佛手瓜炒雞柳 炒佛手瓜做法 ｜ 又名合掌瓜 炒佛手瓜味道超爽甜 夏天很適合的菜式 清新而不淡口 ｜ 怎樣處理佛手瓜 佛手瓜煲湯以外的選擇 《醉男-中式料理食譜》
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 佛手瓜炒雞柳 炒佛手瓜做法 ｜ 又名合掌瓜 炒佛手瓜味道超爽甜 夏天很適合的菜式 清新而不淡口 ｜ 怎樣處理佛手瓜 佛手瓜煲湯以外的選擇 《醉男-中式料理食譜》
這道炒佛手瓜我近來吃上癮，吃下超級爽脆清甜又多汁，口感像較硬的萵筍，而味道像更清甜的節瓜，與雞柳一起炒，口味清而不淡。但佛手瓜切開後會有些黏液，想知怎樣處理怎樣做這道菜就請看短片。
材料：
佛手瓜2個 （約1斤重)
已醃雞柳4條 （約230g)
木耳10塊
蒜頭2瓣
乾蔥1粒
薑3片
鹽1/6匙 1g
糖1/10匙 0.5g (炒佛手瓜用)
蠔油1.5湯匙 18g
糖1/3匙 2g (落蠔油時用)
紹興酒1湯匙
醃雞柳材料：
雞柳4條 （約230g)
生抽2/3湯匙 7g
糖1/3匙 2g
玫瑰露2/3湯匙 6g
麻油2/3湯匙 6g
胡椒粉少許
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#醉愛煮食男 #醉男
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Number one 即刻睇睇🎉🎊🍻🥃💪👍😋🤣
Thx🤣🤣🥃🍻
果然好介紹👍👍
簡單方便易做
佛手瓜滾湯就做過
用來炒真係要試吓
謝謝師兄嘅靈感
👍💯
係我個朋友坐月嗰陣，佢個陪月整俾佢食。嗰日咁啱我上咗去探佢BB同埋食埋飯就試咗呢道菜，然後我就瘋狂咁愛上咗炒佛手瓜😍 我之前都係用嚟煲湯，原來炒咁鬼好食😋
@@simontkitchen 你真是個重情義嘅朋友，幫朋友之餘，重得到新菜式靈感，然後再分享給fans，獲益良多
🙏
@@wincysiu6628 因為我真係好鍾意食🤣所以想分享俾大家😁
真正嘅朋友要好好珍惜，人越大越難再識到真朋友
小時婆婆用來煮蝦米，現在我煮蝦乾。❤
@@simontkitchen 同感！人越大就比較難識到志同道合嘅朋友，要珍惜眼前人。
屋企兩老睇完話好想食，佢哋而家完全做咗你fans😁
我好開心呀🤣 幫我同Auntie Uncle 講聲多謝🙇🏻♂️
@@simontkitchen 你用心做呢個頻道係感覺到㗎，繼續加油💪
@@ashleychau1580 Thx😁🙇🏻♂️
🐔😋😄🎉🎉
@@chancorwincof Thx😁🐥