Superbe recette!!!! J'ai hâte de tester ! Quand vous dîtes viande maigre, qu'est-ce que vous demandez au boucher exactement? Certains parlent de jambon cru, qu'en pensez vous?
Bonsoir, Ici dans la recette, j'ai utilisé de la rouelle de porc en faisant bien attention d'enlever le gras, mais vous pouvez utiliser tout autre parti comme le filet mignon, le rôti, le jambon… Belle soirée à vous ! 🙂
Bonjour, Vous pouvez trouver les feuilles de coriandre vietnamienne dans les magasins ou épiceries asiatique, comme PARIS STORE, TANG FRERE … Belle journée à vous !
Bonjour GaoHmong Cooking, tout simplement génial tes recettes. Y a beaucoup de nos femmes Hmong voudront faire du SOM MOO mais il leur manque une vraie recette. Si tu peux mettre en détail tes ingrédients car nombreuse d'entre elles n'utilisent pas de pc et faire un arrêt sur image aux portable c'est pas aussi facile que sur pc. Je me ferai un plaisir de partager tes vidéos sur fb si tu le désir. Vam thiab cia siab tias koj yuav nkag siab os .
Nyob zoo os tus mi viv ncaus, koj xav kom kuv thaij thiab sau cov khoom siv puas yog ? Kuv tsis tshua nkag siab, cov khoom siv ua kuv twb muab sau rau hauv qab daim vidéo.
Bonsoir, Cakou Assenn , Pour vous, mes amis musulmans, vous pouvez utiliser de la viande de veau, il faudra juste bien enlever le gras 😀. Belle soirée à vous ! ♥
@@cakouassenn363 Concernant la couenne de porc, si vous pouvez trouver la couenne de veau ou de bœuf, elle remplace la couenne de porc ça marche aussi très bien. Il faut bien la nettoyer et la cuire dans une cocotte minute 1heure ou 3 heures dans une cocotte ordinaire puis le couper en fine lamelle. Sinon, vous pouvez faire la recette sans couenne 🙂.Belle soirée à vous !
Conseil: on n'a absolument pas le temps de lire les sous-titres. On commence à peine à lire les 3 premiers mots que les sous-titres ont déjà disparu. La durée d'exposition du sous-titre doit être en rapport avec la longueur du sous-titre. Toute la vidéo fait très pro (montage, musique,lumière, photographie, typo etc...), mais la mauvaise durée des sous-titres fait carrément amateur.
![[ENG SUB] Cách làm Nem Chua ăn Tết dai giòn không bị bỡ, bất bại luôn các bạn ơi | Fermented Beef](/img/1.gif)
Merci Gao pour la recette =) ça va me servir pour bientôt ^^
Bonjour,
Cela me fait plaisir ❤ , Merci à vous ! 🙏🏻
Merci pour cette recette. Si je ne mets pas de couenne, est-ce que cela change le processus de fermentation ?
Bonsoir,
Vous pouvez ne pas mettre de couenne, cela ne changera pas le processus de fermentation.
Belle soirée à vous !
@@GaoHmongCooking Merci
Làm cách nào để nem chua. Chua nhiều một chút vậy chị
👍👍👍😋🙏❤💐
🙏🏻 MERCI ! ❤
Superbe recette!!!! J'ai hâte de tester ! Quand vous dîtes viande maigre, qu'est-ce que vous demandez au boucher exactement?
Certains parlent de jambon cru, qu'en pensez vous?
Bonsoir,
Ici dans la recette, j'ai utilisé de la rouelle de porc en faisant bien attention d'enlever le gras, mais vous pouvez utiliser tout autre parti comme le filet mignon, le rôti, le jambon…
Belle soirée à vous ! 🙂
@@GaoHmongCooking Merci beaucoup pour votre réponse !!
Bien à vous ☺️
Bonjour,
Pour la fermentation > elle se fait dans un réfrigérateur ou à température ambiante ?
Merci et bonne journée
Bonjour,
La fermentation se fait à température ambiante. Belle journée !
@@GaoHmongCooking
Bonjour,
Merci pour votre retour,
J'ai hâte de me mettre à en faire !
CHUC MUNG NAM MOI 2021
Merci!
est ce que je peux savoir ou est ce qu'on peux trouver les feuilles de coriandre vietnamienne svp?
Bonjour,
Vous pouvez trouver les feuilles de coriandre vietnamienne dans les magasins ou épiceries asiatique, comme PARIS STORE, TANG FRERE … Belle journée à vous !
@@GaoHmongCooking grande merci de votre renseignement
comment remplacer la poudre a nem chua ???????
Bonjour,
Si vous n'avez pas la poudre à nem chua, ce n'est pas grave, c'est pas obligé d'en mettre. Belle après-midi.
@@GaoHmongCooking un grand merci .. je vais essayer de suite ......
bonjour, est-ce que c'est normale que durant la fermentation il y a un peu de liquide? merci
Bonsoir,
Si il y a un peu de liquide blanchâtre , c'est que c'est bien fermenté. Belle soirée.❤
@@GaoHmongCookingMerci pour votre réponse du coup c’est normale que ça rende un peu d’eau j’ai failli les jeter 😅
Bonjour GaoHmong Cooking, tout simplement génial tes recettes. Y a beaucoup de nos femmes Hmong voudront faire du SOM MOO mais il leur manque une vraie recette. Si tu peux mettre en détail tes ingrédients car nombreuse d'entre elles n'utilisent pas de pc et faire un arrêt sur image aux portable c'est pas aussi facile que sur pc. Je me ferai un plaisir de partager tes vidéos sur fb si tu le désir. Vam thiab cia siab tias koj yuav nkag siab os .
Nyob zoo os tus mi viv ncaus, koj xav kom kuv thaij thiab sau cov khoom siv puas yog ? Kuv tsis tshua nkag siab, cov khoom siv ua kuv twb muab sau rau hauv qab daim vidéo.
Merci, MA Jolie
et nous qui ne mangeons pas de porcs comment faire Merci
Bonsoir, Cakou Assenn ,
Pour vous, mes amis musulmans, vous pouvez utiliser de la viande de veau, il faudra juste bien enlever le gras 😀. Belle soirée à vous ! ♥
Bjr,
ET Merci pour la reponse
ET qu'est ce qui peut remplacer de la guenne de porc svp
Merci.
@@cakouassenn363 Concernant la couenne de porc, si vous pouvez trouver la couenne de veau ou de bœuf, elle remplace la couenne de porc ça marche aussi très bien. Il faut bien la nettoyer et la cuire dans une cocotte minute 1heure ou 3 heures dans une cocotte ordinaire puis le couper en fine lamelle. Sinon, vous pouvez faire la recette sans couenne 🙂.Belle soirée à vous !
C est trés gentille de votre part Merci bcp😘😘😘😘
@Cakou Assenn ❤❤
Conseil: on n'a absolument pas le temps de lire les sous-titres. On commence à peine à lire les 3 premiers mots que les sous-titres ont déjà disparu. La durée d'exposition du sous-titre doit être en rapport avec la longueur du sous-titre.
Toute la vidéo fait très pro (montage, musique,lumière, photographie, typo etc...), mais la mauvaise durée des sous-titres fait carrément amateur.