В мильфёе обычно 3 коржа классического слоеного теста и 2 кремовых прослойки. По классике заварной крем патисьер. И да, он должен хрустеть. Поэтому часто при выпечке коржи посыпают сахарной пудрой или пудрой из карамели, чтобы тесто не пропитывалось.
Мильфёй- так правильно! Это французское слово и говорят именно мильфёй а не мильфой или мильфей. И вообще не пойму, такой " богатый" русский язык а все слова заимствованы с других стран! 😂
![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
В мильфёе обычно 3 коржа классического слоеного теста и 2 кремовых прослойки. По классике заварной крем патисьер. И да, он должен хрустеть. Поэтому часто при выпечке коржи посыпают сахарной пудрой или пудрой из карамели, чтобы тесто не пропитывалось.
Виктория такая красотка))
В мильфее ведь инвертное слоеное тесто, так что эти дессерты не только временем выдержки отличаются))
Торт называется "mille-feuille" , а не " mille fées " ( " тысяча листов ", а не "тысяча фей")...
Мильфей от Наполеона отличается тем как выпекаются коржи😢. Мильфей выпекают под гнётом.
Очень вкусно,если сделать по рецепту Татьяны Литвин.Просто бомба
Я бы хотела увидеть как пекут торт
В нижнем левом углу видео, есть название торта, жмите на него, и вы отправитесь на ютуб канал, где подробно всё снято.
Мильфой( миллионны листов)
Мильфёй- так правильно! Это французское слово и говорят именно мильфёй а не мильфой или мильфей.
И вообще не пойму, такой " богатый" русский язык а все слова заимствованы с других стран! 😂
@@SJ-bs2xj я живу в Лотарингии, Мец. Научите меня французскому 🤣
Наполеон наоборот должен хрустеть!