【Vlog】GINZA7.24

[@けんちゃん-l3q]

マイコさん、皆様、本日も暑い中お疲れさまです🙇‍♂🙏😀
夏だー海だーＢＢＱだー‼
ということで本日のレシピはステーキです。
ガッツリいって下さい🤤🤤🤤
シャリアピンステーキ
赤身の牛肉を楽しむ！霜降りじゃないのに柔らかく
材料（2人分）
牛肉（ランプ）　2枚（スーパーで売っているものでＯＫ）
おろし玉ねぎ（玉ねぎ3／4個）
岩塩　適量
黒コショウ　適量
玉ねぎ　みじん切り1個
サラダ油　大さじ2
無塩バター　20ｇ＋10ｇ
フライドポテト　　適量
クレソン　適量
作り方
1．牛肉に塩、コショウをしてからおろし玉ねぎを良くすり込ませるようにまんべんなくすり込む
　 容器に入れ上からラップをし冷蔵庫で40分ほど冷やす
（おろし玉ねぎには肉を柔らかくする効果があります）
2．その間に無塩バター20ｇを入れみじん切り玉ねぎを良く色づくまで炒める（焦がさないように）
ほんの少し黒コショウ
炒め終わったら玉ねぎをお皿に移し同じフライパンで（玉ねぎを炒めた後はフライパンを綺麗に）
3．牛肉を焼く前に肉についたおろし玉ねぎを良く落とす（おろし玉ねぎは捨てない）
　（冷蔵庫から出して常温にして下さい）
4．フライパンにサラダ油大さじ2を入れ肉を焼いていく
（焦げやすいので何度もひっくり返しながらミディアムレアに）焦げ目がつくくらいが目安
5．お皿に肉を盛り付けたらフライパンに無塩バター10ｇを入れおろし玉ねぎ、みじん切り玉ねぎ
を入れさっと炒めたら火を止め黒コショウたっぷり（若干焦げるくらい）
　 ※これがシャリアピンソースになります。
6．肉の上にたっぷり炒めた玉ねぎをのせ、付け合わせのポテトフライ、クレソンを添えて完成‼
※ポイント　　火加減は中火位が目安です肉は焼きすぎないように注意すること‼
　　　　　　　玉ねぎを炒めるときは中火の強位の火加減で‼
赤身肉は歯ごたえがあり霜降りとは又違った食感なのですが、霜降りにはない赤身の旨さを是非どーぞ‼

[@maikoch2343]

けんちゃん！ステーキ食べてエネルギーつけます！🤤最高でーす😆✌︎

[@正喜渡辺]

マイコさんかわいい💞おしゃれ🎉

[@けんちゃん-l3q]

素材の旨みを生かした醤油のスープに炙りチャーシュー、煮卵、メンマの穂先、ネギ、アクセントにパクチーいいですね😋
銀座でこのお値段は安いです。
暑さに負けずラーメンを食べるマイコさん素晴らしい！！
暑いときに熱いものを食べるのは身体にいいんですよ😀

[@あずまっち]

マイコさん、おはようございます。流石に東京銀座はお洒落ですね👏　メガネ👓️姿もとても素敵です😁❕

[@扉を開けよう]

ラーメンが濃厚で美味しそうですね❤
ナイスラー🍜

[@shiro0218]

お疲れ様です♪
今日も暑かったですね！
明日はもっと暑くなるそうです💦
熱中症に気をつけて下さいね。
ラーメンに入っているのはパクチーですか？
美味しそうですね🤤

[@ackey4483]

マイコちゃんおつかれ様です✨
銀座もメガネもオシャレ〜💕BGMもオシャレで素敵動画過ぎる😍
銀座も久しく行ってないなぁ
けどなんか行った気分になるー！
暑い中おつかれ様でした✨

[@なぁちゃ-z1k]

まいちぃん、お疲れ様です、
素敵な動画ありがとう。
出来たばかり時銀座シックス行きました。
上の階でランチして、辻利でお茶🍵して、館内散策して、地下でお菓子を買った記憶が。。。
ラーメン🍜美味しいそ。
あられちゃんメガネもナイス👍

[@りんりんほのか-u6x]

銀座散策お疲れ様でした😊
私みたいな田舎モンは、ジャージで歩ける錦糸町や浅草がお似合いですな、トホホ〜😂
でも、とても素敵なひと時をありがとう、マイコ姫👍

[@めぐちん-s5s]

銀座のこの周辺､元アイドルの女の子のliveで大阪から行った場所です🎶､ラーメン美味しそう🍜､ブラックキューピーも気になる👼🏻💞

[@弘風間]

銀座いいねー❤

[@chamoro1208]

お洒落すぎる動画〜❤❤❤ラーメン🍜色合いがめちゃ濃いけど、完食だね、マイコ姫😋😋😋

[@狩野光治]

銀座では、お値打ちなラーメンですね👍️