Смалец и вонтрубка. Что едят в Польше
HTML-код
- Опубликовано: 30 ноя 2024
- Продолжаю пробовать польскую кухню. Хотела кишку, но не нашла. На очереди вонтрубка и смалец.
Смалец (smalec) - представляет собой жир, вытопленный на медленном огне из свиного сала.
Вонтрубка (wątróbka z kurczaka) - запечённая куриная печень с луком.
Смотрите предыдущие выпуски:
В 71 пошла в зал и взяла молодого тренера. Фитнес для всех
• В 71 пошла в зал и взя...
Праздник королей в Польше. Вот чего нам не хватает в Беларуси
• Праздник королей в Пол...
Фляки, что это? Пробую польскую кухню и вы это полюбите
• Фляки, что это? Пробую...
#ханевич #польша #беларусь
![Megan Thee Stallion - Roc Steady (feat. Flo Milli) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/HozPPyqW0dY/mqdefault.jpg)
Смалец, идеальная закуска под крепкое, поляки это хорошо знают 😉 всем добра
дзякуй!
Пробовал смалец. Приносят на перекус перед основными блюдами. Спасибо, Александра.
Дзякуй, Аляксандра! Пад сняданак глядзець вашыя фуд-блогі вельмі смакуе) Працягвайце, шаноўная 🥰!
дзякуй!
согласна, у поляков вкусная кухня. Она нравится и беларусам, и западным европейцам.
дзякуй!
Обожаю смалец, неделю без него уже не могу выдержать😂, печёночку здесь тоже супер готовят, никогда раньше так часто ее не ела, а здесь просто обожаю, да вообще все классное. Pyszności, smacznego!😊
дзякуй!
Как здорово когда можно сходить покушать где тебе и приготовят и подадут.
А мы все сами ..экономим.
дзякуй!
Мне 60 лет. Моя мама родом из деревни минщины. Рассказывала про их блюдо из сырой свинины, порезанной крупными кубиками и плотно забитой в свинной желудок со специями. Затем желудок очень крепко и плотно зашивали и подвешивали в марле под потолок над печью. Это делалось зимой для сенокоса, когда забивали свинью . Получалось вяленое мясо в желудке --- трыбух. Знаете ли вы про это блюдо и есть ли оно у поляков? Ещё блюда интересные: "бігас", "прыварак" і "жур".
дзякуй!
Так,я ведаю гэтую страву,яна вельмі смачная , не ведаю с чым парау́наць,ну напрыклад хамон,Але смачней мабыць,у нашых месцах называлі салцісон чы салкісон.,и спрабаваліі яго якраз у сенакос.👍👍👍
О і я ведаю, мая бабуля гатавала, называла " кіндык" не ведаю чаму)
@@nathnenne505Kindziuk to wędlina z Podlasia. Odmiana salcesonu. Kiedyś byla powszechna w województwach ukrainnych Polski.
Mamy to w Polsce i nazywa się salceson, kindziuk. Bigos to w staropolskim - siekane. Kiedyś były to wszelkie potrawy siekane. Z czasem upowszechnił się przepis na danie z mięsa, grzybów, kapusty kiszonej i slodkiej,wina i wędzonych śliwek. Żur - nie żaden "żurek", to zupa ze sfermentowanej mąki,w wielu odmianach. W moim domu gotuje się ją na wędzonce,z grzybami, mięsem. Doprawiamy koprem, majerankiem pieprzem,zielem angielskim. Jest też wersja postna i z białą, surową kiełbasą, jajkiem. Odmiana ze śmietaną, kiełbasą, ziemniakami i jajkiem to zalewajka. Nie wiem co znaczy słowo "prywarak".
Благодарю за такое вкусное🍽 #видео, Александра Николаева!
Моя покойная 💗мама тоже любила 👍куриную печень готовить и смалец сама вытаплива🔥!
дзякуй!
Дзякуй, прыемна Вас чуць, раскажыце пра польския фляки.
Приятного аппетита 🎉🎉🎉
дзякуй!
Шчыры дзякуй, Даражэнькая)))Цікава б было зайсьці ў цырульню ) Зычу здароўя й добрага надвор'я ❤
дзякуй!
Нужно было под водочку! Но понимаю, на работе нельзя 😂
дзякуй!
В Силезии kaszanka называется krupniok . Kasza на деревенском или силезском языке это крупа . Вы также можете купить в магазине в Польше pęcak это ячменная крупа . Эта крупа представляет собой цельное, лущенное и отполированное ячменное зерно и относится к крупам с крупной толстой коркой. Это полуфабрикат, из которого изготавливают дробленую и перловую крупу. Он имеет очень приятный зерновой запах и имеет светло-серый цвет с зеленоватыми или желтоватыми оттенками. Из всех ячневых круп она имеет наибольшую пищевую ценность. Рекомендуется для гуляша и супов.
Спасибо, было интересно 🙂
дзякуй!
Смачна есці, спадарыня Аляксандра ❤
дзякуй!
Smacznego 😊 Bardzo mi milo ❤
Очень вкусно. 👍👍👍
дзякуй!
Тётя, этого smalcu хватило бы на две буханки хлеба, фишка в том, чтобы вкус smalcu не доминировал над вкусом хлеба, а уравновешивал сухость хлеба, тогда вкус этого блюда оптимален, поэтому следует намазать тоньше (найти золотую середину).
очень хочу узнать как готовиться суп из куриных желудков
дзякуй!
Александра, здравствуйте! Не нашла Ваш имейл, поэтому пишу в комментарии. Я Виктория, и у меня небольшой блог "Жизнь с Перцем!", где я знакомлю зрителей с интересными людьми. Буда рада видеть ВАс героиней своей программы. Напишите мне, пожалуйста, уверена, у нас получится прекрасная коллаборация! Все мои контакты в описании канала.
Я в Польше хотела бы попробовать pierogi z kapustą. Говорят, вкусные. Не представляю себе даже вкус, как это вареники с капустой... И ещё sernik. Интересно, готовят с творогом или с творожным желе.
Sernik это творожная запеканка
@@irs66 вот не совсем. Это всё же дессерт. В Ютубе смотрела рецепты, некоторые поляки готовят с готовой массой для серника. И там тесто присутствует, а сверху типа желе творожного. То есть, не запекается.
Чизкейк.
дзякуй!
@@ladyinwhite2701Masę do sernika można kupić w sklepie, potem ją trzeba trochę przyprawić i można piec, ale najlepsze są serniki robione z twarogu według przepisu od mamy, babci, albo kogoś kto potrafi robić smaczne domowe serniki.
Super dziewczyna 😊
Спасибо вам!
Смалец пробовала на польской свадьбе, поняла, что тоже не мое блюдо, так как слишком жирное)
дзякуй!
Czesław Miłosz wspominał z młodości w Wilnie kaszankę z cebulą i jabłkiem .
смачна есьці Вам , спадарыня Аляксандра 🍓
Интересно, а как в Польше с чаевыми? 😊
дзякуй! Раскажам.
Zwyczajowo 10%
@@stasekbury7396 , а в Японии нет чаевых. Еду в Японию.
Піду подивлюсь в холодильнік .гарга подача страви !!!!
по картинке Галивуд!
дзякуй!
А что едят поляки каждый день? Прям вот пришел с работы и поел)
А мне очень интересно куда поляки девают вырезку мясную?Что не блюдо то с потрохов 😂
дзякуй! Раскажам!
Всякие ОТБИВНЫЕ...КАРКУВКА/ШЕЯ/ В СОУСЕ...ПОЛЕДВИЦА В СОУСЕ..
Смотрим с женой в Сиэтле
❤❤❤❤❤❤❤❤❤💞💞🤍❤🤍
Пані дуже цікаво, але бажаю вам перейти на білоруську, бо важко слухати(
😅Болтает много и не по делу.Что за речь?Лучше бы научилась правильно вилку держать!
ўсяго найлепшага !!!
дзякуй!
Ляксандра,приятного аппетита....Ну,как сказать: ничего особенного...у нас не хуже кухня...
Вкусная конечно у поляков выпечка,но продать родину за печенюшку- НИ-ЗА-ЧТО!...Попробуй рассказать про нашу белорусскую кухню,не хуже будет
А почему вы тогда готовы отдать свою родину русским. Или это другое???
Русские и белорусы братья...Вместе и навсегда!
Русские + Белорусы= Сила
@@nadeghdachepik9902 не не не !
Бот.
@@Kumiho-io3ft это же другое