A tökéletes SERPENYŐS túrós csusza
HTML-код
- Опубликовано: 9 мар 2018
- Recept: streetkitchen.hu/receptek/tok...
Kevés magyar embert ismerünk, aki visszautasítana egy jó túrós csuszát. Most mutatunk egy olyan receptet, aminek még azok se tudnának ellenállni, akik alapból inkább az olaszos tésztás kajákat preferálják. Pirított tészta, pirított szalonna pörc, tejföl, túró és pirospaprika. Úristen, de finom!!!!
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
I love this dish! My grandma used to make this for me when I was a child. She came to Brazil as an immigrant in the 20's.
Iszonyatosan gusztusos! Tény mindenki másképp készíti el! Ő így készíti és ennyi! Nem kell túl reagálni, hogy a mama hogy csinálja meg stb stb! Köszönjük! :)
Eddig a sütőben átsütős, rakott módszert csináltam, de ezt is kipróbálva azt hiszem átállok a ti verziótokra, mert tényleg nagyon finom lett. Köszi Zé!
A legjobb recept. Elkészítettem és vittem belőle egy kollégámnak is. Annyit mondott rá, hogy anyám nem készíti ilyen jól. 😀 Nincs benne ördöngősség, mégis iszonyú finom. Nagyon rendben van. Köszi az ötletet Zoli!
4Ember! Köszönöm! Most csináltm meg és életem legjobb túros csuszája volt 36 év után!!! Ezentúl csak így! Köszi
Nagyon király módszer, én is pont így csinálom, csak fokhagyma nélkül, de legközelebb kipróbálom vele :D csak így tovább! :D
Zé nagyon jó.fokhagyma helyet Harcsa pörköltet készitek köszi a felrakást🥂🐟🦈
Ízlésekről nem érdemes vitatkozni, legfeljebb adunk egy másik nevet az ételnek ;)
Én már tíz éve fokhagymával és chilivel eszem a túrós tésztát, ráadásul házi (vastagabb) cérnametélttel, és szalonnazsírban sült! (szintén házi) tejföllel kedvelem igazán.
Akit szórakoztat a konyhában való sertepertélés, bélelje ki bacon-nel a muffinsütőt, kezdje el sütőben pirítani, majd jöhet bele a túrós tészta, a tetejére tehet a kedvenc sajtjából is, majd vissza a sütőbe.. Tudom, túl van gondolva, de szeretem, és tudok durvábbat is mondani :)
A mákos tésztát is sósan eszem fokhagymával, chilivel, és juh- vagy kecskesajttal ;P
A mák élettani hatása jó, de akinek hozzám hasonló az ízvilága, és nem akar cukros-mákos tésztát enni, próbálja ki bátran!
Tapasztalataim szerint a férfiaknak "jön be" leginkább, miután túlestek a döbbeneten, hogy ez egy "MÁKOS TÉSZTA"!! XD (A diós/búzadarás tészta is elkészíthető hasonló módon!) ;)
Tutti oksa. Te vagy a legjobb! MerciN
Nagyon jó lett!
Minden faxa....én itt is csak a Sencor indukciós sütőt hiányolom és a tömlős sajtot...😀👍
elkészítettük és ez az eddigi legfinomabb amit ettünk a recepted alapján......köszönet érte
mmmhhhh hmmmmm, hmmmmm kedvenc kajám! Isten vagy! A Kolozsvárit ahogy meghallottam végem is lett azonnal :O
Biztos nagyon finom, én a hagyományost szoktam meg, Magyar Elek: Ínyesmester.
A videó nagyon jó! Az étel fincsi, csak a ZENÉT HALKABBRA kérnénk....
Tartottam magam minden lépéshez (hozzáteszem, hogy ösztönösen beéreztem egy csomó mindent, és készítettem már hasonlóan), azzal a különbséggel, hogy apróra vágott nyers újhagymát szórtam rá a végén. Nem tudom magamban tartani a véleményemet… fenomenális volt a kaja! Egy szimpla túróscsusza! Gratulálok!
Hello Zé és Street Kichen!
szerintem erdemes lenne egy olyan sorozatot is inditani ami kifejezetten diakok szamra van!
ez alatt ertem azt hogy GYORS,OLCSÓ,FINOM etelek !!
szerintem nem csak nekem tetszene!!!!!! :)
Ekkora hulyeseget
Ennél gyorsabbat, olcsóbbat és finomabbat már hogy szeretnél? Főzz akkor vajas kenyeret! ;) :D
Szerintem is jó ötlet!
Egyél pizzát a fáról...
Fokhagymat , borsot es paprikat , meg soha nem hallottam ...!! ../cukrot azt mar igen .. / ...fustölt szalonnaval az igazi , de ezt azert ,,,,meg lehet enni ..,, !! ❤
Bazi jóóó!!
Kedvenc kajám! :)
Zé! Még mindig hatalmas vagy! Volt szerencsém valami hasonlót kipróbálni, ha érted! Kicsit zöldebb volt :)))
Basszus éhes lettem :D megvan mit főzök jövő héten :)
Én aranybarnára pirítom keverés nélkül. Egyszer fordítom meg. Egyben marad! 😊
szép meg jó minden, de hol van róla a harcsa paprikás?
Nemtudja véletlen valaki hogy mi a címe az első zenei aláfestésnek:)?
Annyira imádunk Zè ,de ez a hangos zene.!😭
Összerázás rusztikusan, lazán mi? Jól kis hanyagul :-))))). Imádlak
Egyszer megnéznék valakitől egy fullos slambucot! Magyaros kajákat elő🔥
Én a magam részéről szalonnával jó tejfölös túróval és a gyalázat kedvéért sok cukorral eszem...🤣 de ezt a fokhagymás verziót is kipróbálom legközelebb..😉
De azért a cukrot akkor se hagyd ki. 🤣🤣🤣🤣
en is cukrosan imadom .... ennek ellenere teszek ra szalonnat is es tejfolt ...... imadom a sos edes kombinaciot ..... epp ugy mint a kaposztas tesztanal is :)
Én úgy szoktam ,hogy a túrót,és a tejfölt,ami 20%- os ,az összekeverem ,beizesítem,és ezek útân teszem râ a füstölt szalonna zsirjâban összekevert tésztâval .Úgy a tuti nekem,de mindenki mâsképp csinâlja. Fokhagyma nélkül.
Kecskemét Kecskemét állomás köszöntjük kedves utasainkat transsylvania IC Vonat érkezett a 4. Vágányra a vonat tovább indul Budapest keleti pályaudvarra. Az IC kocsik csak IC pót És helyjeggyel vehető igénybe a vonat minden állomáson És megállóhelyen megáll. A vonaton Tilos a dohányzás.
Dániel Hamza és az elektromos cigaretta használata is !!!
Mi a zene 0:23 nál?
Na így kell!!!!!!👌
Fokhagyma a túrós csuszába- neeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeem :-o :D
Én szoktam minimális sajtot szórni a tetejére😁
Olajat a húsos szalonnára Zé, hát könyörgöm! Mielőtt lincshangulat alakulna ki: mangalica zsírt akartál mondani nyilván...
12%-os tejföl helyett zsírosabbat használjatok!
Ezt ebben a formában elkészítve egy kollégámnak adtam, mert aznap nem volt ebédje. Miután befalta, annyi hagyta el a száját, hogy anyám nem csinálja ilyen jól...
Ez a csusza csak akkor lenne tokeletes,ha tenyleg jo minosegu tejfolt es turot tennel ra,a turo ossze volt csomosodva a teteje n.
Én a végén a tésztát sózom és a tejf}ölt meg cukrozom is :D
same
Mindig kristalycukrot rakok a tejfölre plusz persze a szalonna😂😂
Bors es paprika?? Igy hogy megy ra a cukor??? Respect!
SEHOGY ! nem kell rá ....!
Hello 😀
Gondolom, tehéntúróval készűl.... Erdély a juhtúró hazája, én azzal fogom kipróbálni
A jó minőségű tejföl nem 12%-os zsírtartalmú.
Hogy neked mennyi bajod van....
janigyerek Ez nem a baja, hanem egy észrevétel, ami egyben tény is.
Dániel Kovács A jó tejföl az min. 75 %- os tisztaságú.
@@zoltanfoldi7709 ha olyat szerzel Budapesten, úgy, hogy nincs időd főzni, zseni vagy. Bőven, bőven jó a 20%os
Zsírszegény túróhoz jó lesz az 🙊😂
Koksz eladó
Lélegzet elállító.
"és mivel igaz magyar emberek vagyunk ezért meghintjük az egészet fűszerpaprikával" :D :D
Az volt benne a felesleges! 😄
Ez étel nagyon guszta gratula ! A vegánok meg ....
Ezt GM változatban jó lenne. Gluténmentes csuszatészta nem létezik, vagy valaki látott már?
Biztos finom
haaahh de jo nyitas 😅😅😅
Talán egy kis töltött káposzta hiányzik róla még, és a tetejéről egy rántott hús…
Na végre
A tökéletes az ételeknél relatív, mindenkinek az a tökéletes amit szeret de lehet, hogy a saját családjába más nem szereti úgy csak ő egyedül. Ezért nem is értem, hogy miért kell az ízt zsűrizni egy főző versenyen hiszen azzal csak az derül ki, hogy tud-e olyat főzni amit a zsűri szeret. :/
Na ez adta nagyon. Fokhagymás-pirítósos túros csusza lesz a neve nálam.
en edesen, lekvarral es mazsolaval eszem a turos tesztat (plusz tejszinabos turoval), sutve
brrr....
Fixpont vargabéles😂
Éhes lettem :D
nyami :)))),de minek a bors rá???
FAXA!! Lájk!!!
Klassz. Csak ne zacskóból szórtad volna a túrót 😀
Akkó mibü? Tálbu?
ebe jo spenotot is hoza adni
Kapor nélkül nincs túrós csusza!
Juh túróval jobb!
Ez tul van combinalva.
SZALONNÁRA OLAJAT?? MÁÁ MEGINT SOKAT ITTAM!!
Húsos szalonnából nem jön ki annyi zsír mint a füstölt zsírszalonnából.
Legjobb komment :D
A videó szuper! csááááá
erre is rányomom a kristálycukrot
Csúúúcs!
😎🌷🌺🍀🍎🏖️
Imádlak.. de az aláfestő zene.. hát
Hol marad a cukor?! :'(
jó nagy arcod van
Nem tett bele tömlős sajtot :'(
Ui.: Ha orvos eltiltottat, ne egyen!
A tömlős sajt a sajtgyári hulladék. Mi köze van a turós csuszához? Nem tészta, nem turó, nem tejföl, nem szalonna :-o
@@anikopalfi8506 Tömlős sajtnál nincs jobb, el vagy tévedve!
Tévedés! Mondhatod, hogy neked a leg_finomabb_ a világon, és oké. Attól még fogják a normális sajtot, a darabolási hulladékot kemikáliákkal krémesitve tömlőbe gyömöszölik. Ergo egészségtelen, sajtgyártási melléktermék. Ezért nem is javasolt negyven év felett, mert rideggé teszi a csontokat, ellentétben a kemény sajtokkal, amiknek a nagy kálciumtartalma segít. A tömlősnél a jobb minőségü krémsajt is sokkal jobb. Én is szeretem pl. a Camping sajtot, nem az ize pocsék, a gyártás miatt az egészségre gyakorolt hatása. Sajnos nekem egész életemben tilalmi listán volt. Ettől még szeretem, csak sajnos ritkán engedhetem meg magamnak :D A legjobbak a kemény sajtok és a friss sajtok, a félkemény sajtok az érlelt sajtok, és valahol a krémsajtok és formázott ömlesztett sajtok végén vannak a tömlősek egészségügyi szempontból. Ne higyj nekem, menj táplálkozástudománnyal foglalkozó emberhez, és kérdezd meg. Egyébként az izfokozók miatt olyan finom.
No de a lényeg, hogy nem tömlős sajtos, hanem turós csusza volt a téma :D
@@anikopalfi8506 Nézz utána, ki az az Elek Zoltán alias Videó Infó 1 és rájössz, miért írtam. Egyébként nem szeretem a tömlős sajtot. 🙂
Akkor miért is irtad, hogy tömlős sajtnál nincs jobb, és el vagyok tévedve, ha azt mondom, egészségtelen? És mégis mi a lóturó köze van a turócsuszához? És milyen Video info egynek kéne szerinted utána néznem, és minek? Itt vagyunk a turós csusza leirásnál. Recept Z, csatorna pedig a Street Kitchen. Te pedig tömlős sajtot hiányoltál a receptből, gyakorlatilag lehülyézve engem, amikor ezek szerint ugyanazt a véleményed, mint nekem. Minek kéne nekem utána nézegetnem mindenféle ismeretlen infonak? De tudod mit? Elmentem és beirtam. Jött 15 misi feletti találat, többnyire ránézésre érdektelen. Se Z se SK, se turós csusza. Furcsa lény vagy kibogarászhatatlan nick.
Kácsaaaaa🦆🦆
én marha pőkőlett fóztem
Miért kell mindent túl művészkedni? próbáltam én bacon-nel, nagy szar lett, teljesen más íz mint az igazi, füstölt zsírszalonna,
borsot tegyen rá aki akar, én káposztás tésztára teszem, a fokhagymát teszem a brassóiba, de ilyen jó videót nem tudok csinálni, biztos suttyó vagyok......
Bár Annácska szépségével nem tudsz versenyezni, a kaja oadapörköl rendesen.
Remélem a zsíros deszkát nem kell bemutatni. 🤣🤣🤣🤣
Ha cukrot tesz rá,tuti elájulok 😂🙄
..........a macska meg fel van mászva a fára....................
Iuuguzz
De bírlak, ZÉÉÉ
Máig nem értem azokat az embereket, akik a túrós csuszát porcukorral eszik
Mert hogy olyan ember nincs. A túrós tésztát eszik cukorral sokan. Én szeretem a csuszát is, a turós tésztát is. Utóbbit édesen is, töpörtyüvel is. Van, aki turós tésztába tesz szalonnazsirt és porcukrot. Életemben nem láttam olyat, aki a csuszát (csuszatészta, szalonnapörc, szalonnazsir, bőven só, tejföl, turó) édesen enné. A túrós tészta más téma :) Az nálunk ugy nézett ki, hogy ki a fodros nagykocka, a turó, tejföl, szalonna, szalonnazsir, kristálycukor, és mindenki tesz rá amit akar. A csusza más. ott csuszatésztás keveréket betettük tepsibe, és pár percig még sütöttük össze a keveréket szalonnástól, turóstól, tejfölöstől, jól megsózva. Hiányoltam is hogy a végén nem tepsiben, hanem serpenyőben sütötte át :) A túrós tésztát pl. nem sütik át se serpenyőben, se tepsiben, csak összekeverik.
@@anikopalfi8506 Heló! Itt! Zalában! :D Ugyanez, amit Zé csinált csak pirospaprika helyett porcukorral küldjük meg. ;)
a csuszatésztából csinált verzióra toljátok fel a porcukrot? Ugy, ahogy van, pirulva, szalonnástul, sóstul egybesütve? No ez totál uj :D Ez olyan magyar kinai lehet, édes-sós :)
Te megszoktad enni amit főzöl?Szerintem nem.
Tetszett a recepted de... a szalonnával nagyon takarékoskodsz!!Ennyihez legalább fél kg szalonnát sütök!!!!! 🌞🌞
Sosem értettem ezt a túl kombinált módszert.. echte magyaros ételek maradjanak meg úgy ahogy azt a mama csinálja...
Ne kinozatok!!!
Ki maradt a CUKOR!!!!!!!!
Szerintem nyiss egy éttermet, szerintem nincs aki ezeket az ételeket ne akarná megkóstolni.
Ezzel az a baj, hogy aki tudja, csinálja; aki nem tudja tanítja; aki még azt sem tudja, az idétlenül celebkedik a kamerák előtt... A klasszikus túrós csusza füstölt szalonnával készül és csuszatésztával, nem pedig lebbenccsel; a forró zsírba tesszük a telföl felét, sózzuk, átforrósítjuk; ebbe megy bele a kifőtt csusza tészta (tehát nem lebbencs, nem lasagne, nem nagykocka és nem is szélesmetélt), amit összekeverünk a túróval, és frissen-forrón tálaljuk meglocsolva a tejföllel és meghintve a szalonnapörccel.
Nem kell bele sem fokhagyma, sem bors, sem pirospaprika, sem szerecsendió, sem rozmaring, sem tárkony, sem bazsalikom, sem kakukkfű, sem lestyán, sem metélőhagyma...
Ez egy egyszerű parasztétek, amibe csak só kell, semmi más.
Pontosan azért, hogy a jó minőségű alapanyagok ízét lehessen érezni...
Pontosan!!!
Amugy meg veszen trianon, turul madar van a nyakamon, aki migrans egy geci, a kalifornia paprikat elbol utalja a jo magyar. Ellenben eljen soka a makoi fokhagyma (persze nem a turos csuszaban) a bajai halleves a legjobb (nem hallaszle!!! hallleves mert teszta van benne) Szoval utalj mindent jo magyar, a szomszed fuje mindig zoldeb, pontosan ott dogoljon meg rajta mind az osszes tehene. Csak igy tovabb jo magyar itt elned halnod kell!!
Nekem meg adjon mar valaki egy magyar helyes irasi szotarat
Így van kedves Pincés Barnabás!Csak só kell rá azzal a kiegészítéssel,hogy a megsült füstölt szalonna zsírját is rá kell önteni a túrós tésztára!
így van elvtárs, vissza a szocializmusba!
1. nem celebkedik, bár neked ez a fiatalos, nem komcsi stílus lehet fura2. a világ változik, a gasztronómia is, előfordul, hogy egy-egy ételt más stílusban készítenek el, "főbenjáró bűnt" itt nem látok.
"Ez egy egyszerű parasztétek" no igen, de nem a középkorban élünk elvtárs :D
@@barnabaspinces5883 nem igazán lehet csusza tésztát kapni .....
Ki ez az ember?
Virág Gere
Fördős Zé
De egyebkent ki van irva:)
Bors és fokhagyma nem kell bele. Az már nem túrós csusza hanem carbonára már szinte... maradjunk a Hagyományos igaz Magyar ízeknél :) Ez nem tökéletes, de ha ti igy eszitek egészségetekre.
Dehogy carbonara, az már majdnem paella.
Kinel kell az izetlen unalmas hagyomanyos ha jobban is lehet
csinálhatnál néha kicsit expertebb kajákat is.
A tökéletes túrós csusza? Nem 12%-os tejföllel, nem zsírszegény túróval, nem bacon szalonnával és nem borsal készül.
maradjunk annyiban ,hogy mindenkinek úgy igazán jó , ahogy otthon megszokta +!!!
"első" csak poénból.
péter Dorogi kurva vicces volt
Én nagyot nevettem.
köszi :)
Édesanyám és nagymamám soha a büdös életben nem merné elkövetni, hogy nem ők gyúrják, nyújtják és főzik a tésztáját. Fényévekkel a gyári fölött van. Amíg nem követitek az ő szent példájukat, nagyon messze vagytok a tökéletestől. Ráadásul falun reménytelen, hogy ilyen nevenincs tésztát kaptok a boltban. Amúgy töpörtyű és aprított bőrös pörc keverékével sokkal jobb, mint szalonnával, városiak ezt se tudják.
István Palkó nagyon tévedsz. Vannak nagyon jó száraztésztak, a boltból. A szalonna pedig így is jó, pörccel is.
Tudsz márkát, konkrét terméket ajánlani? Úgy vagyok vele, hiszem, ha látom.
István Palkó jogos. Fejből nem , de a drágább csuszatészták nagyon jók. Viszont drágák.
e d Én nem ismerek ilyet. Jó lenne tudni, hol kapható.
Ami a tésztát illeti, teljesen igazad van, tisztességes csusza tésztát nem lehet kapni hipermarketekben sem.
Ez a majomtojás, aki a kamerák előtt idétlenkedik, csak összezavarja a tudatlanokat, mert hisznek neki...
Ami a tepertőt illeti: a sült szalonna voltaképpen az, csak frissen van sütve, nem pedig disznóvágás után az üstben sült ki...
Túrós csusza szalonnával, fokhagymával, borssal??? Bocsi srácok, de ment a dislike...
Meg tésztával és túróval? Azt a leborult szivarvégit.