STRANIERI mangiano RAGÙ ITALIANO per la prima volta - thepillow

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  • Опубликовано: 27 фев 2018
  • Dopo aver notato che all'estero vengono vendute strane salse che chiamano "Bolognese" ci siamo sentiti in dovere di fargli assaggiare un piatto di vere tagliatelle al ragù fatto in casa sul momento.
    Le fortunate "cavie" provengono da vari paesi del mondo come Argentina, Australia, Francia, Canada ecc... e abbiamo potuto conoscerli grazie agli amici del Dopa Hostel:
    - SITO www.dopahostel.com/
    - INSTAGRAM / dopa_hostel_bologna
    - PAGINA FACEBOOK / dopahostelbologna
    Dal momento che ci siamo divertiti molto nella realizzazione di questo video e che stiamo rinnovando i format sul canale fateci sapere cosa potremmo fargli assaggiare la prossima volta !
    INSTAGRAM: / dedepillo
    Ricordiamo che il video non è in alcun modo volto ad offendere o infastidire nessuno, è stato pensato e realizzato nel più totale divertimento e serenità.
    Grazie a chi ha partecipato attivamente per rendere questo video possibile, ai ragazzi intervistati e a voi che lo guardate.
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 4,7 тыс.

  • @gumorenos
    @gumorenos 5 лет назад +663

    I lived in Italy for a year. Even the worst pasta, or pizza, or gelato that I had there, is better than the best pasta, pizza, or gelato that I have tried anywhere else. They are masters of their craft.

    • @gioelecorvino9852
      @gioelecorvino9852 4 года назад +36

      grazie ar cazzo

    • @manuelmelis5240
      @manuelmelis5240 3 года назад +7

      @@gioelecorvino9852 😂😂

    • @hass709
      @hass709 3 года назад +4

      @@gioelecorvino9852 😂

    • @svaffa
      @svaffa 3 года назад +4

      Thanks man you are the best

    • @svaffa
      @svaffa 3 года назад +4

      @@gioelecorvino9852 ahahahaa

  • @ilmanu7826
    @ilmanu7826 6 лет назад +2180

    La francese porta l'invidia nel cuore.

  • @mattyx2206
    @mattyx2206 5 лет назад +412

    Ha offeso il nostro ragù con il voto 8

    • @raze_highlights7996
      @raze_highlights7996 3 года назад +41

      Ovviamente i francesi

    • @Mirkocci
      @Mirkocci 3 года назад +32

      Sono di un apatia assurda e pure invidiosi, secondo me, verso la nostra cucina.

    • @stefanostrada500
      @stefanostrada500 3 года назад +8

      Lasciando stare le nostre antipatie, e ci sta, ma qua fo qualcuno é abituato a qualcosa, che sia buono o meno, non può cambiare idea in un secondo, e cmq si l avrà anche detto x non dare soddisfazione

    • @renatoscagliarini3172
      @renatoscagliarini3172 3 года назад +21

      È francese, cosa pretendi?

    • @lorenzosanita3216
      @lorenzosanita3216 3 года назад +3

      @Super Mario posso già sentire il coro innalzarsi

  • @biscionenero2272
    @biscionenero2272 5 лет назад +81

    l'Italia a tavola è difficile da battere :) bel lavoro ragazzi

    • @blackant2006
      @blackant2006 3 года назад

      la cucina francese non la farei assaggiare neanche ai miei cani

    • @francescocovato6132
      @francescocovato6132 3 года назад

      @@blackant2006 beh

    • @Pl.620
      @Pl.620 Год назад

      La pasta se come en todo el continente Americano. Es fácil de prepararlos no es la gran cosa, hay mejores comidas.

    • @mussi7364
      @mussi7364 Год назад

      @@Pl.620 non parliamo solo della pasta considerando che voi la fate male perché ogni stato che non è l’Italia la pasta nostrana( al ragù)non la sa fare poi non esiste solo la pasta ci sono anche altre cos’è buonissime come i cannoli,il gelato che abbiamo inventato noi se qualcuno dice il contrario è stupido

    • @visionportal5198
      @visionportal5198 Год назад +1

      ​@@mussi7364ah ah il gelato e nato in persia dottore.
      La pasta e cinese e la ricetta originale sono noodles,ovvero pasta e acqua bollente.
      Il sugo nasce dagli aztechi.
      La pizza dalla persia..

  • @filippoboldrini1993
    @filippoboldrini1993 6 лет назад +1756

    L'Argentina si é mangiata metá della pasta in un boccone...😂

    • @jurim610
      @jurim610 6 лет назад +31

      gesú cristo farà così anche con i "volatili"dei maschi?

    • @flydream2
      @flydream2 6 лет назад +7

      lo faccio anche io ma di proposito :-D

    • @mirkomario
      @mirkomario 6 лет назад +27

      Viva l' argentina!

    • @sofia-uh3ge
      @sofia-uh3ge 6 лет назад +5

      gesú cristo ehmmm ho messo il 666 esimo like

    • @bndttgrss6521
      @bndttgrss6521 6 лет назад +4

      madonna gesu infattiii😂🤙🏼

  • @kweenmix4409
    @kweenmix4409 6 лет назад +1170

    4:44 L'espressione della Francese è tipo "È buonissima e nettamente superiore all'intera cucina francese, ma sarebbe imbarazzante la sconfitta, quindi darò solo 8"

  • @howl7455
    @howl7455 4 года назад +619

    90% dei commenti insultano la francese, il restante 10% incita ad insultarla, così vi voglio.

    • @paolo5211
      @paolo5211 4 года назад +25

      0,01 per cento traditori della patria che difendono la francese

    • @pino2351
      @pino2351 4 года назад +13

      Ahahahahhaha abbatiamoli sti stronzi baguettari

    • @sbnolove9090
      @sbnolove9090 3 года назад +20

      @@paolo5211 infami traditori... madre Italia non si tradisce... sono del sud amo tutti quanti nord est ovest centro... siamo tutti una famiglia... l'importante è essere orgogliosi di essere italiani

    • @zdenekburian1366
      @zdenekburian1366 3 года назад +1

      appoggio assolutamente la francese, avrebbe dato 4 ma ha dato 8 per cortesia perchè ha capito la situazione che sarebbe stata imbarazzante per il cuoco italiano, ma come si fa a mettere tutta quella mer**** di cipolla, che schifo, schifo, schifo, vomito, bleahh che porcheria, fanc*** alla cucina italiana

    • @jaxpo8044
      @jaxpo8044 3 года назад +1

      Poco gentleman, il prestigio che guadagnamo in cucina lo perdiamo con buzzurraggine come la tua

  • @Avv.V.M.
    @Avv.V.M. 5 лет назад +56

    La risposta giusta è solo quella della tipa Argentina.
    NON CI PUÒ ESSERE PARAGONE hahahahaha

    • @Simx_f16
      @Simx_f16 3 года назад

      Togli quel ci

  • @ninasalvatore578
    @ninasalvatore578 6 лет назад +329

    Le lasagne!

  • @GODzMattia1709
    @GODzMattia1709 6 лет назад +357

    potresti far provare loro la carbonara, le lasagne o i tortellini

  • @albertogalvani3890
    @albertogalvani3890 3 года назад +3

    Questi sono i video che mi fanno sentire fiero di essere italiano. Grandi!!!!

    • @Norman_Peterson
      @Norman_Peterson 2 года назад

      il guaio è che non dovresti aver bisogno di un video per sentirti fiero è QUESTO il nostro problema.

  • @jjjolie
    @jjjolie 4 года назад +15

    la ragazza argentina era carinissimaa, ha dato un po' di animo in piú rispetto agli altri ahahhaha

  • @kelismariapavanel7025
    @kelismariapavanel7025 6 лет назад +336

    IL RAGÙ 8 MA È UNA BESTEMMIA

    • @lordlory9976
      @lordlory9976 5 лет назад +8

      va beh quel 9 lo perdoniamo perchè quello se ne intende di tutto no,almeno così dice
      ma è australiano e gli australiani sono alieni come Marc zuckerberg

    • @androidjk-x4429
      @androidjk-x4429 4 года назад +1

      Ricorda che i francesi sono modesti e invidiosi

    • @francescocardarello7780
      @francescocardarello7780 4 года назад +4

      ma dai poverina starà ancora con la testa al 2006

  • @ninasalvatore578
    @ninasalvatore578 6 лет назад +389

    Già so che lo adoreró questo video, essendo che porti sempre contenuti di ottima qualità.

    • @ninasalvatore578
      @ninasalvatore578 6 лет назад

      Zakaria Jdii si, perché?

    • @massimobonina
      @massimobonina 6 лет назад

      better me no..no.. niente, essendo che ti legge ti commenta 😂

  • @CocacolaBoy83
    @CocacolaBoy83 5 лет назад +12

    Mi piace che pensano di conoscere e di mangiar bene e poi arriva il momento che cominciano a capire cosa significa ahaha

  • @duiliobruccoleri2920
    @duiliobruccoleri2920 3 года назад +6

    La cucina italiana non soddisfa un'esigenza alimentare: e' arte!

  • @dansea6686
    @dansea6686 6 лет назад +71

    l'imperscrutabile tecnica segreta di cuocere la pasta per la quantità di minuti consigliata sulla confezione. siamo troppo forti.

    • @Fabio0809
      @Fabio0809 3 года назад +1

      Anche io la pensavo come te! Ma poi ho scoperto che ogni paese sulla confezione di pasta (anche stessa marca e stesso tipo di pasta) ha un tempo di cottura differente 🤷🏾‍♂️🤷🏾‍♂️🤷🏾‍♂️🤷🏾‍♂️

    • @nicolastefani5665
      @nicolastefani5665 2 года назад

      perchè riveli il segreto??!!!? sei una spia di raguletto??????

    • @mrmetalzeb4596
      @mrmetalzeb4596 2 года назад

      @@Fabio0809 esatto. perfino in inghilterra gi trovato una pasta con un nome italiano con tre tempi di cottura: al dente, giusta e ben cotta. credo che la tersa richieda la cannuccia per mangiarla..

  • @shatter89
    @shatter89 6 лет назад +1887

    Alla francese fatele provare il bidet

  • @TakumiFujiwara99
    @TakumiFujiwara99 5 лет назад +339

    Vi ricordo solo una cosa: gli spaghetti alla bolognese NON ESISTONO!!!!

    • @filipjameson2797
      @filipjameson2797 4 года назад

      Arigato coliooo 😂

    • @sherpanepales1082
      @sherpanepales1082 4 года назад +5

      Hai completamente ragione, gli spaghetti sono al ragu, non esistono alla Bolog-nese, come dicono in Sud America.

    • @Class7065
      @Class7065 4 года назад +9

      Se vai al Carrefour di L'Ospitalet de Llobregat a Barcellona trovi la "meravigliosa" Mortadella Siciliana. 😂😂😂

    • @PatriziaGioele
      @PatriziaGioele 4 года назад +13

      ...é una guerra persa.....io vivo in svizzera, dunque in un paese confinate dove siamo in molti noi italiani - ma non la capiscono nemmeno qui, tanti ristoranti "pseudo" italiani li fanno ancorae . Ma la cosa più grave: c'é chi ancora li taglia con il coltello! Dio che sofferenza, ....io se vedo una cosa simile non resisto....

    • @manuelchiarotto2692
      @manuelchiarotto2692 4 года назад +2

      (noone sleeps in Tokyo in sottofondo)
      NANI?! KANSEI DORIFTO?!!
      DUN DUN DUN DUN DUN DUN!
      DUN DUN DUN!

  • @marcovaresi5250
    @marcovaresi5250 3 года назад +3

    la cucina italiana è la numero uno!! per storia,tradizione e ingredienti naturali non ci batte nessuno.

  • @francescoguidetti9237
    @francescoguidetti9237 6 лет назад +1413

    Fagli mangiare la carbonara così imparano che non si fa con la panna

  • @Federico0605
    @Federico0605 6 лет назад +292

    Carbonara o Amatriciana

  • @WalterWhite-dd7rs
    @WalterWhite-dd7rs 3 года назад +1

    Comunque tu sei il più pro degli youtuber.. preciso impeccabile.. fai bene il tuo lavoro!seguo poco il tuo canale ma ogni volta che vedo un video è sempre interessante coinvolgente, bravo davvero!

  • @alfredorotella6010
    @alfredorotella6010 3 года назад +2

    sei riuscito a farmi commuovere....quante cose abbiamo che potremmo far conoscere a tutto il mondo rendendoli FANS SFEGATATI del nostro Paese Fantastico....e invece riusciamo a sfruttare solo in parte questa potenza irresistibile per tutti. Siamo brava gente, ma io dico che servirebbe gente più Brava in Italia, proprio per il bene dell'Italia. Siamo fortunati ad essere nati qui, meno fortunati ad essere italiani.

  • @mariosantonocito4243
    @mariosantonocito4243 6 лет назад +20

    Io nel tempo impiegato dalla prima ragazza argentina ad fare la prima forchettata di tagliatelle al ragù avrei mangiato tutto il piatto con scarpetta compresa😂

  • @CCarpentieri
    @CCarpentieri 6 лет назад +1197

    La francese gli ha dato 8?
    Proprio un’intenditrice 😂😂😂

  • @nicolaf5934
    @nicolaf5934 5 лет назад +1

    I tuoi video sono fantastici. Adoro le reazioni degli stranieri alle cose italiane e viceversa.

  • @christianlaurenti4090
    @christianlaurenti4090 2 года назад +3

    uno tra i cibi più straordinari italiani,e ogni tanto bistrattato...le tagliatelle al ragù sono un'opera d'arte

  • @thewyldeone89
    @thewyldeone89 6 лет назад +61

    incredibile come il mondo si pisci addosso per un piatto della nostra cucina, che non è altro che una delle tante branche della nostra cultura (peraltro sconfinata in tutti i settori) eppure stiamo ancora con le pezze al culo e ci facciamo mettere i piedi in testa dal mondo intero (o quasi)

    • @xanterget
      @xanterget 5 лет назад

      Nella maggior parte del mondo, specie in quello benestante, la pasta non è una portata è un contorno, sarebbe come offrire una tazza con della peperonata dentro e dire di giudicarla...

    • @visionportal5198
      @visionportal5198 Год назад

      Il fatto e che la pizza e persiana,la pasta e cinese,il sugo e nato dagli aztechi ogni cibo e rubato e solo l illusione italomane

  • @VinGee33
    @VinGee33 6 лет назад +502

    Puzzetta sotto er naso francesina?

    • @maurarosati4649
      @maurarosati4649 6 лет назад +6

      Noi siamo i cugini poveri....

    • @caste9851
      @caste9851 6 лет назад +17

      Maura Rosati poveri fuori ma ricchi dentro

    • @kanyewest8324
      @kanyewest8324 6 лет назад +5

      No,è solo francese...

    • @giuseppecerciello426
      @giuseppecerciello426 6 лет назад +1

      FRIG0 _ papà come mi diverto

    • @Sfilicud
      @Sfilicud 5 лет назад +2

      Ha dato 8, mica 4. Fin troppo per delle tagliatelle del cazzo

  • @valentinac5762
    @valentinac5762 3 года назад +6

    Io quel "non c'è paragone con quello che fanno al mio paese" lo sbatterei in faccia agli americani convinti che la alfredo chicken pasta sia un (buon) piatto italiano.
    Comunque questo canale meriterebbe molto di più. Grandi!

    • @leonardorossi7247
      @leonardorossi7247 3 года назад

      In teoria la pasta Alfredo sarebbe italiana, ma andrebbe fatta con solo due ingredienti: burro (in grande quantità) e abbastanza parmigiano

  • @alangattamorta1370
    @alangattamorta1370 4 года назад +114

    Non so come riescano a parlare con il piatto ancora da finire, non li capisco.

    • @cecilenticchia9191
      @cecilenticchia9191 4 года назад +11

      Semplicemente perché al nostro cibo basta un boccone per essere capito...

    • @erikaindello9138
      @erikaindello9138 3 года назад

      😂😂😂😂😂

    • @BLONDcmp
      @BLONDcmp 3 года назад +3

      Sono stranieri... possono capire fino a un certo punto... un italiano qualsiasi in meno di due secondi fa anche la scarpetta col pane a un piatto del genere

    • @deeedee38
      @deeedee38 3 года назад

      perchè mangiare di fronte ad una telecamera è strano, infatti solo camionisti al ristorante avrebbe potuto inventare un sottorpodotto di "alta burineria italiana" :D

    • @paolozecchi2831
      @paolozecchi2831 3 года назад

      Film porno

  • @emilyjordan3780
    @emilyjordan3780 6 лет назад +152

    La maggior parte degli americani sono convinti di essere in parte italiani perché hanno qualche bisnonno italiano mai conosciuto, o perché qualcuno nella loro famiglia si chiama 'Nino'. Il problema è che dovrebbero farsi un bagno di umiltà, alcuni sono seriamente convinti di sapere come si faccia la pasta o la pizza e tutto solo perché loro lanciano 4 ingredienti e gli piace. Neanche si chiedono se sia il caso di seguire una ricetta prima. I piatti vengono dall' Italia pertanto le vere ricette possiamo vantarle solo noi.
    A ognuno il suo.

    • @tomasveronesi7322
      @tomasveronesi7322 6 лет назад +4

      Emily Jordan quindi tu staresti insultando dei discendenti di italiani ma vergognati!!! Il sangue italiano continua a scorrergli nelle vene

    • @emilyjordan3780
      @emilyjordan3780 6 лет назад +10

      tomàs veronesi ma sei rincoglionito ? Ma sai leggere? Dico che ci ha vecchie discendenze italiane spesso è convinto di essere ferrato a prescindere sulla nostra cultura. È come se io avessi un trisavoro spagnolo e fossi pertanto convinta di sapere come fare una paella alla perfezione.
      Ma vergognati tu della tua ignoranza e impara a leggere invece di sparare minchiate come polline a primavera

    • @andrjiable
      @andrjiable 6 лет назад

      Emily Jordan - *trisavoRo*? non l'ho mai sentito come ingrediente della paella :-P

    • @sarofalsaperla8136
      @sarofalsaperla8136 5 лет назад +6

      Non lo attaccate, in parte ha ragione, io vivo in Argentina l'80% della popolazione ha origini italiane. Ma la pasta non la sanno cucinare, la pizza sembra un panettone tanto è spessa, per non parlare che due foglie di basilico lo chiamano pesto. Si credono italiani, ma sono Argentini, una cultura di tutto rispetto e che io amo alla pari di quella italiana, ma non sono italiani!

    • @maxycena637
      @maxycena637 5 лет назад +6

      Lo Spakkioso io pensare igual che tu ,io sono argentino e pensare che italia e' un paise molto bello e mi piace la sua cultura

  • @marangianespaziali2052
    @marangianespaziali2052 6 лет назад +92

    Cosa far provare nel prossimo episodio? Non posso che consigliarti la Parmigiana di Melanzane visto il nome del mio canale :)
    -Raffo

    • @saraasaro4414
      @saraasaro4414 6 лет назад +1

      Veroo, buonissima, secondo me impazzirebbero. 😁

  • @nicolocarrera4266
    @nicolocarrera4266 3 года назад +3

    The Pillow...Mi rendi orgogliosamente Italiano. Sempre ! Sei un'eccellenza Italiana✋

  • @paulkoln5961
    @paulkoln5961 5 лет назад +44

    La tizia francese che udita ahahah, io sono per metà francese , ma le due cucine sono imparagnabili , a parte la vastità di alternative italiane, la qualità ed i sapori italiani sono inarrivabili

    • @fabiocapato7255
      @fabiocapato7255 5 лет назад +4

      da italiano secondo i miei gusti i formaggi francesi a pasta molle sono imbattibili e la bourghignon non so come si scrive, la bouillabasse di pesce anche, in questi piatti i francesi si superano noi italiani, non come cucina di antipasti primi secondi e dolci...

    • @andreamosca454
      @andreamosca454 3 года назад +6

      Se sei francese allora vai a fanculo pure te

    • @ilia4028
      @ilia4028 3 года назад

      @@andreamosca454 ma che..?

    • @fabrigasan2150
      @fabrigasan2150 3 года назад

      @@fabiocapato7255 scritto giusto 🧏

    • @fabrigasan2150
      @fabrigasan2150 3 года назад

      @@andreamosca454 chiediti da dove arriva la “ besciamelle ‘ che c’è nelle tue lasagne …… 🍌🍌

  • @angelacacciapuoti1222
    @angelacacciapuoti1222 6 лет назад +591

    Sono stata in Francia e credo sia stato uno dei paesi in cui ho mangiato peggio e la francese da 8? Bah

    • @aichatoure2924
      @aichatoure2924 6 лет назад +12

      Sono gusti sai

    • @xanterget
      @xanterget 5 лет назад +17

      La pasta in Francia è un contorno, non si mangia da sola ed è scotta e corta, in genere si mangia *insieme* a qualcosa nel boccone
      difficile che le piaccia di primo acchito...

    • @mariamslim6724
      @mariamslim6724 5 лет назад +2

      Confermo neanche a me è piaciuto il cibo francese, inoltre troppi funghi

    • @Lisi_Gilby
      @Lisi_Gilby 5 лет назад

      se moules frites piace... l'unico piatto Francese 'cotto' mangiato da me in Francia..

    • @Ikigami-qv7sk
      @Ikigami-qv7sk 5 лет назад +4

      Ma che ne capiscono i francesi mangiarane di cucina...

  • @---cb7hf
    @---cb7hf 6 лет назад +138

    Ricordatevi che solo in Italia, mia amata terra, si possa mangiare bene, e bere bene. E poi non c'è nessuno che possa vantarsi del museo più bello del mondo, e nessuno ha un patrimonio come il nostro. Peccato che noi italiani tantissime volte ci dimentichiamo dove viviamo.

    • @LionFXmedia
      @LionFXmedia 6 лет назад +3

      io non lo dimentico, anzi sono incazzato per lo stupro continuo che sta subendo!

    • @alessandrodema6137
      @alessandrodema6137 6 лет назад +2

      Viva l'italiaa

    • @tatina999222
      @tatina999222 6 лет назад +1

      L L solo in Italia si può mangiare bene? Ci sono posti dove, non solo si mangia bene, ma anche meglio :)

    • @nellospazio5981
      @nellospazio5981 6 лет назад +1

      ma va a cagher, pirla.

    • @tomasveronesi7322
      @tomasveronesi7322 6 лет назад +4

      Sono d'accordo con te però anche l argentina é bellissima ha delle cose che in Italia non esistono(come canyon paragonabili al grand canyon per bellezza e grandezza oppure le cascate di iguazu le più belle al mondo) e inoltre la carne è molto meglio la e in Argentina siamo del 70% di origini italiane quindi..

  • @enricosoave8406
    @enricosoave8406 3 года назад +3

    E poi noi italiani andiamo a mangiare certe porcherie ..... noi che abbiamo la cucina migliore al mondo ! Bel video davvero interessante ! Bravo !

  • @GRACEGAMER78
    @GRACEGAMER78 2 года назад +2

    sempre belli i tuoi video, numero 1

  • @dylberino
    @dylberino 6 лет назад +172

    Bravi i ragazzi stranieri che apprezzano le specialità italiane ... voto= 10

    • @oofy_emma1072
      @oofy_emma1072 6 лет назад +7

      *DIESCI

    • @dylberino
      @dylberino 6 лет назад

      Stiamo dando i numeri tutti e treambi

    • @dylberino
      @dylberino 6 лет назад

      Asriel Dreemurr stiamo dando i numeri tutti e treambi

    • @dylberino
      @dylberino 6 лет назад

      Tina è Lesbica stiamo dando i numeri tutti e treambi

    • @vicky.h7673
      @vicky.h7673 4 года назад +1

      allessandro borghese è entrat in chat

  • @tommasovittori8223
    @tommasovittori8223 6 лет назад +383

    Una vera pizza napoletana

  • @pare1929
    @pare1929 5 лет назад +80

    Da buona francese spocchiosa se la tira anche sul giudizio circa la bontà delle cucina italiana. D' altronde loro si ritengono i migliori in tutto. Amore incondizionato per la ragazza Argentina 😂😂😂 così si mangia ......!!!! a ganasce spalancate😆😆😆 da sposare

    • @joselopetteegui3144
      @joselopetteegui3144 5 лет назад +14

      Noi gli argentini amiamo un sacco l’Italia! Siamo insieme ragazzi. Un bacio 💪🏻

    • @rudolfalba9227
      @rudolfalba9227 5 лет назад +1

      @@joselopetteegui3144 cciao bella

    • @marcoamelio4299
      @marcoamelio4299 4 года назад +1

      A me sembra che un 8 non sia un voto spocchioso.

  • @samuelefissi2474
    @samuelefissi2474 4 года назад +5

    Quando hanno detto spaghetti alla bolognese mi si è fermato il cuore

  • @nicolobraggion3855
    @nicolobraggion3855 6 лет назад +106

    Fagli provare le lasagne

    • @shqiperinezemer1648
      @shqiperinezemer1648 6 лет назад +2

      Nicolò Braggion Se parlano male delle lasagne che è il mio piatto preferito io li vado a prendere fin dove stanno e lo giuro ci sbatto la testa contro quello che vogliono perché non si può parlare male della lasagna💀😂

  • @LSSMIRAK
    @LSSMIRAK 6 лет назад +65

    è veramente bello sapere che la nostra cucina è una delle migliori al mondo, fiero di essere italiano! (però anche quella giapponese è fantastica)

    • @77simon_45
      @77simon_45 6 лет назад +2

      OwN -Xray concordo

    • @billythekid4354
      @billythekid4354 6 лет назад +4

      Non è una delle migliori,È la migliore

    • @rodolfodanese526
      @rodolfodanese526 6 лет назад

      È in assoluto la migliore, sia dal punto di vista genuino che in termini di gusto

    • @Shiiro1998
      @Shiiro1998 6 лет назад +1

      Raga non esagerate ora, è fantastica, strepitosa e tutto quello che vi pare ma al mondo non siamo primi, siamo terzi. La francia che invece tutti credono abbia una cucina fantastica manco sta nella top 10

    • @LSSMIRAK
      @LSSMIRAK 6 лет назад

      Shiro 181 la francia possiamo definirla in top per il "lusso", ma la cucina fa schifo

  • @mutamecum7488
    @mutamecum7488 4 года назад +1

    Bellissimo canale, format ben fatti e intrattenenti, la sigla rimarrà la cosa più scandalosa di youtube Italia

  • @robertocozzani1177
    @robertocozzani1177 3 года назад

    Nuovo del canale veramente bello questo , in tutti i miei centinaia iscritto non critico nessuno è mia indole. Ho girato molte Nazioni d' Europa , in tutte ospitalità gentilezza e simpatia x il cibo devo dire il mio parere .. Ogni Nazione porta con sè la sua cultura gastronomica , qui nel video i ragazzi molto bravi e simpatici ... Termino con dire che son di bocca buona impossibile dir male

  • @CosediMontagna
    @CosediMontagna 6 лет назад +57

    W la cucina italiana!!! Buona e unisce le persone!!! W il cibo!!! 👍😀😀😀

  • @autoscuolasalentini6045
    @autoscuolasalentini6045 6 лет назад +170

    La carbonara sarebbe da fargli assaggiare, la francese stava rosicando perché credeva che la cucina francese fosse la migliore

  • @Marcopaperino
    @Marcopaperino 2 года назад

    Il tuo canale è semplicemente stupendo

  • @DeePal072
    @DeePal072 3 года назад +2

    Ragù "fatto sul momento" è un ossimoro ... ottimo lavoro!😅👍

    • @deborah.1188
      @deborah.1188 2 года назад

      Ma avranno usato quello già pronto ?

  • @pietrosavonitto3277
    @pietrosavonitto3277 6 лет назад +25

    Bravo: i tuoi video sono tra i più interessanti di RUclips. Dovrebbero essere costantemente in tendenza

  • @lucaamoroso9691
    @lucaamoroso9691 6 лет назад +26

    Siete un canale che porta contenuti di ottima qualità...continuate così che arriverete lontano👍

  • @adt836
    @adt836 5 лет назад +4

    io vivo in Australia e lavoro in un supermercato...quello del ragu' e' solo uno di tanti cibi che spacciano per italiani ma col tempo s'impara a diffidare

  • @carlottagiardini2701
    @carlottagiardini2701 5 лет назад +1

    Perchè guardo questo video a mezzanotte poi mi viene fameeee😂

  • @Ivan.9824
    @Ivan.9824 6 лет назад +178

    La nduja è un must che devono provare

    • @carmelobelluardo9696
      @carmelobelluardo9696 6 лет назад +1

      TheHellbeng la nduja

    • @gurbiel1686
      @gurbiel1686 6 лет назад +3

      Eh non credo che li piaccia, è parecchio piccanto... Non lo so si potrebbe provare 🙂

    • @kevinpagliari00
      @kevinpagliari00 6 лет назад

      Beh,se vuoi ammazzarli fai pure hahahah.

    • @Ivan.9824
      @Ivan.9824 6 лет назад

      kevin pagliari e la madonna non è inferno spalmabile 😂

    • @simonaventurelli653
      @simonaventurelli653 6 лет назад

      TheHellbeng si sarebbe bellissimo 😂🤣

  • @djgamertm4319
    @djgamertm4319 6 лет назад +446

    Fategli provare il bide

    • @74alpha
      @74alpha 6 лет назад +2

      Dj gamerTM bidet

    • @elyfede1718
      @elyfede1718 6 лет назад +6

      Dj gamerTM ahahahahah hai vinto tutto

    • @claudiopomponio7671
      @claudiopomponio7671 6 лет назад

      Dj gamerTM Il bidet é Francese

    • @djgamertm4319
      @djgamertm4319 6 лет назад +4

      Claudio de' Medici che cazzo dici dio porco

    • @claudiopomponio7671
      @claudiopomponio7671 6 лет назад +1

      Dj gamerTM Informati, venne creato agli inizi del 700 da Christopher de Rosies e venne messo in uso per la famiglia reale francese presso la Reggia di Versailles

  • @adrianobanuta2588
    @adrianobanuta2588 3 года назад +6

    Raga, tutto il mondo c'invidia. Siamo i MIGLIORIIIII.

  • @tommyp06
    @tommyp06 4 года назад +10

    3:15 ahahahahahahahahaahhaha

  • @MrInsensibile
    @MrInsensibile 6 лет назад +197

    sono un francese semplice: rosico nel cuore e me la tiro dandoti 8

    • @bonfire50
      @bonfire50 3 года назад +4

      Se volete avere un idea di cosa veramente sia razzismo andate in Francia, da italiani, e vedrete.

  • @volpinouu
    @volpinouu 6 лет назад +138

    Fagli assaggiare i cannoli siciliani

    • @autcaesarautnihil4951
      @autcaesarautnihil4951 6 лет назад +4

      Si , mai i veri cannoli siciliani, ossia quelli della Sicilia Occidentale, non quella cosa che fanno nel resto del mondo e che non ha nulla, ma proprio nulla, a che vedere con i cannoli siciliani.

    • @volpinouu
      @volpinouu 6 лет назад +1

      Aut Caesar Aut Nihil si ovvio già in italia ma non in sicilia non sono cannoli veri

    • @thebrognator3524
      @thebrognator3524 6 лет назад +1

      Aut Caesar Aut Nihil in Sicilia orientale i cannoli sono ottimi a seconda dei posti

    • @autcaesarautnihil4951
      @autcaesarautnihil4951 6 лет назад

      TheBrognator
      Tu stai scherzando.

    • @thebrognator3524
      @thebrognator3524 6 лет назад

      Aut Caesar Aut Nihil no, se vuoi ti posso dire cannoli ottimi fatti in Sicilia orientale. Poi se vai nei posti di merda ovvio che fanno schifo, ma anche a Palermo

  • @sofiabertoldi4609
    @sofiabertoldi4609 5 лет назад +1

    Dopo questo video mi é venuta la pubblicità del ragù!!😂😂😂

  • @dianaekman7161
    @dianaekman7161 5 лет назад

    Simpatico Daniel. Ciao da Sydney.

  • @1984cyrano
    @1984cyrano 6 лет назад +60

    A quelle tagliatelle se ci abbinavi pure del Grana grattugiato, si andava oltre al 10 come voto!

    • @SuperDavidGnomo
      @SuperDavidGnomo 6 лет назад +1

      Enrico proprio per niente, il ragù si mangia senza parmigiano.

    • @1984cyrano
      @1984cyrano 6 лет назад +7

      Si mette si mette il Grana o il Parmigiano grattugiato, non sarà una legge ma è quasi scontato e tradizionale; così avrebbero pure sentito la differenza fra un vero formaggio italiano e il Parmesan Cheese che si trova all'estero nelle bustone di plastica.

    • @SuperDavidGnomo
      @SuperDavidGnomo 6 лет назад +1

      Matteo Z. L'amante del ragù non ce lo mette il parmigiano, poi ognuno faccia come crede, anche io lo uso sulle tagliatelle al ragù ma ho iniziato ad apprezzarle di più senza. Se il ragù è fatto come Dio comanda è uno spreco nascondere il sapore della carne con il formaggio.

    • @HaNNibal97smiTH
      @HaNNibal97smiTH 6 лет назад +3

      Bisognava abbinare anche un bicchiere di Lambrusco Grasparossa, così era tutto emiliano, altro che spritz

    • @thebrognator3524
      @thebrognator3524 6 лет назад +1

      Io AMO il Parmigiano (no il grana merda) ma impastarlo con il ragù è uno spreco

  • @zanzao-1ps318
    @zanzao-1ps318 6 лет назад +108

    Sarò banale, ma al di fuori dall'Italia sono poco conosciuti:
    Fagli assaggiare dei panzerotti/calzoni

  • @Fabio-cv3ro
    @Fabio-cv3ro 5 лет назад +41

    La prossima volta: carbonara.
    Confermo che in Francia mangiano davvero male, già la cucina spagnola è migliore di quella francese

    • @proarte4081
      @proarte4081 3 года назад +6

      Beh non esageriamo, in Francia si mangia benissimo, poi la francese di questo video è simpatica come un cetriolo ficcato nel deretano...ma questo è un altro discorso! :D

    • @michelesanpietro3013
      @michelesanpietro3013 3 года назад +6

      @@proarte4081 Concordo... si può parlare bene della propria cucina anche senza denigrare le altre.

    • @michelesanpietro3013
      @michelesanpietro3013 3 года назад +3

      Ma cosa dice? La cucina spagnola non vale un decimo di quella francese in quanto a varieta' e raffinatezza.

    • @Fabio-cv3ro
      @Fabio-cv3ro 3 года назад +1

      @@michelesanpietro3013 è vero, ho sbagliato, alla fine sono gusti, denigrare è sbagliato e ho sbagliato, avrei dovuto scrivere: "secondo me..."

    • @michelesanpietro3013
      @michelesanpietro3013 3 года назад

      @@Fabio-cv3ro Infatti... anche perché in realta' si può mangiare bene dappertutto e la prima cosa che conta è che un piatto sia preparato bene.

  • @m.a.____c.5892
    @m.a.____c.5892 5 лет назад

    Me alegra mucho que las argentinas hayan sido objetivas. A pesar de que en argentina deciendan de italianos, las pastas (o comida italiana en general) son unas tristes y grises imitaciones... 4 años aqui y cada comida italiana que he comido han sido una autentica desilusión

  • @cristoforofalconi4983
    @cristoforofalconi4983 6 лет назад +434

    Ho lavorato per tre anni in Francia in tutta la costa azzurra e a Parigi e dintorni,la loro cucina non la farei neanche al mio cane

    • @salvatoreleonardi3676
      @salvatoreleonardi3676 6 лет назад +3

      Cristoforo Falconi 😂😂😂😂😂😂😂

    • @mellyfilli7734
      @mellyfilli7734 6 лет назад +4

      Normandia, ristorante di pesce.... ho rimesso

    • @MrApriliaForever
      @MrApriliaForever 6 лет назад +2

      Hanno una cucina che non vale nulla ..

    • @mariabedoni7294
      @mariabedoni7294 6 лет назад +4

      Cristoforo Falconi UNA PIZZA 13€ A NIZZA, DOVE VIVO IO È GIÀ TANTO SE COSTA 5€ 😢

    • @alexmetta3500
      @alexmetta3500 6 лет назад +3

      Assolutamente, fa tutto schifo in Francia

  • @user-th2hj5ey8h
    @user-th2hj5ey8h 6 лет назад +222

    Ragazzi io mangio tutto ed ho assaggiato molti tipi di cucine etniche
    Ma noi italiani abbiamo la cucina più buona del mondo

    • @asving4102
      @asving4102 6 лет назад

      Nizar Vittori é quella indiana la più buona

    • @benedettalago5218
      @benedettalago5218 6 лет назад +10

      Asvin G no è quella italiana.

    • @asving4102
      @asving4102 6 лет назад

      Benedetta Lago pareri personali, anche quella indiana non é per niente male

    • @flaviovilla6072
      @flaviovilla6072 6 лет назад +11

      Ma vai a cagare haha

    • @oidocrop292
      @oidocrop292 6 лет назад +3

      Nizar Vittori credici hahahah... sono pareri personali chi te lo dice che è la migliore?

  • @sabrinagabrieli9249
    @sabrinagabrieli9249 5 лет назад

    Che per me contro la sua voce e la mia vita e non mi ha fatto un po' e la mia isola è ancora più fantastica il suo sorriso mi rende felice

  • @salvatorecinque6839
    @salvatorecinque6839 4 года назад

    noto con immenso piacere il forte disappunto nello sguardo della francese...e questo...nn ha prezzo

  • @DavidSanchez-sr2li
    @DavidSanchez-sr2li 6 лет назад +53

    Uno de los errores mas grandes en Argentina a la hora de cocinar la pasta, es que no la hacen al dente", ademas d e la desventaja que la mayoria de las pastas, no son de trigo candeal, como en Italia, que es el mejor trigo para la pasta, la cocina Italiana es la mejor del mundo, no tiene comparacion, para mi la mejor es, la cocina Romagnola ummm, saludos.

    • @tomasveronesi7322
      @tomasveronesi7322 6 лет назад +1

      David Sanchez hai ragione

    • @marcograziani3602
      @marcograziani3602 5 лет назад

      Bravissimo

    • @elisamancini5276
      @elisamancini5276 5 лет назад +1

      Gracias

    • @marcomalpassi7655
      @marcomalpassi7655 3 года назад +1

      vero, però anche la cucina italiana ,quella vera è costosa perchè per un piatto ottimo tutti gli ingredienti devono essere di prima scelta . Io sono Bolognese e credo che in complesso la cucina migliore sia quella Siciliana.

    • @armandprogame76lsdp80
      @armandprogame76lsdp80 2 года назад

      @@marcomalpassi7655 e anche la cucina pugliese sopratutto dall'alto salentino (Taranto, Massafra e Brindisi) in giu e la cucina Campana

  • @cristianlombardi5396
    @cristianlombardi5396 6 лет назад +192

    TIRAMISÙ

  • @daso7799
    @daso7799 3 года назад +1

    I stayed at Romini 3 years ago and can say that the taste of every meal was awfully good. Pasti, antipasti, everything, and it was a three star hotel. I live in France and cannot compare the culinary traditions because in both countries the food is the result of an approach guided by the culture and traditions of each people. Tomatoes, potatoes, beans are American products, and the two countries have adapted all of these products in different ways. A bit like languages. Who can say that Italian is better than French. And in both countries, each region has had different influences.

  • @AlbertoLucadello
    @AlbertoLucadello 6 лет назад +22

    Io qui in Russia ho fatto.provare oltre che la Bolognese anche lasagne classiche e al pesto e poi le melanzane alla parmigiana. Rimasti sconvolti tutti.

    • @lorettaorini8851
      @lorettaorini8851 5 лет назад

      Si' , però c'è una differenza: i russi, al contrario di tanti altri popoli, ci amano e stravedono per noi e per la nostra cultura (e la nostra cucina), dimostrando molta più apertura mentale rispetto a tanti altri popoli "portatori di civiltà": infatti la maggior parte dei popoli europei, e in parte anche gli americani, che non lo fanno perchè rosicano, ma solo perchè sono proprio ottusi, non ci sopporta perchè siamo superiori a loro in tutto ciò che è arte, cultura e cibo. Non è un caso che gli unici con cui andiamo davvero d'accordo sono spagnoli, greci e portoghesi (tutti popoli latini, con i quali abbiamo parecchio in comune). Discorso diverso per i francesi, che non sono cosi' tremendi, ma solo un po' spocchiosi perchè orgogliosi e patriottici, ma si ricordino che ad Asterix abbiamo sfondato il deretano già 2000 anni fa. Però anche qui farei una distinzione: ci sono i francesi "originali", quelli antichi, un po' bohémien, che sono pure simpatici e rispettosi, e quelli figli di immigrati, che sono francesi sul passaporto, ma non nello spirito, che voglionio dimostrare di essere francesi "originali" e cosi' esagerano con lo snobismo, comportandosi come pensano che dovrebbero comportarsi i "veri" francesi, e anche perchè attaccano per non essere attaccati, cercando un riscatto sociale (visto che per la maggior parte di loro la vita, fino a qualche anno fa, non era semplicissima). Poi io generalizzo, chiaramente ogni caso è differente.
      Detto ciò, la tipa del video non sembrava figlia di immigrati, eppure era antipatichella lo stesso, ma magari è solo un atteggiamento che lei ha in generale, nei confronti della vita: "alla francese". Ma io, personalmente, tra un francese e un inglese, scelgo sempre il francese, che è comunque più simile a noi per cultura e lingua. Poi, ognuno può pensarla come vuole...

  • @ElisabettaCoppi
    @ElisabettaCoppi 6 лет назад +24

    sarebbe fighissimo farlo in vari ostelli con la specialità del posto, un po’ come aveva fatto quel tuo amico quando avete fatto un giro per l’Italia!
    mi è venuta fame comunque :(

  • @rodayodryve7998
    @rodayodryve7998 5 лет назад

    Che bello biondo....lu to' amico italiano a melbourne.😉👍

  • @giovannipolese996
    @giovannipolese996 5 лет назад +16

    "spagheetìì bolonesss" 3:21

    • @unternehme
      @unternehme 4 года назад

      un bolgnese muore ogni volta che qualcuno ordina "spaghetti bolognese"

  • @nehatkaloshi6102
    @nehatkaloshi6102 6 лет назад +25

    "Martina from Argentina"😂😂😂😂

  • @veronicanavarra
    @veronicanavarra 6 лет назад +415

    Que genias las ARGENTINAS y que insulsa la francesa por favor.

    • @luigilacquaniti5355
      @luigilacquaniti5355 6 лет назад +28

      Si la francese ha voluto fare la di più, non tutti i francesi sono così per fortuna

    • @jabohonu
      @jabohonu 5 лет назад +30

      @@luigilacquaniti5355 solo il 99,9%

    • @luigilacquaniti5355
      @luigilacquaniti5355 5 лет назад +18

      @@jabohonu per fortuna ho conosciuto lo 0,01% allora. Le persone non sono tutte uguali

    • @maxycena637
      @maxycena637 5 лет назад +1

      gli argentini ,noi piace per i nostri nonni

    • @solealebrando2184
      @solealebrando2184 5 лет назад

      Luigi tu fai parte di loro

  • @eklipse9671
    @eklipse9671 5 лет назад +1

    lo spritz è favoloso! non lo dico perchè sono di Venezia ma è proprio buono come drink!

  • @gretaabruzzese4459
    @gretaabruzzese4459 5 лет назад

    Il Dopa Hostel ❤️❤️❤️

  • @simonemarzo9347
    @simonemarzo9347 6 лет назад +64

    Un bel piatto di fagioli alla budspencer

    • @robertolandini179
      @robertolandini179 6 лет назад +2

      simone marzo si ma serviti dentro una filetta di pane stile Bud 👍

    • @rosci3564
      @rosci3564 6 лет назад

      Bellissima idea

    • @Robertus49
      @Robertus49 6 лет назад

      Con padella e mestolo

    • @stagu9592
      @stagu9592 6 лет назад +2

      La ricetta per la pace nel mondo

    • @aln7724
      @aln7724 6 лет назад +1

      Mah non so, buoni son buoni, soprattutto con tanta cipolla ma quando inizia la contraerea dal deretano?

  • @davide_kapp9006
    @davide_kapp9006 6 лет назад +293

    Ha dato 8 perchè è francese

    • @mauriziorabita5303
      @mauriziorabita5303 6 лет назад +13

      anche io mi sono incazzato su quel voto ahahah

    • @Pozzaa90
      @Pozzaa90 6 лет назад +4

      si dice FRANSCESE!

    • @thomasmarroni3596
      @thomasmarroni3596 6 лет назад +4

      Davide Capello ha dato 8 perché è stronza e pure francese

    • @antoniogrilliart8665
      @antoniogrilliart8665 6 лет назад +8

      Sicuro solo 8 perché da loro la pasta è un "contorno"(da abbinare ad un sugo a parte, quindi servita in bianco) che mangiano rigorosamente SCOTTA e col cucchiaio se lunga. Centinaia d'anni che hanno importato o prodotto pasta alla nostra maniera, ed ancora non si sono ingegnati per mangiarla come si deve!

    • @marziobergagna4885
      @marziobergagna4885 6 лет назад +5

      Mazza oh, che permalosi... manco avesse dato un due! Ogni cuoco che gareggia sarebbe più che felice di rivere un 8 per un suo piatto da un voto che parte da 1 a 10! Certo poteva essere di manica larga e regalare un 9 o un otto e mezzo, ma anche così è un buon voto!

  • @elef04fraciaoalmondo5
    @elef04fraciaoalmondo5 5 лет назад +1

    Quando sei di Bologna e vedi queste cose! Se mia nonna andasse in Australia a cucinare pasta al ragù diventerebbe ricca

  • @cinziapelliccia6357
    @cinziapelliccia6357 5 лет назад +15

    mitica Argentina

  • @AlessandroGenTLe
    @AlessandroGenTLe 6 лет назад +24

    Sarebbe carino fargli assaggiare, per esempio, dei formaggi (oltre a Mozzarella e scamorza dell'altra volta) più particolari. Ad esempio della burrata, della fontina valdostana (vorrei vedere le facce all'odore e poi vedere quando sentono il sapore), del giglio sardo, della caciotta umbra o toscana...

  • @alessiobeltrami351
    @alessiobeltrami351 6 лет назад +66

    Come si mangia in Italia non si trova da nessun’altra parte del mondo, ne vado fiero di essere Bolognese.

    • @stabbbbile8043
      @stabbbbile8043 3 года назад +2

      siamo il paese dove si mangia meglio al mondo!

    • @Boretheory
      @Boretheory 3 года назад

      Il giappone però ci batte

    • @stabbbbile8043
      @stabbbbile8043 3 года назад +1

      @@Boretheory ma cosa dici

    • @onoff2526
      @onoff2526 3 года назад +1

      @@Boretheory chiedi scusa IMMEDIATAMENTE

    • @julianabafundi7914
      @julianabafundi7914 3 года назад +1

      @@Boretheory pure il vero cibo thailandese, secondo me non c'è solo un a cucina migliore nel mondo

  • @davidenancy8935
    @davidenancy8935 3 года назад +1

    E bello provare nuovi cibi ed gusti ma la cucina italiana non la batte nessunooo!

  • @Lisi_Gilby
    @Lisi_Gilby 5 лет назад

    Ma è fantastico! :-D

  • @Shredded_Matrix
    @Shredded_Matrix 6 лет назад +187

    Potevano anche non dare da mangiare alla francese!

  • @MicheleAdamo
    @MicheleAdamo 6 лет назад +28

    Ovviamente la Franzosa ha rosicato!

  • @caterinacorbo3847
    @caterinacorbo3847 5 лет назад +1

    Dovrete fargli provare i cavatelli molisani con il sugo ❤️

  • @Kiottazzo
    @Kiottazzo 5 лет назад +1

    Dovreste fargli provare la TRIPPA

  • @Ferropaz
    @Ferropaz 6 лет назад +22

    Cappelletti in brodo
    Lasgne
    Cotoletta milanese
    Gelato
    Amatriciana
    Carbonara
    Piadina romagnola
    Pasta col pesto genovese
    Salame milano
    Risotto alla milanese

    • @m_artina
      @m_artina 6 лет назад +2

      FERRO paz i cappelletti sono semplicemente dei tortellini falliti. W Emilia, W Bologna

    • @Ferropaz
      @Ferropaz 6 лет назад +2

      Marta Gandolfi cosa mi tocca sentire

    • @camillazio
      @camillazio 6 лет назад +1

      Marta Gandolfi guarda che i cappelletti sono completamente diversi dai tortellini, visto che sono un po’ più grandi e hanno il FORMAGGIO all’interno. I tortellini invece hanno la carne

    • @Ferropaz
      @Ferropaz 6 лет назад

      Camilla Spinelli infatti haha

  • @arrigo7476
    @arrigo7476 6 лет назад +35

    Fai pizza margherita vs hawaiana... Vediamo che succede 😂

    • @angeloambrosini9064
      @angeloambrosini9064 6 лет назад +2

      _IlGrifone _ gli stranieri hanno gusti di merda e noi italiani massimo massimo gliela facciamo vedere con il cellulare la pizza hawaiana

  • @ivyx3192
    @ivyx3192 3 года назад

    Mi è venuta una fame da westia😅
    Ps. h 12,00 mentre mi accingo a commentare il(bel) video.

  • @pacoxxi3302
    @pacoxxi3302 4 года назад +1

    Storicamente il diretto antenato del ragù, sembra essere un piatto della cucina popolare medievale provenzale, risalente al XIV secolo, chiamato “ daube de boeuf”: in pratica uno stufato di carne di bue mescolato a verdure e cotto lungamente in un recipiente di creta. Questo tipo di preparazione francese, inizia ad apparire nella cucina napoletana solo intorno al XVIII secolo con il regno di Ferdinando IV di Borbone, periodo in cui vi fu una grande influenza della cultura e della moda francese a corte, ragion per cui molti piatti napoletani presero il nome dalle “storpiature” dei nomi francesi, come appunto il ragù (ragout), o il gattò (gateau), e ancora il sartù (surtat). Fu proprio Carolina d’Asburgo-Lorena, moglie di Ferdinando IV, a introdurre nelle cucine dei palazzi nobili la moda dei cuochi francesi, arricchendo le mense con questo sostanzioso piatto a base di carne di manzo o vitello di prima qualità, ma ancora privo di pomodoro. Dell’uso del pomodoro nel ragù ne parla forse per la prima volta Carlo Dal Bono nella sua opera “Usi e costumi di Napoli”, risalente al 1857, così descrivendo la distribuzione dei maccheroni da parte dei tavernai: “Talvolta poi dopo il formaggio si tingono di color purpureo o paonazzo, quando cioè il tavernaio del sugo di pomodoro o del ragù (specie di stufato) copre, quasi rugiada di fiori, la polvere del formaggio”.
    Ma questo è solo il lato storico del sugo, noi invece come sempre andiamo ad affrontare la parte “mitariella” della storia. Partiamo.
    Chi l’avrebbe mai detto che questa salsa colorata, fosse opera della Divina Provvidenza?
    Prima di iniziare, un piccolo preambolo
    Abbiamo già parlato della storia della confraternita denominata la Congregazione o Compagnia dei Bianchi della Giustizia, i quali nel 1300 avevano il doloroso compito di fornire assistenza e supporto morale ai condannati a morte, predisporne i funerali, organizzare messe di suffragio e aiutare le famiglie disagiate.Questi uomini, vestiti con lunghe tuniche bianche e una croce rossa sul petto, andavano in giro per la città predicando la liberazione di tutti i prigionieri, invocando «misericordia e pace» da qui l’appellativo Succurrere Miseris;
    Napoli 1300.
    In via dei tribunali, nel Palazzo dell’Imperatore di Costantinopoli (Attuale Palazzo Filippo D’Angiò) viveva un uomo che era simpatico come un discorso di Salvini a piazza Plebiscito.
    Uomo egoista e molto spietato nonostante le nobili origini, malvoluto da tutti e nemico di tutti, in tanti cercavano di evitarlo e di non incrociarlo sulla propria strada nonostante qualche anima pia ascoltate le prediche esercitate della Compagnia dei Bianchi della Giustizia, cercasse a di instaurare un buon rapporto con questo signore di spietata reputazione. Ma lui niente, più ci si provava peggio. Ai buongiorno delle massaie che se lo ritrovavano sulla propria strada, rispondeva con un poco nobile “buongiorno o’cazz”.
    La moglie, santa donna, lo amava per davvero e tentò di arrivare al suo gelido cuore passando per la gola preparandogli il suo piatto preferito, i maccheroni. La storia a questo punto però diventa leggenda perchè i maccheroni dell’acido nobiluomo si tinsero grazie alla Divina Provvidenza di una strana salsa rossa simile al sangue; a quella visione finalmente, l’ostinazione del nobiluomo venne meno e si commosse davanti a quel piatto miracoloso e decise di far pace con tutti i suoi nemici; si convertì vestendo anche l’abito della Compagnia ed iniziò a predicare con tutta la sua famiglia.
    Sua moglie per sigillare la pace familiare, preparò di nuovi i maccheroni che per prodigio si tinsero nuovamente di rosso; ma quella strana salsa aveva un profumo così invitante che il nobiluomo la volle assaggiare; trovò la salsa squisita e molto buona, davvero irresistibile tanto che decise di battezzarla con il nome di suo figlio: Raù, da qui in poi Ragù, secondo la leggenda popolare.
    Ed è per questo che il ragù, visto la sua nascita e storia “divina” è il classico piatto che mette d’accordo tutta la famiglia la domenica a tavola tranne su una cosa sui cui non si transige MAI L’antichissimo rituale della “scarpetta”, l’arte sublime di pulire il piatto sporco di salsa con il pane, con un’antico rituale lento e misurato che può variare da famiglia in famiglia.

  • @vincenzopaterno5760
    @vincenzopaterno5760 6 лет назад +38

    Andate in Sicilia e fai provare loro i cannoli siciliani

    • @redbox1976
      @redbox1976 6 лет назад

      sono buoni molto buoni. lo dice un siciliano nato

    • @michelerusso9370
      @michelerusso9370 6 лет назад

      Compa le arancine

    • @canoneinverso100
      @canoneinverso100 6 лет назад

      +Bipolar Mind Guarda, qui dovrebbero fargli fare il tour di tutte le regioni e fargli assaggiare ogni tesoro regionale della nostra cucina. Quando tornano in patria, poi, si suicidano