임성근 셰프의 볶음요리 만능양념장 & 오징어볶음 레시피! 식당 사장님들 필독!
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- 임성근 셰프의 오징어볶음 레시피 대공개!
볶음요리 만능 양념장 레시피도 함께 알려드립니다~
볶음요리 만능 양념장 재료
진간장 40g
맛술 75g
소고기다시다 15g
미원 7g
백설탕 40g
후추 1g
다진마늘 35g
고추가루 65g
이온물엿 45g
오징어볶음 재료
대파 1개
양파 1개
청양고추 2개
오징어 1마리
식용유
깨
참기름
"금손", "은손" 절박하신 분들만 클릭해주세요
/ @imchef00
![[어남선생 레시피]오징어 볶음은 평생 이 레시피 하나면 끝!! 1년 반을 고민했다 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230217 방송](http://i.ytimg.com/vi/sT5KsSpq8w4/mqdefault.jpg)
![[#유퀴즈] 유재석 웃음 타율 100%ㅋㅋㅋ 시누이 8명이라 행복하시다는 작위적 멘트에 웃참 제대로 실패한 국민 MC](http://i.ytimg.com/vi/C6LFVTB00Gw/mqdefault.jpg)
맛있는 레시피 감사합니다. 쭉 그람으로 설명 부탁드려요. 집집마다 수저의 크기도 다른데 그람으로 설명해주시니 너~~~무 좋아요.
감사합니다~
임세프님 볼때마다 멋져요
요리최고쉽고 맛있게 설명해주시니 감사합니다 ~~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
💕
모자 쓰신 모습에
맘이 아프네요
금방 좋아 질 겁니다
지금처럼
행복하세요
지금이 젤 젏으니
ㅠㅠ
임짱 쌤최고❤❤❤ 너무감사드려요 매번 잘보고 있습니다 건강하세요👍👍👍
역시 우리의 이대근
대존맛입니다 셰프님 짱~
감사합니다
어제 임짱쌤 김치장아찌 책 주문했어요.
김치를 내손으로 맛있게 담아보고싶어서요.
요리를 넘 쉬게 하시는것같아 김치도 그렇게 쉽게 할수 있는게 있지않을까 싶어서요ㅎ~
늘 맛난 양념장 감사해요 쌤🤗
오늘도민초들의
배고뭎을
해결하시는 임짱샘
감삽니다
항상 배우고 갑니다^^ 오징어 칼집내기는 포크로 찍어서 훅 그으니 편하게 되더라고요^^(집에서) 오징어 볶음 맛있겠당~
도움이 되셨다니 감사합니다
만능볶음양념장 잘배웠습니다 감사합니다 최고십니다
도움이 되셨다니 감사합니다
저는 쿠팡에서 주방용 저울까지 사서 직접 만들었어요. 냉장고에서 숙성하고 있는중입니다.
음식맛이 들쑥날쑥한게 양념비율같아요 어떨땐맛나구 어떨땐 맛없구 같은양념이라두 감사합니다
임짱님요리는 집에냉장고 정리하기좋은
요리법 가르쳐주시니 항상 따라하기 좋아요 대박나세요~~~^^
임짱 레시피는 집에서 쉽게 활용하기 좋아서 최고입니다😅
만들어서 제육볶음,오징어볶음
둘다 만들었어요
정말 맛나더라구요~~
와이프가 먹더니 맛집에서 포장해왔냐 하더라구요~~^^
대박래시피 인정~~~!!!!😊
저는 간이 조금 약해서 소금약간
추가해서 먹었더니 딱이네유♡
와~ 양념장이랑 오징어볶음~ 임성근 셰프님 레시피는 쉽게 배울 수 있어서 좋아요~ 좋아요 꾹 눌렀습니다^-^
감사합니다 건강하세요
저한테 요긴한 양념장이네요!
그람으로 알려주시는 이유가 있습니다 ㅎㅎ 종이컵 숟가락 이런거 변수가 넘 많아요 그리고 몇번 하다보면 눈대중이 생겨서 저울 안다셔도 될거에요 . 레시피중에 저울 쓰는거 많은데 요리 관심 많으시면 하나 사심이..
오늘도 쉽고 맛있는 요리 비법
잘 배웠습니다💖
소중한 레시피 감사합니다~
늘 많은 도움을 받고 있어서 너무나 좋아요~^^
만능양념장으로 볶음 요리 꼭 해볼께요~~
아구찜 쉽고 맛있게 하는 방법도 꼭 좀 올려주세요!!~~
ㅎㅎㅎㅎ 와... 이제 유튭 알고리즘이 임짱쉐프님만 보여주네요..
얼굴도 짱입니다..ㅎㅎ 언제나 화이팅 입니다.^^
임쌤님
과학적양념장
최고입니다
오늘도 배웠습니다
감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
감사합니다
임짱님 강릉장칼국수도 한번 부탁드려용 ~~😊
이거정말맛있어요 오징어물 하나두안생기고 감칠맛나니 넘맛있어요 혹시 닭볶음탕에 넣어두될까요?
요리는 응용이니까 한번 시도해보세요
만능양념소스, 이레시피는, 공책에적어두야지!!!
최고의샘😊
최거네요!!
와 이건 찐입니다 오징어볶음 전문점 차려도 되겠습니다ㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
믿고보는 임셰프님.. 항상 감사합니다^^
임짱쌤~^^
집에서 만들수 있는 아구찜도 부탁드립니다.😊
다른유툽 따라해서 실패한후로 재료비 아까워서 못만들고 있거든요.😂
구케의원 볶음도 있으면 좋겠다
향유로 볶아도 되나요
온국민이다쓰는 종이컵으로 알려주시면 도 좋을것같에요 잘봤읍니다
냉장고에서 숙성후 냉동실에 소분해서 보관해도 될까요?
만들어보니 맛이 딱 떨어지네요~~❤
항상 감사합니다~~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
향유써도되죠?
고추장 안넣어도 되나요?
그럼 저양념양은 오징어1마리 기준일까여?
저울 얼마한다고 ㅡ자꾸 한술 두술 계량해 달라고 하나요 ? 양념장은 정확한 계량이 아주 중요하지요ㆍ마트가서 저울을 구입 하세요ㆍ
쉐프님 돼지껍데기부드럽게삶는방법좀갈쳐주시면안될까요?삶고나면딱딱해져요.부탁드립니다.
딱 본인들이 원하시는 레시피를 요청하시는 분들이 많아지시는데, 스케줄상 모든 분들의 요청을 들어드릴수는 없어서 회원제를 만들었습니다. 양해부탁드립니다.
회원 가입을 하셔서 금손이나 은손중에 선택하시고 가입인증샷과 이메일로 요청 레시피를 보내주시면 답변을 해드립니다
💕💚👍🤣🥰👏🤩🎊
구독하고 따라하고 싶은데 그램으로하니 참 구독하기가 힘드네요 전문가 이
시니 그런분들만 구독하시는듯 하네요.진짜 답글 않쓰는데 참 잘하시는데 따라하기 힘드네요 눈 높이가 너무 놉습니다 방송 도나오시니 ㅎㅎㅎㅎㅎ
숟가락 기준으로 해주셔야 양념장을 만들수 있을것 같습니다 그램수 집에서 잘사용하지 않죠
저울하나 사요
만원이면 되니
그람말고 스푼으로 올려주시면 안될까요 저울이 없어서ㅠㅠ
한스푼이15g입니다.
저울하나 사셔야지요
낚지 볶음 제육볶음 이젠 끝났다아가
한술두술 설명을 해주서야지 안좋겠습니까?
아니... 무게를 어떻게 일일이 재가면서 음식을 만드나?
번거로워~
숫가락으로 개량하면 월씬 편한데...
에이 안봐
임선생님은 전문 쉐프남이시까 모르시겠지만 알반서민들은 힘듭니다 비교하는건아니지만 어남선생이나.백선생님이나.이연복선생님이나.일반 수저로하십니다.서민들은 전문 요리사가 아니라 저울 까지사서 요리하고싶지는않습니다
임선생님 왠만한집에는 저울이 없습니다 .유명한 쉐프님들은 수저로 몇수푼 이런식으로하는데 임선생님은 그램으로하시니 시청은하는데 요리할때는 다른 채널을 보고합니다.임선생님 채널은 참고할뿐 따라하지는 않습니다 굳이그램으로 하셔야하나요
ruclips.net/user/shortsvhjgBWotn58?si=g8UuExgxB_VdPdG4
많은 분들에게 도움이 될 수 있도록 노력하겠습니다
레시피가 평범한데요
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.