i ristoranti italiani .Un vero chef lavora in cucina non in TV .
Personalmente dopo 25 anni di cucina quando vedo certe cose mi vengono i brividi .
@@LeoM983 tu non sei stato nel suo ristorante e se dici di sì, ci credo poco. La bravura di un cuoco non si determina se va in TV o meno, anzi se va in TV si vede che è talmente bravo e riconosciuto che va anche in TV.
Poi scusa, potresti fare solo un commento, non andare sotto ognuno che gli fa i complimenti (tutti tranne te).
@@cristianfacchini588 Ti rispondo giusto per farti capire quando sei inutile :
1-Cosa ti fa credere che mi interessa il tuo parere?Dovrebbe importarmi qualcosa se mi credi/non mi credi?
2-Probabilmente non sai quanto tempo impiegano le trasmissioni per registrare le puntate .Evito di elencare tutte le trasmissioni che vedono impegnato il sig.Barbieri.
3-RUclips mi permette di commentare quindi quando voglio commento .
Morale della favola :Sei inutile (come il tuo commento) .Buona serata figliuolo 👋
Carissimo bruno, che dire.. Fantastico come sempre. Io abito in un piccolo paesino della provincia di Modena, a Bologna ci venivo da piccola a trovare i miei parenti❤️ tortellini, tortelloni, lasagne(ovviamente bolognesi), tigelle(che noi chiamiamo crescentine🤣🤣🤣) mi hanno battezzata la (resdora), xché io amo fare tutto in casa,la mia passione e sempre lo sarà ❤️
Grande Bologna, fantastica gente, fantastico tutto❤️ps=io bevo quindi posso entrare alla grande🤣🤣🤣w il lambrusco❤️
CHEF bruno
Quanto son belli questi vicoletti in centro, ne rappresentano il cuore a mio parere. Essendo napoletano sono affascinato da luoghi come questi, forse in ricordo della mia città :) saluti da Maranello.
Mi viene fame solo a sentirlo parlare!!!grande chef Bruno 🔝
Chef Barbieri, è un piacere ascoltarla 💕
chef numero uno!! segnalo il mercato di Trionfale a Roma. Storico mercato della capitale, dove si trova veramente di tutto e tutto freschissimo. negli ultimi anni la contaminazione di culture, con banchi medio orientali che vendono spezie, frutta secca, riso di tanti tipi, orzo, farro, carne kosher, ha reso questo luogo davvero incredibile, più di un tempo....pur mantenendo la tradizione della cucina romana... ovviamente frutta e verdura al top!
Simpatico questo format con le visite ai vari mercati cittadini
... si potrebbe fare una trasmissione.... Mercati d'Italia!!! Bellissimo
Questi sono i video che devono fare gli chef , insegnare alla gente come si scelgono i prodotti !
Il mercato di Rialto!!! Deve assolutamente venire
Grazie per aver menzionato Mantova.. città Bellissima...le mie zone 💖
Ho preso delle sbornie all'osteria del sole che nemmeno ti immagini chef
AHAHAHAHAHAHAA
Che bella passeggiata al mercato di Bologna quando vengo ci andrò anche io
Grande Bruno! Number One 🔝
Chef, dovrebbe provare a venire al mercato di Porta Palazzo a Torino. Molti lo considerano il più grande d’ Europa. È in una piazza molto ampia, ma ci sono talmente tante bancarelle che si sta stretti. Inoltre è in parte coperto e in parte all’ aperto e la parte più caratteristica è il mercato del pesce, che è una galleria in cui i banchi sono stretti e molto alti (tipo a scalinata) e in cima ci sta il venditore che lancia il pesce ad un aiutante che sta sotto che, a sua volta, lancia a quello di sopra i soldi del cliente. Infine è in una zona molto multiculturale di Torino, quindi ci sono moltissimi prodotti tropicali e colorati che, insieme ai venditori che urlano, aggiungono altro folklore, come se non c’è ne fosse già abbastanza. La aspetto chef.
I mercati storici di Palermo. Ancora oggi è sempre uno spettacolo visivo e uditivo passarci in mezzo
Confermo! La mia città, il mio pescivendolo la mia fruttivendola! W Bologna❤️❤️❤️WoW...
Il Mercato di Sant Ambrogio a Firenze, le faccio il tour con piacere! 😁 Grande Chef!
Da cuoco a Chef ! Venga a Genova al mercato orientale !!!
A Bologna c’è un mercato in ogni quartiere.
Perché, a Torino no ?
Grandissimo 👍
Il mio Adorato quadrilatero! Grazie Bruno;-)
grande chef! sempre una spanna avanti a tutti
Molto bello anche quello Delle Erbe. Con la piccola torrefazione di caffe, il banco del pesce e tutto bello e buono
3:43 P O R N O
assolutamente i mercati siciliani...a' Fiera e il mercato del pesce a Catania e Ballarò e mercato del Capo a Palermo !..unici e pieni di colori e sapori
Non so perché ma quando vedo Bruno in video mi ipnotizza e vedo gustandomelo tutto, da Masterchef a 4 hotel a questo stupendo video, un abbraccio Bruno ! 🙂
Bravissimo Chef ! Anche à Roma ci sono ancora mercati rionali che meritano di essere frequentati!
Bruno sei il top👍
Grandissimo Chef, venga a trovarci a Palermo.. Il mercato la aspetta a braccia aperte
Altri video coooosì, Bruno :-)
anche a Livorno c'è un bellissimo mercato coperto tutto da ri-scoprire
Copre tutto
Quoto! Sia il mercato coperto di cui parli tu che il mercato del pesce davanti alla fortezza vecchia
Grande Bruno ❤
Mercato di Sant'Ambrogio a Firenze. Da quando mi ci sono trasferito per studio è uno dei pochi posti che mi fa sentire a casa.
Saluti da palermo chef ❤️
Chef Bruno,fuori dal programma, sai che sei proprio una Gran Brava Persona? Sarebbe un piacere passeggiare e far due chiacchiere così,(come sembra nel filmato), in armonia. Un saluto
Ci sta una serie "i mercati d'Italia"
Che meraviglia questo mercato di frutta e verdura... Qui a Genova, hanno chiuso quasi tutti 😔 💞
Il mercato di Porta Palazzo a Torino : profumi della nostra terra, dei nostri contadini piemontesi e poi, i sapori e profumi del Maghreb. Assolutamente da visitare Chef Barbieri!
È stato un piacere chef! Non vedo l'ora di visitare Bologna. Mercati che ho trovato interessanti, viaggiando, sono stati a Verona e soprattutto quello di Padova in centro.
Grazie Chef! Che voglia di tornare al mercato! Ti aspettiamo a Porta Palazzo a Torino ❤
A Torino lo storico mercato di Porta Palazzo è un vero patrimonio della città. Venga a Torino chef!!
Grande il mio chef che parli dei mercati della mia sicilia ;)
Barbieri catturato dalla dolcezza del mercato.
Fantastico
Salve bruno, sei un grande, un abbraccio da Palermo
Che meraviglia
si fidi CHEF barbieri.
non blocchi più i commenti, la prego.
in altri video l'ha fatto.
ci lasci la possibilità di scherzare, giocare e commentare.
Chissà se un giorno si potrà tornare a viverlo cosi ... con il calore della gente, la genuinità, i tesori da scoprire, le voci i rumori i profumi ...
Certo.....dipende anche da noi....torniamo a vivere!!!! Non lasciamoci "guidare" da folli che ci stanno lentamente uccidendo. La paura non offuschi il nostro libero ragionare....
@@luciadesogus4965 zitta te prego
Grande chef 💥💥💥💥💥💚💚💚💜❤🤎
5 mesi fa tranquilli e felici, adesso invece guarda come siamo messi. Della serie godiamoci la vita e non buttiamo il tempo a brontolare
Chef bruno io ho una stima immensa per te.. Mi piacerebbe conoscerti un giorno o venire al tuo ristorante...... Spettacolo il mercato li di Bologna.. Soccia
A Mantova dovresti venire assolutamente 👍🏻👍🏻
Che bella esterna fanne di più amo Bologna e passeggiando con te e ancora più bella
La mia amata Bologna😍😍
Che onore vorrei conoscerla chef
Il migliore sei un grande