[Dream Chef Home] EASY TIPS TO MAKE DELICIOUS CURRY RICE
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- Опубликовано: 28 сен 2024
- EASY TIPS TO MAKE DELICIOUS CURRY RICE [ENG SUB]
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text recipe: pse.is/AHK5J
覺得很棒！
用簡便的咖哩塊但是自行添加許多天然番茄、巧克力、鮮奶、優格還附帶多種吃法，一定要耐心看完才懂真髓❤️
咖哩炒飯油放不夠多難炒好又黏。 我最近直接用洗淨生米加一堆咖哩薑黃香料等多種爆炒， 然後放電鍋煮飯。 跟炒飯ㄧ樣好吃有香料炒油反而立立分明， 差別在簡易均勻省力很多。 ㄧ鍋到底先炒蛋， 再炒菜小番茄， 糯米椒帶皮類超適合， 然後分開再炒生米放雞油，猪油調味（將香料2次攪拌均勻）放電鍋加水菜蛋不要放電鍋要分開。然後就wonderful
今天照著做法煮了，非常濃郁好吃。我咖哩塊全用中辣的，但因為洋蔥跟蘋果的甜，把辣味都綜合掉了，所以不敢加巧克力。謝謝老師的分享!營養又美味!
喜歡妳的烹調教學，手法乾淨簡單，解說清晰，聲音好聽，
真的是太棒了！💓🍀😍
我常常在煮菜，這些方法我都用過，香蕉泥、蘋果泥一起熬爛也ok，會變日式甜咖哩，還有灑薑黃粉、椰漿，咖哩飯會很香喔！吃著自己剛做好的日式咖喱飯，看這視頻的吃貨表示xd
這配料很厲害，咖啡粉and巧克力，我加了少許越南3合1咖啡包，還加了椰漿粉跟鮮奶，口味好濃郁，鍋邊素，沒放肉
第二次照老師的方法煮 真的是太好吃了 朋友跟家人都說好吃 非常謝謝老師🥰
第一次做咖哩
我照老師步驟做完
就這樣成功了
小孩很喜歡吃💕
謝謝老師😁
這是，低能的我，都能做成的料理
看起來好美味，老師的南瓜鍋好漂亮，牛仔洋裝也好美，很喜歡老師的分享
雖然我本身偏向愛吃麵，但咖哩飯也是我的首選，情有獨鍾
老師的做法我會嘗試，雖然我不會下廚更別說是備料，是處女秀
但我願意挑戰，誰讓我這麼愛咖哩，不來個至少兩碗飯實在不過癮
#這部影片必須點讚珍藏
用老師方法做了一遍, 孩子好愛~謝謝.
我還是愛吃傳統的台式咖哩，有鍋氣又簡單，重點是要帶骨雞肉及炒香咖哩粉和洋蔥
.
天啊，看到最後，我幾乎口水流滿地啊，這料理超棒的。
感謝主 有妳真的好 打從心裡的喜歡
讚啦! 第一次煮咖哩，朋友都說讚，謝謝老師!! 馬鈴薯跟蘿蔔都入口即化
我從來沒有這麼想過，這影片給了我很大的啟發，萬歲
隔夜換個方式處理 真棒！
這是我目前為止吃過最最最好吃的咖喱了
我的室友邊吃邊不停的抖動雙腳
一直喊太好吃 然後已經吃得很飽了
但還是添了第二碗飯說 實在太好吃
不吃第二碗對不起這個咖哩
吃完也不會膩 蘿蔔跟馬鈴薯完全熟透的軟嫩
謝謝Vivian 提供這麼棒的食譜👏🏻👏🏻👏🏻
你太棒了👍👍👏👍👍👏
焗烤 看到我直接覺得熱量爆表 但又好想吃
老師學你這道菜我們全家都愛吃你這種的做法的咖喱平常我們吃都用你的方法在做感恩
你超棒👍👍👏👍👍👏
又再次來感謝老師，此配方在我家造成迴響，我媽意猶未盡連著好幾餐都吃，還預訂下周也要。更難得的是向來挑食的父親，也吃得津津有味，由於洋蔥蕃茄蘋果都熬化了，他終於吃下這些營養的蔬果了! 用椰子油當底油真的很不錯，又多了一股香氣!!這麼普通的咖哩塊，竟然可以煮出如此深奧的味道，老師真是太厲害了!
謝謝你跟我分享❤️😄好開心喔🥳
老師你很美🌸！發現老師的食譜後都這樣做咖哩❤️ 謝謝🙏🙌🏻😊
夢幻廚房姐姐謝謝妳教導我會學習了伽里雞慢慢學一些對自己有好的學習喔。謝謝妳姐姐辛苦了❤❤❤❤❤😅
賢慧，漂亮，又會煮美食
很喜歡這節目和老師的教學
第一次看到咖哩可以加咖啡，巧克力。我照老師推薦的。蘋果泥，蕃茄泥，咖啡，巧克力，椰漿都加上。。自己加點辣椒粉。。老公吃了。說這麼好吃的咖哩，怎麼可以只吃一碗飯？！
你超棒👍👍👏👏👍
我都加新東陽辣味肉醬 跟咖哩拌在一起吃 辣辣香香的
請問你辣味肉醬有加在一起煮嗎？還是只是跟咖哩拌在一起而已？謝謝
@@czc5207 路過幫回，應該是攪拌就可以了，因為那本來就熟的
肚子餓了！🤤🤤🤤
請問巧克力是加一般的還是無糖的？咖啡粉是黑咖啡嗎？兩種都加是變成各一單位嗎？起鍋前的優格是無糖的嗎？如果兩三種都加份量是變「總共兩匙」嗎？不好意思新手問題比較多~謝謝妳的分享講的很棒，看起來真的好好吃喔~~
咖啡粉是黑咖啡粉。
至於巧克力我這次做沒放， 因為已經很濃稠，味道嘗起來也夠甜了，怕加巧克力太甜。我買的是明治牌90%的巧克力，因為有人留言若加黑巧克力會很慘，但我加咖啡粉時發現咖啡粉超苦的，所以應該黑巧克力也可以吧。
我也是新手，覺得要一邊煮一邊自己試味道，比較可以調整。
非常非常完整的咖哩製作流程，這篇必須收藏!! 最喜歡蘋果泥跟巧克力塊的部分~
每次都好喜歡後面那句，耶穌愛你…
😘😘😘
God love you all～💗
您好!我本人 沒有味覺.沒有嗅覺.沒法分泌唾液(口水). 要煮這料理是否找多筋少肉的肉切薄片.再把固形物加水打成果汁狀.過濾後.燒煮.應該是燉煮或是用燜燒鍋燜煮.生米煮飯前.水加多些.飯就會滑順.在淋上煮好的咖哩醬.應是好吞嚥.是這樣吧! 我是有吞嚥過7-11便當的花椰菜.馬鈴薯.胡蘿波.(我也試過花椰菜.馬鈴薯.胡蘿波必須在燜燒鍋燜煮36小時以上.我才能吞嚥).詳細重複看了很多遍.以正常人而言.應是人間美味!
很詳細 很喜歡
等等來準備食材料理給妻兒吃🤩🤩
老師謝謝分享
請問妳煮咖哩的鍋子幾公分？謝謝
有沒有機會看你分享甜不辣的做法？
第一次煮咖哩 用這個方法
哇！有很豐富的層次感
感謝您的分享^^
我最喜歡吃咖哩飯了
讚👍
流口水了🤤
超詳細的解說 謝謝分享
老師，請問完成的咖哩可以保存多久
好夢幻好好吃🤤我喜歡😁
照妳的方式真的煮出很好吃的日式咖哩！謝謝老師
用電鍋的話可以嗎
炒完再拿去燉
謝謝分享，真的超好吃 推
棒喔～感謝主
請問家裡沒有烤箱 微波爐可以烤出焗烤嗎？？
只能溶化不能烤脆上色
超喜歡，超棒
😘😘😘
喜歡超棒
好吃
加巧克力就是不簡單，+香蕉也不錯
昨天照做了。太好吃了。
那雞肉跟豬肉可以一起煮咖哩嗎
感謝！
老師 我的烤箱壞了 想換個新的, 我看你的烤箱好像不錯,請問是哪一個牌子的?
Cuisinart
方便請教一下您的鍋子是多大容量的呢～
老師是基督徒呀～主恩滿溢～
煮咖哩飯用雞肉比較好吃 放咖哩块就很香了 加太多反而吃不出咖哩的味道
妳要做蛋黃酥喔！
很喜歡你做的上海魯肉
改天準備好材料，就來做做看
老師您好，想請問老師是用哪一種咖啡呢？因為是料理新手很怕做錯😢
普通即溶咖啡粉不要有奶精跟糖的喔！
補充 就是加熱水會變成黑咖啡那種
不是變成像雀巢3和一那種 咖啡色的
老蘇 我說的對不對呀?^^
怎麼沒有請爆哥試吃？
看起來很讚
老師，請教您加的是哪種巧克力塊？料理新手怕搞砸，我想按圖索驥的買來加~（或者是說應該怎麼挑？），謝謝您！
買到市售喜歡的品牌就可以，當然可可脂含量越純越好！最簡單的超市找個像是明治、瑞士蓮大概都不會出錯！可可脂含量可以至少60 %以上
想請問微波洋蔥的微波爐，謝謝
Cuisinart
請問老師，加優格是要無糖的嗎？
謝謝老師！
是喔！
@@dreamchefhome 馬鈴薯豬排咖喱飯🍛很好吃😋
今日晚餐:)
感覺好好吃喔！！！料好豐富😳
有媽媽fu🤩😭👏👏👏👏
影片內容很棒，臨場收音好像一直都有回音濁濁的
巧克力粉可以嗎？
太好吃了連小朋友都讚不絕口
請問你家小孩幾歲呢
我也要叫媽媽試試看
自己來，這是低能料理，我都会
廚房新手 洋蔥焦了，我還是堅持炒15分鐘
看著黑黑的洋蔥，頓時有點後悔
哎，我是鍋全黑焦了!
要加塩?
肉只煮了15分钟焖10分钟会软吗？
梅花肉應該是沒問題
請問巧克力是要用黑巧克力還是甜的巧克力?
甜的，不用太多
你可以用賭神愛吃的品牌
飯太少
請問老師家裡沒有烤箱用微波爐也可以嗎？
為剖盧 應該只能融化氣死
沒有上色功能
耶穌愛你 我也愛你🤣
我有試過咖哩通心粉，反而比配飯好吃。
看起来不复杂，可以试试
谢谢分享
看你的料理就覺得你是一個很大氣的人
莫璃儿 哈
老師改天可以做花雕雞嗎 想知道怎麼做 謝謝🙏老師
茫哥 老師以前有教學，你可以看之前的紀錄
好吃樣，似聞香了。
也太豐富了
如果用雞肉也要炒過嗎
如果是菜市場買的帶骨雞肉，準備2個鍋子比較好操作，1.用清水洗，順便用剪刀剪掉多餘的血管＆內臟＆雞皮＆雞油。2.加麵粉搓揉去血水，洗乾淨麵粉。3.泡水10分鐘左右，去血水。4.水倒掉，雞肉用手擠壓去水，再用廚房紙巾擦乾，比較容易煎。
看到美女就是訂閱
😘😘😘
我們家市場的馬鈴薯都賣長芽的，請問如果不加馬鈴薯還能替代加什麼嗎？我一直在想青椒能不能呢？
地瓜和南瓜都蠻好吃的喔！私心推薦
杏鮑菇也很適合，青椒味道較重怕影響整體風味，我會加彩椒。
@@julianliao4296 smart choice
小朋友吃會辣嗎
選甘甜的咖喱，不要選瓜哇或辣味的
咖哩塊切片就更快了
所以豬肉不用川燙嗎
肉用熱水汆燙過(用冷水小火煮-跑活水)作用是去除肉的雜質腥，內臟方面食物東方人較常用到，西方人比較
沒在吃這類東西，骨頭也只是熬高湯
所以汆湯自然也就是中國料理常見手法之一。至於油煎(炸)至金黃。這個步驟，是為了封住肉的表層，讓肉中的水分 不輕易流水。
例如中餐常見五花肉妳也可以，煎完後在滷或烤，會更好吃喔。
但是你上面教的沒有燙過
還有一個問題 如果不加巧克力跟咖啡粉 那麼是否就沒有濃稠感？
但是影片也沒有加太白粉
如果不加巧克力是否要加
牛奶應該選用怎樣的牛奶
@@Pauline-w1m 巧克力竟量別用黑巧克力，會變成黑暗料理，平常要是用日本咖裡塊，收汁後稠度就夠了，因為咖喱會內含澱粉，馬鈴也是含澱粉不用在另外用太白粉在勾芡，不夠在加咖喱塊，要是使用咖喱粉，則是先用小火炒香依序下料，起鍋前就會用到太白粉勾芡。
@@Pauline-w1m 牛奶只是增加香氣和濃稠度，切記牛奶不適合大滾的方式烹調、所以倒入拌勻即可關火，加多少就看妳覺得稠度夠不夠喔。
梅花肉去哪裡買呢？
賣肉的那裡
太強大了
手邊沒有番茄，用番茄醬取代可以嗎？！
可以 但鮮番茄香氣更佳喔
@@陳奕佐-d5c 謝啦
不用加蕃茄，太矯情了
my secret recipe is to add 'peach'.
謝謝耶穌
重本，豬肉200材料200咖哩100約花500以上，外面一盤70。
咖哩一鍋可以吃很多餐，料也比較多
她這個可以4-5人吃，咖喱塊她只用一半所以是50，而且你在外面吃不到這麼大塊的肉
你還是吃外食好了~料理人不適合你
外面賣的用什麼食材你不知道，鍋具乾淨嗎？衛生嗎？
幾人份呢
五到十
要用大鐵鍋炒的比較香 我每次煮一大鍋都被小孩子吃光光