Подробный обзор и тест комбайна Bosch MultiTalent 3 (MCM3xxxx). Развод на покупку насадки
HTML-код
- Опубликовано: 31 июл 2024
- Обзор и тест кухонного комбайна Bosch серии MultiTalent 3 (MCM3100W, MCM3110W, MCM3200W, MCM3201B, MCM3401M, MCM3501M). В видео подробно рассмотрено само устройство и протестирована его работа. Всё, что будет сказано здесь, справедливо для всей третьей серии, то есть моделей, код которых начинается с MCM3xxx. Различия лишь в дизайне и комплекте поставки. В моём случае это модель MCM3201B.
🟠 Ссылки (актуальны на момент обзора):
- ссылка на модель из обзора (MCM3201B): www.mvideo.ru/products/kuhonn...
- самый дешёвый вариант: pokupki.market.yandex.ru/prod...
- такой же, но белый (MCM3200W): www.citilink.ru/product/kuhon...
- белый ещё дешевле: pokupki.market.yandex.ru/prod...
⚪️ Текстовая версия обзора: zen.yandex.ru/media/good_revi...
⚫️ Содержание:
00:00 Вступление
00:38 О сложном выборе
01:44 Распаковка
02:17 Обзор: основной блок
03:32 Обзор: измельчитель/шинковка/тёрка
04:45 Развод от Bosch
05:17 Обзор: блендер
07:10 Тест: крупная тёрка + сыр
08:21 Тест: мелкая тёрка + морковь
09:08 Тест: мелкая тёрка + свёкла
10:03 Тест: толстая шинковка + помидор
10:33 Тест: тонкая шинковка + картофель
11:38 Тест: измельчитель + говядина
13:06 Тест: блендер + грецкий орех
13:53 Тест: блендер + пюре/смузи
14:38 Краткие выводы
15:03 Минусы/плюсы/особенности
🎵 Музыка
------------------------------
tubebackr - FLOW ( / tubebackr-flow )
/ @tubebackr
tubebackr_music
Creative Commons License. Attribution-NoDerivs 3.0 Unported (CC BY-ND 3.0)
------------------------------
Dylan Emmet - In Time Instrumental ( / in-time-instrumental )
------------------------------
Jay Someday - Frontline ( / frontline-free-download )
Music by Jay Someday
Download/Stream: rebrand.ly/FrontlineFreeDownload
------------------------------
tubebackr - YOURSWAG ( / tubebackr-yourswag )
soundcloud.com/tubebackr/tubebackr-yourswagruclips.net/channel/UCs0rg_pLuPsKMr2vk2ETADQ
tubebackr_music
Creative Commons License. Attribution-NoDerivs 3.0 Unported (CC BY-ND 3.0)
------------------------------
🔠 Шрифт
Akrobat (www.fontfabric.com/fonts/akrobat)
🌀 Графика
Плашка Dots (www.rocketstock.com/free-afte...) 
Хобби
Самый лучший обзор, и технические хар-ки и кратко и музыка не напрягает.
Спасибо! :)
Сперва продукты закладывают в комбайн и только потом включают его, и тогда все будет ровно ломтиками!
К любой технике можно приспособиться. Подарили комбаин бош в 2005,досих пор работает. По началу тоже не понимал что с этим чудом делать,подарок. Теперь если готовлю большой обьём еды на неделю,или для замарозки,то это отличный помощник. А так,это дело добровольное. Всем добра!
Спасибо за подробную инструкцию. Очень полезно когда не помнишь уже как и куда.
Спасибо огромное за Ваш обзор! Придется разориться на более дорогой комбайн, уж слишком этот ходуном ходит 🤣
Благодарю! Шикарный обзор!
Хороший был бы обзор, если бы был полный. Вот жалко что не протестировали эмульсию и взбивание сливок - мне как раз интересно как эта фигня работает. А в остальном я несколько повеселилась, видя как вы пытаетесь нарезать насадкой для шинковки картошку ломтиками :-). Эта насадка очень удобна если нужно нашинковать капусту и лук. Мясо все таки лучше делать в мясорубке, а этот нож как раз больше подходит для песочного теста. В муку добавляем маленькие кубики холодного масла, запускаем пульсами до состояния мелкой крошки и добавляем немного воды. Комбайн превращает это в сформированое тесто, и миксером это сделать невозможно. Миксер больше подходит для бисквитного теста или на блины. Интересно было бы узнать насколько нужна насадка для теста - ее нет в комплектации, но возможно она нужна для приготовления дрожжего теста или теста для макарон. Жалко, что все обзоры делают люди либо далекие от техники, либо техничные как вы, но явно далекие от кулинарии 😃.
Я дилетант в кулинарии. Уж извиняйте. Особенно в части каких-то технических штук.
Начну с мяса. В мясорубке получается фарш (даже с крупными ячейками). В измельчителе комбайна получается рубленое мясо. Это совершенно разные вещи. Мне намного больше нравится рубленое мясо вместо фарша, так как сохраняется структура мяса. Собственно это и было основным предназначением комбайна. В этом плане он себя оправдал.
В плане подготовки овощей вообще не использую комбайн, потому что в больших объёмах не готовлю. Поэтому и не изучал тонкости нарезки картошки на шинковке :) Хотя из-за этого она быстро запеклась, что раньше без предварительной варки не получалось. Почему бы и нет? А вот шинковать помидоры было действительно сомнительной идеей.
Про эмульсионную насадку я, честно говоря, забыл. А потом уже было лень отдельно снимать. Но её предназначение я искренне не понимаю, ведь есть миксер, с помощью которого что-нибудь взбить гораздо проще, быстрее, и мыть меньше.
Тесто. Жидкое тесто и миксер - незаменимое сочетание. А в видео же я имел ввиду именно густое тесто. В миксере есть специальные насадки-спиральки для теста, которые спокойно позволяют замешать тесто до консистенции, когда его уже если и делать гуще, то руками надо мять. А вот в комбайне делать густое тесто - сомнительная идея. Ведь оно скатается в комок, и я боюсь представить что будет, если даже мясо комбайн раскачивает, когда группируется с одной стороны. А насадка для теста центробежную силу не отменяет.
@@good_review спасибо за ответ, надеюсь вы не обиделись. Ваш обзор в любом случае был самый интересный. Про майонез мне интересно, я пробовала делать в миксере - мне не понравилось, в блендере было лучше. Но иногда имеет смысл все делать в одном приборе, чтобы меньше мыть потом. Тесто именно песочное хорошо получается в комбайне, масло измельчается ножами и равномерно смешивается с мукой. При добавлении жидкости образуется в ком, как ваш фарш. Потом его охлаждают и раскатывают. Там вся идея поменьше квачкать и тогда песочное тесто выходит рассыпчатое и нежное. Опять таки, удобно все делать в одном приборе и тесто и потом начинку - меньше посуды мыть.
@@wildwifepaul не, я не обидчивый.
Майонез не особо люблю, но идея попробовать сделать его самому иногда возникает, хоть и до реализации не доходило дело :D
Может быть как-нибудь попробую сделать его в комбайне :)
@@good_review Ещё можно песто делать - соус из базилика. А майонез у меня семья очень любит, а свой вроде как без консервантов. И сделать его не трудно при наличии хорошей техники - накидал ингредиентов и на кнопку нажал. Готовый уже давно не покупаем. Вот я и интересуюсь как этой фигней можно это сделать.
хороший обзор 👌👍
Классный обзор! Благодарю!
Спасибо обзор хороший удачи вам
Спасибо за обзор👍👍👍👍, передумала.
first put the vegetables in the funnel then switch it on😂sometimes you should read the operating instructions first😂If I used my machine like that, it would break after a day 😒😒
А мне очень нравиться и терка и нарезка ломтиками. Прекрасно нарезает твердую колбаску.
Спасибо! Хотела купить для шинкования овощей, но судя по тесту ерундовая машинка а если делать аджику то потечёт все наверное.
Конечно ломтиков не будет)) так кидать овощи)) про дисбаланс и скорость помноженную на силу слышали) у меня старший собрат этого производителя. Все отлично, если правильно пользоваться. Так же есть старенькая модель Kenwood fp270. Шинкуют, трут, взбивают на ура))
А что нужно делать с овощами, если не кидать? Придерживать вилочкой и опускать вниз? Как это избавит от прилипания остатков овощей к диску? Вот у Bosch MCM4000, например, конструкция устроена так, что бошьшие остатки овощей будут сбиваться крышкой и не останутся вращаться на диске.
Касательно центробежной силы. Где я сказал, что не понимаю как она работает? Комбайн узкий и высокий. Диск крутится на самом верху. Логично, что любой дисбаланс будет сильно раскачивать конструкцию. Но это должны были предусмотреть инженеры, а не выявить потребитель.
@@good_review нужно продукты зугрузить и тогда запускать, удерживая толкателем. И все отлично ровно режется, трётся и тд. А если так кидать, то да. Будет только рвать и размазывать. У меня два разных комбайна. Один Bosch, другой kenwood fp270. Конструкция такая же. И никаких проблем нет. То, что остаётся кусок небольшой недотертый, это норма. Даже в аппаратах за 20ку.
👍👍👍
Спасибо за подробный и понятный обзор!!! 🎉
Спасибо! Хотела купить для шинкования овощей, но судя по тесту ерундовая машинка 🤷🏼♀️ а если делать аджику то потечёт все наверное.
Если ориентироваться на недорогие устройства именно для шинковки среди Bosch, то я бы обратил внимание на Bosch MCM4000, но в него маркетологи тоже забыли положить тёрку (на этот раз мелкую). А так стоит посмотреть ценовые категории повыше и/или других производителей.
@@good_review спасибо! Сейчас они все что-то подорожали, наверное и на них карантин действует 🤦🏼♀️😂
что взять для наезки кубиками я уже всю голову сломал
Обзор хороший, но с выводами я не согласна. Слабая машина, которая даже банан с йогуртом с трудом перемалывает. Ещё и включать нужно с особой осторожностью - может улететь. Шинковка и тёрка - я такого плохого результата в блендерах ещё не видела. Что же тут хорошего?
Моё мнение - деньги на ветер, хоть машина и не дорогая.
А по поводу "развода на насадки" - абсолютно не согласна. На рынке представлено много моделей блендеров, где покупатель может приобрести минимальный набор за приемлемую цену, а далее чисто по необходимости докупить именно те насадки, которые будут работать, а не лежать мёртвым грузом в шкафу. НО! За хорошую, качественную машину нужно платить, а если хочется сразу и шинковку и тёрку и блендер, а платить мы за это не хотим - получаем то, что мы видим на видео. Скупой платит дважды, или радуется тому что имеет, а что ещё остаётся? Хотя и такую машину можно приспособить: чипсы из картошки получится не плохие))))
Ну так я и выводы делал с привязкой к цене. За большую цену и спрос был бы бошьший. А за эти деньги ожидать не стоит особо много. Не сломался бы и на том спасибо.
Тёрка и шинковка мне вообще не нужны. Не думаю, что буду ими пользоваться.
Мясо раскачало комбайн из-за объёма. Если загружать грамм по 400, то всё нормально. Мало? Ну так и стоит комбайн недорого.
Блендер мне понравился вполне. Да, надо иногда потрясти, чтобы продукты отлипли. Но в целом вполне адекватно работает. Опять же с небольшими объёмами и если продукты порезать нормально.
Касательно насадок. Я бы не возмущался, если бы их не было в принципе. Но они положили крупную тёрку, которая не нужна. Особенно в бюджетном комбайне.
@Годный Обзор Вы провели честный обзор, спасибо! Но от Bosch такой слабой машины вообще не ожидала. Я бы не ругалась, если бы это был простой блендер для смузи, который справлялся бы с ягодами, фруктами, овощами, без лишних наворотов и насадок - к нему бы не было претензий. Но данный агрегат позиционируется как мини комбайн, и при этом не справляется нормально ни с одной из поставленных ему задач. Не должен блендер (мини комбайн) в 2021 году так расшатываться от того, что его на половину загрузили мясом (это банально - травмоопасно). Возможно в 2000-х это была бы супер машина, но не в наше время. Сейчас, продажа таких машин - это просто развод! Ведь за те же деньги Вы могли купить нормальный ручной блендер, который бы справлялся со своей работой в разы лучше (например тот же BRAUN Multiquick 7Х MQ7035X - если не нужна шинковка и хватит простого измельчителя).
Ведь для чего мы тратимся на эти машины? Чтобы носиться с ними как с писаной тобой, или для того, чтобы облегчить приготовление пищи. Не нарезать самостоятельно, а включить машину и БЫСТРО и БЕЗОПАСНО получить измельчённый, нашинкованный, или нарезанный продукт?
@@Ayt-san погружные блендеры я не рассматривал (уже есть). Там измельчитель устроен иначе (привод располагается сверху, что существенно уменьшает колебания). А здесь же измельчитель расположен над приводом. Да ещё и в угоду компактности площадь опоры маленькая. Подобные раскачивания неизбежны, если не придерживать устройство рукой. С тем, что это не удобно согласен. Но тут же опять всё упирается в цену.
У Бош есть комбайны немного подороже, но не компактные. Там раскачивания явно будут меньше.
@@good_review цена это, конечно, важно, но не вижу смысла тратить деньги на машинку, которая не справляется со своими обязанностями. Мне кажется, что иногда стоит доплатить, и приобрести такую вещь, которая будет работать и радовать Вас долгие годы... Это даже не вопрос финансов, приводов или механизмов, а вопрос удобства, комфорта (вы не боитесь "случайно" или по недосмотру сломать аппарат), да и банально - качественные помощники на кухне. - экономят время!
Hi how big is the blending bowl ?
Hi!
At the blender bowl, the scale is marked up to one liter. You can fill a little more, but I wouldn't do that :)
Здравствуйте,вы не обращали внимание в инструкции,чаша процессора и блендера из пластика,без опасного бисфенола а?
Самый безопасный на сегодня материал из тритана.Но я не нашла такую модель с таким материалом.По отделности есть,но это не удобно два корпуса на кухне.
Здравствуйте!
Я не совсем разбираюсь в пластике, но вроде как тритан неоднозначный материал. Касательно комбайна, то на прозрачных элементах маркировка SAN, на дне блендера PA, на серых элементах POM. Если что-то хотите посмотреть в инструкции, то на сайте того же М.Видео можно на странице товара скачать инструкцию, а то я могу и не знать на что надо обратить внимание.
@@good_review Благодарю!
Bosch MC812M865
Ещё бы хурму ломтиками нарезал😂
10:06 парень будь осторожен с такой техникой у меня есть *кухонная машина*и там есть тоже диски и я этой штукой отрубил мясо пальца но сейчас все ок там не сильно палец зажил
Насколько надёжная пластиковая основа для тёрок?
Та, которая серая? Она не только для тёрок, а для всех насадок измельчителя. Зубья на ней крупные и сделана вроде как из полиформальдегида, который весьма прочный.
Здравствуйте! Ну что, сломался?!😅
Аппарат, конечно, хороший. Но хватает его максимум на 100-120 часов работы (посчитано экспериментально, было (и есть) два таких же). Потом сгорает электромотор, выражается в том, что перестаёт включатся. Или, если включается, искрит из под щёток, дымит и пахнет гарью 😂
В ремонтных мастерских Вам сообщат, что надо менять двигатель, стоимостью 3/4 от цены комбайна. А запчастей нет и не будет! Или искать Кулибина без дела, который сможет «перемотать» этот моторчик, заменит щетки, но не факт что заработает…
Надеюсь, кому-то поможет с выбором этот комментарий! Всех благ!
Кстати, есть абсолютно новые: ножи, комплект насадок, чаша и стакан! 😂
Здравствуйте,а какие ножи есть?
А какой брать-то? Хоть бы кто-то умный подсказал. Ну совсем запуталась((
Скажите пожалуйста где можно купить насадку кубиками на это комбайн ?
На сайте Bosch в списке аксессуаров нет такой насадки. Полагаю, что её нет в принципе для этой модели.
@@good_review спасибо
мы просто искали похожее, просто нашли на разборе.
А если мне шинковка только нужна салаты и ТД она подойдёт?порезать морковку капусту .
Если бы шинковка была основной задачей, то этот комбайн я бы не брал. Нормальную шинковку за сопоставимые деньги я видел у Bosch серии MCM4. Но, скорее всего, есть варианты получше, так как я при выборе не ориентировался на шинковку.
Капуста получается очень мелкая,представляю что получится на другой стороне терки😕😠😨
Подскажите пожалуйста,какая средняя терка может подойти,к этой модели,мсм3401м, она не входит в комплект,а мне очень нужна.
канечно же-очень трудно-нарезать ПОМИДОР ножом!!!!!!🤦♂🤦♂🤦♀🤦♀🤣🤣🤣🤣😭😭
В таком случае вообще кухонный комбайн не имеет смысла. Всё можно ножом нарезать 🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳🔪🔪🔪🔪