مراحل عصر الزيتون بالمعاصر الحديثة How Olive Oil Is Made
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- في معاصر الزيتون الحديثة يتم استخراج الزيتون بطريقة اسرع من المعاصر القديمة وبكمية اكبر نوعا ما , ويوجد مرحلة في عملية استخراج الزيت يتم فيها تسخين حبات الزيتون المطحونة حتى يتم فصل الزيتون واستخراج الزيت في اسرع وقت ممكن . هذه عملية التسخين تقلل من جوده الزيت .
تمر عملية استخراج الزيت بالمعاصر الحديثة بعدة مراحل هي :
المرحلة الاولى : يتم تمرير حبات الزيتون عبر سلسلة متحركة تقوم على فصل الاوراق والشوائب ومن ثم يتم غسل حبات الزيتون بالماء من الغبار والتراب .
المرحلة الثانية : تقوم السلسة المتحركه على نقل حبات الزيتون النظيفة الى مطحنة حيث تقوم بطحن حبات الزيتون ونحصل في نهاية المرحلة على عجين من حبات الزيتون
المرحلة الثالثة : نقوم بتمرير العجين بواسطة انابيب الى الكبس حيث يكبس العجين ونحصل على السوائل من ماء وزيت .
المرحلة الرابعة : نقوم بتمرير السوائل الى عدة مصافي حيث يتم فصل السوائل حسب الكثافة وبهذه نحصل على الزيت الصافي .
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Maşallah Maşallah ❤
🌷🌷
ما شاء الله ♥️
جميل جداً 😍😍
انت أجمل بلبل 💐
شنو احسن ماكينة للزيتون ممكن تعطيني جودتها ومن وين ممكن احصل عليها ؟ وسعرها
أفضل مكائن عصر الزيتون تعتمد على نوع الإنتاج الذي ترغب فيه (إنتاج صغير، متوسط أو كبير) وكذلك الميزانية المتاحة. إليك بعض الخيارات الشائعة:
1. مكائن ضغط الزيتون التقليدية (Cold Press)
هذه المكائن تحافظ على جودة الزيت، حيث لا يتم تسخين الزيتون أثناء العصر، مما يحافظ على خصائصه الغذائية. تستخدم في المعاصر الصغيرة أو المتوسطة.
أفضل الماركات:
Siciliani: مكائن إيطالية مشهورة في صناعة زيت الزيتون، تتميز بالكفاءة وجودة التصنيع.
Pieralisi: شركة إيطالية معروفة بتقنيات حديثة لعصر الزيتون.
السعر: يتراوح من 5,000 إلى 20,000 دولار حسب السعة والكفاءة.
2. مكائن العصر الحديثة (Centrifugal)
تقوم هذه المكائن باستخدام الطرد المركزي لعزل الزيت. مناسبة لإنتاج كميات كبيرة من الزيت وبجودة عالية، وغالباً ما تستخدم في المعاصر الكبيرة.
أفضل الماركات:
Oliomio: تقدم مكائن حديثة للعصر مع نظام فصل الزيت بشكل احترافي.
Della Toffola: مكائن إيطالية عالية الجودة تتوفر بعدة أحجام.
السعر: يبدأ من حوالي 15,000 دولار ويصل إلى أكثر من 100,000 دولار، حسب السعة والمواصفات.
3. مكائن صغيرة ومناسبة للمنزل أو الإنتاج المحدود
إذا كنت بحاجة إلى مكائن لعصر زيتون بكميات محدودة في المنزل أو لمزرعة صغيرة، هناك بعض الخيارات المتوفرة بأسعار معقولة.
أفضل الماركات:
Alfa Laval: تقدم بعض الطرز الصغيرة المناسبة للمزارع الصغيرة.
VIVO: تقدم مكائن صغيرة وفعالة لعصر الزيتون.
السعر: يتراوح من 300 دولار إلى 3,000 دولار.
مكان الشراء:
يمكنك شراء هذه المكائن من عدة مصادر:
الموزعين المحليين في بلدك.
المواقع الإلكترونية مثل:
Amazon
eBay
AliExpress (للخيارات الأرخص)
أو يمكنك التواصل مباشرة مع شركات مثل Pieralisi أو Siciliani للحصول على عروض خاصة.
النصيحة:
إذا كان لديك مزرعة صغيرة أو مشروع محلي، قد تكون المكائن الصغيرة كافية. أما إذا كنت تفكر في إنتاج أكبر، فالمكائن الإيطالية عالية الجودة قد تكون الخيار الأنسب.
يعطيك العافيه
كل كم كيلو زيتون ينتج تنكه تقريبا؟
الله يعافيك💐 .. من ١٠٠ إلى ١٢٠ كيلو
@@Home-garden86مشكور جدا
❤️❤️
❤️
ماشاءالله وين موقعكم
غزة فلسطين
كم تستغرق هذه العملية وكم درجة الحرارة في المعصره وكم كيلو زيت يستخرج من ١٠٠ كيلو زيتون مع الشكر والتقدير
تستغرق عملية عصر 100 كيلو تقريبا 5 ساعات وتنتج تنكة زيت تقريبا 17 لتر
حسب نوع الزيتون
شنو اسم هذي الشركة؟ متوفر منتجها بالعراق؟
هذا الفيديو صور في غزة والان دمر هذا المكان بفعل الحرب .. لا تنسوا أهل غزة من دعائكم
اغلبك كم كيلو بحتاج حتى يصير عندي تانك زيتون
سؤال الزيتون اللي حبتة صغيرة قليلاً هل يعصر؟؟ لأنه عندي شجرة زيتون حبة صغيرة مش كثير لانة سمعت انة لا يعصر يااا ريت تجاوب ني قبل ما اقطف ولكم جزيل الشكر والتقدير والاحترام
تقريبا 100 كيلو
نعم يعصر وممكن يكون في زيت أكثر من الكبير
@@anaamalatyaat7614
اخي حسب نوع الزيتون
في رومي حبة صغيرة هذا نوع قديم وعندي اشجار منه ويعطي عندي علا ٦٠ كيلو يعطي تنكة زيت ١٦ كيلو
وهناك انواع اخرى ١٠٠ كيلو بعطي تنكة
ويوجد ايضا ١٢٠
وايضا ١كثر من ذالك
كم سعر الكل الة
يختلف السعر من بلد لآخر وحسب نوع الزيتون وجودته
اكيد رح يطلع مر المذاق لانو أوراق الشجر ماتنظفت كوبس
لا ولا ورقة بتدخل عمكن العصر كله بيطلع بعد الغسل بينشفط الورق لحاله
كل ١٠٠ كيلو زيتون يعملوا ١٦ كيلو زيت
نعم تقريبا حسب نوع الزيتون وطبيعة الموسم
نسبة سيئة لازم ٢٢ كيلو
التنكة ١٦كغ وليس ١٦ليتر
نعم صحيح مشكور على التوضيح يا غالي 💐 سقطت سهوا
ما شاءالله على نظافة الأجهزة والمكائن والحاويات .... أما عملية غسل الزيتون قبل طحنه واضح أنه تم تنظيفه 100% ........ مع الأسف تفاصيل كارثية ونظافة منعدمة وبكل تأكيد إنتاج غير موثوق ... العمل عبادة والبيع أمانة يا سيدي الفاضل
كل الاحترام اخي الكريم انا فقط صورت عملية العصر في هذه المعصرة ولم اتكلم عن جودة او غيره .. لكن هذه المعصرة في غزة وانت عارف ظروف غزة والحصار والحرب يا ريت في مكن جديد وفي عملية صيانة وقطع غيار بتدخل كان لقيت افضل من هيك صحيح انها هذه مش اكبر المعاصر في غزة وفي معصرة اكبر منها لكن الاحتلال دمرها . . فيجب علينا ان نراعي الظروف الموجودة بها هذه المعصرة مع طمعنا دائما بالافضل شكرا لك ولمرورك الكريم اخي
@@Home-garden86 حقيقة لم أن أعلم أنها معصرة في غزة ولا حديث ولا تعليق بعد غزة وشعبها الأسطوري مكررا اعتذاري الشديد وخجلي الشديد فقط لأنها معصرة من غزة ...... حقك علي وأنا أسف جدا 🙏
لا داعي للاعتذار اخي الحبيب .. ملاحظاتك في محلها ولولا الظروف لكن الامر افضل لا تنسونا من صالح دعائكم 💚🌷
لا اصدق
لماذا
@@Home-garden86 قصدي انه مبهر
شكرًا .. رأيك يعني لي الكثير، سعيد أنه نال إعجابك.