집에 올리브가 남아서 뭘 만들어 볼까 하다가 빵이 먹고 싶어서 만들어 본 올리브 포카치아 빵이 만족스럽게 만들어 졌으니 내일은 간단한 빵 요리를 해보겠습니다 올리브 포카치아 레시피 물 250g 드라이 이스트 3g 강력분 300g 설탕 10g 소금 5g 올리브오일 20g 따뜻한 물에 이스트 풀어 저어주고 강력분 설탕 소금 넣고 잘 믹스 올리브오일 넣고 믹스 후 반죽 잘 마무리 반죽이 마르지 않게 위에 젖은 이블 덮어주고 30분 자게 놔둡니다 동서남북 한번씩 폴딩 후 30분 발효 동서남북 한번씩 폴딩 후 30분 발효 동서남북 한번씩 폴딩 후 30분 발효 빵 틀에 오일 바르고 반죽 넣고 한번 더 동서남북 폴딩 후 이블 덮어 90분 푹 자게 놔둡니다 올리브오일 살짝 두르고 손가락 열개로 푹푹 눌러가며 반죽 안에 공기가 골고루 퍼지게 해줍니다 먹고 싶은 만큼 올리브 올려 200도 오븐에 15~17분 구워줍니다 갓 구운 멋진 빵을 썰어 한 입 먹어보면 바로 샌드위치 등 빵 요리를 만들어 보고 싶은 그런 멋진 맛이 납니다 구독 좋아요 알림설정 해주시면 제가 많이 감사합니다!! 보고싶은 요리가 있으시면 댓글로 남겨주세요!
집에 올리브가 남아서 뭘 만들어 볼까 하다가
빵이 먹고 싶어서 만들어 본 올리브 포카치아
빵이 만족스럽게 만들어 졌으니
내일은 간단한 빵 요리를 해보겠습니다
올리브 포카치아 레시피
물 250g
드라이 이스트 3g
강력분 300g
설탕 10g
소금 5g
올리브오일 20g
따뜻한 물에 이스트 풀어 저어주고
강력분 설탕 소금 넣고 잘 믹스
올리브오일 넣고 믹스 후 반죽 잘 마무리
반죽이 마르지 않게 위에 젖은 이블 덮어주고
30분 자게 놔둡니다
동서남북 한번씩 폴딩 후 30분 발효
동서남북 한번씩 폴딩 후 30분 발효
동서남북 한번씩 폴딩 후 30분 발효
빵 틀에 오일 바르고 반죽 넣고
한번 더 동서남북 폴딩 후 이블 덮어
90분 푹 자게 놔둡니다
올리브오일 살짝 두르고 손가락 열개로 푹푹 눌러가며
반죽 안에 공기가 골고루 퍼지게 해줍니다
먹고 싶은 만큼 올리브 올려
200도 오븐에 15~17분 구워줍니다
갓 구운 멋진 빵을 썰어 한 입 먹어보면
바로 샌드위치 등 빵 요리를 만들어 보고 싶은
그런 멋진 맛이 납니다
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제가 많이 감사합니다!!
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오랜만에 빵이다!!!!! 빵 많이 올려주세요😊
빵 자주 올려보겠습니다!
능력자...못하는게 없는!
😆