طريقة عمل كبة الموصل الشهيرة.كبة عريضة. بطريقة مبسطة على طريقة الشيف عامر

المواد المطلوبة لي عمل حشوة الكبة نحتاج الى 300 غرام بصل مقطعة ناعم وللحم حوالي 1كيلو غرام للحم غنم 500 وللحم بقر 500 غرام وبهارات المطلوبة للحشوة ملعقة كوب شاي 7 بهارات وملعقة كوب شاي بهار جدر نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقةكوب شاي بعرات الكبة وملح حسي الرغبة ولي عمل عجينة الكبة نحتاج الى و2 2كوب برغل ناعم و 2كوب جريش و300 غرام للحم بقر احمرو ملح ملعقة اكل واحدة كبيرة وبصل حوالي 200 غرام وماء مثلج حوالي كوبين ونصف من ماء المثلج و200 غرام زبيب او كشمش للوصفة والكم رابط الفرق بين البرغل والجريش هنا • الفرق بين الجريش والبر... وتابعو طريقة العمل وصحة وعافية على جميع المشاهدين الشيف عامر