Muy bueno pero al prender es mas rapido con soplete y el enbarrelado de pollo a ese estilo no deja sacar mucho yo soy hornero y saco 12 pollos en 2 barrillas y tiene ser ordenado x que sino no se puede sacar es incomodo todo pollo de salir x pecho no x espalda
Tengo una pequeña polleria, empecé viendo videos la sazón es buena, pero tengo problemas al momento de querer mantener caliente el pollo lo dejo en el horno y se seca como puedo solucionar este inconveniente muchas gracias.
/sale muy rico con algarrobo, lo realmente malo es la deforestación de los mismos en el norte, especialmente olmos, están totalmente depredados, está olmos un desierto, los que talan los arboles no siembran, y es muy dificil porque el algarrobo podría decirse es una plante nativa y de muy lento crecimiento.
xq no le das el tiempo suficiente... en lo que se rompan las piernas ya esta el pollo dura aproximadamente entre hora y media y 2 horas dependiendo de cuanta llama tenga el carbon.
Osea el aceite tiene que estar en temperatura.. durante todo el tiempo? Cuánto dura ese aceite y cuánto litros y la marca será? Me refiero a la forma ee freír las papas.
Hay una diferencia entre pollo macho y hembra ,este último tiende a ponerse rojo haci este bien cocinado por eso algunas pollerias prefieren el macho para evitar malos entendidos
Porque siempre solocitan a un hombre para ese puesto ,creen que las mujeres no pueden hacerlo? , yo trabaje como cocinera y cuando no venia el hornero yo hacia su trabajo atendia la cocina y el horno al mismo tiempo ...porque sera que siempre buscan a un hornero???
CAPOS DE CAPOS BRAVO HERMANO JUSTO MAÑANA ENTRO PRIMER DIA DE HORNERO EN NORKYS SIN MIEDO AL EXITO💪😈
y como te va
@@daniel876_danyys6lo votaron 😂😂😂😂😂😂
Jajajajaja..bien mi amigo esa es la actitud yo no sé nada pero dijo si se jajaja aver que sale gracias por el videito sigue la lante
Y como te va ?, espero tu respuesta
Pública pe pasaste !! O noooo 😮😮😮😮 hablaaa o Nancy !!
Viendo desde españa!!!
Encontre trabajo de hornero
Ahora solo falta aprender lo que dije que sabia
Que bravo eres broder!! De tido los videos el tuyo family gourmet tiene buen argumento, bendiciones... A ti a todo tu equiño de trabajadores
Yo tambi3n soy hornero, pero siempre es bueno aprender de alguien, excelente
Y cuanto ganas mano
Un buen hornero esta con 2 mil soles a hasta 2300 soles o hasta más @@niltonyaurimayo
Gracias Bro, a poner en practica esta semana tus consejos. ♥️
Estoy empezando como ayudante de horno, muchas gracias por sus consejos y por enseñar su método de horneado y el precocido de las papas🎉🎉🎉
Que tal te fue renunciaste?
Gracias muy buena técnica del horneado. Felicitaciones. 👍🎼😀
Muchas gracias por la explicación 🤠 quiero dar el gran paso de ser hornero de pollo gracias
Hazlo no solo hables mmh
Esto es oro señores!..
gracias por explicarnos
Yo si quiero ese hornero nuevo donde lo compro kero 9 pollos y sus papas canchas 😮😮😮😮😮 ahí q rico yo compro papa medianas cancham
Excelente lo que buscaba buena explicación 🙂
Jeje si amiga
Gracias por compartir sus enseñanzas
Aún no tengo mucha experiencia pero tengo oportunidad laboral que me aconsejas...me llevo gran tutorial 😊
😮😮me gusta tu enseñanza
Nada mal ..bueno cada pollería tienes su rubro de trabajo ...su manera de procesamiento ...
Bien dicho mi estimado 👍
CADA UNO TIENE SU ESTILO TÉCNICA Y PROCEDIMIENTO PERO EL FUNDAMENTO ES EL MISMO.
Buen video, corto y precisó
Muy buen video, los exponentes deberían usar micrófonos de solapas para escucharlos mejor,
Gracias maestro 😊
Gracias por su excelente esplicacion
Excelente explicación
Que gran videooooooooo.....
Muy bueno pero al prender es mas rapido con soplete y el enbarrelado de pollo a ese estilo no deja sacar mucho yo soy hornero y saco 12 pollos en 2 barrillas y tiene ser ordenado x que sino no se puede sacar es incomodo todo pollo de salir x pecho no x espalda
Tengo una pequeña polleria, empecé viendo videos la sazón es buena, pero tengo problemas al momento de querer mantener caliente el pollo lo dejo en el horno y se seca como puedo solucionar este inconveniente muchas gracias.
Me gusta su curso
Exelente explicación ..💞💞💞
GRACIAS PROFESOR...USTED da CLASES TALLER...si PORFAVOR
Que asador me recomiendan, para 300 pollos de 1.5 kg???
/sale muy rico con algarrobo, lo realmente malo es la deforestación de los mismos en el norte, especialmente olmos, están totalmente depredados, está olmos un desierto, los que talan los arboles no siembran, y es muy dificil porque el algarrobo podría decirse es una plante nativa y de muy lento crecimiento.
Oro puro
Dónde se puede comprar estos encendedores
Cuantos Kilos de Carbón, metiste ahi aprox? y de cuantos pollos es el horno, gracias
5 kg de carbón y 12 pollos
Alguien sabe donde puedo conseguir un horno de estos en Estados Unidos?
Que tipos de papas utilizaste
Hola, al dia cuantos kilos de carbon se utiliza
cual es el peso exacto del pollo para brasa?
Buen video una Consulta Para 24 pollos cuantos kilos de carbón.. Por favor
Si por 5 kilos hace 12 pollo por 10 kg saca 24 pollos
Se ve delicioso
Pa eso no se necesita clases 😂😂 yo aprendí trabajando komas
Casi te preguntamos bro...
Puedo preguntar algo?
Como de llaman las ligas que usan y donde las compran???
Liga gastronómica
Hola dónde consigo los mecheros ?
Dónde venden carbón los venden
Exelente
Q ingredientes usan
Imagínate amarrar 40 o 70 pollos a ese ritmo . Uyyyy 😁😁
Felicitaciones :3
Por donde esta
Buen día, excelente explicación una pregunta porque me sale crudo el pecho y la pierna
Muy intenso la temperatura de tu horno
xq no le das el tiempo suficiente...
en lo que se rompan las piernas ya esta el pollo dura aproximadamente entre hora y media y 2 horas dependiendo de cuanta llama tenga el carbon.
Busco informacion acerca del horn9
Xfa que tiempo lo dejas en el orno
1 hora dependiendo del peso de pollo
Ok
Hola …. Quisiera tomar un curso de pollos a la brasa como te contacto
Todo bien amigo pero tu pollo estaba volando 😂😂
Con que marina el pollo ,,? Gracias
Paga el curso y te da la receta. No todo es gratis.
No me quedo claro la amarrada del pollo
De qué tamaño es ese horno qué estás trabajando hoy!
1.5 kilos
3 libras
Osea el aceite tiene que estar en temperatura.. durante todo el tiempo?
Cuánto dura ese aceite y cuánto litros y la marca será?
Me refiero a la forma ee freír las papas.
la musica no deja escucharlo bien.profesor..le.sugiero que no haga bulla.
Lo mas dificil es amarrar
No todos los pollos es necesario amarrar , con el calor del carbón el pollo va se pegando solito😉👍
Más recomendable es amarrar con pabilo y más seguro ... Seguro por q...por q el pollo cunado ya una ves cosido se puede caer en el horno ...
Facil es
No me convence como principiante si pero para que me de clase no
La parte del pecho el hueso de ve con sangre. 😂
Escribe bien
No se ve bien como lo amarra!
Porque no lo prendes con cartón de huevo y le echas ensima una leñita de las verduras compradas encaja y después le echas el carbón
Quieres que tu pollo lleve cartón?
Buena idea amiga, osino un poco de papel remojado con aceite 🙂
Cuál es el propósito de la música tan alta ?? No se escucha
Ese pollo estaba con sangre le faltaba cocinar
Hay una diferencia entre pollo macho y hembra ,este último tiende a ponerse rojo haci este bien cocinado por eso algunas pollerias prefieren el macho para evitar malos entendidos
🎉tuuui7
Porque siempre solocitan a un hombre para ese puesto ,creen que las mujeres no pueden hacerlo? , yo trabaje como cocinera y cuando no venia el hornero yo hacia su trabajo atendia la cocina y el horno al mismo tiempo ...porque sera que siempre buscan a un hornero???
Y por qué no?
Fácil porque te mueres horneando 300 pollos sábados y domingos, La mujeres no están preparadas para ese nivel de adrenalina
El carbón de algarrobo está prohibida su venta
por?
@@liltot701que significa por? Estas multiplicando? 2 por 2
@@hernancarpio2845a buen entendedor, pocas palabras
Esa cámarografo es la kgada te firma la espalda y no el proceso de la colocación del carbón
😂😂😂 cierto.
Todo mal novato ala.vista