Gente ! Sou fã da Mel ! Gosto muito dela e tenho admiração pelo carinho que ela tem com seus escrito, ela responde todas as mensagens , coisa que não vejo em outros canais. Postam os vídeos, querem lakes e não respondem , não tira as duvidas das pessoas. Fico com raiva disso. Se não tem tempo , que pague uma pessoa para dar assistência ao canal. Isso que eu penso .
Oi Camila, que top. Amei seu comentário, muito grata pelo carinho. Eu acho que não custa nada responder. Se nós queremos um público, o mínimo que podemos fazer é retribuir o carinho que nos é dedicado e até mais do que isso que recebo. Tem gente que não interage mas está sempre me ajudando com Likes e visualizações. Gratidão é a palavra certa, tanto da minha parte quanto da maioria que sempre me demonstra isso. Não estou online o tempo todo mas tiro vários momentos do dia para vir aqui e responder. Então é isso, obrigada, seja sempre bem vinda. 😘❤
@@CozinhaLucrativaOficial essa base pode fazer de qualquer sabor de sorvete amada e também no lugar da nutella posso colocar chocolate meio amargo ralado ?😘
Oi Evelyn, poder pode, mas na atual situação que estamos vivendo onde tudo está caro, não vejo vantagem em fazer isso, pq pense bem. Nutella é caro e o creme de leite subiu muito o preço, então fica elas por elas. Vc usa menos nutella mas vai ter que acrescentar creme de leite para fazer render, então é aquele ditado "é despir um santo para cobrir o outro" entende? Vai ficar caro do mesmo jeito.
Quero deixar aqui o meu agradecimento a este canal e a mel. Foi a única dos canais de sorvete que eu acompanho no RUclips que me deu a dica e realmente resolveu o meu problema a temperatura do meu congelador estava alta. MEL MUITO OBRIGADO
É isso mesmo, infelizmente muita gente usa outros produtos e vendem como se fossem originais, e isso não é legal. Eu não gostaria de ser enganada. Obrigada linda por se inscrever, seja sempre bem vinda, bjos Maria.
Bom dia Mel você e especial uma pessoa linda ,gosto muito do seu canal como diz o sobrenome,tu és um doce de pessoa e nossa gratidão por ter esse carinho e atenção de todos que te segue sou sua fã daqui de Taubaté bjs querida 💙💜🤎💋💋🙏🙏 que Deus te abençoe sempre.
Oi minha linda, vc também é um doce de pessoa, sempre carinhosa comigo. Deus te abençoe também cada dia mais Devaneide. Bjos daqui de Minas Gerais prá vc 💋
Oi Flavia, obrigada minha linda. Se quiser suporte para tirar dúvidas, é só me avisar que te chamm no whatsapp ok> Lá tem meu e-mail é só me avisar, bjo e Deus te abençoe.
Só não vou fazer sorvete pra vender pq o congelador não cabe.. mas tô amando suas receitas.. estou fazendo os geladinhos.. e me surpreendendo.. graças a Deus tá vendendo.. Grata pela sua vontade de ajudar, passando seu conhecimento..
Olá, obrigada, fico feliz em saber que vc tem gostado. Na planetária vc bate no máximo 5 minutos, comece com a velocidade baixa e vá até a 4 no máximo. Não deixe sua batedeira encher com o sorvete pq quanto mais bate, mais leve ele vai ficar. Bjos, bom dia prá vc.
Mel todos esses sorvetes que você ensina fazendo tudo de uma vez eu poço fazer batendo no liquidificador sem o emulsificante e depois bater na batedeira com o emulsificante obrigada bjosss 💋
Pode sim Valdete. As duas formas são boas e dão certo, eu ensinei assim para vcs terem opções mas nem todo mundo conseguiu fazer com apenas uma etapa. Então se fizer em duas, bata no liquidificador os ingredientes secos com o leite, congele e depois coloque na batedeira com o emulsificante.
Estou maravilhada!! Uma vida inteira fazendo sorvetes sem saber kkk, batendo o coitado até ficar leve como uma palha. E sempre me questionando porque meu sorvete fica assim? Não é gostoso. Vou fazer um igual o quanto antes. Para mim foi realmente um presente. Sou grata.
Verdade Neuza? Infelizmente tem muita gente ensinando por aí a bater, bater e bater pq rende. E esse rendimento não quer dizer qualidade. Não é pq tem gosto de sorvete que é um bom sorvete não é? Como eu disse no vídeo, textura de sorvete não é leve igual chantilly. Depois faça aí do meu jeito e me fale ok? Bjos querida.
agradeço muito a vc por dizer "Não bata demais pra não perder a cremosidade" pq a 1 hora atrás eu fui ver o sorvete que fiz com batimento de 9 minutos na velocidade 11 da planetária e o sorvete parece uma pedra kkkkkkkkkkkkk
Oi Pablo, como sempre digo "fazer sorvete não é tão fácil quanto mostram por aí" e só com o tempo que se chega à perfeição. Mas com o tempo vc vai aprendendo. Se tem intenção de vender, vá treinando antes, faça para a família, aos poucos vc vai identificando o tempo certo de batimento. Observe sempre as quantidades de ingredientes que eu indico pq ensino prá vcs o mesmo sorvete que eu fazia na fábrica, só que em escala menor. No batimento eu começo na velocidade 1 e vou no máximo até a 4 na planetária, e não gasta nem 5 minutos para ficar pronto e não deixo chegar na borda da tigela. Na batedeira menos potente que pode chegar a 10 ou 15 minutos, tudo depende da batedeira. Só não entendi pq ficou duro, se vc bateu tanto, deveria ter ficado leve como chantilly. Será que não é a temperatura do freezer? Verifique isso, o ideal é -12° a -14°C, temperatura de servir.
@@CozinhaLucrativaOficial não fiz com sua receita, fiz do canal Gabriel Freitas, ele não usa emulsificante ou liga neutra, ele usa leite condensado, gelatina incolor e creme de leite, aí quando eu fiz ficou bem duro, só quando eu vi seu vídeo falando sobre o tempo de batedeira que me veio na cabeça que eu pude ter exagerado na batida do liquidificador ou na batedeira, amanhã vou fazer do seu jeito pq ainda tenho leite ninho, emulsificante e liga neutra aqui.
@@CozinhaLucrativaOficial eu tenho essa mesma batedeira planetária que vc tem, então queria pedir o tempo de cada velocidade que vc faz com ela, sou muito ruim na cozinha, mas gostaria de evoluir a ponto de fazer um sorvete, haaa, tenho tbm 2 sabores que havia esquecido de mencionar que é céu azul e doce de leite que vendem bem aqui onde moro, por isso comprei esses dois, só que queria gastar eles apenas quando estiver craque
Oi Pablo, me desculpe a demora, não consegui ficar muito tempo ontem na internet. Não tem um tempo específico de batimento, por isso falei que é só com o tempo que se aprende. Na internet tem várias receitas mas nem todas são profissionais, como essa que vc fez que ele ensinou com toda boa vontade, claro. Outros ensinam a mesma receita que eu, só que não sabem os macetes pq quem fez também não é profissional da área, então não adianta ter só a receita, tem que ter as técnicas, entende? Mas quando vc fizer, sugiro que use as quantidades certas que indiquei de ingredientes, não coloque nunca 1 colher de sopa de emulsificante, é 1 colher de chá mesmo para cada 500ml de leite ou água, e para bater na batedeira, vá começando aos pouquinhos mesmo, e à medida que vc for vendo que os pedaços estão se desfazendo, vc vai aumentando, não tem mesmo tempo específico. Só tome o cuidado desse sorvete não chegar até à borda da tigela pq se isso acontece, ele fica com gosto de sorvete mas fica super leve como chantilly. Se vc pegou uma receita que usa 500ml de leite, ele tem que render 2 litros a 2,5 litros no máximo. Para vc ter uma noção melhor de quantidade, faça uma marquinha na tigela, coloque 2 litros de água e marque até onde vai essa água, faça uma marquinha (se tiver esmalte de unha, faça essa marquinha por fora) aí vc vai saber que pode passar um pouquinho dela quando estiver fazendo o sorvete. Se tiver dúvida sobre isso, me fale (eu dou essa dica só para ajudar mesmo pq no início a gente não tem noção de quantidade, às vezes rende bem mais ou menos também). Quanto aos sabores, céu azul é 1 colher de sopa só pq a cor é muito forte. E de doce de leite vc pode colocar 2 colheres. Já ensinei de duas formas, escolha fazer o sorvete em duas etapas pq para vc que está iniciando é melhor. Seu sorvete vai ficar mais consistente. Qualquer coisa me retorna ok? Um abraço.
oi querida mel amo muito todas as receitas e você por nos ensinar com tanto amor e dedicação parabéns quero aprender obrigada um abraço moro no Maranhão
obrigada por ler minha mensagem um grande abraço pra senhora Deus abençoe sempre sua vida e toda família suas receitas tem ajudado muitas mães dona de casa que não tem renda e tá desempregada como eu quero fazer os sorvetes mas não tenho batedeira e não posso comprar agora meu esposo tá desempregado também e tudo tá difícil preciso fazer as receitas pra ajudar em 🏠 mais não posso nem comprar os ingredientes ore por mim e pela minha família tá um beijo pra Senhora
Oi minha linda, mesmo que eu demore, eu sempre leio e sempre respondo, então sempre que quiser perguntar ou comentar alguma coisa, volte pq vai ter uma resposta agradável ok? Um bjo, Deus te abençoe e te guarde.
Tem um mes q estou vendendo sorvere feito com creme de leite, leite condensado e suco Tang mas tenho visto q suas receitas são melhores e mais econômico vou começar fazer as suas receitas 🙏
Oi Normeli, o sorvete que ensino é de sorveteria mesmo. Esse que vc faz não é ruim mas é muito caro e rende bem menos, então é mais como sobremesa. Faz essa receita que eu ensino que vai ser sucesso, bjos linda.
Mel, tem algumas marcas de sorvete que usam uma espécie de calda misturada ao sorvete, como uma ganache cremosa, que não endurece em contato com o sorvete e tbm alguns tipos que parecem geléia de frutas , vc poderia mostrar pra gente se dá pra fazer e as proporções
Mel eu gosto muito da suas receitas vou fazer pra venda tô amando suas receitas fiz o sorve da sua outra receita ficou muito bom um abraço queria ter conhecido seu canal a mas tempo pois suas receitas vão mim ajuda muito ganho um dinheiro extra obrigada Deus abençoe
Oi Nivalda, que top! Adorei saber disso. Breve trarei mais receitas ok? Depois dá uma passeada pelos vídeos, tem bastante receitas, todas economicas e de boa qualidade. Bjo minha linda, Deus te abençoe também.
É muito bom mesmo Juliana, delicioso. Vc deve estar batendo além do necessário e por isso ele fica leve igual chantilly. Não pode. Não sei qual receita vc usa, mas tente essa minha, é a verdadeira receita das sorveterias.
Oi Mel boa tarde! Tudo bem? Sempre vejo suas receitas,dei uma sumida, mais de vez em quando apareço. Queria saber se essa receita posso colocar no congelador, pois ñ tenho freezer. Agradecida pela atenção. Obrigada. ❤
Acabei de fazer meu sorvete de ninho. Só não tenho a Nutella então resolvi passar doce de leite nos potinhos! Espero que não fique muito melado devido eu ter colocado o doce de leite em pasta. Mas a gente vai fazendo e aprendendo. Obrigada pela receita. Bjos
Sou nova em seu canal 😁😁 Mais espero em aprender muita coisa com vc!!! Obrigada minha linda 💞😍 por nós ensinar a fazer maravilhas. Pretendo fazer no verão para vender, espero que der certo 🙏🙏🙏 Obrigada Bjsss 😘😘😘
Que Deus abençoe vc eu comprava pra revender agora vou fazer pq suas receitas são ótimas e vc tem paciência de ensina .. Que Deus te abençoe ricamente sua vida obg pelo carinho com seus inscrito grande bjo
Olá Elaine, tudo bem? Olha não posso garantir pq já tenho algumas receitas encaminhadas, a de amanhã mesmo é de sorvete e já está pronto, e não gravo todos os dias, tenho que intercalar com outros tipos de receitas. O de maracujá trufado vc pode usar esta mesma receita do vídeo, só trocando o sabor, colocando maracujá e mesclando uma ganache nele. O de milho verde é só usar pó de sorvete sabor milho verde. O de flocos eu peço sua compreensão, não vou ensinar pq é exclusivo do meu curso de sorvetes ok? Bjo, bom fim de semana.
Elaine, não abro inscrições, o curso é vendido pela Hotmart e enviado para o e-mail do comprador. Depois disso, pode ter consultoria comigo ok? Vou deixar o link aqui, um dia se vc decidir, poderá adquiri-lo, fique à vontade. O link é pay.hotmart.com/R6245132D
Ola Mel! Fiz sua receita de sorvete e saiu feito água 🙏 Mas, minha batedeira já era velhinha e queimou. Esse vídeo veio acalmar meu coração, já tava triste em ter que comprar uma batedeira muito boa e cara, mas vou seguir sua dica e comprar uma mais simples, porque tô iniciando minhas vendas. Que Deus te abençoe grandemente 🙏
Oi Joanne, como assim, saiu feito água? deve ser pq a batedeira já estava estragando mesmo né? Mas fica tranquila, não tem necessidade de ser uma planetária mesmo, mas não compre aquelas muito baratinhas também não, eu mesma comprei uma e durou 3 meses o motorzinho dela. Quando usar, dê um tempo entre um sorvete e outro para não cansar a máquina (batedeira) e vá começando pela velocidade um e subindo aos poucos. Um bjo linda.
@@CozinhaLucrativaOficial "saiu feito água" é uma forma de dizer que fez sucesso. Pois ficou saboroso! Por conta da Black Friday tenho encontrado boas máquinas com preços acessíveis 🙏 Terei sim esse cuidado que você recomendou. Que Deus te abençoe grandemente 🙏🙏🙏🙏🙏
Mel, suas receitas sao maravilhosas. Faceis de fazer deliciosas e economica. Estou sempre fazendo e passando as receitas para minha familia que estao fazendo susesso. Beijos de uma seguidora.
Mel vc é mais que estrutora, vc e um canal de Deus na minha e na vida de muita gente . Que o eterno Deus que nunca te disamparou e deu o don da cozinha continuo dando saúde, paz prosperidade e vida longa em nome de Jesus. Muito grata
Amém Juoiana, ah se não fosse Deus na minha vida, eu nem estaria mais aqui viu? Que Ele te abençoa da mesma forma que vc me deseja. Um bjo grande no seu coração.
Oi Bentinha, tudo bem? É só fazer o sorvete usando 1 colher de sopa de pó para sorvete sabor abacaxi, colocar nos potes, deixar endurecer um pouco e envolver o doce ou geleia de abacaxi nele. 100g de doce para cada receita. Siga essa receita aqui ruclips.net/video/R1Z2ldGNtYM/видео.html , só mudando o sabor.
Eu que agradeço Silvana, já vi que vc é muito carinhosa, fico feliz com pessoas assim. Te espero mais vezes aqui nos comentários prá gente conversar, eu sempre respondo ok? Bjos linda.
Mel sou inscrita a alguns dias..sou iniciante na area mas quero dizer que estou te acompanhando e gostaria muito de ter vc como mestre na minha jornada .um bjo grandee
Suas receitas são maravilhosas e verdadeiras. Eu fiz pro natal e só tive elogios. Parabéns que Deus abençoe sempre. Gostaria que vc desse uma dica de quando cobras o pote grande e os potinhos. desde já Obrigada e parabéns 👏👏👏
Oi Madalena, obrigada, fico feliz que tenham gostado das receitas. Quanto aos preços, não gosto de dar uma sugestão quanto ao que vcs podem vender pq pagamos preços diferentes pq moramos em locais diferentes também, então o público também é diferente. Então tudo depende de quanto vc vai gastar, ok? Mas deixei na descrição do vídeo o meu custo, quanto eu paguei e por quanto pode ser vendido aqui onde moro. Se tiver interesse, dá uma olhadinha lá para vc entender melhor. Mas o ideal é vc mesma fazer os cálculos e colocar preço de acordo com sua cidade.
![Eminem - Fuel (feat. JID) [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/t5H_CewqpKA/mqdefault.jpg)
Gente ! Sou fã da Mel ! Gosto muito dela e tenho admiração pelo carinho que ela tem com seus escrito, ela responde todas as mensagens , coisa que não vejo em outros canais. Postam os vídeos, querem lakes e não respondem , não tira as duvidas das pessoas. Fico com raiva disso. Se não tem tempo , que pague uma pessoa para dar assistência ao canal. Isso que eu penso .
Oi Camila, que top. Amei seu comentário, muito grata pelo carinho. Eu acho que não custa nada responder. Se nós queremos um público, o mínimo que podemos fazer é retribuir o carinho que nos é dedicado e até mais do que isso que recebo. Tem gente que não interage mas está sempre me ajudando com Likes e visualizações. Gratidão é a palavra certa, tanto da minha parte quanto da maioria que sempre me demonstra isso. Não estou online o tempo todo mas tiro vários momentos do dia para vir aqui e responder. Então é isso, obrigada, seja sempre bem vinda. 😘❤
@@CozinhaLucrativaOficial essa base pode fazer de qualquer sabor de sorvete amada e também no lugar da nutella posso colocar chocolate meio amargo ralado ?😘
Sim, a base é leite, açúcar, leite em pó, liga e emulsificante. Vc saboriza como quiser.
@@CozinhaLucrativaOficial minha flor posso acrescentar creme de leite na Nutella pra usar no Dudu gourmet??
Oi Evelyn, poder pode, mas na atual situação que estamos vivendo onde tudo está caro, não vejo vantagem em fazer isso, pq pense bem. Nutella é caro e o creme de leite subiu muito o preço, então fica elas por elas. Vc usa menos nutella mas vai ter que acrescentar creme de leite para fazer render, então é aquele ditado "é despir um santo para cobrir o outro" entende? Vai ficar caro do mesmo jeito.
Quero deixar aqui o meu agradecimento a este canal e a mel.
Foi a única dos canais de sorvete que eu acompanho no RUclips que me deu a dica e realmente resolveu o meu problema a temperatura do meu congelador estava alta. MEL MUITO OBRIGADO
Ah que bom, fico feliz em ter ajudado. Te espero mais vezes, obrigada de coração.
Oi Mel boa tarde !!!
Olá querida😊
😍🤩❤👏👏👏👏
Obrigada!
Acabei de chegar no canal.
E, já gostei
Ahh já me inscrevi viu
Obrigada de coração Cleide, seja bem vinda minha linda. Bjos
Eu quero e muito bom
Amo muito ❣️ boa noite
Obrigada Vera, bjos
Boa tarde Mel é a Daiana amei essa receita de sorvete que vc ensinou parabéns 👏👏👏🤗😘🤗❤❤
Que bom que gostou, obrigada linda, bjos
Que bom que vc fez com essa batedeira. ou glória a Deus
Tenho usado a menos potente pq esta é a que a maioria tem Juliana.
eu comprwy os sorvetes dos alunos
☺️
Gostei da explicação,ninho é ninho e Nutella tem que ser original,parabéns já me escrevi e curti 👏👍
É isso mesmo, infelizmente muita gente usa outros produtos e vendem como se fossem originais, e isso não é legal. Eu não gostaria de ser enganada. Obrigada linda por se inscrever, seja sempre bem vinda, bjos Maria.
Que delícia vou. Fazer
Faz sim Maria, é muito bom. Bjos
Bom dia Mel você e especial uma pessoa linda ,gosto muito do seu canal como diz o sobrenome,tu és um doce de pessoa e nossa gratidão por ter esse carinho e atenção de todos que te segue sou sua fã daqui de Taubaté bjs querida 💙💜🤎💋💋🙏🙏 que Deus te abençoe sempre.
Oi minha linda, vc também é um doce de pessoa, sempre carinhosa comigo. Deus te abençoe também cada dia mais Devaneide. Bjos daqui de Minas Gerais prá vc 💋
💋💋🤎💜
Cheguei aqui deixei o joinha também beijos 💋
Obrigada!!!
Oi querida, acabei de comprar o seu curso e já vou praticar
Oi Flavia, obrigada minha linda. Se quiser suporte para tirar dúvidas, é só me avisar que te chamm no whatsapp ok> Lá tem meu e-mail é só me avisar, bjo e Deus te abençoe.
Saludos desde colombia tambien hago mi sorvete haci para vender pero me qda muy liviano lo bueno es q qda muy cremoso.🤗🤗🤗
Gracias Gabriel.
Já deixei o like, porque gostei muitooo deste sorvete, vou fazer aqui! Deus abençoe 🙏
Obrigada pelo like Marlene. Deus te abençoe 🙏
Mel, adorei a receita do sorvete de ninho com Nutella. Vou fazer para.meus netos. Beijos
Obrigada Maria do Carmo, por assistir, faz sim. Bjos
Não pulei os anúncios pra te ajudar
Obrigada querida, Deus te abençoe.
Amei!
Uma Dica: bata o açúcar cristal no liqüidificador que ele fica refinado! 😁
Que bom que vc gostou Fatima. Obrigada pela dica que vc deixou, bjos
Gratidão por ensinar e se preocupar com os que têm poucas condições financeiras. Parabéns.
Eu que agradeço queridos. Bjos
Gostei da receita
Olá Jane, fica delicioso esse sorvete. Obrigada por assistir, bjos
Quero agradecer muito a você, porque na pandemia a sua receita me salvou.
Oi Maisa, que coisa boa saber que vc teve sucesso. Eu que agradeço a confiança querida. Deus te abençoe cada dia mais, bjos linda.
Que maravilha de sorvete vou fazer deus abençoe tua vida amiga muita gratidao😉😉😉😉
Perfeito mesmo viu Gina. Se fizer, me conte ok? Bjos, Deus te abençoe também.
Tenho vontade de fazer sorvete caseiro pra vender mais não tenho uma batedeira 😏vou comprar uma vendo geladinho cremoso 😋
Compre sim Raimunda, não precisa ser uma planetária. Bjos
Desde já agradeço
❤
Q maravilha
Obrigada Yara por assistir, bjos
Mel faz mais receitas de sorvete para nós desde ja eu agradeço
Pretendo Elaine. Eu que agradeço, bjos.
Essa aula vai me ajudar bastante 👍
Que bom que vc gostou Raimunda, bjos
Amooooo as suas receitas eu faço e fica maravilhoso obrigada
Que top Alzira, obrigada pela confiança ❤️
Boa tarde ficou muito gostoso essa receita de sorvete delícia
Realmente perfeito este sorvete. Um abraço Carlos.
Olá Mel ja sou sua fã bj 😚 ja nem olho outras receitas de sorvete 🍦 abraços
Oi Luciane, que bom que vc gostou. Deus te abençoe minha linda, bjos
Bjs no ❤
❤
Mulher maravilhosa..boa tarde amiga
Oi Elza, obrigada minha linda. Bjos.
Amei.deve está uma delicia..
Obrigada por assistir querida, bjos
Que maravilha de sorvete gostaria de saber o tamanho de sua xícara
Olá Maria, obrigada por assistir. Eu uso xícara de 200ml. Bjos
Vou fazer de Coco branco
Com Coco ralado fica uma delícia
Fica muito bom Tiane, coloque o coco quase na hora de tirar o sorvete da tigela.
Ho mulher abençoada adoro suas receitas mel
Oi Jequeline, vc com certeza também é muito abençoada. Obrigada pelo carinho, bjos
Oi, amiga!!
Parabéns, uma linda tarde para você
Beijos
Oi Vera minha flor, boa semana prá vc. Bjo, obrigada pelo carinho.
Mel, obrigada também pelo carinho!!
Obrigada mel. Adorei as dicas. Vou fazer aqui.
Eu que agradeço minha linda, bjos
Quero aprender mais outros sabores
Oi Cacau, com o tempo eu posto outros sabores ok?
Amei ter tudo na descrição, vídeo rápido. Amei
Obrigada Millena, eu prezo pelos detalhes e tenho procurado fazer vídeos menores contendo tudo que vcs precisam. Seja sempre bem vinda, bjos
Ameiii
Oi Fabiana, grata pela visitinha, bjos
Só não vou fazer sorvete pra vender pq o congelador não cabe.. mas tô amando suas receitas.. estou fazendo os geladinhos.. e me surpreendendo.. graças a Deus tá vendendo..
Grata pela sua vontade de ajudar, passando seu conhecimento..
Gosto muito das suas receitas para bater o sorvete na planetaria quantos minutos eu devo bater
Olá, obrigada, fico feliz em saber que vc tem gostado. Na planetária vc bate no máximo 5 minutos, comece com a velocidade baixa e vá até a 4 no máximo. Não deixe sua batedeira encher com o sorvete pq quanto mais bate, mais leve ele vai ficar. Bjos, bom dia prá vc.
Que receita top
Obrigada Elza, faz aí e depois me conte ok? Bjos.
Mel do céu, nesse calor heim?!? 😋😋😋
Ai, ai... tempo da engorda kkkk
@@CozinhaLucrativaOficial 😂
Gostei muito
Mel todos esses sorvetes que você ensina fazendo tudo de uma vez eu poço fazer batendo no liquidificador sem o emulsificante e depois bater na batedeira com o emulsificante obrigada bjosss 💋
Pode sim Valdete. As duas formas são boas e dão certo, eu ensinei assim para vcs terem opções mas nem todo mundo conseguiu fazer com apenas uma etapa. Então se fizer em duas, bata no liquidificador os ingredientes secos com o leite, congele e depois coloque na batedeira com o emulsificante.
Muito obrigado fica com Deus e muito obrigado por dividir com a gente suas receitas bjosss 💕
Estou maravilhada!! Uma vida inteira fazendo sorvetes sem saber kkk, batendo o coitado até ficar leve como uma palha. E sempre me questionando porque meu sorvete fica assim? Não é gostoso. Vou fazer um igual o quanto antes. Para mim foi realmente um presente. Sou grata.
Verdade Neuza? Infelizmente tem muita gente ensinando por aí a bater, bater e bater pq rende. E esse rendimento não quer dizer qualidade. Não é pq tem gosto de sorvete que é um bom sorvete não é? Como eu disse no vídeo, textura de sorvete não é leve igual chantilly. Depois faça aí do meu jeito e me fale ok? Bjos querida.
@@CozinhaLucrativaOficial vou fazer sim. Obrigada!💓
Oi
Amei as dicas
Obrigada Cacau, bjos
agradeço muito a vc por dizer "Não bata demais pra não perder a cremosidade" pq a 1 hora atrás eu fui ver o sorvete que fiz com batimento de 9 minutos na velocidade 11 da planetária e o sorvete parece uma pedra kkkkkkkkkkkkk
Oi Pablo, como sempre digo "fazer sorvete não é tão fácil quanto mostram por aí" e só com o tempo que se chega à perfeição. Mas com o tempo vc vai aprendendo. Se tem intenção de vender, vá treinando antes, faça para a família, aos poucos vc vai identificando o tempo certo de batimento. Observe sempre as quantidades de ingredientes que eu indico pq ensino prá vcs o mesmo sorvete que eu fazia na fábrica, só que em escala menor. No batimento eu começo na velocidade 1 e vou no máximo até a 4 na planetária, e não gasta nem 5 minutos para ficar pronto e não deixo chegar na borda da tigela. Na batedeira menos potente que pode chegar a 10 ou 15 minutos, tudo depende da batedeira. Só não entendi pq ficou duro, se vc bateu tanto, deveria ter ficado leve como chantilly. Será que não é a temperatura do freezer? Verifique isso, o ideal é -12° a -14°C, temperatura de servir.
@@CozinhaLucrativaOficial não fiz com sua receita, fiz do canal Gabriel Freitas, ele não usa emulsificante ou liga neutra, ele usa leite condensado, gelatina incolor e creme de leite, aí quando eu fiz ficou bem duro, só quando eu vi seu vídeo falando sobre o tempo de batedeira que me veio na cabeça que eu pude ter exagerado na batida do liquidificador ou na batedeira, amanhã vou fazer do seu jeito pq ainda tenho leite ninho, emulsificante e liga neutra aqui.
@@CozinhaLucrativaOficial eu tenho essa mesma batedeira planetária que vc tem, então queria pedir o tempo de cada velocidade que vc faz com ela, sou muito ruim na cozinha, mas gostaria de evoluir a ponto de fazer um sorvete, haaa, tenho tbm 2 sabores que havia esquecido de mencionar que é céu azul e doce de leite que vendem bem aqui onde moro, por isso comprei esses dois, só que queria gastar eles apenas quando estiver craque
Oi Pablo, me desculpe a demora, não consegui ficar muito tempo ontem na internet. Não tem um tempo específico de batimento, por isso falei que é só com o tempo que se aprende. Na internet tem várias receitas mas nem todas são profissionais, como essa que vc fez que ele ensinou com toda boa vontade, claro. Outros ensinam a mesma receita que eu, só que não sabem os macetes pq quem fez também não é profissional da área, então não adianta ter só a receita, tem que ter as técnicas, entende? Mas quando vc fizer, sugiro que use as quantidades certas que indiquei de ingredientes, não coloque nunca 1 colher de sopa de emulsificante, é 1 colher de chá mesmo para cada 500ml de leite ou água, e para bater na batedeira, vá começando aos pouquinhos mesmo, e à medida que vc for vendo que os pedaços estão se desfazendo, vc vai aumentando, não tem mesmo tempo específico. Só tome o cuidado desse sorvete não chegar até à borda da tigela pq se isso acontece, ele fica com gosto de sorvete mas fica super leve como chantilly. Se vc pegou uma receita que usa 500ml de leite, ele tem que render 2 litros a 2,5 litros no máximo. Para vc ter uma noção melhor de quantidade, faça uma marquinha na tigela, coloque 2 litros de água e marque até onde vai essa água, faça uma marquinha (se tiver esmalte de unha, faça essa marquinha por fora) aí vc vai saber que pode passar um pouquinho dela quando estiver fazendo o sorvete. Se tiver dúvida sobre isso, me fale (eu dou essa dica só para ajudar mesmo pq no início a gente não tem noção de quantidade, às vezes rende bem mais ou menos também). Quanto aos sabores, céu azul é 1 colher de sopa só pq a cor é muito forte. E de doce de leite vc pode colocar 2 colheres.
Já ensinei de duas formas, escolha fazer o sorvete em duas etapas pq para vc que está iniciando é melhor. Seu sorvete vai ficar mais consistente.
Qualquer coisa me retorna ok? Um abraço.
oi querida mel amo muito todas as receitas e você por nos ensinar com tanto amor e dedicação parabéns quero aprender obrigada um abraço moro no Maranhão
Oi Leidinalva, vc é muito fofa. Obrigada linda, bjos de Minas prá vc. Assista a receita do sorvete aqui ruclips.net/video/xzbXGHuYt5s/видео.html
😍😍😍😍😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
obrigada por ler minha mensagem um grande abraço pra senhora Deus abençoe sempre sua vida e toda família suas receitas tem ajudado muitas mães dona de casa que não tem renda e tá desempregada como eu quero fazer os sorvetes mas não tenho batedeira e não posso comprar agora meu esposo tá desempregado também e tudo tá difícil preciso fazer as receitas pra ajudar em 🏠 mais não posso nem comprar os ingredientes ore por mim e pela minha família tá um beijo pra Senhora
Oi minha linda, mesmo que eu demore, eu sempre leio e sempre respondo, então sempre que quiser perguntar ou comentar alguma coisa, volte pq vai ter uma resposta agradável ok? Um bjo, Deus te abençoe e te guarde.
@@CozinhaLucrativaOficial😘😘😘😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍
Meus Deus! Que delícia, como vou emagrecer???? Kkkkkkkkk maravilha de receita
😘😘😘
Emagrecer prá que gente? aqui é tudo engordiet Márcia. Bjos.
@@CozinhaLucrativaOficial vc é sensacional😘
Nossa mel que sorvete maravilhoso vou fazer.pra vender obrigada e deus abencoe
Amém querida. Faz aí, fica realmente perfeito. Deus te abençoe também, bjos
bom D. Mel vc é muito criativa parabéns e q Deus abençoe é essas mãos mais e mais
Obrigada Ana Maria, Deus te abençoe também, bjos
Oi tudo bem eu amei está reseita
Oi Marina, que bom que vc gostou. Bjos
Boa noite! AMEI
Olá Angeleide, obrigada!
Não dá pra não ser fã da Mel. Explica tudo direitinho, faz receitas incríveis! Sucesso sempre ! Bjs 🌹🌹🌹
Oi Isa, vc é muito generosa. Bjo minha linda.
É verdade. Essa mulher é espetacular.
Gosto muito de suas receitas sempre faço esses sorvetes não fica 100% porque não bota no freezer como você falou mas fica muito bom
Se Deus quiser um dia vc vai conseguir um freezer Dilma. Obrigada minha linda, bjos
@@CozinhaLucrativaOficial 🙏🙏❤❤😘
Oi Dona bel gostaria de saber como e que faz soverte de flocos ficarei muito grata se me responderes
Tem um mes q estou vendendo sorvere feito com creme de leite, leite condensado e suco Tang mas tenho visto q suas receitas são melhores e mais econômico vou começar fazer as suas receitas 🙏
Oi Normeli, o sorvete que ensino é de sorveteria mesmo. Esse que vc faz não é ruim mas é muito caro e rende bem menos, então é mais como sobremesa. Faz essa receita que eu ensino que vai ser sucesso, bjos linda.
Muito ,boa a receita obrigada por nos ajudar Deus abençoe
Eu que agradeço Msria Aparecida. Deus te abençoe também, bjos.
Mel, tem algumas marcas de sorvete que usam uma espécie de calda misturada ao sorvete, como uma ganache cremosa, que não endurece em contato com o sorvete e tbm alguns tipos que parecem geléia de frutas , vc poderia mostrar pra gente se dá pra fazer e as proporções
Oi Márcia, eu nunca fiz, na fábrica sempre compramos prontas. Vc pode procurar por mesclas ou variegatos nas lojas de produtos para sorveteria.
Mel eu gosto muito da suas receitas vou fazer pra venda tô amando suas receitas fiz o sorve da sua outra receita ficou muito bom um abraço queria ter conhecido seu canal a mas tempo pois suas receitas vão mim ajuda muito ganho um dinheiro extra obrigada Deus abençoe
Oi Nivalda, que top! Adorei saber disso. Breve trarei mais receitas ok? Depois dá uma passeada pelos vídeos, tem bastante receitas, todas economicas e de boa qualidade. Bjo minha linda, Deus te abençoe também.
Que sorvete maravilhoso o meu fica muito leve de depois que já está no frizer desse tudo no potinho
É muito bom mesmo Juliana, delicioso. Vc deve estar batendo além do necessário e por isso ele fica leve igual chantilly. Não pode. Não sei qual receita vc usa, mas tente essa minha, é a verdadeira receita das sorveterias.
Boa Noite minha linda amei esse sorvete deve ficar uma delícia parabéns. Bjs
Oi Joana, fica top das galáxias kkkk Ô sorvetinho bom viu? Bjos querida.
Oi Mel boa tarde!
Tudo bem?
Sempre vejo suas receitas,dei uma sumida, mais de vez em quando apareço.
Queria saber se essa receita posso colocar no congelador, pois ñ tenho freezer.
Agradecida pela atenção. Obrigada. ❤
Acabei de fazer meu sorvete de ninho. Só não tenho a Nutella então resolvi passar doce de leite nos potinhos! Espero que não fique muito melado devido eu ter colocado o doce de leite em pasta. Mas a gente vai fazendo e aprendendo. Obrigada pela receita. Bjos
É isso aí Solange, temos que usar a criatividade e fazer testes também. Se não fizer, nunca vai saber né? Bjos, boa semana prá vc.
@@CozinhaLucrativaOficial obrigada querida! Ótima semana pra vc também. Bjos
Mel,eu quero fazer sorvete de verdade deliciosos que agrade todos ou a maioria, às vezes fico sem saber qual os
Eunice, esse que eu ensino é o verdadeiro sorvete da sorveteria. Faz esse ok? Bjos
Nossa que receita maravilhosa mel Beijos
Obrigada Marilene, realmente é muito boa. Bjos.
Vou fazer agora muito prática essa receita parabéns o meu açúcar cristal eu bati no liquidificador e ficou refinado achei melhor que peneirar .
Que bom que vc gostou Ana Cristina, bjo minha flor.
Sou nova em seu canal 😁😁 Mais espero em aprender muita coisa com vc!!! Obrigada minha linda 💞😍 por nós ensinar a fazer maravilhas. Pretendo fazer no verão para vender, espero que der certo 🙏🙏🙏 Obrigada Bjsss 😘😘😘
Oi Rose, que bom que vc chegou então. Eu que agradeço e te espero mais vezes por aqui. Uma semana abençoada prá você 😘
Que Deus abençoe vc eu comprava pra revender agora vou fazer pq suas receitas são ótimas e vc tem paciência de ensina .. Que Deus te abençoe ricamente sua vida obg pelo carinho com seus inscrito grande bjo
Amém Kenia, vai fazendo essas receitinhas aí que é um bom começo. Bjo minha linda.
Mel boa noite, vc poderia ensinar o de maracujá trufado, milho e flocos?
Olá Elaine, tudo bem? Olha não posso garantir pq já tenho algumas receitas encaminhadas, a de amanhã mesmo é de sorvete e já está pronto, e não gravo todos os dias, tenho que intercalar com outros tipos de receitas. O de maracujá trufado vc pode usar esta mesma receita do vídeo, só trocando o sabor, colocando maracujá e mesclando uma ganache nele. O de milho verde é só usar pó de sorvete sabor milho verde. O de flocos eu peço sua compreensão, não vou ensinar pq é exclusivo do meu curso de sorvetes ok? Bjo, bom fim de semana.
@@CozinhaLucrativaOficialoi boa tarde, eu não consegui me inscrever no curso
Elaine, não abro inscrições, o curso é vendido pela Hotmart e enviado para o e-mail do comprador. Depois disso, pode ter consultoria comigo ok? Vou deixar o link aqui, um dia se vc decidir, poderá adquiri-lo, fique à vontade. O link é pay.hotmart.com/R6245132D
Ola Mel!
Fiz sua receita de sorvete e saiu feito água 🙏
Mas, minha batedeira já era velhinha e queimou.
Esse vídeo veio acalmar meu coração, já tava triste em ter que comprar uma batedeira muito boa e cara, mas vou seguir sua dica e comprar uma mais simples, porque tô iniciando minhas vendas.
Que Deus te abençoe grandemente 🙏
Oi Joanne, como assim, saiu feito água? deve ser pq a batedeira já estava estragando mesmo né? Mas fica tranquila, não tem necessidade de ser uma planetária mesmo, mas não compre aquelas muito baratinhas também não, eu mesma comprei uma e durou 3 meses o motorzinho dela. Quando usar, dê um tempo entre um sorvete e outro para não cansar a máquina (batedeira) e vá começando pela velocidade um e subindo aos poucos. Um bjo linda.
@@CozinhaLucrativaOficial "saiu feito água" é uma forma de dizer que fez sucesso. Pois ficou saboroso!
Por conta da Black Friday tenho encontrado boas máquinas com preços acessíveis 🙏
Terei sim esse cuidado que você recomendou.
Que Deus te abençoe grandemente 🙏🙏🙏🙏🙏
Nossa Joanne, então graças a Deus que entendi errado kkkk Que bom então, fico muito feliz por isso. Bjos linda.
Gratidão minha irmã. .Que Deus abençoe rj😘🌷🍀🌹🌻
Mel❤. Não poderia ter outro nome.
Vc é muito iluminada uma simplicidade tão grande e sua Boa vontade se percebe em cada palavra. DEUS te abençoe 🥰
Oi Eliene, que bom que vc me vê assim. Deus te abençoe também minha linda, bjos
Mel, suas receitas sao maravilhosas. Faceis de fazer deliciosas e economica. Estou sempre fazendo e passando as receitas para minha familia que estao fazendo susesso. Beijos de uma seguidora.
Obrigada de coração Maria do Carmo, amei seu comentário, Deus abençoe seus negócios. Bjos
Mel, Nota 10 para suas receitas. Gostei demais.
Antônio (Manacapuru/Am)
Obrigada Antonio, fico feliz por isso. Bjos de Minas para vc.
Mel vc é mais que estrutora, vc e um canal de Deus na minha e na vida de muita gente . Que o eterno Deus que nunca te disamparou e deu o don da cozinha continuo dando saúde, paz prosperidade e vida longa em nome de Jesus. Muito grata
Amém Juoiana, ah se não fosse Deus na minha vida, eu nem estaria mais aqui viu? Que Ele te abençoa da mesma forma que vc me deseja. Um bjo grande no seu coração.
Boa noite!!Deus continue te abençoando junto à sua família!!!
Amém Marinalva, Deus abençoe vcs aí também, bjos
Vou fazer amanhã
Faça e depois me conte hein? tava sumida hein? Bjos
Vou fazer essa receita. Parece deliciosa. Por gentileza, pode ensinar um com pedaços de abacaxi. Com esse calor é uma delicia.
Oi Bentinha, tudo bem? É só fazer o sorvete usando 1 colher de sopa de pó para sorvete sabor abacaxi, colocar nos potes, deixar endurecer um pouco e envolver o doce ou geleia de abacaxi nele. 100g de doce para cada receita. Siga essa receita aqui ruclips.net/video/R1Z2ldGNtYM/видео.html , só mudando o sabor.
Que mulher abençoada. Obrigada Mell
Obrigada!!!
Muito, muito bom, vou acompanhar sempre para ver como se faz outros sabores.
Que bom Antonio, então te espero mais um montão de vezes, abraços.
Oi Mel, tudo bem???
Como faço para adicionar pedaço de frutas no sorvete???
Abacaxi, morango, coco???
Oi Marta, fruta no sorvete só em forma de doce ou geleia. Faça o sorvete e no final envolva na massa ok? Bjos
Meu porque é que o meu ficou tão maneiro
Oi Ana Claudia, não entendi. Vc tem alguma dúvida?
Adorei a receita! Irei fazer o teste... Bjos
Faz sim, é muito bom este sorvete. Um abraço.
QUE SORVETE MARAVILHOSO!!❤❤🥰🥰🥰
DEVE SER MTO GOSTOSO!!❤❤🥰🥰ADOREI!
ABS DAQUI DA INGLATERRA ONDE MORO E GRAVO MEUS VIDEOS TB!❤❤❤❤❤❤❤
Obrigada Marcelo, um abraço.
Olá querida boa tarde tudo bem vc e uma preciozidade na minha vida parabéns porque vc merece 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Obrigada pelo carinho Marlei. Bjos linda.
Vc é uma abençoada, logo vc vai chegar em um 1 milhão de inscritos 😍😍
Nice do céu, é tão difícil mas eu vou chegar sim, tenho esse propósito. Obrigada pelo carinho, bjos
Amei,me inscrevi na hora! Dicas perfeitas pra quem ta começando como eu,amei, obrigada e deus abençoe.
Oi Rodrigo, obrigada, fico feliz que tenha gostado. Deus te abençoe também, bjos
Mel sou nova em seu canal , estou muito feliz por ter me achado em suas receitas de sorvete. Muito obrigada mesmo.
Eu que agradeço Silvana, já vi que vc é muito carinhosa, fico feliz com pessoas assim. Te espero mais vezes aqui nos comentários prá gente conversar, eu sempre respondo ok? Bjos linda.
Amei Mel fico só aguardanado seus sorvetes maravilhos são demais . Parabéns e muita prosperidade na sua vida financeira bjs
Que bom que vc gosta Jaqueline. Se fizer, me conte hein? Bjos, boa semana. Deus te abençoe também.
Mel sou inscrita a alguns dias..sou iniciante na area mas quero dizer que estou te acompanhando e gostaria muito de ter vc como mestre na minha jornada .um bjo grandee
Oi Izabel que linda que vc é. De vez em quando vou postar outras receitas de sorvete ok? Bjos
@@CozinhaLucrativaOficial então ficarei atenta um beijo cheio de carinho pra ti
Vou fazer
Faz sim, vc vai gostar demais Maria Madalena. Bjos
Eu fiz amei
Que maravilha, obrigada por me contar linda. Bjos
Suas receitas são maravilhosas e verdadeiras. Eu fiz pro natal e só tive elogios. Parabéns que Deus abençoe sempre.
Gostaria que vc desse uma dica de quando cobras o pote grande e os potinhos. desde já Obrigada e parabéns 👏👏👏
Oi Madalena, obrigada, fico feliz que tenham gostado das receitas. Quanto aos preços, não gosto de dar uma sugestão quanto ao que vcs podem vender pq pagamos preços diferentes pq moramos em locais diferentes também, então o público também é diferente. Então tudo depende de quanto vc vai gastar, ok? Mas deixei na descrição do vídeo o meu custo, quanto eu paguei e por quanto pode ser vendido aqui onde moro. Se tiver interesse, dá uma olhadinha lá para vc entender melhor. Mas o ideal é vc mesma fazer os cálculos e colocar preço de acordo com sua cidade.
@@CozinhaLucrativaOficial eu entendi desde já obrigada e Deus te abençoe 🙏🙏
😋😋
Olha o sorvetinho Xavier. Boa semana prá vc, um abraço.
Já quero fazer pra ontem.kkkk , amei, amei.
Bora fazer então Girlene, bjos
Com certeza.
Receita maravilhosa!
Obrigada querida.