MUJERES UCRANIANAS COCINANDO y CELEBRANDO PASCUA ORTODOXA, la RECETA tradicional de pan de mi abuela
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Así las mujeres ucranianas comparten la receta tradicional de pan ucraniano cocinando y celebrando la Pascua Ortodoxa. Conoce mas de la cultura ucraniana en mi canal @VictoriaMundial
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AQUI TE COMPARTO ESTA RECETA DEL VIDEO DE PANES ORTODOXOS UCRANIANOS QUE LLAMAMOS "PASKA":
Los ingredientes:
Masa principal que consiste de 2 partes (opara y otra parte de la masa)
1. Opara:
400 gramos de harina
500 ml leche
14 gramos levadura
2. Otra parte de la masa:
Harina 1k- 1.3k
Huevos 7 (yemas)
Mantequilla 250 g
Azúcar ~ 500 gramos
Sal - 1 cucharadita
Vanilla - media cucharadita
Crema agria / Sour cream - 400 gramos
3. Decoración de Pan festivo:
Polvo de azúcar ~ 200 gramos (o azúcar 150 gramos)
1 clara de huevo
jugo de 1 lemon pequeño
chispas de colores (para decorar la parte de arriba)
uvas pasas 200 gramos
papel de horno
En total necesitamos:
Harina ~ 1700 gramos
Leche ~ medio litro
Levadura ~ 14 gramos
Huevos ~ 7
Mantequilla ~ 250 gramos
Azúcar ~ 500/650 gramos
Crema agria ~ 400 gramos
Sal ~ 1 cucharadita
Vanilla liquida ~ media cucharadita
(Polvo de azúcar) ~ 200 gramos
Lemon - 1
Chispas de colores
uvas pasas - 200 gramos
papel de horno
formas de metal (cazuelas y latas funcionarían para meter al horno)
Paso 1.
Hacemos “opara”:
1. calentar la leche (~35/40 grados centígrados no más)
2. Ponemos la levadura a esta leche mezclando bien
3. Agregamos 2 vasos de harina
4. Cubrimos con una toalla y dejamos en un lugar caliente por media hora
Paso 2.
Hacemos otra parte de la masa:
1. 7 yemas batimos con el azúcar
2. Agregamos crema agria
3. Agregamos la mantequilla derretida
4. Echamos un poco de sal y vanilla
Paso 3.
1. Tomamos la cazuela con la “opara” que se dobló ya en tamaño después de 30 minutos y la mezclamos con “otra pasarte de la masa”
2. Agregamos 1 kilo de harina
3. Amasamos todo
4. La llevamos por 1 hora a un lugar caliente
5. Después de una hora agregamos uvas pasas ya prelavadas y secas envueltas en harina a nuestra masa mezclando/amasando
6. Llevamos esta masa otra vez a un lugar caliente cubierto con una toalla por 1 hora o más (la masa tiene que aumentar mucho y si es necesario amasar una vez más)
Paso 4.
1. Preparamos las formas (cazuelas y latas)
2. Ponemos papel de horno por los lados (pueden untar las formas con un poco de mantequilla)
3. Traemos nuestra masa y la ponemos 1/3 de la altura de la forma (de lata)
4. Cubrimos con toalla estas formas y las dejamos reposar media hora más para que crezcan un poco
5. Ponemos todo al horno 180 grados centígrados por 45 minutos (Ojo: media hora no abrir el horno) y los panes de latas mas pequeñas pueden estar allí menos tiempo (~35 minutos)
Paso 5.
Hacemos la decoración blanca = crema
1. Sacamos nuestras “pascuas” y les dejamos que se enfríen un poco
2. Una clara mezclamos (mix) con polvo de azúcar/azúcar (medio vaso)
3. Agregamos lemon después de “mixearlo”
4. Ponemos la crema encima según el vídeo
5. Decoramos con chispas de colores
Nos saldrán aproximadamente 8 Panes de tamaño medio
Disfruten y cualquier pregunta nos avisan
#ucranianas #recetas #ucranianascocinando
MAS COMIDA TIPICA UCRANIANA por aqui
ruclips.net/video/yonH0Lagq1s/видео.html
Ho que rico acá en Perú lo llamamos paneton ya me antojo quiero tener una compañera Ucraniana y así aprender su comidas les felicito a ustedes que tienen ese don tan rico d preparar los postres a aparte son bellas y hermosas madre e hija saludos ala distancia desde Perú voy a seguir sus recetas 😊😊
Buenas tardes Victoria
Como tu nombre lo dice eres una mujer muy especial y Victoriosa
Saludos desde Oaxaca México abrazos
Quiero conocer mujeres de Ucrania,
🤲
Necesito una Nena A ucrania para novia
Hola Victoria, eres un ejemplo para las mujeres del MUNDO porque hablas varios idiomas, tienes una carrera universitaria pero éso no impide que sean buenas cocineras y excelentes amas de casa...además se ven muy guapas cuando preparan algo en la cocina...Saludos.
Gracias
Tu mami guau si parecen hermanas,muy linda tu mami,tenias a quién salir Victoria,que bueno que estés bién saludos de Chile🇨🇱y abrazos 🤗🤗🤗💐💐💐💐
Hola victoria...muy dulce eres....ejemplo para las damas del mundo...Dios te guarde..saludos desde Venezuela
Soy de México y les mando un fuerte abrazo son muy bonitas y hogareñas yo vivo de los dulces y tengo el apollo de mi país yo quiero convivir con una de ustedes pero no sé si las pueda mandar su país o hay que pagar para traer a una de ustedes agradezco su información muchas gracias por su fina atención soy de Toluca Edo de México gracias ❤❤❤❤
💜🤲👍@@luluhernandez3484
Una bella familia, tan lindos compartiendo juntos en la cocina, nos muestran sus tradiciones. Que bueno Victoria que hable varios idiomas y nos muestre un poco de como son ustedes su linda gente, un pueblo lindo y pacífico.
¡¡DIOS MÍO!! ¡¡Qué BELLAS que son las dos!! Las mujeres ucranianas parecen ángeles de tan HERMOSAS que son.......y dueñas de casa MARAVILLOSAS........Es DEMASIADO : NO son de este planeta ❤️❤️❤️❤️❤️❤️💞💞💓💓
Saludos desde México Victoria, son Un par de lindas Damas Compartiendo su Gastronomía Deliciosa.
Las mujeres Ucranianas como ustedes son un ejemplo para El Mundo, que además celebran La Pascua, !!!En El mundo hay muchos hombres que desearían tener una mujer como ustedes, y no importa la edad, hay personas mayores que necesitan una compañera, honorable, Suerte!
Qué guapa y qué simpática es tu mamá! Me apena que haya pasado una etapa difícil por la guerra, pero qué bonito verla ya a salvo junto a tu familia. Un abrazo para ella y todos ustedes desde el Perú. Nuestro corazón está con Ucrania!
Que buena manera de comenzar la semana con video de victoria
Muchas gracias 💙💛
¡Qué Preciosa está tu mami Vicky... !! Con razón tu saliste tan Linda también... !! Es un Banquetazo de Pascua, se ve delicioso!! Qué gusto volver a verte Vicky, qué bueno que estés sana y salva igual que tu mami. Saludos!!
Muchas gracias 💙💛
@@VictoriaMundial Por nada Vicky, cuídate mucho Hermosura...!!
Hola Victoria. Es genial este tipo de videos con nativos 👍👍👍
Muchas gracias 💙💛
Qué padre!!!! Gracias Victoria por compartir esta deliciosa receta!!!! 👏👏👏👍👍👍🙌⭐🌟🙋
Que buen español tienes felicitaciones y que hermosa eres .yo quiero una ucraniana
Muchas gracias 💙💛
Familia Ucraniano mi saludos el Perú es un país acogedor sientan como estarían como en su país un abrazo saludos
Hola Vitoria Dios te bendiga y bendiga a tu país .soy de colombia
Qué bomba tu mami!!!!! Y también cocina!!!! felicitaciones.
Bueno días k bella son la mujeres de Ucrania y yo soy dominicano
Hola Victoria, que delicia de comida, aquí en Colombia se hace una preparación similar para navidad se le llama panetón, gracias.
Que lindo video Victoria, tu familia encantadora y tu madre muy guapa. Saludos
Gracias
Hola Victòria todo mi apoyo al pueblo ukraniano
Muchas gracias 💙💛
Hoa victoria me gustaria cpno ser a una mujer de tu pais soy una persona mayor tengp 61 años soltero @@VictoriaMundial
Vika,felicitaciones por el pastel me estube fijando que hermosas manos tiene tu madre son apropiados para un pianista tiene unas manos bien delineados que lastima que en el pasado nadie le habia indicado,bendiciones!!!!!
Hermosas damas, voluntariosas, responsables, conmueven con la situación que atraviesan, Argentina también es un país acogedor, acá podrían rehacer sus vidas
La suegra cosina muy bien es una buena maestra saludos desde el salvador centro america
Saludos cordiales. Muchas bendiciones.
Me quiero ir a ucraniaaa yaaa!😂... Que bellas mujeres ! Aaaah
Ven a protegerlos
Con todo respeto amiga ..su mama e bellizima ..con porte de mujer luchadora y encantadora ...me encantaria conocerla !!!
Con muchísimo respeto que hermosura de mujeres!!!!! SALUDOS DESDE CHALCO ESTADO DE Mèxico
Excelente video gracias por compartir interesante receta de cocina hermosos niños bellas chicas saludos desde Indio CA
Que rico se ve eso ☺️..
Saludos, abrazotes desdé Argentina 😁☝️🧉🧉🧉
Con todo el respeto ,es muy hermosa tu mama y cocina muy bien ,bonita tradicion
Muchas gracias 💙💛
Hola buenos días saludos desde Venezuela muchas bendiciones para ustedes. Son muy hermosas un abrazo fuerte
Hola familia Vicki saludos y gracias por compartir sus tradiciones y esos panes se miran exquisitos 😋😋😋 God bless you
Tu mamá es muy bonita Victoria desde EL SALVADOR
Buenas tardes señora y señorita Eso Ba aquedar Espectacular
Muchos saludos a tu bella Mami , que buena se ve esa receta .
Linda reunion familiar , celebrando , las tradiciones.
Gracias Victoria por éste buenísimo video sobre la cocina, y especialmente en este caso, de la cocina Rusa, Querida Victoria se ve muy sabroso, exquisito, y apetitoso, ese dulce que están cocinando, que te vaya muy bien, saludos, que estés muy bien, que Dios te bendiga, estaré atento a tus Nuevos y Próximos videos de Ruso, bendiciones, chao.
De ucraniana *
Hola. Victoria. Es hermosa tu mama, igual que tu. Victoria, y tus hijos son hermosos, que Dios. Bendiga a tu mama, a ti Victoria y tus hijos. Que bien se ven haciendo esos pasteles. Quero conocer una mujer Ukraniana, o Rusa. Feliz pascua ortodoxa.❤
Hola Victoria,te felicito por tu familia es hermosa ,tú castellano es genial como el tutorial de comida de celebridad Ucraniana,abrazos.
Que Milagro Victoria. Hasta que te aparecistes.. te ausentas por buen tiempo . No te olvides de nosotros los pobletones de aquí de Hollywood California Buena receta Junto con tu Querida Madre
🙃 no me olvido
También vengo del pueblo :)
Buenos días Victoria,se ve muy rico yo quiero conocer una mujer como uds sería fantástico intercambiar ideas culturales y costumbres tan hermosa la mamá como la hija.
Me quedo con la cocinera.. HERMOSA!!!🤩😍😘
Hola profesora querida la mujer que hipnotiza con su dulce mirada cautivadora
Gracias
Victoria, excelente,felicitaciones!!!
Gracias
❤mío para una mujer q. Sea fiel
Saludos victoria desde Milán un abrazo grande sey unica
Gracias por la receta bien acompañada por tu madre, ahora sabemos de donde ha salido tu encanto y belleza.
Cordialmente.
José María Pérez Enfedaque desde BARCELONA
Dopo bachine
Muchas gracias 💙💛
Felicito a la abuela! Desde Argentina ❤
Gracias
Es el tiempo de la cultura Ucraniana por aquí!
Es tu madre muy linda saludo desde venezuela
Saludos cordiales
Felicitaciones desde Argentina, saludos
Victoria. Grasias. Por tus. Ressetas. De sde. Housto. T. Beo
Lindo país de Ucrania. Excelente. Gracias por esa receta Victoria. Dios bendiga a tu madre, tu familia, y ti. Wow. Impresionante. Siempre enseñas cosas, muy bien.
Un placer
Muy bella familia Victoria, gracias por compartir sus costumbres de su bello país. Un abrazo fraterno desde México ❤❤❤❤❤
Se ve rico la comida que hacen 🤤🥰
Muchas gracias 💙💛
Saludos desde Miami. Linda tu mamá. Bendiciones para ustedes 😊
Hola victoria saludos desde México 🇲🇽
🖐️🤗🌹😎
Cres que pueda conoser a tu mami es muy bonita, bueno siempre y cuando este soltera verdad 😅
Saludos y que bueno que das la oportunidad de conocer tu cultura 👍
Una belleza y cocina muy bien..
You mother is beautiful... me enamore de ella 😍...
Mucho amor desde Perú 💕 🇵🇪🇺🇦🇵🇪💕
Hola hermosas bien venidas a México un abrazo fuerte Dios los bendiga ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Que Felicidade ver a la familia unida.. preparar los banquetes para la pascua , son muy hacendosas las Ukranianas y muy bellas daludosdesde Paraguay..
Ohh very good felocitaciones. Pasasionada exitos ..bye
Gracias
Preciosos ejemplos de mujer por favor venid a España
Mmmm maravillosa tú madre … saludos desde chile …pediré iluminación divina …
Saludos desde Guadalajara Jalisco...impresionado de sus bellezas ..
Saludos cordiales. Muchas bendiciones.
muy rico cosinas me gusta mucho exelente si puedes cosinar me encanta mucho la cosina y trabar
Excelente Vicki ! Lindas … y que delicioso se ve . Mas tú con tu mami un amor 🥰
Muchas gracias 💙💛
Hola Victoria saludos desde USA 🇺🇸 🇲🇽 muy buenas recetas que Dios las bendiga,
Victoria,excelente me gustó toda la familia muy participativa,buen inicio de semanas para ti y toda tu familia!!!
Hola,
Es pero que Estes Bien,
Queria alagarle por o bueno que es su dominion del language Español, y tambien darle las gracias por la deliciosa receta, la compartire con mis hijas.
En Caso de que su Querida y Hermosa Madre necesite ayuda con El language Español, yo estoy a sus ordenes para ayudarle.😢
Muchas gracias 💙💛
Qué linda tu mamá !
Saludos a ella.
Hola victoria muy bien explicado se ve elegante y rico tu mama esta muy guapa aora se porque estas muy bonita yse ve que esta aprendiendo español ami me gustaria ablar ucranio saludos y bendiciones
Wow 🤩 Muchas gracias 💙💛
Hola victoria tenía más de dos años que no te veía pensé que ya no existía tu canal, me da gusto verte nuevamente abrazos❤
🇲🇽🇲🇽🇲🇽
7
Muchas gracias 💙💛
Dios las bendiga son muy bellas ❤❤
Hermosas las dos y me imagino que cocinan muy rico❤
Mira Victoria con mis más cinceros respetos .... pero una mujer bonita es tu mamá ... y esa mesa luce espectacularmente provechosa de verdad.
Muchas gracias 💙💛
Que mujeres más hermosas e interesantes.
Que hermosa madre que tienes❤❤❤❤
hola y que bien hacen eso y que buena tradicion en familia y saludos a lso vellas meujres de hucanis a ti y tu mama y cuidate y sube lso video otra ves los seguire bye
Que linda tu Madrecita Victoria ❤
Tanto tú cómo tu mamá están hermosas. Me recuerdan a mis paisanas las Tamaulipecas y las norteñas que saben cocinar y son prácticas.
Me ha encantado!!!!
Gracias
❤buenas noches saludes desde Honduras bendicioned
Like mother like daughter. Bellas
Thank you so much
Hola Victoria meda mucho gustos de verte feliz co tu familia cuida a tu familia son muy Bonita
Muy bueno
Muchas gracias 💙💛
Yo tengo mi amiga cerca de Lvov, gracias por tu canal
Un placer
saludos mis cariños y aprecios tu animo y contento de estes haciendo tus hermosos video alegria las felicitos
Muchas gracias 💙💛
Hola victoria eres un orgullo oara ti misma. para toda tu familia. Y adems para todas las mujeres eslavas
Que delicia. Buen apetito
Saludos desde Colombia. Para todos ustedes
Son hermosas! 🥰
Hola victoria que guapa están tanto tú cómo tú mamá me gustó tu mami gracias por la receta estara muy rica lo que prepararon
Lindo el niño.... Elena me decía que los niños del este tienen carita de bebes en cambio aquí en Perú tienen carita de niños ya grandes como envejecidos😮
Hola maestra les quedo muy lindo la mesa todo seve rico gracias por el video muchos saludos 😀
Un placer
Sos identica a tu mami son bellas las dos ojala yo encuentre una mujer asi de bella como vos
Hola Vitoria eres una hermosa mujer llena de cualidades que buenos esa reseta que están preparando tu con mami se parece a la dos una bendición para ambas su admiración Roberto Rosseti Venezuela un adiós
Eslava ucraina mi mujer me prepara muchos pastelitos ricos sabrosos yo me siento el hombre mas feliz del mundo al lado de mi chica de verdad son muy buenas chicas soy colombiano
Exelente! Que lindo trabajo en equipo! Bendiciones!
Muchas gracias 💙💛
Hola hermosa, tu mami está preciosa y muy talentosa❤
Está muy guapa tu mamá, saludos cordiales desde Mexico
Vika,que tengas con tu familia un feliz fin de semana,bendiciones!!!
Las mujeres tienen sazon divino
HOLA VICTORIA TE SALUDO DESDE PERÚ Y SABES UNA COSA TU MAMÁ ES BIEN JOVEN AL COMIENZO CREÍ QUE ERA TU AMIGA PERO COMO DESPUÉS DIJISTE MI MAMÁ ME SORPRENDÍ POR LO JOVEN QUE ES CHAU CUÍDATE MUCHO
Muchas gracias 💙💛
Hola mi maestra favorita voy a intentar hacer este plato 🫕
Muchas gracias 💙💛
Me mandas una foto?
qe vien chicas la cosina para una dama tiene qe ser indispensable
hola señorita tu mami esta hermosa tu también estas hermosa pero tu mami me encanta 💖