這個水合法很適合夏天，今天做出來的包子超級鬆軟，很久沒有這麼認真做包子了，很有成就感，謝謝您！
幸福的眼泪：你教的做吐司面包方法非常棒👍你的配方及制作都非常精确。我一次就做成功了。🥰今天抹茶的小蛋糕我也会照你教的方法去制作的。刚刚看完你教的视频💪
我做出来就是咸味面包， 建议吃不了盐的要减盐的用量， 2-3克就够了
I love matcha and red Beans. Perfect combination 🥰
很喜歡看你的節目從中得到不少知䛊，感謝!
别客气，一起相互学习
請問一下用你小麵包模型做圓的麵糰，我每個小麵包模型要用多少麵糰才使試適合？
為什麼要先打麵糰隔夜後才加酵母和黃油。我照這個方法做，第一次發酵一小時都發不起來因為第二天麵團已成團才把酵母放進去它沒法吸收。因麵糰沒有足夠的水分把它容化，所以發不起。
我不用牛奶可以直接換水嗎？
謝謝詳細的解說。如果用麵包機揉麵取代廚師機，時間上要如何調整？
老师 请问你的抹茶粉在哪个网站买的？我刚收到一包抹茶粉色不对板所以特别烦恼
这个配方加上一层酥皮，就是抹茶菠萝包吧？
Good Technology ! And looks Yum ! I will try it
看起來真的好好吃喔！我舅媽回加拿大 要明年初才回來，好久沒有吃舅媽做的麵包啦。嘴饞了😅
这个确实非常好吃的，可以自己学起来，等她回来做给她吃~😃
@@HappyFoodChannel 我非常的努力學習了，只是廚房就會很亂 我表嫂要我不要動，(T_T)嘻嘻…。
@@sorami983 嘻嘻
你好，请问抹在面包面上用蛋清或用蛋黄液有什么区别。
没有鲜酵母 普通酵母可以吗
另外我想請問你有試過用糆包機直接焗糆包嗎？為何我試了幾次直接用糆包搞和焗，但是出來的校果都不好，包皮很硬？你有什麼好方法？如果能夠直接用糆包焗那就方便多了。
我做过，这个我觉得也要看配方，也要看面包机的性能。
麵包機如果有選項選light不要選dark，考完後取出但不要太快脫模，讓蒸汽把麵包變軟
没有新酵母....可以用你这方法， 但放干酵母吗?
完全可以哈
谢谢
没有发酵箱，可以用烤箱替代吗？具体要到多少度
可以看这个：ruclips.net/video/QEtVJXlchQg/видео.html
如果用乾酵母是不是要用牛奶或水溶解？要用多少？
干酵母3克不用加水
水合法隔天吃会鬆软嗎？
会
您好，按照你的配方，请问我的面团一直粘缸底，勾不起来，非常粘手 怎么办？水太多了吗。有没有解救方法
不同品牌的面粉的吸水性都不同，可以根据蛋白质的含量判断吸水性，如果您的面粉吸水性不好可以根据实际情况减少液体量
幸福de眼泪Tears of happiness 谢谢
請問麵團隔天再拿出來使用，也是可以用酵母嗎？
可以呀，这个是水合法，我之前发过视频。你可以在我的主页里找一下水合法
@@HappyFoodChannel 好的～謝謝！☺️
请问老师用的是什么牌子的厨师机？谢谢
KitchenAid， 俗称厨师机
❤️🙏🙏👍
老師 ，請問 ，抹茶粉是哪個牌子的 ，特別鮮綠 ，謝謝
我用的是日本易何抹茶粉65号
@@HappyFoodChannel 謝謝老師
👍👍👍
مناضر جميل جداً تريح القلوب دخلوا القناة عندي 100٪ غادي تعجبكم مرحباً بأي وحد من كبير صغير ♥️⬇️👍
想问老师，一定要放冷藏一晚上吗？
對喔，請問老師為什麼要冷藏一晚？
小高姐有個視頻詳細解釋麵筋的形成。好像是這樣麵筋可以自然形成
Pls give ingredients in English. Tq
bread flour 300gMatcha green tea powder 6g Sugar 30g Salt 5gFresh yeast 9g(or instant dry yeast 3g) Milk powder 9gEgg 37gMilk 98gWater 84gButter 24g
Tq Sha Lee for the recipe. Much appreciated
nice recipe. Please put eng ingredients. Thank you for sharing.
hiiPLS GIVE ENGLISH TRANSLATION
没有机器 用手可以做吗 老师
可以，只要手揉出要求的膜就可以了，这个工作比较累，哈哈
幸福de眼泪Tears of happiness 我知道的 可是我还没买到机器 一直用手揉面团的 现在手腕有点疼😭 看到老师做很多面包超喜欢 也想试试 只是手还疼 就没办法了！ 因为家里的公公他有糖尿病 所以我一直找健康的面包什么的 做给他们吃 还有小孩们
有糖尿病主食要少吃，面包也是算主食
幸福de眼泪Tears of happiness 我平时做的面包底糖也有全麦面包的 只是不会做得多
好優秀的媳婦👍
這個水合法很適合夏天，今天做出來的包子超級鬆軟，很久沒有這麼認真做包子了，很有成就感，謝謝您！
幸福的眼泪：你教的做吐司面包方法非常棒👍你的配方及制作都非常精确。我一次就做成功了。🥰今天抹茶的小蛋糕我也会照你教的方法去制作的。刚刚看完你教的视频💪
我做出来就是咸味面包， 建议吃不了盐的要减盐的用量， 2-3克就够了
I love matcha and red Beans. Perfect combination 🥰
很喜歡看你的節目從中得到不少知䛊，感謝!
别客气，一起相互学习
請問一下用你小麵包模型做圓的麵糰，我每個小麵包模型要用多少麵糰才使試適合？
為什麼要先打麵糰隔夜後才加酵母和黃油。我照這個方法做，第一次發酵一小時都發不起來因為第二天麵團已成團才把酵母放進去它沒法吸收。因麵糰沒有足夠的水分把它容化，所以發不起。
我不用牛奶可以直接換水嗎？
謝謝詳細的解說。如果用麵包機揉麵取代廚師機，時間上要如何調整？
老师 请问你的抹茶粉在哪个网站买的？我刚收到一包抹茶粉色不对板所以特别烦恼
这个配方加上一层酥皮，就是抹茶菠萝包吧？
Good Technology ! And looks Yum ! I will try it
看起來真的好好吃喔！我舅媽回加拿大 要明年初才回來，好久沒有吃舅媽做的麵包啦。嘴饞了😅
这个确实非常好吃的，可以自己学起来，等她回来做给她吃~😃
@@HappyFoodChannel
我非常的努力學習了，只是廚房就會很亂 我表嫂要我不要動，(T_T)嘻嘻…。
@@sorami983 嘻嘻
你好，请问抹在面包面上用蛋清或用蛋黄液有什么区别。
没有鲜酵母 普通酵母可以吗
另外我想請問你有試過用糆包機直接焗糆包嗎？為何我試了幾次直接用糆包搞和焗，但是出來的校果都不好，包皮很硬？你有什麼好方法？如果能夠直接用糆包焗那就方便多了。
我做过，这个我觉得也要看配方，也要看面包机的性能。
麵包機如果有選項選light不要選dark，考完後取出但不要太快脫模，讓蒸汽把麵包變軟
没有新酵母....可以用你这方法， 但放干酵母吗?
完全可以哈
谢谢
没有发酵箱，可以用烤箱替代吗？具体要到多少度
可以看这个：ruclips.net/video/QEtVJXlchQg/видео.html
如果用乾酵母是不是要用牛奶或水溶解？要用多少？
干酵母3克不用加水
水合法隔天吃会鬆软嗎？
会
您好，按照你的配方，请问我的面团一直粘缸底，勾不起来，非常粘手 怎么办？水太多了吗。有没有解救方法
不同品牌的面粉的吸水性都不同，可以根据蛋白质的含量判断吸水性，如果您的面粉吸水性不好可以根据实际情况减少液体量
幸福de眼泪Tears of happiness 谢谢
請問麵團隔天再拿出來使用，也是可以用酵母嗎？
可以呀，这个是水合法，我之前发过视频。你可以在我的主页里找一下水合法
@@HappyFoodChannel 好的～謝謝！☺️
请问老师用的是什么牌子的厨师机？谢谢
KitchenAid， 俗称厨师机
❤️🙏🙏👍
老師 ，請問 ，抹茶粉是哪個牌子的 ，特別鮮綠 ，謝謝
我用的是日本易何抹茶粉65号
@@HappyFoodChannel 謝謝老師
👍👍👍
مناضر جميل جداً تريح القلوب دخلوا القناة عندي 100٪ غادي تعجبكم مرحباً بأي وحد من كبير صغير ♥️⬇️👍
想问老师，一定要放冷藏一晚上吗？
對喔，請問老師為什麼要冷藏一晚？
小高姐有個視頻詳細解釋麵筋的形成。好像是這樣麵筋可以自然形成
Pls give ingredients in English. Tq
bread flour 300g
Matcha green tea powder 6g
Sugar 30g
Salt 5g
Fresh yeast 9g(or instant dry yeast 3g)
Milk powder 9g
Egg 37g
Milk 98g
Water 84g
Butter 24g
Tq Sha Lee for the recipe. Much appreciated
nice recipe. Please put eng ingredients. Thank you for sharing.
hii
PLS GIVE ENGLISH TRANSLATION
没有机器 用手可以做吗 老师
可以，只要手揉出要求的膜就可以了，这个工作比较累，哈哈
幸福de眼泪Tears of happiness 我知道的 可是我还没买到机器 一直用手揉面团的 现在手腕有点疼😭 看到老师做很多面包超喜欢 也想试试 只是手还疼 就没办法了！ 因为家里的公公他有糖尿病 所以我一直找健康的面包什么的 做给他们吃 还有小孩们
有糖尿病主食要少吃，面包也是算主食
幸福de眼泪Tears of happiness 我平时做的面包底糖也有全麦面包的 只是不会做得多
好優秀的媳婦👍