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ゴムより柔らかいけどゴムより不味いパスタw久しぶりにおちゃ'sキッチンやってくれてもいいんですよ？
水はいくら熱しても120度にはならないw
ちゃんと奥さん愛あって好き
おちゃさんは勉強とかは出来るのに料理の基本知識が終わってるのオモロいw
生の魚は菌があるけど少しなら大丈夫ただ30度超える暖かいところで放置すると菌がメッチャ増えるから食中になるレバーは捌く時とか調理の段階でo-157（牛のウンチにある病原性大腸菌）が付着しやすくて衛生管理出来てなくて食中毒おこした焼き肉屋があって法律で禁止された
その焼肉屋は格安店で本来生食用じゃないものをレバ刺しにして売ってたから尚更やばかった…。
「えいた君は調理人をよく謳ってるじゃないですか｣の所ら辺、なんか大泉洋を感じる笑笑
嫁の弁明動画出さんとw
ポケカのソシャゲついに配信開始‼動画お待ちしております。
ひっさひざに荒野で遊んでた友達に再開したからそういえばと思ってひっさびさにこのチャンネル見に来たけど荒野まだやってたんだね笑さよドラさんも荒野もひたすらに懐かしいw
久しぶりに料理動画が見たい！
食品が傷む…というと2種類あります(傷むなので寄生虫などは除きます)①化学的変性②生物的変性…基本は②ですが、冷蔵や冷凍していても①により食べられなくなったりしますで、②ですが、こちらも2種類ありますA.微生物がそのものB.微生物が生成する毒素どちらも微生物の増殖により生じます微生物の増殖する温度は様々ですが、食中毒菌は体温付近で増殖することがほとんどです(というか、だから「人」の食あたりの原因となるのです)さて、この微生物の増殖ですが、一般的には30分では食あたりになるほど増殖しないことが多いと思いますが、生魚なので初期状態の微生物が多いですし、そもそも調理時間から配達されるまでの時間も不明なので、ケースバイケースですとしか言えません※ただ、配達後常温30分くらいはもってほしいところなお、一般な加熱調理した食品でも、常温で3時間置くと危険です。また、生肉やレバーがなぜダメかというと、これは新鮮さはもちろんですが、どちらかというと、肉を切り出すときに、腸に触れるなどして、そこににいる大腸菌に汚染する確率が高いからですねこちらは増殖というよりも、十分増殖しきった汚染源に触れることで付着することが原因です。こうなると焼いて食べるしかありませんちなみに、カツオの叩きは表面だけを炙りますよねそれはカツオの皮膚のすぐ下に寄生虫がいるため、表面だけは炙らないと生では食べられないからですこのように食品一つ一つに食虫毒の原因が存在し、また１つとも限らず、それぞれ対処法が異なるので、一概にこうだ…とは言えないというのが実情ですね
生物ウーバーイーツは怖い…レシピ通りだと味が薄いから自分好みに変えちゃう笑
またおちゃ'sクッキング出してください‼️‼️
おちゃ不法滞在者だった説
さよどらの配信あるとアガる〜「論破しますよ！」それを論破するえいた氏。これだよね
生レバーはパチ屋と換金所みたいなものじゃね
おちゃさんは生きづらそうな性格してんなぁw
トリコのネタ懐かし過ぎて好き
おちゃさんめっちゃintpすぎておもろい
おちゃ、水は100℃までしか上がらないんだ、、
おちゃさんて、しっかりしゃくれてる声質してるよな
ポケポケやって欲しい。ライバルズの時みたいにやったら天下取れると思う。
おちゃさん前動画で肉洗ってなかった？w
電子レンジは場所によってマイクロ波があたるムラができるからなるべく真ん中においたりする必要がある
電子レンジうまいのに焼おにぎり中冷たいんかい
料理は正直経験が必要だと思います。 まずはレシピ通り作ってみることがいいですし、用語がわからないのであれば料理動画を見ながら真似てみるのがわかりやすいです。 そうやって同じものを何度も作ってみると自分の好みの味付けにするための調節ができるようになると思います。
お湯って何度？はほんとに国立大出てんのかよとｗ
ペペロンチーノ塩とオリーブオイルだけって初めて知りました🤣✨
正式名称、アーリオオーリオペペロンチーノアーリオオーリオ＝ニンニクと油（オリーブオイル）塩は茹で汁頼り（麺茹でる時に塩入れるので）えいたくん言うように、食材シンプルがゆえに、奥深く難しいですね！、、、やはり、特殊調理食材。。。
カップラーメンの時間ストップウォッチで計ってそう
フグ鯨は"超"特殊調理食材です^^
使った電子レンジが､中で回転しないタイプで､温かくない部分があったのかなぁ😊🎶
無水鍋はがち 学生時代お世話になりました
おちゃさん頭いいのに沸騰の温度分からないんですね😂😂
レバーに関しては生で出すと捕まるんよw
ソースとか素をかってかけるだけ入れるだけで解決だなw
珍しく３つ前からの動画見てないから今から見てくるー＼(^ω^)／
豚は生だと肝炎とかのリスクがあるんだっけ
10:06 嫁の目線からしたら毎日何回も大さじ何グラム入れるとか測ってられないんですよ(面倒さや忙しさで)、だから多少大雑把になってレシピと味にギャップが生まれると。でもそれでも美味しいと言ってくれる舌の肥えていない旦那がありがたいっす
りらんはメシマズ嫁と…φ(´･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
えいたのペペロンチーノ実写動画みたい
定期的にスキンが外れとるのはなぜw
梨蘭ちゃん言われてますよ…😂昔おちゃさんが無水鍋の動画出してたのマネして作ったな〜🤤
おちゃ、数年で色々と悪くなっちまったな
魚に限らず生物は早めに食べないとね
30分は微妙やな〜店の問題説もある単に悪くなったネタつかってたとか貝毒とか
おちゃさん電波弱くない？それか端末古い？もしくはフレームレート低すぎ？
おちゃさんは､理屈っぽく考えすぎですね😥
もう月末か
おちゃさん屁理屈すぎてくそおもろい言わんとしてることはわかるが一応理系だし…
日本から追い出そうとする勢力がいるという被害妄想最近多くて好き
普通にアニサキス引いたんちゃうの
アニサキスひいてたらアニサキス除去するまで痛いので多分違うよ
@@今夜も赤こんにゃく なるほど知らなかったありがとう😊
ゴムより柔らかいけどゴムより不味いパスタw
久しぶりにおちゃ'sキッチンやってくれてもいいんですよ？
水はいくら熱しても120度にはならないw
ちゃんと奥さん愛あって好き
おちゃさんは勉強とかは出来るのに
料理の基本知識が終わってるのオモロいw
生の魚は菌があるけど少しなら大丈夫
ただ30度超える暖かいところで放置すると菌がメッチャ増えるから食中になる
レバーは捌く時とか調理の段階でo-157（牛のウンチにある病原性大腸菌）が付着しやすくて衛生管理出来てなくて食中毒おこした焼き肉屋があって法律で禁止された
その焼肉屋は格安店で本来生食用じゃないものをレバ刺しにして売ってたから尚更やばかった…。
「えいた君は調理人をよく謳ってるじゃないですか｣の所ら辺、なんか大泉洋を感じる笑笑
嫁の弁明動画出さんとw
ポケカのソシャゲついに配信開始‼
動画お待ちしております。
ひっさひざに荒野で遊んでた友達に再開したから
そういえばと思ってひっさびさにこのチャンネル見に来たけど
荒野まだやってたんだね笑
さよドラさんも荒野もひたすらに懐かしいw
久しぶりに料理動画が見たい！
食品が傷む…というと2種類あります(傷むなので寄生虫などは除きます)
①化学的変性
②生物的変性
…基本は②ですが、冷蔵や冷凍していても①により食べられなくなったりします
で、②ですが、こちらも2種類あります
A.微生物がそのもの
B.微生物が生成する毒素
どちらも微生物の増殖により生じます
微生物の増殖する温度は様々ですが、食中毒菌は体温付近で増殖することがほとんどです(というか、だから「人」の食あたりの原因となるのです)
さて、この微生物の増殖ですが、一般的には30分では食あたりになるほど増殖しないことが多いと思いますが、生魚なので初期状態の微生物が多いですし、そもそも調理時間から配達されるまでの時間も不明なので、ケースバイケースですとしか言えません
※ただ、配達後常温30分くらいはもってほしいところ
なお、一般な加熱調理した食品でも、常温で3時間置くと危険です。
また、生肉やレバーがなぜダメかというと、これは新鮮さはもちろんですが、どちらかというと、肉を切り出すときに、腸に触れるなどして、そこににいる大腸菌に汚染する確率が高いからですね
こちらは増殖というよりも、十分増殖しきった汚染源に触れることで付着することが原因です。
こうなると焼いて食べるしかありません
ちなみに、カツオの叩きは表面だけを炙りますよね
それはカツオの皮膚のすぐ下に寄生虫がいるため、表面だけは炙らないと生では食べられないからです
このように食品一つ一つに食虫毒の原因が存在し、また１つとも限らず、それぞれ対処法が異なるので、一概にこうだ…とは言えないというのが実情ですね
生物ウーバーイーツは怖い…
レシピ通りだと味が薄いから自分好みに変えちゃう笑
またおちゃ'sクッキング出してください‼️‼️
おちゃ不法滞在者だった説
さよどらの配信あるとアガる〜
「論破しますよ！」それを論破するえいた氏。これだよね
生レバーはパチ屋と換金所みたいなものじゃね
おちゃさんは生きづらそうな性格してんなぁw
トリコのネタ懐かし過ぎて好き
おちゃさんめっちゃintpすぎておもろい
おちゃ、水は100℃までしか上がらないんだ、、
おちゃさんて、しっかりしゃくれてる声質してるよな
ポケポケやって欲しい。ライバルズの時みたいにやったら天下取れると思う。
おちゃさん前動画で肉洗ってなかった？w
電子レンジは場所によってマイクロ波があたるムラができるからなるべく真ん中においたりする必要がある
電子レンジうまいのに焼おにぎり中冷たいんかい
料理は正直経験が必要だと思います。 まずはレシピ通り作ってみることがいいですし、用語がわからないのであれば料理動画を見ながら真似てみるのがわかりやすいです。 そうやって同じものを何度も作ってみると自分の好みの味付けにするための調節ができるようになると思います。
お湯って何度？はほんとに国立大出てんのかよとｗ
ペペロンチーノ塩とオリーブオイルだけって初めて知りました🤣✨
正式名称、アーリオオーリオペペロンチーノ
アーリオオーリオ＝ニンニクと油（オリーブオイル）
塩は茹で汁頼り（麺茹でる時に塩入れるので）
えいたくん言うように、食材シンプルがゆえに、奥深く難しいですね！
、、、やはり、特殊調理食材。。。
カップラーメンの時間ストップウォッチで計ってそう
フグ鯨は"超"特殊調理食材です^^
使った電子レンジが､中で回転しないタイプで､温かくない部分があったのかなぁ😊🎶
無水鍋はがち 学生時代お世話になりました
おちゃさん頭いいのに沸騰の温度分からないんですね😂😂
レバーに関しては生で出すと捕まるんよw
ソースとか素をかってかけるだけ入れるだけで解決だなw
珍しく３つ前からの動画見てないから今から見てくるー＼(^ω^)／
豚は生だと肝炎とかのリスクがあるんだっけ
10:06 嫁の目線からしたら毎日何回も大さじ何グラム入れるとか測ってられないんですよ(面倒さや忙しさで)、だから多少大雑把になってレシピと味にギャップが生まれると。でもそれでも美味しいと言ってくれる舌の肥えていない旦那がありがたいっす
りらんはメシマズ嫁と…φ(´･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
えいたのペペロンチーノ実写動画みたい
定期的にスキンが外れとるのはなぜw
梨蘭ちゃん言われてますよ…😂
昔おちゃさんが無水鍋の動画出してたのマネして作ったな〜🤤
おちゃ、数年で色々と悪くなっちまったな
魚に限らず生物は早めに食べないとね
30分は微妙やな〜
店の問題説もある
単に悪くなったネタつかってたとか貝毒とか
おちゃさん電波弱くない？それか端末古い？もしくはフレームレート低すぎ？
おちゃさんは､理屈っぽく考えすぎですね😥
もう月末か
おちゃさん屁理屈すぎてくそおもろい
言わんとしてることはわかるが一応理系だし…
日本から追い出そうとする勢力がいるという被害妄想最近多くて好き
普通にアニサキス引いたんちゃうの
アニサキスひいてたらアニサキス除去するまで痛いので多分違うよ
@@今夜も赤こんにゃく なるほど知らなかったありがとう😊