OLga :Eres muy honesta en todos tus videos , te felicito por eso. Muchos RUclipsrs Españoles se agarran de la comida Peruana y dicen que les gusta todo , ni a nosotros los Peruanos nos gusta todo y sacrifican su salud comiendo Aji de la que no estan acostumbrados y todo por tener mas suscriptores. Desde que te sigo nos haz dicho que te gusta y que no te gusta del Perú sin dejar de lado la comida de tu pais Rusia. Espero que mas gente te siga apoyando. Sigan cuidandose desde casa OK.
ESO DEPENDE DE COMO LO COCINEN PUES MI ABUELITA LO RELLENA DE SANGRE CON HIERBAS AROMATICAS ES MUY RICO SE PUEDE DECIR Q COMERLO EN LA SIERRA ES COMO COMER POLLO A LA BRASA !!!
El cuy, su valor nutricional y su importancia en el antiguo Perú, merecen un video especial. Felicitaciones porque estan bien editados y bien documentados.
El consumo de gatos fue traído al Perú, por las personas traídas del África. Comer gatos es algo bastante normal en ciertas partes del África, como en Asia es comer perros. La sangrecita, también es una creación de las personas que vinieron del África, igual que los anticuchos, el cau cau, y muchos otros platillos.
Hola Olguita de "Yapa pe" Excelente tu video, muy informativo, y lo haces con mucha objetividad, a pesar de ser Peruano muchos de las comidas o bebidas que mencionaste no los hé comido, excepto el cuy y la sangresita que son deliciosos. Bueno, me gusto tu vídeo, sigue subiendo más vídeos de ese corte para aprender más de las cosas que presentas...ahí va tu like.. 👍 👍 👍
Muy de acuerdo contigo amiga, la comida peruana es muy deliciosa y claro como toda buena gastronomía que se respeta tiene sus platos exóticos y muy raros, como todo país que tiene diversidad cultural y gastronómica.
Algunos platos incluso eran desconocidos para mi jaja.Yo soy de Chincha pero nunca he comido gato ni lo haria nunca.Muy bueno el video.Saludos desde Chincha :)
Eso de consumir gato no es muy común para la mayoría de los peruanos, no es algo que este generalizado, solo algunos lo consumen. Si recuerdan el dicho dar gato por liebre se darán cuenta de donde viene esta costumbre.
El cuy chactau es un plato rico y yo lo probe antes no me gustaba pero ahora si y su carne no tiene grasa y es nutritiva Ademas no conocia esos platos solo los de mi ciudad Arequipa
Prueba la comida del norte,sopa de novios, Pepiam de choclo, seco de Chabelo, patasca,tortilla de raya,majao de plátano o yuca,sopa de papa, majarisco, tallarines con pavo,ceviche de conchas negras, etc,etc
Hola Olga, saludos desde Madrid, muy bueno tu blog sobre comidas exóticas. Tengo entendido que cuando los españoles llegaron al Perú, vieron que en el centro del país se consumían perros, lo cual se dejó de hacer. Lo de consumir gato es posterior a la conquista y se circunscribe para algunos lugares de la costa. Cuidense, un abrazo!!!
La sangrecita no es muy diferente a la Morcilla, con la diferencia de que esta última va forma de embutido... ampliamente difundida en muchos países... Pero no hay como en el Perú... en el desayuno con tu quinua, pan y camote frito... Que rico !!!
Hay un estudio sobre el tokosh, tiene penicilina, el masato es un producto de la fermentación de la yuca, no en todos los lugares se come gato. En el Norte comen el cañan, en la selva majaz, sajino, huevo de taricaya, cocodrilo, el Suri es grasoso, hormiga consumen en tarapoto, la rana en Cerro de pasco, tiene que ser rana, no sapo, este tiene toxina. Deseo informar como dato de los platos nacionales, que un plato ejemplo la causa limeña es muy distinta de la causa norteña, en ciertos lugares del Norte el ceviche te preparan muy diferente al de Lima y el sur, los tamales son muy distintos de supe, Lima provincia, mala y chincha. La carapulcra muy distinta de la limeña y la chinchana. El préstamo frito y al vapor. Gracias por compartir. Felicitaciones
Para mi lo mas raro es el "Borscht" un caldo de cerdo con remolachas y salsa tartara que lo consumen mucho en paises como Ucrania y Rusia con pepino curtido "pickle." Otro es el Holodets que es una gelatina de carne fria, para terminar el Qvas que es una bebida de pan de centeno fermentado.
El cuy como Colorado o frito y chactao son platos típicos del centro y sur del Perú es muy agradable . Bueno el resto de tus comidas raras ahí no más Saludos YAPA .PE.
Buen dia olga te voy hacer una pequeña sugerencia creo que deberías hacer tus videos un poco mas largos eres una persona muy encantadora y con la compañia de tus amigas victoria y olesia ya me suscribi a tu canal
Hace ya varios años atrás viví en el distrito de Honoria un pueblo a 70 Km de Pucallpa y por cosas del destino tuve que ir a Puerto Inca, la capital de la provincia, llegué casi al anochecer y tenía hambre, entonces me dirigí al puerto dónde vendían comida pero como llegué tarde solo encontré el último plato de tallarines pero ¡oh! sorpresa era con pata de Motelo (tortuga de tierra) sin pedicure, la tortuga después de muerta y cortada en trozos sigue moviéndose hasta casi una hora, lo sé porque lo he visto en casa de amigos y he tenido que excusarme pero son muy persistentes y si muestras firmeza en tu negativa a comerlo igual quedas marcado pero a mí jamás me ha importado lo que digan los demás y les aclaro que si no me gusta algo NO existe poder alguno en el planeta que me haga cambiar de opinión, jajaja, en eso sentí el olor de pollo a la parrilla y mi nariz me llevó al otro lado del puerto, había mucha gente alrededor del fogón y el hambre arreciaba así que entre empujones y permisos llegué a la parrilla y ví que asaban las puras patas, pregunté por el resto del pollo y me dijeron que era ¡¡¡solo paaatas!!! a dos soles ¡cada pata!, tragué mi saliva y me mordí la lengua antes de soltar todo el diccionario de improperios 🤬 así que seguí buscando y encontré la última bodega a punto de cerrar, compré un paquetito de galletas de soda y una botellita de gaseosa del lugar todo por 5 soles ¡¡¡demasiado caro!!! en Honoria me costaba un sol cincuenta. Te felicito, por tu sinceridad. PD. Cuando tenía 8 años en Iquitos comí Suri, hormiga tostada, carne de lagarto y Carachama, era joven y más aventurero hoy de viejo no lo haría pero sí le he pedido a mi hija que pruebe hacerlo por cultura general como un reto para que nadie le cuente. El cuy es rico pero prefiero el conejo, tiene más carne y para terminar, la mejor carne que he probado en toda mi vida es la de "MAJAZ" un roedor de la selva, sin importar los perdigones.😁
Linda este país parece um museo vivo somos un zoológico humano con conconstelaciones de preparaciones y sabores bizarros va a depender de ti encarar estos manjares con placer o con escalo frios , saludos de Manaus amazonas Brasil 😎😃😃😃
Wooow olguita no tenía ni idea aveces pienso q vivo en una burbuja porque no me entero de muchas cosas gracias por informarnos y por esos buenos datos.. saludos olguita😃🙋🏻♂️
La sinceridad por delante 👍. Yo creo que nuestros prejuicios nos impide ver las cosas como son, los alimentos son solo alimentos no hay buenos ni malos, yo recuerdo un documental hace tiempo de una mujer en Rusia que tenía un gusto por comer tierra, lo cual me pareció raro e interesante, se por ejemplo que en Canadá comen osos, solo por temporadas, incluso un caso extremo de unos sobrevivientes a un accidente de avión en los andes, que tuvieron que comer restos humanos para seguir con vida, obligados a perder sus prejuicios, etc etc. Como leí una vez algo que cambio mi vida..."Malo no es lo que entra por la boca, si no lo que sale de ella, por que lo que sale de la boca del corazón procede". Un beso y abrazo para ustedes.
Hola! Muchas gracias por tu comentario! Si, escuche esta historia de los sobrevivientes de los Andes. Eso si, cuando tienes q sobrevivir hasta tierra vas a comer.
Estimada Olguita, el gato se come en las fiestas de Santa Efigenia, santa negra traída por los españoles en tiempos de la conquista, al valle de Cañete al sur de Lima, es una tradición de muchos años. Saludos.
Olga, el que los platos mencionados sean raros a tu vista no quiere decir que sean raros al paladar. Debiste probarlos antes de calificarlos como raros. Aunque si concuerdo con algunos como ratos no todos los platos debieron estar en tu lista. Por ejemplo El Cuy, el que sea considerado como mascotas en tu país y en otros; el cuy ha sido la base de Alimentación en el Perú desde hace casi cinco mil años. Otro, la sangresita es un alimento muy nutritivo que está en varias gastronomías del mundo..
Deberian probar el cebiche de Cañan en la Costa Norte de Peru, que Dpto.?, tarea para los Yapitas. Buen trabajo y felicitaciones. P. D. No a todos los Peruanos nos gusta todas las comidas algunos tambien tenemos prejuicios.
Hola Olga, está interesante tu video sobre comidas y bebidas raras del Perú, la verdad yo si he probado cuy chactado y la verdad es muy rico; solo que tienes que escoger muy bien la presa porque hay partes del cuy que son mas hueso que carne, en cuanto a la sangresita es igual de deliciosa y se come más en los desayunos que incluso los nutricionistas recomiendan incorporarlo en la dieta diaria sobre todo para combatir la anemia infantil; en cuanto al extracto de rana tengo entendido que mucha gente lo toma sobre todo los hombres para tener mucho vigor sexual, es mas; hubo una época en que al extracto de rana le decian el Viagra Peruano porque a diferencia del Viagra norteamericano este si podía ser consumido por las personas que sufren del corazón, por eso es que esta bebida se hizo famosa entre finales de la década de los 90 e inicios de los 2000. Mi sugerencia es que si se quiere sacar algo nuevo en este canal, no solo tienes que viajar a la selva o cualquier otro territorio peruano para probar su comida. También te digo como una opinion personal aunque no se si lo llegues a hacer; es que realizes, ya sea sola o con tus amigas Olesia y Victoria un video de como reaccionarían ante programas de televisión o comerciales antigüos del Perú en donde sale la gente preparando la comida, ejemplos hay muchos: como los programas de cocina de Teresa Ocampo de los años 60 y 70 o el de Gastón Du Postre de los años 80 (no quiero crear controversia pero en ese programa se preparó un arroz con pollo sin presa porque en ese momento Perú atravezaba no solo la escases de comida sino también la hiperinflación que elevó los precios de todas las cosas), o también puedes hacer un video de como reaccionarias al programa de la cocina de Don Pedrito que fue muy famoso en los años 90 entre otros programas de cocina que fueron muy famosos en otras épocas pero sobre todo en la forma de como los conductores preparaban, decoraban y presentaban nuestras comidas. En todo caso si te animas por hacer eso, le puedes poner como título: Rusa reacciona a programas de cocina antigüos del Perú o Rusa y Ucranianas reaccionan a programas de cocina antigüos del Perú. En fin me despido deseandote lo mejor para tí Olga y cuidate mucho.
Muchas gracias Jesus por tu comentario! Yo lei todo🙈 gracias por la idea, pero estoy contra los videos tipo Reaccionando a... No se, me gusta crear contenido y ir a los restaurantes, conocer lugares! Gracias por la informacion de cuy, jugo de rana y la sangrecita😉
Tortugas y lagartos comen en la selva, y sí yo e comido tortuga las patas en picante de tortuga con fréjoles son unas delicias, lo comí cuando estuve por Pucallpa
Bueno yo comparto tu sentimiento, el Cuy si lo como sin ningun problema, pero las otras comidas que has mencionado tampoco las probaria, la sangresita es igual que un relleno, los Argentinos y Españoles las llaman Morcillas, en Francia, Bélgica y Suiza se las conocen por "Budin" ( se pronuncia BUDAN) y hasta hay de color blanco, y por lo que es delel gato, en unos siglos antes aqui en Europa lo comian. Incluso aquí en Suiza en el Caton de Fribourg lo solian comer. Te prooongo como tema El Mondonguito a La Italiana, felicitaciones, siempre es un gusto ver tus videos.
Según nuestra historia, el cuy y el pichón (criados en casa) proviene desde el tiempo de los Incas. De esa zona de Ica, del gato que hablas, eso si nunca lo he escuchado. Lo de la tribus amazónicas si es verdad, caldo de tortuga, caldo de mono, hasta comen la boa o anaconda. Por eso, esto es Perú 🇵🇪, es multietnico cultural.
Yo creo que te gustaria el picante de cuy otra presentacion de este platito, pero claro que sin tanto picante y con su chicha de jora o guarapo. Delicioso. Yo creo que te falto Morai, hasta talvez vaz a preferir la mazamorra de tocosh.
Chicharron de lagarto es rico hay un plato riquisimo el motelo le dicen a la tortuga al kion es rico no creas todo lo que te dicen aparte hay otro plato de sopa hecho de tortuga llamado zarapatera riquisimo uhh me hace agua la boca.
@@Yapape si lo comemos desde nuestra niñez aparte el huevo de tortuga o taricaya es riquisimo lo comemos cocinado o crudo con fariña llamdo aradu es costumbres de años bueno diario se aprende no.
Bueno, con este tema de las comidas, se podran escribir bibliotecas enteras. Yo vivo aqui en Suiza y claro, los suizos son muy famosos por sus quesos, bueno a pesar de ser exquisitos y todo lo que se quiera, algunos quesos alcanzan la madurez, ya que se les introduce un hongo especial, para que maduren de una determinada forma y asi se les pueda vender al mercado es decir nos venden un queso podrido (para decirlo a modo negativo!), pero es un proceso natural y claro naturalmente hecho de una manera saludable y placentero para el organismo humano. Otros procesos muy similares se han empleado en la conservacion y consumo de la carne. Claro, esto no es producido de un modo general. Es decir, una especialidad, que naturalmente tambien tiene su precio! Buen provecho, haber si algun dia les invito queso podrido! :-D
@@Yapape Bueno, a decir verdad la respuesta es si y no. Esto quiere decir, que los metodos de produccion se han tenido que adecuar a la exigencias de la comunidad europea. A pesar de que Suiza no es miembro de la Union Europea, Suiza es asociado e inclusivo pagamos una cierta cantidad de dinero todos los años como si lo fuesemos miembros (Porque? Yo hasta el dia de hoy no lo he entendido), pero la produccion de este queso, como tal, continua (Muy probablemente tuvimos que cambiar el hongo suizo, por uno que nos vende la Union Europea!) ...Que, que, la pelicula se llama: "El Imperio golpea de Regreso" ...si esto ya lo he visto por otros lados (Un chiste!).
buenas noches olguita me imagino que tampoco provaste el pucacuro tostado o la carne de majas por mencionar algunas mas en realidad a algunos les enroncha o les causa alergias o les pica hasta el pensamientoo o se van transformando lentamente .muy buen video felicitaciones
Amiga las personas de ciudades no han probado nunca esas cosas ... se comprende porque no todos los peruanos comen todas esas comidas... pero sin excepcion puedo decirte que como peruano se respeta siempre las costumbres milenarias de cada pueblo que integra esta gran nacion peruana
Hermoza olga pero el masato hay 2 tipos digamoslo asi el que preparan las tribus nativas de la selva que es masticado y el otro que se prepara en la ciudad donde no es masticado este fue el que lo probe y es muy rico tienes que ir a iquitos y probar el que te digo
HOLA YAPITA, HA MI LO QUE ME LLAMO LA ATENCION Y ME CAUSO MUCHA RISA, ES QUE IRINA NO PUDO DECIR CUY POR QUE DIO A ENTENDER QUE ERA UNA MALA PALABRA, Y SALES TU EN TU CANAL Y MENCIONAS AL CUY MUY COOL Y VARIAS VECES JIJIJI. EN EL SUR CHICO VI EN EL MENU DE UN RESTAURANT OFRECIENDO LA SOPA DE PIEDRA JAJAJA COMO SERA ESO ?? SALUDOS Y FELICIDADES.
El mazato es una bebida de la selva más no de todo el Perú, además el mazato no es necesario masticar lo para fermentar, si le pones azúcar en la masa de yuca también fermenta
solo he probado el masato y el cuy. El cuy me encanta. Me gustaria saber algunos platos que se comen en rusia que podriamos considerar nosotros los peruanos exóticos. ¿Tal vez coman osos?. Saludos
La comida más rara en perú es el extracto de rana o sapo y la criadilla arequipeña hecha de testículo de toro y para el prolapso es la berga de toro en sopa y el esqyisito suri
se llama morcilla es de origen español amo ese tipo de comida mmmmmmmmmm .......................................sangre dracula..........................................demonios
El caldo de cuy ayuda para el cancer y aumentar defensas, pero es terrible. Lo prefiero al horno🤤 delicioso. Me antoje de sangrecita🤤🤤 Mi mama probo el masato dice que es delicioso, pero le dio asco saber lo de la saliba, felizmente ahora ya no se masca antes
Dos datos,1ra. Cuando mencionas sobre el estracto de rana todos los peruanos saben que es muy bueno para anemia y problemas de los pulmones,también es la viagra natural para el hombre,dígale a su novio que se tome ya verá los resultados 😂. Y la otra es el chuño que es papa helada luego deshidratada,cecada es bueno para los que tienen colesterol. Saludos desde New Haven Connecticut.
AL MENOS AHORA YA SABES LO QUE ES COMER CUY AUNQUE HAY MUCHAS FORMAS DE PREPARARLOS Y TE LAS RECOMIENDO PROBARLAS PARA ENCONTRAR LA QUE MAS LE GUSTE A TU PALADAR. El cuy es buenazo para los pulmones Y tambien es muy sabroso! Y NO SABES LO QUE TE ESTAS PERDIENDO CON LO DE LA SANGRECITA PERO LA DE CERDO yaque PROVENIENDO DE ESTE por naturaleza es muy degustable y la mejor forma es el RELLENO(lleva mucho arroz cocido con aji amarillo, panca y mucha hiervabuena), con su CAMOTE FRITO Y SU PAN FRANCES ademas de su ZARSA. El resto de las comidas son verdaderamente raraz "NO POR FAVOR!" Felicitaciones ahora luces mas preciosa que antes parece que el PERU te ha asentado muy bien. SUERTE Y MUCHAS BENDICIONES
En nuestra selva existen unas superhormigas que son todo un delicatessen regional.Me fascina la sociedad hormiguera por ser ordenada y laboriosa y muy estructurada;pero NO como aperitivo.Deberíamos investigarlas,podrían ser útiles para fines medicinales,como lo es el veneno de ciertos alacranes (escorpionario).
OLga :Eres muy honesta en todos tus videos , te felicito por eso. Muchos RUclipsrs Españoles se agarran de la comida Peruana y dicen que les gusta todo , ni a nosotros los Peruanos nos gusta todo y sacrifican su salud comiendo Aji de la que no estan acostumbrados y todo por tener mas suscriptores.
Desde que te sigo nos haz dicho que te gusta y que no te gusta del Perú sin dejar de lado la comida de tu pais Rusia. Espero que mas gente te siga apoyando. Sigan cuidandose desde casa OK.
Que lindo comentario! Muchas gracias🥳 lo primero es la sinceridad!
Éxitos j hermosa Olguita yapita pe y quien mas la única y inigualable
El cuy es un alimento muy nutritivo incluso para la anemia
ESO DEPENDE DE COMO LO COCINEN PUES MI ABUELITA LO RELLENA DE SANGRE CON HIERBAS AROMATICAS ES MUY RICO SE PUEDE DECIR Q COMERLO EN LA SIERRA ES COMO COMER POLLO A LA BRASA !!!
Mucho gusto de ver tu video yapita soy un anónimo siempre las veo pero casi nunca comento, siempre lo disfruto en cilencio... Muchos éxitos 😋😋
Muchas gracias Michael. Saludos)
El cuy, su valor nutricional y su importancia en el antiguo Perú, merecen un video especial. Felicitaciones porque estan bien editados y bien documentados.
Muchas gracias Juan!🙈
"FELICIDADES Y EXITOS!!".
🥰🇵🇪🇷🇺🌷🌐🌿👍👍❤❤
El consumo de gatos fue traído al Perú, por las personas traídas del África. Comer gatos es algo bastante normal en ciertas partes del África, como en Asia es comer perros. La sangrecita, también es una creación de las personas que vinieron del África, igual que los anticuchos, el cau cau, y muchos otros platillos.
Hola Olguita de "Yapa pe" Excelente tu video, muy informativo, y lo haces con mucha objetividad, a pesar de ser Peruano muchos de las comidas o bebidas que mencionaste no los hé comido, excepto el cuy y la sangresita que son deliciosos. Bueno, me gusto tu vídeo, sigue subiendo más vídeos de ese corte para aprender más de las cosas que presentas...ahí va tu like.. 👍 👍 👍
Muchas gracias Augustus😉
Muy de acuerdo contigo amiga, la comida peruana es muy deliciosa y claro como toda buena gastronomía que se respeta tiene sus platos exóticos y muy raros, como todo país que tiene diversidad cultural y gastronómica.
Asi es! Saludos😉
El cuy y la sangresita excelente y restos de platos raros ahí no más pasó. Saludos y éxitos.
🤣🤣🤣
Algunos platos incluso eran desconocidos para mi jaja.Yo soy de Chincha pero nunca he comido gato ni lo haria nunca.Muy bueno el video.Saludos desde Chincha :)
Muchas gracias Miguel! Ya imaginaba que no todos comen estos platos!
@@Yapape jajaj yo diria que la mayoria no come gato es algo que se puede dar en algunas zonas pero no es regla general :)
@@Miguelangel2918 jajhajhasj a difundirlo en chile comen gatos!!!!!
ahora te llevan a la cárcel si logras hacer daño a esos animales , esta penado
Eso de consumir gato no es muy común para la mayoría de los peruanos, no es algo que este generalizado, solo algunos lo consumen. Si recuerdan el dicho dar gato por liebre se darán cuenta de donde viene esta costumbre.
Mañana es el querido aniversario de mi ciudad de Arequipa que cumple 480 años de fundación española viva Arequipa
Asi es!! Ciudad blanca!!
Olguita la sangresita es única alto en hierro y proteína a
Nuncs es tarde Olguita. Bueno si hay todo tipo de platos raros . Asi es Perú hay de todo . Buen video Olga !! Grande yapa.pe 😎🌷👏
Asi es Luis! Hay de todo!
@@Yapape 😎✌
Buen video. Felicidades por tu programa es muy relajador e interesante. Sigue con los éxitos
Muchas gracias John!🥳
Hola Olga , buen video de las comidas peruanas, el cuy es un gran alimento, es oriundo de la sierra, saludos 👍
Hola Jose😉
La sangresita con su ajito y papas y cebolla china es lo maximo..
Me gusto mucho el video yapita😘saludos!
Gracias Angelo💫
La chicha de jora es producto de la fermentacion del maíz de jora. Algunos tamales lo hacen de maíz de choclo y otros del mote. Felicitaciones.
vayas comidas, cada comida peruana tiene su lista , Olga gracias como siempre preciosa
Gracias Victor!
La sangra no es un plato típico, lo comen algúnas personas pero no todos, también lo comen aquí en Chile y en España
Chile solo copia gastronomía
Ami me da miedo las personas que comen sangre pienso que estoy viendo el diablo .
@@maria-ig7st 👍
El cuy chactau es un plato rico y yo lo probe antes no me gustaba pero ahora si y su carne no tiene grasa y es nutritiva
Ademas no conocia esos platos solo los de mi ciudad Arequipa
Que bien! Arequipa es una linda cuidad!
@@Yapape gracias
Prueba la comida del norte,sopa de novios, Pepiam de choclo, seco de Chabelo, patasca,tortilla de raya,majao de plátano o yuca,sopa de papa, majarisco, tallarines con pavo,ceviche de conchas negras, etc,etc
Felicitaciones por el programa¡
Muchas gracias Miguel😉
Hola Olga, saludos desde Madrid, muy bueno tu blog sobre comidas exóticas. Tengo entendido que cuando los españoles llegaron al Perú, vieron que en el centro del país se consumían perros, lo cual se dejó de hacer. Lo de consumir gato es posterior a la conquista y se circunscribe para algunos lugares de la costa. Cuidense, un abrazo!!!
Hola Cesar, gracias por el dato😉
El tocosh es bien sabroso se me hace agua la boca ....
La sangrecita no es muy diferente a la Morcilla, con la diferencia de que esta última va forma de embutido... ampliamente difundida en muchos países... Pero no hay como en el Perú... en el desayuno con tu quinua, pan y camote frito... Que rico !!!
Hola David, asi es, otras paises tienen la sangresita como salchicha. Pero yo no como eso😂
Muy buen video...muy chévere...
Gracias Derrick!
Que buen video;; nos regalaste información que yo desconocía.. saludos
Hola Jorge! Que bien que te gusto mi video!🥳
Hola yapita Dios te bendiga grandemente.
Gracias Edgar! Igualmente😉
La sangresita en relleno frito con su camote frito y pan, muy sabroso.
En piura antes se masticaba la chicha de Jora. Ahora ya no se mastica le hechan algo para que fermente y lo ponen a días a fermentar
Hay un estudio sobre el tokosh, tiene penicilina, el masato es un producto de la fermentación de la yuca, no en todos los lugares se come gato. En el Norte comen el cañan, en la selva majaz, sajino, huevo de taricaya, cocodrilo, el Suri es grasoso, hormiga consumen en tarapoto, la rana en Cerro de pasco, tiene que ser rana, no sapo, este tiene toxina. Deseo informar como dato de los platos nacionales, que un plato ejemplo la causa limeña es muy distinta de la causa norteña, en ciertos lugares del Norte el ceviche te preparan muy diferente al de Lima y el sur, los tamales son muy distintos de supe, Lima provincia, mala y chincha. La carapulcra muy distinta de la limeña y la chinchana. El préstamo frito y al vapor. Gracias por compartir. Felicitaciones
Para mi lo mas raro es el "Borscht" un caldo de cerdo con remolachas y salsa tartara que lo consumen mucho en paises como Ucrania y Rusia con pepino curtido "pickle." Otro es el Holodets que es una gelatina de carne fria, para terminar el
Qvas que es una bebida de pan de centeno fermentado.
La sangre cita es lo máximo en el desayuno
El cuy como Colorado o frito y chactao son platos típicos del centro y sur del Perú es muy agradable . Bueno el resto de tus comidas raras ahí no más Saludos YAPA .PE.
Hola Juan, yo tmb quiero conocer estos platos de lejos😅
7 colores....malarrabia, sopa de bazo..!!!!sangrecita con rocoto..rikooooo
felicidades x el canal... muy buenos temas...el tocosh es el noni..?
Buen dia olga te voy hacer una pequeña sugerencia creo que deberías hacer tus videos un poco mas largos eres una persona muy encantadora y con la compañia de tus amigas victoria y olesia ya me suscribi a tu canal
Hola! Saludos!
Si has estado en Chincha y has comido Seco de Cabrito, pues te dieron gato, sobre todo si te gustó mucho.... jjajajaa. Spasiba!
Si probé algunos ..me encanta comer cuy es rico 😋😁 también en algunos lugares toman caldo de cardan jajaja😂
Esecto el cuy lo demás podriamos yamarlo comidas exóticas muchos éxitos y me gusto tus comentarios
Muchas gracias Luis!
@@Yapape espero muchos mas vídeos
Hace ya varios años atrás viví en el distrito de Honoria un pueblo a 70 Km de Pucallpa y por cosas del destino tuve que ir a Puerto Inca, la capital de la provincia, llegué casi al anochecer y tenía hambre, entonces me dirigí al puerto dónde vendían comida pero como llegué tarde solo encontré el último plato de tallarines pero ¡oh! sorpresa era con pata de Motelo (tortuga de tierra) sin pedicure, la tortuga después de muerta y cortada en trozos sigue moviéndose hasta casi una hora, lo sé porque lo he visto en casa de amigos y he tenido que excusarme pero son muy persistentes y si muestras firmeza en tu negativa a comerlo igual quedas marcado pero a mí jamás me ha importado lo que digan los demás y les aclaro que si no me gusta algo NO existe poder alguno en el planeta que me haga cambiar de opinión, jajaja, en eso sentí el olor de pollo a la parrilla y mi nariz me llevó al otro lado del puerto, había mucha gente alrededor del fogón y el hambre arreciaba así que entre empujones y permisos llegué a la parrilla y ví que asaban las puras patas, pregunté por el resto del pollo y me dijeron que era ¡¡¡solo paaatas!!! a dos soles ¡cada pata!, tragué mi saliva y me mordí la lengua antes de soltar todo el diccionario de improperios 🤬 así que seguí buscando y encontré la última bodega a punto de cerrar, compré un paquetito de galletas de soda y una botellita de gaseosa del lugar todo por 5 soles ¡¡¡demasiado caro!!! en Honoria me costaba un sol cincuenta.
Te felicito, por tu sinceridad.
PD. Cuando tenía 8 años en Iquitos comí Suri, hormiga tostada, carne de lagarto y Carachama, era joven y más aventurero hoy de viejo no lo haría pero sí le he pedido a mi hija que pruebe hacerlo por cultura general como un reto para que nadie le cuente.
El cuy es rico pero prefiero el conejo, tiene más carne y para terminar, la mejor carne que he probado en toda mi vida es la de "MAJAZ" un roedor de la selva, sin importar los perdigones.😁
Linda este país parece um museo vivo somos un zoológico humano con conconstelaciones de preparaciones y sabores bizarros va a depender de ti encarar estos manjares con placer o con escalo frios , saludos de Manaus amazonas Brasil 😎😃😃😃
¯\_(ツ)_/¯ para son platos curiosos de cada lugar
Wooow olguita no tenía ni idea aveces pienso q vivo en una burbuja porque no me entero de muchas cosas gracias por informarnos y por esos buenos datos.. saludos olguita😃🙋🏻♂️
Ajaj 😅 no sabias q existen estos platos!?
Párese raro q no lo sepa lo se.. pero lo prometo no tenía idea 😅
Hola Olga. Cuando nos das clases de Ruso Basico ?
Hola Arthur! 😅 es dificil
La sinceridad por delante 👍.
Yo creo que nuestros prejuicios nos impide ver las cosas como son, los alimentos son solo alimentos no hay buenos ni malos, yo recuerdo un documental hace tiempo de una mujer en Rusia que tenía un gusto por comer tierra, lo cual me pareció raro e interesante, se por ejemplo que en Canadá comen osos, solo por temporadas, incluso un caso extremo de unos sobrevivientes a un accidente de avión en los andes, que tuvieron que comer restos humanos para seguir con vida, obligados a perder sus prejuicios, etc etc.
Como leí una vez algo que cambio mi vida..."Malo no es lo que entra por la boca, si no lo que sale de ella, por que lo que sale de la boca del corazón procede". Un beso y abrazo para ustedes.
Hola! Muchas gracias por tu comentario! Si, escuche esta historia de los sobrevivientes de los Andes. Eso si, cuando tienes q sobrevivir hasta tierra vas a comer.
Estimada Olguita, el gato se come en las fiestas de Santa Efigenia, santa negra traída por los españoles en tiempos de la conquista, al valle de Cañete al sur de Lima, es una tradición de muchos años. Saludos.
🙈
Felizmente ya esta PENADO
Saludos desde Atlanta.......muy interesante el video........Dios bendiga a los hermanos de bielorrusa .....God has the. Last word.......be safe ✌️
Hola Teddy, gracias y saludos a Atlanta🥳
Olga, el que los platos mencionados sean raros a tu vista no quiere decir que sean raros al paladar. Debiste probarlos antes de calificarlos como raros. Aunque si concuerdo con algunos como ratos no todos los platos debieron estar en tu lista. Por ejemplo El Cuy, el que sea considerado como mascotas en tu país y en otros; el cuy ha sido la base de Alimentación en el Perú desde hace casi cinco mil años. Otro, la sangresita es un alimento muy nutritivo que está en varias gastronomías del mundo..
Deberian probar el cebiche de Cañan en la Costa Norte de Peru, que Dpto.?, tarea para los Yapitas.
Buen trabajo y felicitaciones.
P. D. No a todos los Peruanos nos gusta todas las comidas algunos tambien tenemos prejuicios.
Hola Hernan! Gracias por tu comentario y por la tarea😅😅😅
Hola Olga, está interesante tu video sobre comidas y bebidas raras del Perú, la verdad yo si he probado cuy chactado y la verdad es muy rico; solo que tienes que escoger muy bien la presa porque hay partes del cuy que son mas hueso que carne, en cuanto a la sangresita es igual de deliciosa y se come más en los desayunos que incluso los nutricionistas recomiendan incorporarlo en la dieta diaria sobre todo para combatir la anemia infantil; en cuanto al extracto de rana tengo entendido que mucha gente lo toma sobre todo los hombres para tener mucho vigor sexual, es mas; hubo una época en que al extracto de rana le decian el Viagra Peruano porque a diferencia del Viagra norteamericano este si podía ser consumido por las personas que sufren del corazón, por eso es que esta bebida se hizo famosa entre finales de la década de los 90 e inicios de los 2000.
Mi sugerencia es que si se quiere sacar algo nuevo en este canal, no solo tienes que viajar a la selva o cualquier otro territorio peruano para probar su comida. También te digo como una opinion personal aunque no se si lo llegues a hacer; es que realizes, ya sea sola o con tus amigas Olesia y Victoria un video de como reaccionarían ante programas de televisión o comerciales antigüos del Perú en donde sale la gente preparando la comida, ejemplos hay muchos: como los programas de cocina de Teresa Ocampo de los años 60 y 70 o el de Gastón Du Postre de los años 80 (no quiero crear controversia pero en ese programa se preparó un arroz con pollo sin presa porque en ese momento Perú atravezaba no solo la escases de comida sino también la hiperinflación que elevó los precios de todas las cosas), o también puedes hacer un video de como reaccionarias al programa de la cocina de Don Pedrito que fue muy famoso en los años 90 entre otros programas de cocina que fueron muy famosos en otras épocas pero sobre todo en la forma de como los conductores preparaban, decoraban y presentaban nuestras comidas.
En todo caso si te animas por hacer eso, le puedes poner como título: Rusa reacciona a programas de cocina antigüos del Perú o Rusa y Ucranianas reaccionan a programas de cocina antigüos del Perú. En fin me despido deseandote lo mejor para tí Olga y cuidate mucho.
Muchas gracias Jesus por tu comentario! Yo lei todo🙈 gracias por la idea, pero estoy contra los videos tipo Reaccionando a... No se, me gusta crear contenido y ir a los restaurantes, conocer lugares! Gracias por la informacion de cuy, jugo de rana y la sangrecita😉
Muy interesante tu video, felicidades
Gracias Wilder!
Saludos yapita...
Saludos!🥳
Tortugas y lagartos comen en la selva, y sí yo e comido tortuga las patas en picante de tortuga con fréjoles son unas delicias, lo comí cuando estuve por Pucallpa
🙄 ok, quizas tmb probare, pero no se🙈
Bueno yo comparto tu sentimiento, el Cuy si lo como sin ningun problema, pero las otras comidas que has mencionado tampoco las probaria, la sangresita es igual que un relleno, los Argentinos y Españoles las llaman Morcillas, en Francia, Bélgica y Suiza se las conocen por "Budin" ( se pronuncia BUDAN) y hasta hay de color blanco, y por lo que es delel gato, en unos siglos antes aqui en Europa lo comian. Incluso aquí en Suiza en el Caton de Fribourg lo solian comer.
Te prooongo como tema El Mondonguito a La Italiana, felicitaciones, siempre es un gusto ver tus videos.
Muchas gracias Jose Luis! Saludos y gracias por comentar😉
El masato es riquisimo mucho mejor si es helado saludos de iquitos.
Gracias Roy, saludos a Iquitos!
Buen video! Faltó las "Siquisapas" las hormigas tostadas que también se comen en Perú 😄
Gracias Luis! No sabia sobre este plato🙈
Según nuestra historia, el cuy y el pichón (criados en casa) proviene desde el tiempo de los Incas. De esa zona de Ica, del gato que hablas, eso si nunca lo he escuchado.
Lo de la tribus amazónicas si es verdad, caldo de tortuga, caldo de mono, hasta comen la boa o anaconda.
Por eso, esto es Perú 🇵🇪, es multietnico cultural.
Masato es lo mejor, te llena el estómago altoque, no todos son hechos masticados. Mis padres lo machacaban con un mazo.
Ah ya! Oki😅
Hermosa
Yo creo que te gustaria el picante de cuy otra presentacion de este platito, pero claro que sin tanto picante y con su chicha de jora o guarapo. Delicioso.
Yo creo que te falto Morai, hasta talvez vaz a preferir la mazamorra de tocosh.
Puede ser, pero prefiero comer pollo🙈
Chicharron de lagarto es rico hay un plato riquisimo el motelo le dicen a la tortuga al kion es rico no creas todo lo que te dicen aparte hay otro plato de sopa hecho de tortuga llamado zarapatera riquisimo uhh me hace agua la boca.
Gracias Roy! No sabia que existen estos platos!
@@Yapape si lo comemos desde nuestra niñez aparte el huevo de tortuga o taricaya es riquisimo lo comemos cocinado o crudo con fariña llamdo aradu es costumbres de años bueno diario se aprende no.
Prueba el gato michi michi,hazlo por tus fans que te seguimos.
Bueno, con este tema de las comidas, se podran escribir bibliotecas enteras. Yo vivo aqui en Suiza y claro, los suizos son muy famosos por sus quesos, bueno a pesar de ser exquisitos y todo lo que se quiera, algunos quesos alcanzan la madurez, ya que se les introduce un hongo especial, para que maduren de una determinada forma y asi se les pueda vender al mercado es decir nos venden un queso podrido (para decirlo a modo negativo!), pero es un proceso natural y claro naturalmente hecho de una manera saludable y placentero para el organismo humano. Otros procesos muy similares se han empleado en la conservacion y consumo de la carne. Claro, esto no es producido de un modo general. Es decir, una especialidad, que naturalmente tambien tiene su precio! Buen provecho, haber si algun dia les invito queso podrido! :-D
Ah si! Escuche sobre este queso, pero dicen q ahora es prohibido o algo asi. 🙈 yo ni como queso azul😂
@@Yapape Bueno, a decir verdad la respuesta es si y no. Esto quiere decir, que los metodos de produccion se han tenido que adecuar a la exigencias de la comunidad europea. A pesar de que Suiza no es miembro de la Union Europea, Suiza es asociado e inclusivo pagamos una cierta cantidad de dinero todos los años como si lo fuesemos miembros (Porque? Yo hasta el dia de hoy no lo he entendido), pero la produccion de este queso, como tal, continua (Muy probablemente tuvimos que cambiar el hongo suizo, por uno que nos vende la Union Europea!) ...Que, que, la pelicula se llama: "El Imperio golpea de Regreso" ...si esto ya lo he visto por otros lados (Un chiste!).
El cuy es delicioso 🤤, pero hasta que te acostumbres puedes comerlo sin cabeza y sin patas, vas a ver que te va gustar
🤷♂️comi y parecia pollo. Pero con una sola vez sufi.
Me gusta su programa.
Gracias Simeon! Saludos!
El cuy con papas es un plato tradicional de San Ignacio Cajamarca-Peru
Pense que de Arequipa!
Sii tanto de Arequipa como de Cajamarca pero en Cajamarca hay más de 100 recetas que hacen del cuy 😊🤟
El cuy se come en todo el Perú, especialmente en la sierra.
Para la mayoría de extranjeros, el tema con el cuy es más visual que el sabor.
buenas noches olguita me imagino que tampoco provaste el pucacuro tostado o la carne de majas por mencionar algunas mas en realidad a algunos les enroncha o les causa alergias o les pica hasta el pensamientoo o se van transformando lentamente .muy buen video felicitaciones
Muchas gracias Ferdinand! Saludos y gracias por comentar😉
Delicioso el cuy chactado... Mmm
El suri y el cuy es más sano que comer cerdo ,el cuy se alimenta solo de verduras y chala el suri de corteza de árbol bye
Hola Erwill! Gracias por tu comentario)
Prove, mono es muy rico, pero la sangresita ni el cuy no le comeria, tambien prove el sury es un manjar.
En la selva también comen en sopa el quirquincho o armadillo, no lo recomiendo pero depende el gusto..
Que sera🤷🏼♀️ los nombres muy raros
Amiga las personas de ciudades no han probado nunca esas cosas ... se comprende porque no todos los peruanos comen todas esas comidas... pero sin excepcion puedo decirte que como peruano se respeta siempre las costumbres milenarias de cada pueblo que integra esta gran nacion peruana
Hola Sandro, asi es! Cado uno tiene sus platos favoritos y costumbres
@@Yapape 😙😙😙😙
Hermoza olga pero el masato hay 2 tipos digamoslo asi el que preparan las tribus nativas de la selva que es masticado y el otro que se prepara en la ciudad donde no es masticado este fue el que lo probe y es muy rico tienes que ir a iquitos y probar el que te digo
Ese dato no sabia! Ahora si, probaré de la ciudad😅
@@Yapape ese es rico probe 2 vasos que me costo 1 sol en el 2010 y me senti con el estomago lleno tienes que ir a probarlo
El suri si lo probe en mi trabajo y no me parecio ni rico ni feo
Sopa de makako ,una delicia!
gato gato mishito, no se escondió mi gato por aquí
El suri también lo comen en Ecuador y en otros países que tienen selva crecen en las palmeras de donde sacan el palmito
Ese daro no sabia! En Ecuador entonces tmb tienen comidas raras😅
HOLA YAPITA, HA MI LO QUE ME LLAMO LA ATENCION Y ME CAUSO MUCHA RISA, ES QUE IRINA NO PUDO DECIR CUY POR QUE DIO A ENTENDER QUE ERA UNA MALA PALABRA, Y SALES TU EN TU CANAL Y MENCIONAS AL CUY MUY COOL Y VARIAS VECES JIJIJI.
EN EL SUR CHICO VI EN EL MENU DE UN RESTAURANT OFRECIENDO LA SOPA DE PIEDRA JAJAJA COMO SERA ESO ?? SALUDOS Y FELICIDADES.
Cuy no es mala palabra. La mala palabra es una parecida o que suens similar a cuy. Saludos!!
Hola saludos de un peruano en iquique,Chile.
Hola Jose! Saludos a Chile!
Falto .Zarza de criadilla.de toro, Ubre arrebosada . Y el asado de culebra de la amazonia.
Wow! No podia imaginar estos platos🙄
@@Yapape en Arequipa te preparan ese plato . Tienes q probar.Jajahaha.
El mazato es una bebida de la selva más no de todo el Perú, además el mazato no es necesario masticar lo para fermentar, si le pones azúcar en la masa de yuca también fermenta
Ah bueno, es cierto, se puede agregar el azucar😅
Acá no se desperdicia nada...por decirte que en chincha se comen al 🐱 en un delicioso seco! xD ;) Ahora comparemos con la gastronomía china! Jejeje
🙈
Nuevo sub peru :)
Hola Sandoval!🤗
Cuando era nino comi milanesa de tortuga apanada en pisco es deliciosa la carne es mas rica y suave que el pollo es delicioso
Wow, nunca escuche q existe este plato🙈
Jorge enseñale a comer.a olguita ps hno faltan mas reto para olga
solo he probado el masato y el cuy. El cuy me encanta. Me gustaria saber algunos platos que se comen en rusia que podriamos considerar nosotros los peruanos exóticos. ¿Tal vez coman osos?. Saludos
Hola Henry, que interesante idea! Lo haré😅
Yo probé solo el cuy( y eso que yo no sabía que estaba comiendo, me dijeron que es pollo. No estaba entero). Pero otros platos no creo que puedo. 🙈
🙈🙈 yo tampoco puedo 🤭
😘
La comida más rara en perú es el extracto de rana o sapo y la criadilla arequipeña hecha de testículo de toro y para el prolapso es la berga de toro en sopa y el esqyisito suri
se llama morcilla es de origen español amo ese tipo de comida mmmmmmmmmm .......................................sangre dracula..........................................demonios
NO HAS PROBADO LAS CRIADILLAS AQUI SE COME TODO HIGADO VICERAS PATAS TUETANOS CORAZON RIÑONES PULMONES ESTOMAGOS
Ola rusitaloscolombianosle llaman morcilla. Ala sangre i algunos le echan arroz capih
Hola Juan! Que buen dato! Gracias!
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No hago reacciones🙈
El caldo de cuy ayuda para el cancer y aumentar defensas, pero es terrible. Lo prefiero al horno🤤 delicioso. Me antoje de sangrecita🤤🤤 Mi mama probo el masato dice que es delicioso, pero le dio asco saber lo de la saliba, felizmente ahora ya no se masca antes
😅 sii😂
Dos datos,1ra. Cuando mencionas sobre el estracto de rana todos los peruanos saben que es muy bueno para anemia y problemas de los pulmones,también es la viagra natural para el hombre,dígale a su novio que se tome ya verá los resultados 😂.
Y la otra es el chuño que es papa helada luego deshidratada,cecada es bueno para los que tienen colesterol. Saludos desde New Haven Connecticut.
Hola Feliciano, gracias por tu comentario, sabia sobre extracto de rana, mi novio no necesita 🙈
AL MENOS AHORA YA SABES LO QUE ES COMER CUY AUNQUE HAY MUCHAS FORMAS DE PREPARARLOS Y TE LAS RECOMIENDO PROBARLAS PARA ENCONTRAR LA QUE MAS LE GUSTE A TU PALADAR. El cuy es buenazo para los pulmones Y tambien es muy sabroso! Y NO SABES LO QUE TE ESTAS PERDIENDO CON LO DE LA SANGRECITA PERO LA DE CERDO yaque PROVENIENDO DE ESTE por naturaleza es muy degustable y la mejor forma es el RELLENO(lleva mucho arroz cocido con aji amarillo, panca y mucha hiervabuena), con su CAMOTE FRITO Y SU PAN FRANCES ademas de su ZARSA. El resto de las comidas son verdaderamente raraz "NO POR FAVOR!" Felicitaciones ahora luces mas preciosa que antes parece que el PERU te ha asentado muy bien. SUERTE Y MUCHAS BENDICIONES
Hola Martha! Muchas gracias por tu comentario y la explicacion🤗 saludos y abrazos
Legalmente se prohibió que se coma gato, así que ya no debe ser contado.
En nuestra selva existen unas superhormigas que son todo un delicatessen regional.Me fascina la sociedad hormiguera por ser ordenada y laboriosa y muy estructurada;pero NO como aperitivo.Deberíamos investigarlas,podrían ser útiles para fines medicinales,como lo es el veneno de ciertos alacranes (escorpionario).
Interesante! No sabia sobre las hormigas😉 gracias por compartir!
Ni los peruanos podemos comer gato, rana, masato, y al menos yo tampoco quiero comer tocosh , pero el cuy si me encanta.