אחד לאחד בקרמבו של שי גולן! | טועמת ומראה לכם איך מכינים😍
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- היה לי הכי כיף בעולםםם לצלם לכם את הסרטון הזה!
הקרמבו ההיסטרי של שי גולן נמצא בקניון עזריאלי תל אביב,
יש שם מלאאאא טעמים שרק שי הגאון היה יכול לחשוב להכניס אותם בקרמבו😱
בחרתי להראות לכם איך מכינים את הקרמבו הקלאסי (הוניל)
שאפשר להכין איתו גם קרמבו אוראו וגם קרמבו שוקו כמו של שי😍
לייק אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜
תכתבו לי בתגובות איפה הייתם רוצים שאצלם ״אחד לאחד״:)
בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!
/ shiran_matetyahu
כל פניה עסקית במייל :
Shiran6638@gmail.com
רצוי לשקול את כל המצרכים ולהשתמש במד חום לתוצאה מדוייקת.
אם אין לכם - כתבתי גם אופציה איך ניתן להכין את הקרמבו😍
מצרכים:
200 גרם סוכר (כוס וחצי חד פעמי שקוף)
65 מל׳ מים (חצי כוס)
80 גרם חלבון (2 חלבונים גודל XL, אם יש לכם קטנים תשימו 3)
כפית תמצית או מחית וניל
עוגיות אוראו
לשוקו- 100 גרם שוקולד מריר + כוס חלב
לציפוי - 100 גרם שוקולד חלב וכף שמן.
אופן ההכנה:
בסיר קטן נביא לרתיחה סוכר+מים+מחית או תמצית וניל.
נבשל על אש בינונית. כשהסירופ מגיע לטמפרטורה בין 107-110 מעלות נתחיל להקציף במיקסר את החלבונים. (אם אין לכם מדחום- מבשלים את הסוכר והמים עד לקבלת בועות צפופות ואז מפעילים את המיקסר)
ממשיכים לבשל את הסוכר עד ל117 מעלות (אם אין לכם מדחום- קחו טיפה מהסירופ עם כף ושימו בכוס מים קרים. אם הסוכר התגבש- הסירופ מוכן. אם לא- תנו לו עוד דקה ותנסו שוב:)
מסירים מהאש וישר שופכים את הסירופ לחלבונים תוך כדי הקצפה (עדיין במהירות בינונית) בזרם דק.
ממשיכים בהקצפה כרבע שעה עד לקבלת מרנג קרמי יציב ומבריק!
מעבירים לשקית זילוף עם צנטר עגול חלק (אפשר גם בלי צנטר)
ומזלפים על עוגיות האוראו.
אפשר לצפות אותם בשוקולד מומס:)
לקרמבו שוקו- מזלפים לתוך כוס.
מכינים שוקו במיקרו עם השוקולד והחלב.
שופכים את השוקו החם לתוך הכוס עם הקרמבו, לוקחים ביס ראשון ומערבבים. הכי טעים בעולם. אמלה.
מקווה שנהנתםםם
תכנסו לאנסטגרם של שי ותתמכרו @shygolan
אוהבת אתכם
שירן❤️
הקרמבו של שי נמצא בקניון עזריאלי תל אביב:)
איפה הייתם רוצים שאעשה עוד סרטון כזה???😱
מקס ברנר!
אני רוצה בקניון רחובות
הקרפים של ליאור קוקההה
הקרפים של ליאור קוקה
הקרפים של ליאור קוקה!!
תעשי אחד לאחד אצל ליאור קוקה עם הגלידות שלה לייק מי שרוצה גם שהיא תראה ותעשה
אהבתי מאוד
היי שירן את יודעת אם החנות הזאת עדיין עובדת?
היי, ראיתי שחלק מכינים עם גלוקוזה, את ממליצה? או שעדיף עם מים?
איך בא לי קרמבו
ואווווווווו😘😘😘
אני כל כך עומדת להכין את זה💋💋💋
תעשי עוד מלאאאאא סרטונים כאלה😍😍😍
שאת מכינה אותו דבר כמו מה שטעמת❤❤❤
הכי הכי אהבנו בעולם יפה שלי ובת דודה שלך מדהימה כול-כך!! ❤
אבל החלבוני חיים!!!!
יש סלמונלה
ברורררר שאהבתי את הסרטוןןןן :)
יש בזה חלמונים לא מבושלים
איזה יפה ומשלםםם
לא ידעתי שיש עוד סוגים של קרמבו חוץ מהרגיל🙁🙁🙁
חולה עליך שירן❤❤❤❤❤❤❤
מעריצה אותך💕💕💕💕💕💕
את צריכה לפתוח קונדיטוריה😎😎😎😎
ואני מכורה ואני בטוח הולכת להכין את זה👏👏👏👏👏👏
תעשי שיתוף פעולה עם אור בן אוליאל❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
אין עליך
וואו זה נראה ממש טעים ומגרה 😱😱
היי שירןןןן
חייבת את עזרתךךךך
הכנתי את קציפת המרנג לקרמבו ונתקעתי בלי צנתר חלק ורחב ..היכן עלי לשמור את הקציפה בינתיים עד שאקנה צנתר שבוע הבא? שישמר טוב ולא יגיר נוזלים או משו כזה...אשמח ממש לתשובה מהירה 😔
ודבר שני הקצפת יצאה לי קצת שבורה ולא חלקה לגמרי כמו שלך..זה לא כ"כ נורא ? השוקולד יכסה נכון ? מה עשיתי אם כן לא בסדר ? הקצפתי פחות או יותר מידי ?
תעשי אצל ליאור קוקה
יואווווו זה הערוץ הכי אהוב עליי ביוטיוב! הוא מקום ראשון מבחינתי! את מושלמת ואלופהה! את תוכלי לעשות מתכון של קינוחי כוסות *פרווה* לשישי? (אבל לא קצפת וקישוטים כי כולם עושים את זה) תודה ושהערוץ רק יגדל!!!!!
חולה על המתכונים שלך❤️
יש לי שאלה- לא מסוכן לאכול את הביצים ככה? זה עם סלמונלה
הביצים עוברות ״בישול״ ששופכים עליהם סירופ רותח
@@bakewithshiran3003 תודה❤️
הייתי בדוכן של שי ובאמת הקרמבואים שלו טעימים . וגם מאוד יפים צבעוניים ונראים מעולה . 😋
שיהיה לו בהצלחה ואם הוא יחליט שהוא פותח עסק והוא יפתח גם בצפון אנחנו בהחלט נבוא להתפנק וגם בפעם הבאה שאני אהיה במרכז 😊
כמה זמן הקרמבו יכול לשבת בחוץ? האם חייב קירור? והאם עדיף שיהיה כבר טבול בשוקולד ? או בלי כלום?
תודה אלופה
הלוואי תנסי לעשות מתכון לאחד לאחד גם של הקמבו פנינה עם הפירות יער
אהבתי המתכונים שלך כי הם באמת מוצלחים הכנתי היום ויצא סוףףףף בהצלחה מתוקה 😘😘
יש לי שאלה בסרטון שלך סליים אכיל רשמת בתיבת המידע שקית מרשמלו כמה גרם המרשמלו
ראשונה❤
יש לי רעיון לסרטון את יכולה להציע לאנשים מהאזור את הקרמו שלך ואת של שי ואז של מי שיהיה יותר טעים הוא ינהל את הדוכן!
תעשי את זה בחנויות בשרונה מרקט, מקס ברנר, והקרפים של ליאור קוקה
תוכלי לעשות מתכון איך לעשות קרמבו בטעמי פירות או שוקולד כמו שיש אצלו?
באיזה תוכנה/ אפליקציה את עורכת את הסרטונים? את פשוט אלופה!! השראה💖
האם אפשר להוסיף את הסירופ אחרי שהתקרר או שחשוב להוסיפו בעודו חם?
שירן אלופה כמו תמיד הכל אצלך ברור ונעים וכמובן מושלםםם
חחחח איזה הורסיםםם
תעשי עוד סרטון כזה אצל ליאור קוקה בגלידה שלה
חולה עליך שירן ..כל מתכון ליגה😙😙
יאווו מהמםם!!
את ממש חמודה ועושה דברים מדהימים!!! אוהבתת💕
אחד לאחד רוזלך משהו ממקס ברנר
שירן הגדולה מחיים וגולן שף חבל על הזמן קרמבו בחוץ מעולה❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
מושלםםםם🤩🤩
איך יודעים שהסוכר מוכן אם אין לי מד חום?
הכנתי יצא מושלםםםםם
אני לא מצליחה להקציף את הביצים יש לך מושג למה ?.
אולי בגלל שאת מקציפה אותן ישר מהמקרר. ממליצה לך להוציא אותם כבר משהו כמו שעתיים שלוש מחוץ למקרר ואחר כך תתחילי להקציף אותן
יכול להיות שהכלי שומני וזה מפריע לחלבונים לעלות,
פעם הבאה לוודא שהכלי נקי ויבש;)
תעשי עוד אחרים שלווווו הם מושלמיםםם
את מגרה אותי כל סרטון שלך
אמאלה מהמם!! מזל טוב שירן😍😍
תעשי סרטון פרלינים
את מהממת את חייבת לפתוח קונדיטוריה אני מעריצה אותך 💖
איזה מספר הצנטר ??
ואווווווווווווו 🤗😱 ומאוד אהבתי את הקונספט של הסירטון
יש חנות כזאות באשדוד ??
הוא מבייקאוף 1
נראה מעולה
אחד לאחד ליאור קוקה
הייתי שם זה כל כך טעים חוץ מזה חולה עלייך
איזו אדירה את
אחד לאחד זו סדרה מהממת , תוכלי לעשות בפעם אחרת משהו מלוח
איך באלי את זההההה
איזה טעים נראה
אהבתי ממש ממש שחיתות😘😘😘
אלופההההה❤❤❤❤❤❤
מושלםםםם😘😘😘
יאמייי
נראה טעים! כשאת רושמת כוס הכוונה לכוס מדידה או כוס פלסטיק חד פעמית?
היא רשמה בתיבת מידע- כוס חד פעמי שקוף
יאמי
צפייה 457
של שי יותר טוב
ברור! הוא מלך הקרמבו👑
@@bakewithshiran3003 וגם דוד שלי
אלופה!נראה מושלם
תעשי בנאפיס
מדהייםם
לייק 15
וואווו נראה מושלםם
באיזה קניון שי נמצא?
רחלי חדדי בעזריאלי תל אביב😍