Вітаю. Я є пересічний українець, не технолог, звичайний споживач. Але дякую за завжди цікавій контент. Перевірте будь ласка Рошен, бо Злагоди у нас немає 😊. Слава Україні 🇺🇦
Вітаю! Але ж ми і працюємо саме для пересічних звичайних споживачів, добрих українців. Більшість технологів і так знають інформацію, яку ми оприлюднюємо. Рошен - зафіксува Ваш голос. Дякую. Героям Слава!
Дякую за вашу працю. Злагода в Дніпрі представлена у своїх фургончиках, стоять на масивах, завжди свіжа продукція, подобається, особливо сирки глазуровані.
Вітаю! Через власну мережу кожен виробник отримує додаткову перевагу у СВІЖОСТІ продукції. Для мясо-молочних продуктів, хлібо-булочних - це надзвичайно важливо. Щодо сирків... це швидше цукерки, я робив відео з дегустацією. Але ж і мені саме Злагоди сирки сподобались;) Дякую
Пане Максиме, щира подяка вам та дівчатам за таку інформацію. Рекомендую ваш канал знайомим і не знайомим. А що до масла то нехай буде рощен. Можливо як яготинське скурвиться.
Доброго дня, пане Максим. З задоволенням підписався на Ваш україномовний канал. За сферою діяльності геть не повязаний з харчовою промисловістю - виробництво транспортних засобів. Але з задоволенням послухав інформацію про торгові мережі та молочні продукти. Курс з економіки потрібен - підписуюсь. Відповідь на питання: напевно додання рослиних жирів, а ще краще з власних господарств. З виробників молочки надаю перевагу "Волошкове поле" своїх рідних виробників потрібно підтримувати, принципово купую їх продукцію в фірмовому магазині коло прохідної заводу. Хоча помітив що ціни аналогічні в мережових та черкаських місцевих. Дякую за працю.
Вітаю і дякую за розлогий і цікавий допис. По Волошковому Полю у нас негативне враження, але Ваш варіант прийнятний. Їх продукція РЕГУЛЯРНО не витримує термінів зберігання. Якщо купувати при заводі - це взагалі ЗАВЖДИ найкращий варіант. Стосовно питання, так, мова про додавання рослинних жирів без практично додаткових витрат. Наприклад, коли комбінат виробляє спреди, то качнути насосом жирову емульсію можна навіть в невеликій кількості. Тобто - відповідь спред і... Оцей другий продукт чомусь ніхто не називає( Дякую за підтримку курсу окремо - ще всього 5 бажаючих. Вже готуюсь)
Вітаю! Це правильна відповідь. Точніше - спред (емульсія жирпорва) і сирний продукт (сепаровані вершки). Ви не перша - але щиро дякую за правильну відповідь!
Я за то, чтобы проверить Било. Это же бывшее белоцерковское? Я его покупал в Киеве пару раз и все - оно оказалось в результате моей дегустации в моем личном рейтинге на уровне волошкового поля - не съедобное. Жаль, что Галичина и Яготинське выступили так плохо, мне они больше всего нравились. Злагода набирает обороты, молодцы, такими темпами перейдут в высшую лигу скоро
Дякую за огляд. "Почуєте в маслі корову" - для мене це основний показник. Категорично не сприймаю таке масло. Але нажаль майже усі виробники цим грішать. Хтось частіше. Хтось рідше. Найдовше купував Рошен - за два роки тільки недавно раз почув "корову". На другому місці Яготинське - теж раз чи два ловило "корову". Але перейшов на Яготинське Безлактозне - вроді норм. І взагалі прохання освітити безлактозну продукцію.
Дякую Вам!чекаємо на Ваші відео.це дуууже цікаві і корисні відео. Вітання із Італії. (Скучаю за нашим рідним маслом)Яготинське і Рошен 82%цікаво вашу думку почути з приводу ірландського масла (коробка з чотирьохлісником)..я його в Італії купую..воно дуууже смачне пачка близько 5....7 евро.але як на мене воно ням ням ...
Вітаю! Ірландське масло і взагалі вся молочка вважається чи не найдорожчою експортною продукцією в світі. Причини дві - екологія і більш традиційне ведення молочного скотарства. Із самих відомих торгових марок ірландської молочки - Керрі Голд. Як правило, вона на 10-30% дорожча за "просто ірландські". Дякую
Ви про Dublin Dairy мабуть? Трилисник є символом Ірландії та відноситься до легенди про Святого Патріка, який використовував його для пояснення суті Святої Трійці.. Але власники вже не ірландці..а масло не погане на смак і не більше...
Вітаю та дякую, вподобайка на підтримку;) Стосовно питання, то прийшла така думка, що може бути додавання тваринного жиру, бо деякі виробники виготовляють не тільки масло вершкове а й ковбаси, наприклад)
@@MAXforewer Цілком логічно, бо якщо вже лінія виробництва таких продуктів є, то нічого не заважає додавати не молочні жири в продукти, в яких його не мало бути, звідси роблю висновок, що такі виробники як ”Терра Фуд” цілком можуть грати в таку гру, а яке ж смачне в них колись було масло під торговою маркою Тульчинка, а тепер спреди, а масло Ферма брав колись, не сподобалось, навіть телефонував їм, щоб сказати про це, на жаль, та їм байдуже, в них такі обсяги, що я навіть не сумніваюсь в тому, що масло в них переважно з додаванням молочного жиру, а не з чистих пастеризованих вершків, нещодавно Фаворит мені презентували 73%, поки що смачнішого не їв нічого, моє улюблене Селянське щось стало не таким смачним, Біло теж граються з додавання молочного жиру, навіть не сумніваюсь
Добрий вечір! Щодо Форуму молочників - давно бачила інформацію, це дуже цікаво, там анонсують багато цікавих спікерів (вас насамперед)! Щодо рефрактометра - принцип закладено такий, що показник заломлення молочного жиру відрізняється від показника заломлення інших жирів? Дуже цікаво, піду погуглю характеристики і суть методу. Тепер щодо відповіді на запитання. Думаю, що це можливо на підприємствах, які випускають одночасно масло і спреди можлива фальсифікація масла вершкового готовим спредом. У спредах молочного жиру повинно бути не менше 25% (може бути і більше). Тому підмішуючи до масла спеціально чи випадково спред в певній кількості можна зробити доцільним і економічно-виправданим додавання малих кількостей немолочного жиру (в районі 10% і менше).
@@MAXforewer так, про підсирні вершки не подумала. Здебільшого підприємства, які виробляють спреди - виробляють і сирний продукт. З підсирної сироватки очевидно ж отримують тоді підсирні вершки і їх додають до вершків, з яких роблять масло. Все вірно.
Відповідь на питання: Думаю, що можливість додавати невелику кількість рослинних жирів у масло без додаткових затрат виникає, коли на лінії з виробництва маргарину та/або спреду не очищують обладнання від залишків попередньої продукції, а запускають масло. Виходить масло зі "слідами" маргарину.
Вітаю! Ваша відповідь правильна, як і кілька інших. Єдине, звертаю увагу - мова не про "сліди" продукці, а про ЗАПЛАНОВАНІ 5-10%. Спред правильна відповідь, але на приз назвіть ще один продукт. Будь ласка)
@@MAXforewer Це має бути продукція, в якій використовується замінники молочного жиру (сирні продукти, морозиво). Крім спреду більше нічого не спадає на думку
Доброго вечора, Максиме! Дякую за п'ятничний випуск, дуже цікаво. Про масло, але витоплене. Якось писала, (взимку) що витоплювала Рошен + Яготинське та нарікала на дивний колір, він був злегка жовтуватий з сірим відтінком. Думала-гадала, які домішки тепер у маслі (бо я готую це гхі багато років в колір був красивий, жовтенький). Та от такий "облом" - витопила сьогодні 2 пачки Президента ж.80% (вихід 285 г). Не маю слів, колір такий самий - сіруватий.. я дуже засмучена. Яке може бути пояснення? Якщо буде час, будьте ласкаві, просвітіть. Розумію вашу зайнятість з підготовки до конференції. Буду чекати, доки з'явиться вільний час. У нас стався жах в Епіцентрі, бережіть себе та колег-дівчаток... Доброго настрою та везіння у справах!
Вітаю! Наші щирі співчуття всім постраждалим від дій недолюдей. По питанню - я збираюсь перетопити в купі всі залишки масла з дегустації. Зроблю сам на кухні, тоді й про колір подумаю. Буде окреме відео. Добре?
Добрий день. Щодо Президента - наразі це повністю імпортне масло, лінія на заводі не функціонує давно, тому фальсифікація виключена. Підприємство зараз навіть закуповує масло у іншого виробника (який є тут, до речі, в рейтингу і при чому на одних з перших місць😊) власних потреб ( для строків глазурованих і солодких сирків). Якщо у вас виходить дивний колір жиру при топленні різних марок масла - можливо ви його перепалюєте? Чи колір дивний у рідині, яка спочатку присутня знизу?
Перетнули 30 -тисячний рубіж! Щиро вітаю! Інакше і не могло бути, бо канал ваш класний!
Щиро дякую, що розділяєте наш прогрес - сподіваюсь, що так і є)
Вітаю з 30 тис підписників. Дуже подобається фраза воюємо або працюємо! Звісно і допомагаємо ЗСУ.
Щиро дякую! Звісно, не тільки фраза;) Оцінюємо по вчинках)
Вважала Яготинське масло найкращим, і така прикра несподіванка від виробників.
Вважаю, що потрібно відправити на перевірку Рошен.
Дякую, зафіксував
Голос за Злагоду, дякую.
Врахував
Я за Злагоду.
Подобається марка і дуже цікаво що ж там насправді.
Вітаю! Ваш голос враховано. Дякую Вам за відгук)
Вітаю. Я є пересічний українець, не технолог, звичайний споживач. Але дякую за завжди цікавій контент. Перевірте будь ласка Рошен, бо Злагоди у нас немає 😊. Слава Україні 🇺🇦
Вітаю! Але ж ми і працюємо саме для пересічних звичайних споживачів, добрих українців. Більшість технологів і так знають інформацію, яку ми оприлюднюємо. Рошен - зафіксува Ваш голос. Дякую. Героям Слава!
Перевірте Злагоду..., дякую Вам за витрати та клопіт!
Щиро дякую за відгук і оцінку. Злагоду врахував.
Дякую за вашу працю. Злагода в Дніпрі представлена у своїх фургончиках, стоять на масивах, завжди свіжа продукція, подобається, особливо сирки глазуровані.
Вітаю! Через власну мережу кожен виробник отримує додаткову перевагу у СВІЖОСТІ продукції. Для мясо-молочних продуктів, хлібо-булочних - це надзвичайно важливо. Щодо сирків... це швидше цукерки, я робив відео з дегустацією. Але ж і мені саме Злагоди сирки сподобались;) Дякую
@@MAXforewer Згодна сирки- не дуже корисно, але смачно та ще в наш час це, як антистрес-смаколики. Дякую, що маєте сили відповісти кожному.
@@ИрэнаГрибоедовска-ш5я 100% Саме це я мав на увазі - дякую)
Дякую у Вас важлива ніша. Наснаги!
Дякую! Так, поки не видно менеджерів-технологів "на контрактах", що хочуть світитись. Пустує ніша;)
Дякую за цікаву інформацію яку Ви нам надаєте! Перевірте Злагоду.
Дякую за відгук, Ваш голос враховано - Злагода
Злагоду перевірте 👍Дякую ❤
Врахував. Дякую
Перевірте Злагоду. Дякую Вам
Зафіксував, дякую
Дякую за огляд , я за Рошен.
Враховано, дякую
Злагода🙏🙏🙏
Зафіксував. Двічі? І залишити в рейтингу і перевірити???
Вітаю. Дякую за вашу працю. Тренінг цікавить.
Вітаю! Дякую за інтерес - всього четверо дописів треба почекати)
Голосую за Рошен) Вітаю з 30 тис.! Ви заслуговуєте і на більше!
Вітаю! Ваш голос враховано. А за підтримку і довіру - щиро дякую)
Голосую за Рошен. Дякую!
Вітаю! Ваш голос враховано! Хорошого часу доби;)
Дякую за чудовий український контент. Чекаємо нових цікавих відео.
Голос за Рошен!
Щиро дякую за підтримку! Ваш голос враховано)
Дякую за вашу працю! Перевірте будь ласка злагоду.
Ваш голос враховано - дякую за допис і хорошого дня!
Злагода.
Злагода, враховано
За Злагоду. Дякую!
Вітаю! Ваш голос враховано. Дякую Вам за відгук)
Дякую за цікаву інформацію! Перевірте Злагоду.
Добре, зафіксував. дякую
Гадаю,що масло Рошен проходить хорошую перевірку на виробництві, але раз є така можливість,то давайте перевіримо Рошен.Дякую вам пане Максиме.
Є така можливість;) За перевірку Рошен голос зараховано)
Перевірте, будь-ласка, ЗЛАГОДУ.
Зафіксував, дякую
Злагода😊
Ваш голос враховано - дякую за допис і хорошого дня!
Оскільки я вболіваю за Злагоду,то за неї і голосую. Хотілося б узнати більше.
Ваш голос враховано - дякую за допис і хорошого дня!
Вітаю. Дякую за Вашу роботу!
Голосую за Злагоду-в Рошен немаю сумнівів…
Принято, Злагода)
Пане Максиме, щира подяка вам та дівчатам за таку інформацію. Рекомендую ваш канал знайомим і не знайомим. А що до масла то нехай буде рощен. Можливо як яготинське скурвиться.
))) Вітаю! пишете - КРАСИВО!!! Колоритно - приємно читати, прямо губами за Вами повторюю) Рошен - ок. Дякую
Перевірьте, будь ласка, Roshen. Дякую за інформування!
Зараховано. Дякую
Голосую за Злагоду. Дякую!
Враховано, дякую
Голосую за Злагоду, дякую.
Добре записав)
Дуже цікаво дізнатись про Буринь?
Дякуємо!
Так, вітаю. Про Буринь - планую наступної пятниці. Вже продегустували. Дякую
Дякую за відео, корисну інформацію та поради. Перевірте Злагоду.
Дякую за оцінку і підтримку! Ваш голос зафіксував
Злагоду на перевірку ;) (в рошені я впевнена 🤩)
Добре, враховано
Добрий вечір. Перевірте Злагоду будь ласка.
Записав, дякую
Перевірте злагоду. Дякую за працю
Ваш голос враховано - дякую за допис і хорошого дня!
Перевірьте Roshen. Дякую за інформування!
Дякую, записав
Голосую за Рошен! Вітаю з 30 тис!🎉🎉🎉
Щиро дякую! Ваш голос враховано - з найкращими побажаннями)
Голосую за Злагоду.Дчкую за вашу працю!!!
Щиро дякую. За Злагоду - до списка вніс)
Голосую за Рошен. Дякую за цікавий контент.
Вітаю! Дякую. Ваш голос за перевірку Рошен враховано)
Перевіримо Злагоду!
Ваш голос враховано - дякую за допис і хорошого дня!
Дякую за випуск, як завжди цікава інформація.
Голосую за перевірку масла Злагода
Враховано, дякую
дякую за вашу цікаву і необхідну працю !!!
Дякую)
Залишаємо Злагоду.
Почув, дякую
Злагода
Добре, враховано
Вітання,перевірте "Злагоду",дякую.
Вітаю, зарахував, дякую
Вітаю автора з новим досягненням! Бажаю нових звершень та 50 тис. підписників🙂
Пропоную перевірити Злагоду.
Дякую. Думку врахував)
Доброго дня, пане Максим.
З задоволенням підписався на Ваш україномовний канал. За сферою діяльності геть не повязаний з харчовою промисловістю - виробництво транспортних засобів. Але з задоволенням послухав інформацію про торгові мережі та молочні продукти.
Курс з економіки потрібен - підписуюсь.
Відповідь на питання: напевно додання рослиних жирів, а ще краще з власних господарств.
З виробників молочки надаю перевагу "Волошкове поле" своїх рідних виробників потрібно підтримувати, принципово купую їх продукцію в фірмовому магазині коло прохідної заводу. Хоча помітив що ціни аналогічні в мережових та черкаських місцевих.
Дякую за працю.
Вітаю і дякую за розлогий і цікавий допис. По Волошковому Полю у нас негативне враження, але Ваш варіант прийнятний. Їх продукція РЕГУЛЯРНО не витримує термінів зберігання. Якщо купувати при заводі - це взагалі ЗАВЖДИ найкращий варіант. Стосовно питання, так, мова про додавання рослинних жирів без практично додаткових витрат. Наприклад, коли комбінат виробляє спреди, то качнути насосом жирову емульсію можна навіть в невеликій кількості. Тобто - відповідь спред і... Оцей другий продукт чомусь ніхто не називає( Дякую за підтримку курсу окремо - ще всього 5 бажаючих. Вже готуюсь)
Голосую за Рошен!
Дякую! 😇🥰
Ваш голос враховано) Дякую
Бажаю здоров'я!
Дякую за Вашу роботу!
Можливо це спред😊
Це насправді правильна відповідь, але не повна. На приз треба ще варіант - а якщо спреду не виробляє комбінат? Ви за пів кроку;) Дякую
Дякую за корисну інформацію.
Перевірте Злагоду.
Враховано, дякую
Доброго дня!Завжди дивлюся вашу передачі, дуже чікава, дякую) Відповідь на питання, можливо це підсирні вершки із сирного продукту
Вітаю! Це правильна відповідь. Точніше - спред (емульсія жирпорва) і сирний продукт (сепаровані вершки). Ви не перша - але щиро дякую за правильну відповідь!
Дякую за інформацію! Голосую за перевірку Злагоди
Враховано, дякую
Перевірте Злагоду! Дякую!❤
Враховано, дякую
Дякую за працю . Перевірте ЗЛАГОДУ .
Враховано, дякую
Перевірте Рошен. Вдячна за вашу робту
Дякую, записав
Вітаю.Перевірте Злагоду
Записав. Дякую
Дякую за Вашу роботу! Я голосую за Злагоду, хоча більш цікаво було би за масло з 82 % жирності, звісно. Мені ж подобалось завжди Галичина
Вітаю! Так, були і кращі дегустації у Галичини - перемагала навіть одного разу. Ваш голос враховано - дякую за допис і хорошого дня!
Дякую Вам ❤
Щиро дякую за Вашу постійну підтримку) На взаєм
ПЕревірьте ЗЛАГОДУ.ДЯКУЮ
Записав, дякую
Спасибо за видео. Голосую за Рошен
Враховано, дякую
Вітаю з перетином 30к підписників.❤❤❤Злагоду на перевірку.
Дякую щиро за підтримку! Злагоду на перевірку - враховано)
Вітаю!
Дякуємо за інформацію!
Перевірте Злагоду,будь ласка!
Враховано, дякую
Злагоду, дякую за працю🤗
Дякую щиро! Ваш голос враховано - хорошого дня
Я за то, чтобы проверить Било.
Это же бывшее белоцерковское? Я его покупал в Киеве пару раз и все - оно оказалось в результате моей дегустации в моем личном рейтинге на уровне волошкового поля - не съедобное.
Жаль, что Галичина и Яготинське выступили так плохо, мне они больше всего нравились. Злагода набирает обороты, молодцы, такими темпами перейдут в высшую лигу скоро
Вітаю! Але таки за Біло дуже мало голосів. Пропоную визначитись між Рошен і Злагодою. Щоб голос не пропав;)
@@MAXforewer тогда пусть будет Злагода. Маловероятно что с рошеном что-то не так
Вітаю канал з 30 000 підписників!!!
Голосую за масло солодковершкове "ЗЛАГОДА".
Дякуємо! Злагоду - враховано
Рошен перевірте , будь ласка.
Дякую за Вашу роботу.
Так, дякую, фіксую Ваш голос - за Рошен
ЗЛАГОДУ ПЕРЕВІРИТИ.
Добре, зафіксував
Дякую за огляд. "Почуєте в маслі корову" - для мене це основний показник. Категорично не сприймаю таке масло. Але нажаль майже усі виробники цим грішать. Хтось частіше. Хтось рідше. Найдовше купував Рошен - за два роки тільки недавно раз почув "корову". На другому місці Яготинське - теж раз чи два ловило "корову". Але перейшов на Яготинське Безлактозне - вроді норм. І взагалі прохання освітити безлактозну продукцію.
Так, почув - вже відповів Вам у дописі
Дякую за вашу працю ❤. Перевірте, будь ласка, «Рошен»
Дякую, записав
Вподобайка як завжди
Дякую Вам - за відгук і підтримку) Як завжди;)
Дякую Вам!чекаємо на Ваші відео.це дуууже цікаві і корисні відео.
Вітання із Італії.
(Скучаю за нашим рідним маслом)Яготинське і Рошен 82%цікаво вашу думку почути з приводу ірландського масла (коробка з чотирьохлісником)..я його в Італії купую..воно дуууже смачне пачка близько 5....7 евро.але як на мене воно ням ням ...
Вітаю! Ірландське масло і взагалі вся молочка вважається чи не найдорожчою експортною продукцією в світі. Причини дві - екологія і більш традиційне ведення молочного скотарства. Із самих відомих торгових марок ірландської молочки - Керрі Голд. Як правило, вона на 10-30% дорожча за "просто ірландські". Дякую
Ви про Dublin Dairy мабуть? Трилисник є символом Ірландії та відноситься до легенди про Святого Патріка, який використовував його для пояснення суті Святої Трійці.. Але власники вже не ірландці..а масло не погане на смак і не більше...
Доброго дня, перевірте, будь ласка, Злагоду
Дякую, записав
Злагода цікавить
Враховано, дякую
Голосую за РОШЕН
Враховано, дякую
Перевірте Рошен, дякую Вам за огляд ,цікаво!
Дякую за відгук, Вашу думку враховано - дякую
рошен перевірте. Дякую.
Записав, дякую
Перевірте, будь ласка, Злагоду. І залиште в рейтингах, раз вона показує такі хороші результати
Добре, поки ніхто проти не висловився. Злагоду фіксую. Дякую
Прохання перевірити Рошен. Дякую!
Занотував. Дякую
Доброго дня, давайте залишити масло Злагода в рейтингу та долучимо його на лабораторний аналіз, дякую
Занотував. Дякую. Ваш голос враховано! В сенсі - дві позиції;)
Перевірте "Злагода ". Дякую!
Ваш голос враховано - дякую за допис і хорошого дня!
За перевірку Рошен. Дякую
Занотував. Дякую
Голосую за Злагоду
Дякую, записав
Вітаю та дякую, вподобайка на підтримку;)
Стосовно питання, то прийшла така думка, що може бути додавання тваринного жиру, бо деякі виробники виготовляють не тільки масло вершкове а й ковбаси, наприклад)
Дякую за версію! Ні, мова йшла про технологічність самого додавання. Правильна відповідь - спреди і сирні продукти на виробництві сиру і масла.
@@MAXforewer Цілком логічно, бо якщо вже лінія виробництва таких продуктів є, то нічого не заважає додавати не молочні жири в продукти, в яких його не мало бути, звідси роблю висновок, що такі виробники як ”Терра Фуд” цілком можуть грати в таку гру, а яке ж смачне в них колись було масло під торговою маркою Тульчинка, а тепер спреди, а масло Ферма брав колись, не сподобалось, навіть телефонував їм, щоб сказати про це, на жаль, та їм байдуже, в них такі обсяги, що я навіть не сумніваюсь в тому, що масло в них переважно з додаванням молочного жиру, а не з чистих пастеризованих вершків, нещодавно Фаворит мені презентували 73%, поки що смачнішого не їв нічого, моє улюблене Селянське щось стало не таким смачним, Біло теж граються з додавання молочного жиру, навіть не сумніваюсь
Перевірити Злагоду.
Дякую, врахував
На перевірку Рошен, будь ласка. Дякую за роботу. P.S. Кефір Ферма став ще гіршим, питний. Але з'явився у них густий - бімба.
Вітаю! Рошен зафіксував. Густий (фермерський) запустили досить давно - зразу був бімба. Чому пропадав з асортименту - я не в курсі.
Добрий вечір! Щодо Форуму молочників - давно бачила інформацію, це дуже цікаво, там анонсують багато цікавих спікерів (вас насамперед)!
Щодо рефрактометра - принцип закладено такий, що показник заломлення молочного жиру відрізняється від показника заломлення інших жирів? Дуже цікаво, піду погуглю характеристики і суть методу. Тепер щодо відповіді на запитання. Думаю, що це можливо на підприємствах, які випускають одночасно масло і спреди можлива фальсифікація масла вершкового готовим спредом. У спредах молочного жиру повинно бути не менше 25% (може бути і більше). Тому підмішуючи до масла спеціально чи випадково спред в певній кількості можна зробити доцільним і економічно-виправданим додавання малих кількостей немолочного жиру (в районі 10% і менше).
Вітаю! Все вірно. Єдине, хто писав про спред - питав "а якщо не спред"? Мав на увазі підсирні вершки з сирного продукту;)
@@MAXforewer так, про підсирні вершки не подумала. Здебільшого підприємства, які виробляють спреди - виробляють і сирний продукт. З підсирної сироватки очевидно ж отримують тоді підсирні вершки і їх додають до вершків, з яких роблять масло. Все вірно.
@@ЮліяЦмоканич ... і взагалі не проблема додати підсирні (рослинні) вершки з сирного продукту на маслолінію;) Вітаю)
Відповідь на питання:
Думаю, що можливість додавати невелику кількість рослинних жирів у масло без додаткових затрат виникає, коли на лінії з виробництва маргарину та/або спреду не очищують обладнання від залишків попередньої продукції, а запускають масло. Виходить масло зі "слідами" маргарину.
Вітаю! Ваша відповідь правильна, як і кілька інших. Єдине, звертаю увагу - мова не про "сліди" продукці, а про ЗАПЛАНОВАНІ 5-10%. Спред правильна відповідь, але на приз назвіть ще один продукт. Будь ласка)
@@MAXforewer Це має бути продукція, в якій використовується замінники молочного жиру (сирні продукти, морозиво). Крім спреду більше нічого не спадає на думку
Так, це правильна відповідь. На виробництві має бути ВДЕ існуюча для ІНШИХ продуктів жирова емульсія.
ЗЛАГОДА!,
Записав
Спасибо!
І Вам)
Доброго вечора, Максиме! Дякую за п'ятничний випуск, дуже цікаво. Про масло, але витоплене. Якось писала,
(взимку) що витоплювала Рошен + Яготинське та нарікала на дивний колір, він був злегка жовтуватий з сірим відтінком. Думала-гадала, які домішки тепер у маслі (бо я готую це гхі багато років в колір був красивий, жовтенький).
Та от такий "облом" - витопила сьогодні 2 пачки Президента ж.80% (вихід 285 г). Не маю слів, колір такий самий - сіруватий..
я дуже засмучена. Яке може бути пояснення? Якщо буде час, будьте ласкаві, просвітіть. Розумію вашу зайнятість з підготовки до конференції. Буду чекати, доки з'явиться вільний час. У нас стався жах в Епіцентрі, бережіть себе та колег-дівчаток... Доброго настрою та везіння у справах!
Вітаю! Наші щирі співчуття всім постраждалим від дій недолюдей. По питанню - я збираюсь перетопити в купі всі залишки масла з дегустації. Зроблю сам на кухні, тоді й про колір подумаю. Буде окреме відео. Добре?
Добрий день. Щодо Президента - наразі це повністю імпортне масло, лінія на заводі не функціонує давно, тому фальсифікація виключена. Підприємство зараз навіть закуповує масло у іншого виробника (який є тут, до речі, в рейтингу і при чому на одних з перших місць😊) власних потреб ( для строків глазурованих і солодких сирків).
Якщо у вас виходить дивний колір жиру при топленні різних марок масла - можливо ви його перепалюєте? Чи колір дивний у рідині, яка спочатку присутня знизу?
Я за перевірку Рошен. Дякую.
Дякую, врахував
Перевірте, будь ласка, Рошен.
Принято, записав
ЗЛАГОДУ ПЕРЕВІРИТИ
Принято, дякую
Голосую за Рошен.
Записав, дякую
Перевірте, будь ласка, Злагоду. Ірина Дніпро. Дякую.
Вітаю! Злагоду - Ваш голос врахував, дякую за участь
Вітаю!Перевірте,будь ласка,Рошен)
Занотував. Дякую
Голосую за Рошен,дякую
Враховано, дякую
Перевірьте Roshen
Дякую, зафіксував
Перевірте Рошен. Дякую за вашу працю!
Враховано, дякую