বাসা ভাতে কৈ মাছ ভর্তা এটা আসলে আমার মা বানিয়ে দিতেন খুবই ভালো লাগতো ছোটবেলায় যখন মায়ের কাছে গ্রামে ছিলাম তখন খেতাম আসলে কৈ মাছটা দেশি কৈ মাছ হলে বেশি মজা হয় আপু যাইহোক আপু আপনার রেসিপিটাও ভালো হয়েছে মাশাল্লাহ
আমার মা এখনো আমাদের কৈ মাছ ভর্তা করে খাওয়ান,তবে এত প্রকার মশলা দেয়না,আমরা ছোট বেলা থেকেই ভাতের উপর মাছ ভর্তা খাই।খুব অল্প সময়ে লাড়কি দিয়ে রান্না, মাছের সাথে সবকিছু মিশিয়ে লাউ পাতা মধ্যে মাছ রেখে পাতা গুলো সুন্দর করে খেজুর পাতা দিয়ে বেধে, তারপর ভাত যখন শোষ আসবে তখন বাধা মাছ গুলো উপরে বসিয়ে মাটি ডাকুন দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়,আজ কাল এত দেখি,মনে হয় সবার কাছে এটা নতুন
আপনার জন্ম যদি ২০১০ এর পর হয়ে থাকে তাহলে আপনার জ্ঞানের চর্চার তালিকায় "বসা ভাত" শব্দটা না থাকাটাই স্বাভাবিক কারণ আপনি ডিজিটাল সময়ের ডিজিটাল একজন মানুষ তাই"... তবে আপনি যেটা করতে পারেন তা হলো আপনার মা, নানী, বা দাদীর (With All respect of them) কাছ থেকেই জেনে নেবেন যে বসা ভাত কোন কোন পজিশনে রান্না করতে হবে..!!!
বসা ভাতে কই মাছ, মাছকে সব মসল্লা দিয়ে মেখে দিয়ে, তারপর লাউপাতায় বিছিয়ে , অন্য পাতা দিয়ে মুরিয়ে বেধে , তারপর ভাতের উপর দিয়ে ভাপে সিদ্ধ করতে হবে। তারপর মাছ গুলো আলাদা করে, লাউপাতা ভর্তা করে ভাত খেতে হবে। এটা ই জানি।
রান্না ভালো হয়েছে। তবে জিরা বাটা বেশি হয়ে গেছে। আর রোজী উনার সাথে যখন সেলিমের বিয়ে হয়। তখন তিনি বিটিভির ২য় সারির নায়িকা বা অভিনেত্রী ছিলেন। আর মটেও খুব ছোট ছিলেন না। ২৪/২৫ বছর কম করে হলেও হবে। আমি অবাক হই যাদেরি ৩০ নিচে বিয়ে হয়েছে তাদের এমন ভাব যেনো ১২/১৩ বছরে বিয়ে হয়েছে। রোজি আল্পনা ম্যাডামের থেকে ছোট কিন্তু দেখতে তাকেই বেশি বুড়া লাগছে।
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte. Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki av bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.espb faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte. Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte. Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte. Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Accha tai naki ? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte. Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Uni ki ekta rannai pare? Onek bocchor age apnar program e onar ei rannai dekhechhi, etto gulo jira bata diye. Ajke r pura ranna dekhar dhorjo lage ni tai jani na eibaro jira diyechhe na ki
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte. Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
ki chapa ta-i na marlo Rozy afa (Ager husband er naam diye jaar naam chilo Rozy Arefin)! Tomar moteo olpo boyoshe biya hoy nai. tomar 2 no. biya hoiche selim er shathey, ta-o abar ager ghor-e akta bachcha chilo - tomar 1 ta, Selim er 1 ta. Tarpor tomader 1 ta hoichey :). Amra to vulinai🤗
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte. Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.espb faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte. Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Shorbonash...Eto jeera bata?! Tar upor Abar Eto jhal ar Shorsher tel plus Ek Gada shorsher bata.. Khele ar 10 din ghumano laghbe na...shorboda bathroom e no 2...😂😂😂😂
খুব ভালো লাগলো রান্না টা
চমৎকার রেসিপি। 10 minute English Learning Session.
বাসা ভাতে কৈ মাছ ভর্তা এটা আসলে আমার মা বানিয়ে দিতেন খুবই ভালো লাগতো ছোটবেলায় যখন মায়ের কাছে গ্রামে ছিলাম তখন খেতাম আসলে কৈ মাছটা দেশি কৈ মাছ হলে বেশি মজা হয় আপু যাইহোক আপু আপনার রেসিপিটাও ভালো হয়েছে মাশাল্লাহ
অসাধারণ।❤❤
খুব ভালো লাগলো
Nice ranna dekthe onek sunder masallah
অনেক অনেক ধন্যবাদ, অসাধারণ এই রেসিপির জন্য, এতো সহজে এতো সুন্দর রান্না 👌
খুব সুন্দর হয়েছে আজকের রেসিপি আপু 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
দারুন হয়েছে রান্না টা❤
আমার মা এখনো আমাদের কৈ মাছ ভর্তা করে খাওয়ান,তবে এত প্রকার মশলা দেয়না,আমরা ছোট বেলা থেকেই ভাতের উপর মাছ ভর্তা খাই।খুব অল্প সময়ে লাড়কি দিয়ে রান্না, মাছের সাথে সবকিছু মিশিয়ে লাউ পাতা মধ্যে মাছ রেখে পাতা গুলো সুন্দর করে খেজুর পাতা দিয়ে বেধে, তারপর ভাত যখন শোষ আসবে তখন বাধা মাছ গুলো উপরে বসিয়ে মাটি ডাকুন দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়,আজ কাল এত দেখি,মনে হয় সবার কাছে এটা নতুন
কৈ মাছ মাই ফেভারিট
Oshadaron ranna amio ranna korbo akdin inshaallah ❤❤dekchi From UK city of Oxford 😊😊Fatema
Apu dua korien jate ami apnar moto UK te jete pari.
Nice recipe ❤
অনেক সুন্দর হয়েছে খেতে অনেক মজা হয় আমার অনেক পছন্দের রান্না করলে আমার খুবই প্রিয় আপু ❤❤
Love for Rozy api ❤
Uni ekjon jirar fan...
অনেক সুন্দর হয়েছে❤
শুধু বসা ভাত হলে হয় নাকি দাঁড়ানো, কাঁত হওয়া, উপুর হওয়া, শোয়া কিংবা হেলান দেয়া ভাতও রান্না করা দরকার।
আপনার জন্ম যদি ২০১০ এর পর হয়ে থাকে তাহলে আপনার জ্ঞানের চর্চার তালিকায় "বসা ভাত" শব্দটা না থাকাটাই স্বাভাবিক কারণ আপনি ডিজিটাল সময়ের ডিজিটাল একজন মানুষ তাই"...
তবে আপনি যেটা করতে পারেন তা হলো
আপনার মা, নানী, বা দাদীর (With All respect of them) কাছ থেকেই জেনে নেবেন যে বসা ভাত কোন কোন পজিশনে রান্না করতে হবে..!!!
এই রান্না টা শুধু ষরিষা বাটা দিয়ে আমি করি খেতে ভালো লাগে।
ইনশাআল্লাহ এটা আমি আরো বেশি ভালো করে রাখতে পারি এবং ভাতগুলো পোলাও এর মত ঝরঝরা হবে। ঠিক এভাবেই ইলিশ মাছ দিয়ে রান্না করলে খুব স্বাদ হয়।❤❤❤
অসাধারণ
আমরা লাউপাতা ভাতের সাথে ডলেই খাই।এই খাবারটা সত্যিই অনেক মজা।
লাউশাক / কচুশাক দিয়ে বসাভতে কইমাছ আমরা ও রান্না করি।❤
বসা ভাতে কই মাছ, মাছকে সব মসল্লা দিয়ে মেখে দিয়ে, তারপর লাউপাতায় বিছিয়ে , অন্য পাতা দিয়ে মুরিয়ে বেধে , তারপর ভাতের উপর দিয়ে ভাপে সিদ্ধ করতে হবে।
তারপর মাছ গুলো আলাদা করে, লাউপাতা ভর্তা করে ভাত খেতে হবে। এটা ই জানি।
এই রান্না খুলনা যশোর এলাকার, রোজী সিদ্দিক এর বাড়ি কি ওই এলাকায়?
রান্না ভালো হয়েছে। তবে জিরা বাটা বেশি হয়ে গেছে। আর রোজী উনার সাথে যখন সেলিমের বিয়ে হয়। তখন তিনি বিটিভির ২য় সারির নায়িকা বা অভিনেত্রী ছিলেন। আর মটেও খুব ছোট ছিলেন না। ২৪/২৫ বছর কম করে হলেও হবে। আমি অবাক হই যাদেরি ৩০ নিচে বিয়ে হয়েছে তাদের এমন ভাব যেনো ১২/১৩ বছরে বিয়ে হয়েছে। রোজি আল্পনা ম্যাডামের থেকে ছোট কিন্তু দেখতে তাকেই বেশি বুড়া লাগছে।
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte.
Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki av bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.espb faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte.
Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a
lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte.
Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a
lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte.
Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a
lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
অসাধারণ রান্না করেছেন আমার ছোটবেলার প্রিয় অভিনেত্রী।
Rosis first marry was with arefin. That time her name was rosy arefin. Salim is her second husband.
এত দিন পর এই কথা গুলো উঠানোর কোন দরকার আছে??
আমরা কখনও বাটিনা, হাতে মেখে নেই।
জিরা বাটা সরিষা বাটা বেশি হয়ে গেসে। তেতো স্বাদ হল।
এটাকে আমরা পাতুরি বলি।ইলিশ মাছের বেস্ট রেসিপি এটা।তবে জিরা এত দিলে মূল সাদ টা নষ্ট হয়ে যায়।
এত জিরা?
কি রান্না হলো এটা। ?
🤣🤣what I see today first time BANGLADESHI lady cooking food big respect food but this recipe HINDU FAMALLY v much cooking most of time enjoy lady's 😂
হায়রে রান্না মা খালারা কত সুন্দর করে
কেউ কাওকে ছোট করে পোস্ট দেওয়া উচিত না । কেউ জানে না কার সামনে কি আছে বা কি হবে । 🤫
ভাত তো পুড়বেই। আরো আগে
মাছটা দেওয়া উচিৎ ছিলো
রোজি সিদ্দিকীর দুইটা বিয়ে,
শহীদুজ্জামান সেলিমের ও দুইটা বিয়া
Accha tai naki ? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte.
Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a
lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
এতগুলা জিরা দিলে শুধু জিরার গন্ধ ই পাওয়া যাবে | আর মরিচ খোর সাংঘাতিক রকমের
এত জিরা কেউ দেয়😂😂😂
আমদের ভারতের ডাক্তারের পরামর্শ যেকোনো একটা তেল দিয়ে রান্না।দুটো মিশিয়ে না।
জিরা বাটা আধা কাপ কেনো?🤔
Uni ki ekta rannai pare? Onek bocchor age apnar program e onar ei rannai dekhechhi, etto gulo jira bata diye. Ajke r pura ranna dekhar dhorjo lage ni tai jani na eibaro jira diyechhe na ki
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte.
Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a
lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
তেলটা অতিরিক্ত হয়ে গেছে তবে উনার ভালো করার চেষ্টা ছিলো
রোজির ছোট বয়সে বিয়ে 😂
😂😂😂😂😂
জিরা বাটা অনেক বেশী হয়েছে
ki chapa ta-i na marlo Rozy afa (Ager husband er naam diye jaar naam chilo Rozy Arefin)! Tomar moteo olpo boyoshe biya hoy nai. tomar 2 no. biya hoiche selim er shathey, ta-o abar ager ghor-e akta bachcha chilo - tomar 1 ta, Selim er 1 ta. Tarpor tomader 1 ta hoichey :). Amra to vulinai🤗
😂😂😂😂😂😂
Koi onara nijeraito khelona koi mach
আমি গ্রামের মেয়ে,আসছে বসা ভাতে মাছ রান্না করতে।জিরা বাটা আর ছিলো না?!!আসল রাধুনির রান্না করতে এতো মশলা লাগে না।বেডির বলে এতো ছোটো বয়সে বিয়ে হইছে😂😂😂😂😂😂
রোজী মেডামের চুলের স্টাইল সুন্দর না
Rannar r o jane na jeera eto mad
Ruji k amar mutei bhalo lage naa
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte.
Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.espb faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
Accha tai naki apa? apnar aibar santy lagche? Chi ame deke obak hoi kichu manush kemne komor bedhe naame onner somaochona korte.
Monehocche apnar sorir ekebare proshanty te vore gece onak niye koyta faltu kotha bole, taina? Sunen karo vlo bolte naparen, at least nijer jibbah k samlan.ki a
lav bolen ai sob faltu kam kore. K apnar comment pore donno hoye apnak 2ta tk dorai dey.esob faltu kota bole nijer daam j koman oita ki bujen? Allah apnader mato manush gulu k hedayeth karuk- ameen
কাঁচা কাঁচা লাগে
Shorbonash...Eto jeera bata?! Tar upor Abar Eto jhal ar
Shorsher tel plus Ek Gada shorsher bata.. Khele ar 10 din ghumano laghbe na...shorboda bathroom e no 2...😂😂😂😂