Espaguetis a la carbonara, 2 recetas, la antigua y la moderna

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  • Опубликовано: 13 сен 2024
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    #JavierRomero #Pasta #Carbonara gastronomia clases de cocina queso parmesano carbonara con nata

Комментарии • 29

  • @cocinafamiliarjr
    @cocinafamiliarjr  2 года назад

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  • @violetademora708
    @violetademora708 2 года назад

    Muchas gracias Javier e hijo, por estas dos nuevas y deliciosas recetas. Un saludo para todos desde Málaga

  • @blancaferreyra7634
    @blancaferreyra7634 2 года назад +1

    Que rico !!! Cualquiera de las 2 versiones, me gustan mucho. Un saludo desde Uruguay 🇺🇾

  • @tereubers563
    @tereubers563 2 года назад

    Es verdad Javier, "ejemplares únicos".
    Tú y el Guapo Guapísimo son ÚNICOS.
    Me encantó la receta, la antigua y la moderna.
    Gracias por compartir. Saludos cordiales para los dos desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖

  • @j.jdurcal306
    @j.jdurcal306 2 года назад

    De cualquiera de las dos formas me encanta. Muchísimas gracias a los dis

  • @rafalillosiscar
    @rafalillosiscar 2 года назад +5

    La carbonara que yo conozco es la que lleva:
    - Yemas de huevo
    - Guancciale (o Panceta)
    - Queso pecorino (o parmesano/grana padano)
    Antes hacía la versión "españolizada" que lleva nata y otras "aberraciones", pero desde que descubrí la que creo es la original nada que ver. Con bien de pimienta es una delicia.

  • @maricarmenhilla2874
    @maricarmenhilla2874 2 года назад

    Yo los hago porque me gustan mucho. Están buenísimos!!

  • @josemorejon9976
    @josemorejon9976 2 года назад

    como dice el dicho de tal palo ,tal astilla Javi lo creasties muy bien todo un genio en la cosina .suerte

  • @isabelcollado5290
    @isabelcollado5290 2 года назад

    Pues tienen buena pinta las dos carbonaras gracias a los dos

  • @carmenbqlcarce8707
    @carmenbqlcarce8707 2 года назад

    Qué guapos los dos !
    Carmen ARGENTINA

  • @carmenmanzano8482
    @carmenmanzano8482 2 года назад

    Me gustan las dos

  • @davidvg9434
    @davidvg9434 2 года назад

    Lo siento mucho, yo que soy italoespañol, esto no es una Carbonara. La Carbonara es un plato tipico Romano y no lleva cebolla ni mantequilla, ni perejil y muchos menos nata.
    Y los ingredients son:
    1.Guanciale
    2. Huevos
    3. Pecorino Romano o grana padana
    4. Spaghetti o Riggatoni.
    5. Pimienta Negra.
    Y los mineros en esa epoca usaban el huevo entero no se botaba nada la comida era muy preciosa.

  • @maanuu_vidal4019
    @maanuu_vidal4019 2 года назад +3

    Si ve este vídeo pino prestanizzi te asesina😂

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  2 года назад

      Que pobre Pino Prestanizzi, vaya fama que le has puesto...

    • @marioorbiz2121
      @marioorbiz2121 2 года назад

      De que lo mata no se pero lo coje por el cuello
      Tienes que aprender a la vejez pero nunca es. Tarde

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  2 года назад

      Habló el pato y dijo Cuá...