ЯИЧНОЕ КУРЗЕ ✯ВАРЕНИКИ✯ ВЫ МЕНЯ ПРОСИЛИ ПРИГОТОВИТЬ 💖
HTML-код
- Опубликовано: 19 фев 2021
- ЯИЧНОЕ КУРЗЕ ✯ВАРЕНИКИ✯ ВЫ МЕНЯ ПРОСИЛИ ПРИГОТОВИТЬ 💖
************************************
Ингредиенты:
Мука.......600 гр
Соль.......1 ч.л
Яйцо.......2 шт
Вода......300 мл
Начинка
Лук.......2 шт
Масло слив....50 гр
Мука...........2 ст.л
Молоко.......500 мл
Яйцо.............6 шт
Соль.........по вкусу
Черн мол перец....по вкусу
Для смазывания
Масло слив......20 гр
Тесто делим на кусочки по 100 гр...Расскатываем каждый шарик на 4 части...формируем мешочек...засыпаем во внутрь муку чтобы не склеивалось тесто...хорошо защипываем края теста...расскатываем мешочек деликатно...выталкивая воздух из мешочка...Заливаем начинку не до конца...защипываем и отправляем в кипящую подсоленую воду...деликатно задаем движение воде чтобы не пилипали курзе ко дну...после закипания воды...курзе варим еще 7 мин...откидываем шумовкой на тарелку...масла немного сливочного...встряиваем тарелку чтобы масло распределилось равномерно...Подаем со сметаной!!!Очень вкусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
********************************
Ingredients:
Flour ............... 600 gr
Salt .............. 1 tsp
Egg .............. 2 pieces
Water ............... 300 ml
Filling
Onions .................. 2 pieces
Drain oil .... 50 gr
Flour ................. 2 tbsp
Milk ............ 500 ml
Egg ................. 6 pieces
Salt ................. to taste
Black pier pepper .... to taste
For lubrication
Drain oil ...... 20 gr
Divide the dough into pieces of 100 g each ... Roll each ball into 4 parts ... form a bag ... pour flour inside so that the dough does not stick together ... pinch the edges of the dough well ... roll the bag delicately ... pushing out the air from the bag ... Fill the filling not to the end ... pinch it and send it to boiling salted water ... delicately set the movement of the water so as not to peel the kurze to the bottom ... after the water boils ... cook for another 7 minutes ... throw it back with a slotted spoon on a plate ... a little butter ... shake the plate so that the butter is evenly distributed ... Serve with sour cream !!! Very tasty !!!
ENJOY YOUR MEAL!!!
🎀 ＬＩＫＥ 💖 ＳＨＡＲＥ 💖 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
:مكونات
طحين ............... 600 غرام
ملح ... 1 ملعقة صغيرة
بيضة ... 2 قطعة
ماء ... 300 مل
حشوة
بصل ........... قطعتان
الزيت .... 50 غرام
طحين ... 2 ملعقة كبيرة
الحليب ... 500 مل
بيضة ... 6 قطع
ملح للتذوق
فلفل أسود .... حسب الرغبة
للتشحيم
الزيت ...... 20 غرام
قسّمي العجينة إلى قطع سعة كل منها 100 غرام ... لفّ كل كرة إلى 4 أجزاء ... شكّل كيسًا ... اسكب الدقيق بالداخل حتى لا تلتصق العجينة ببعضها ... اقرص حواف العجين جيدًا .. قم بلف الكيس برفق .. ادفع الهواء للخارج من الكيس .. املأ الحشوة حتى النهاية .. اقرصها وأرسلها إلى الماء المغلي المملح .. اضبط حركة الماء برفق حتى لا لتقشير الكرز إلى الأسفل ... بعد غليان الماء ... اطهيه لمدة 7 دقائق أخرى ... ارميه مرة أخرى بملعقة مثقوبة على طبق ... القليل من الزبدة ... رجي الطبق حتى يصبح الزبدة توزع بالتساوي .. تقدم مع القشدة الحامضة .. لذيذة جدا !!!
شهية طيبة
🎀 ＬＩＫＥ 💝 ＳＨＡＲＥ 💝 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
Ingredientes:
Harina ............... 600 gr
Sal .............. 1 cucharadita
Huevo .............. 2 piezas
Agua ............... 300 ml
Relleno
Cebollas .................. 2 piezas
Escurrir el aceite .... 50 gr
Harina ................. 2 cucharadas
Leche ............ 500 ml
Huevo ................. 6 piezas
Sal al gusto
Pimienta negra de muelle .... al gusto
Para lubricación
Escurrir aceite ...... 20 gr
Dividir la masa en trozos de 100 g cada uno ... Enrollar cada bola en 4 partes ... formar una bolsa ... verter harina dentro para que la masa no se pegue ... pellizcar bien los bordes de la masa ... . enrollar la bolsa con delicadeza ... sacar el aire de la bolsa ... No llenar el relleno hasta el final ... pellizcarlo y enviarlo a agua hirviendo con sal ... regular delicadamente el movimiento del agua para que no pelar el kurze hasta el fondo ... después de que hierva el agua ... cocinar por otros 7 minutos ... tirarlo con una espumadera en un plato ... un poco de mantequilla ... agitar el plato para que el la mantequilla se distribuye uniformemente ... ¡Servir con crema agria !!!
DISFRUTE DE SU COMIDA!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
*******************************
🎀 Подписывайтесь 🎀
✔️ Instagram 📌 / vkusnaya_eda_s_khadidja
✔️ Facebook 📌 / vkusnayaedaskhadidja
#Курзе #Вареники #Яичное_курзе #Юмурта_курзе #Нежные_вареники #Вкусная_еда #Идеальный_завтрак #Национальное_блюдо #Дагестанская_кухня #Перекус #Вкусная_еда_с_Хадиджей
![Natanael Cano - Ya Te Olvidé [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/xLig8I91SJQ/mqdefault.jpg)
![Chance The Rapper, DJ Premier - Together (2024) | [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZVwTX6WP-MM/mqdefault.jpg)
Ну никогда мне это не осилить!😭 Пойду налеплю банальных вареников!
Это же золотые руки надо иметь и гору терпения!
И кучу свободного времени.
Все у вас получится
А чем они отличаются от вареников?
Уау, я думала это курзе с мясом...на фиг надо.ладе не хочу бесплатно.лусше яйчницк съем с салатом полезнее и быстрее.
Labai daug atima laiko, bet už tai labai skanu
Это уже не просто кулинария,это кулинарное рукоделие!👍👍👍
Приятный голос, грамотная речь, удивительные рецепты, спасибо, смотреть и слушать одно удовольствие!
Я это видео смотрела с открытым ртом .... затаив дыхание 😆
Это же целое искусство 😊 Вы говорите на завтрак, я бы наверное успела приготовить к ужину на следующий день 😄
Очень интересное и аппетитное блюдо 👍👍👍Спасибо Вам
💕 💞 💓 💗Благодарю Вас!Спасибо Вам большое за Вашу человечность , доброту и сердечность !
Аналогично 👍😌😂
😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣
Я тоже 🙄🙄
🤣🙃
Так готовить это дар Божий! Спасибо вам, Хадиджа!
У меня точно не получиться так лепить 😏
Уважаемая Хадиджа , Хвала Вашим волшебным рукам. Вам Здоровья и еще больше зрительских симпатий. Спасибо за уроки Мастерства и приятный ласкающий голосок.
Сколько лет готовлю, но этот способ лепки впервые вижу.Класс!!!Попробую так лепить.Вы умничка.
Я тоже впервые вижу такую лепку 😋интересно столько всего узнаеш😁
Мне 62года.никогда не видела,не слышала про такое блюдо.А сам процесс приготовления это что-то нереальное.Восторг.Браво Хадижа!!!!!😁😁
Обалденно вкусно я ела
Грандиозная хозяйка ! Потрясающая женщина!
🌹🌹🌹
Какой интересный оригинальный рецепт! Целое исскуство! Спасибо,Хадиджа!
Все ваши рецепты замечательные. Огромное спасибо за ваш труд! Здоровья вам на многие годы!
Юмурткьа курзе. Сила!
Со своей мамой- свекровью так делали,когда приезжали в Буйнакск.Только лук обжаривали на курдючном сале,и добавляли сухую крапиву и мокрицу в яичную заправку.Было очень вкусно.Кухня Кавказа ни с чьей не сравнима.Она много чему меня учила,но на Кавказе надо родиться,чтобы все получалось вкусно,как у их женщин.
❤️❤️
Благодарю Вас Милая !
@@vkusna-eda-s-khadija
Как всегда с Вами была не дыша смотрела ещё раз.Спасибо за Курзе Дагестанской. Желаю Здоровья, Долголетия вашей семье
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. Как всегда Вы порадовали нас.
Здравствуйте, снимаю шляпу перед женщинами Дагестана, какие Вы рукодельницы!!!! Жара спадёт, обязательно приготовлю. А мои мысли уже нафантазировали и другие начинки. Здравия автору и её семье. Творческих успехов!
Хадидже, Вы волшебница ! Это же ювелирная работа - так здОрово приготовить курзе. Доходчиво, без лишних слов , с мельчайшими подбробностями, с уважением к своим подписчиками... -Спасибо Вам огромное ! Счастья , здоровья, успехов Вам и Вашей семье... Будьте счастливы...
Это шедеврально,дорогая Хадиджа!
Смотрела -не дышала. Мир Вашему дому. С уважением Елена
❤️❤️
Спасибо большое милая !
Адский,вкусный труд!
Спасибо Хадижат, я часто делаю курзе, еще добляю к жареному луку свежий зеленый лук мелко нарезаный,в яичную смесь и будет вам... счастье вкуснотеева А еще мы с мамой в начале весны ходили за молодой крапивой, мелко нарезали с луком, обжаривали и в яичную смесь... ОДИН ЗАПАХ ДУШИСТОЙ КРАПИВЫ ЧЕГО СТОИЛ, И КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ.❤⚘👍
Наконец- то настоящий рецепт!.. Благодарю, Хадиджа! Здоровья Вашей семье! Мир Вашему дому!💗
Спасибо вам ,что возрождаете такие прекрасные блюда наших предков,вы настоящая мастерица
Мои любимые гигрела курзе!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд, такой прекрасный, такой полезный и ооооочень вкусный!
Благодарю вас за ваш труд , за спокойный тон , доступное обьяснение , чудесную музыку и , конечно же , за прекрасный рецепт.При первой возможности приготовлю.МИРА , ДОБРА ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ.УКРАИНА.
Здравствуйте, как приятно просматривать видео, когда от него идёт не только прекрасный рецепт, но такой ещё домашний уют, теплота, любовь. Ваши блюда будут идеальны все, потому что выполнены с такой заботой. У меня от просмотра такое ощущение, как будто вы положили в тесто не только начинку, но и свою любовь и прекрасный настрой. Так и хочется запрыгнуть в Ваш ролик! Спасибо.
Спасибо большое за рецепт,обязательно попробую!!!
Интересное блюдо. Первый раз видила. Надо попробовать.
Спасибо за видео. Как приятно, когда по человечски руками замешивают без перчаток. Очень душевно и всегда очень вкусно...))
Вот молодчина! Я из Дагестана, но живу в Киргизии. Слюнтяи потекли!
Какая Вы изумительная хозяйка и кулинарка, какие уникальные блюда и какая потрясающе грамотная, красивая и медодичная у Вас речь!
Сейчас редко такое услышишь.
Удивительный канал!
Здоровья Вам и много любви и душевного тепла от Вашей семьи, друзей и Ваших подписчиков 👍👏🙏🌹
Очень нравится,как она готовит и объясняет. Я собралась сейчас делать яичные курзе. Спасибо,Хадюша!🌹🌹🌹
Хадиджа, у Вас всё интеллигентно и красиво. Даже музыкальный фон Вашего видео говорит о том, что Вы умная и красивая женщина большой Души! Спасибо за всё!
Господи.... У меня нет слов, какая прелесть🤩👍🎉Смотреть на ваши золотые ручки, слушать... Как вы просто объясняете😂Но самой сделать.... Нииии фига не просто. Вам и вашей семье процветания и Благ🙏 Я упертая, буду пробовать💪СпасиБог.
Как можно кушать такой толщины ужас
Вы просто сказочница,большое спасибо,вас просто можно слушать и слушать,я восторгаюсь Вами,все так подробно,спокойно и необыкновенно вкусно,спасибо.
Это не просто вкусно а очень, очень вкусно 🤤
Хадиджа ханум, у вас золотые руки.
МАшалла!ТәбәрәкАллатағала!
Целое искусство приготовление этого блюда. Ни когда раньше не видела ничего подобного. Хочется попробовать приготовить. Вот спасибо. 🥰👍🌹
И кстати , безумно вкусно
Даже пробовать не буду. Это искусство. На сколько я хорошо готовлю, но это для меня сложно. Вы супер
А непроще было бы слепить пустой вареник только доканца не заклеивать и с носика налить туда эту жидкость????Я сама повар в отставке училась 1971-1973 год,но такое я неучила.
Это Очень ПриОчень вкусно!!!
@@user-jb1ed5os2z это дагестанского блюдо, рецепт есть только в кулинарии Дагестана
Курзе просто отличный!
Спасибо за красивый ролик!
Ассолом алейкум рахмет супер класс👏✊👍
Очень понравился ваш рецепт, выглядят очень аппетитно, обязательно приготовлью и угощу деток!!!Спасибо огромное!!!😍🌹😘👌👍👏🙏
Какя же ты рукодельница! А речь как поставлена! Умничка!
❤️❤️❤️Благодарю Лариса!!!
Спасибо огромное здоровье твоим рукам
Вы просто волшебница, это же кааой труд! Во сколько же надо встать, чтобы приготовить такой завтрак.
Здравствуйте, Хадиджа! Вы удивили меня жидкой начинкой! Думаю куда же надо её заливать! Попробую обязательно, люблю Ваши рецепты!
Какой добрый и позитивный канал, спасибо Вам, Хозяйка!!!!
Спасибо за ваши умелые ручки!!!
Чудо какое-!!! Спасибо большое!!!
Очень приятная хозяйка, такие понятные объяснения очень образованного человека, что вопросов не возникло .
Идеальный ролик!
Подписалась с благодарностью.
Это ж надо, кто-то такой рецепт придумал замысловатый!
Не я точно...попробуйте приготовить...вы их полюбите...нежнючие
Это очень вкусно.часто готовила отцу.он любил это блюдо.
Давно уже не готовила.Приготовлю.Я тоже Хадижат
Это ооооочень вкусно!
Как интересно сделали. Мне очень приятно вас смотреть..и много научил от вас..Спасибо госпожа Хадиже..⚘⚘♥️
Это очень вкусное блюда.Спасибо Вам!
Просто волшебство какое-то!!! Спасибо!!🤩
Хадиджа умница. Такой метод никогда не видела и не пробовала. Я делаю Лакские мешочки, мне так привычнее. Вы- женщина Сказка. Здоровья Вам и близким .
Я мешочки тоже делаю...но этот метод мне показали мне очень понравилось и я поделилась с Вами!!!❤️❤️❤️На здоровье!!!
Мастер клас. Нет слова. Для меня новости. Узбекистан
Ой,Хадиджа,после блюд приготовленных вами,чувствую себя такой неумехой,у вас золотые руки,здоровья Вам и успехов😙
Благодарю Вас!!!Поверьте у меня тоже не все хорошо получается...но я готовлю с душой и любовью...и очень хочу быть полезной Вам!!!💖💖💖
Щ+
прожила 60 лет,много раз была в Дагестане,но такого блюда не ела.Спасибо за изумительный рецепт,обязательно попробую приготовить!
Мира и добра Вашему дому!
Вы просто богиня а не женщина столько мастер классов показываете нам молодым, спасибо вам большое ☺️
Это шедевр! Амлет в тесте! Я чувствую вкус этого блюда. Спасибо Вам Хадидже что делитесь рецептами. Спасибо что тесто готовите без перчаток!🌸🌸🌸
У нас тоже готовят "'Яичную гюрзу"',но в яичную смесь добавляют мелко нарезанную сушёную колбасу.Я из Гахского района,там живут цахуры.Спаибо за прекрасные рецепты 💕🌹
Очень вкусно.
Т
Спасибо,Вам Хадиджа,за множество удивительных рецептов из дагестанской кухни! Очень хочется попробовать их приготовить! Вы искусница в кулинарии!
Гюрзу или курзе? )))
@@user-xn2rp6gl9n Мы говорим гюрза .
Как классно вы готовите!!! Теперь буду готовить, по-вашему рецепту! Все просто и доступно. Спасибо Вам большое!🙏
Очень приятная подача рецепта!!!
Спасибо огромное!!!
🤗😘
Да уж, у меня просто слов нет. Здорово! Такой завтрак не каждому под силу приготовить. И правда надо иметь золотые руки. Спасибо за такое волшебство. Браво!
💞💞💞
Я заливаю до чуть ли не до краев, тесто тонкое, жаль что нет моего канала, я бы показала, как надо делать. Ваши рецепты я сохраняю, и готовлю по вашему рецепту, многие рецепты мне нравятся. Большое спасибо. Вы молодец 👍👍👍🍒
сделайте свой канал и многие подпишутся! я обожаю кухни разных народов
Красивый голос,
Красивая музыка,
Вкусная еда!
Спасибо.
Это необыкновенно вкусно, хоть и трудозатратно, но для хозяек кто любит удивить, самое оно, спасибо за подробный рецепт
Восточные женщины неверное уже рождаются с талантом работы с тестом. Хадиджа Вы просто Шедевральный Кулинар.👍
💓 💗 💖
Узбечки тоже такое готовят, другой формы и тесто очень тонкое...
это так вкусно, мы 4 года прожили в Дагестане
❤️❤️❤️
Я тоже 5 лет жила, но такого блюда не видела почему-то
@@elenaghelman2518 мы тогда молодые были, жили в общежитии офицерском, женщины постарше научили всему
@@ELENA-cz2bj повезло вам, а я жила в студенческом общежитии, там готовили в основном хинкал, ну и кое-что из дому привозили
@@ELENA-cz2bj Как же вам повезло! Здорово, когда живёшь с разными народами, с кулинарией, и традициями! Сколько много вы научились, и узнали! 👏👏👏👍👍👍😊
Вот это рецепт и ловкие ручки!!!!! Никогда не видела такого блюда, как интересно, спасибо за рецепт!
Умничка!!!👍 Классно придуманный вариант лепки,яичных курзе! Здоровья, Вашим рукам! Понятное,доступное обьяснение .....
Всегда поражаюсь хозяюшкам восточным,какие у них умелые руки,с какой любовью она готовят,я впервые вижу такое чудо блюдо,благодарю за мастер класс!!Вы кудесница!!❤️❤️❤️
💓 💗 💖 💘 💝Благодарю Вас!
Выглядит очень вкусно и красиво, но мне кажется очень сложно для меня. Смотрю с удовольствием и завидую вашим рукам в которых тесто просто "поёт "😀
Глаза боятся, руки делают!
Можно такое блюдо приготовить если есть свободное время , и дети маленькие не мешают ..
Не перестаю делать Ваши изыски,то Чуду,то Хачапури,То пицца,мы все в восторге от Ваших блюд,Спасибо огромное Вам за Ваш труд
Как вы хорошо объясняете спасибо вам 👍👍👍👍👍
Великолепно! Аппетитно! Спасибо большое!👍👍😋😋❤️❤️🌷🌹
💖💖💖
Хадиджа, обычно я оставляю комментарий только после того, как приготовлю сам и посмотрю, что получилось. Но не удержался, видя какой это шедевр. У людей просто тесто не получается, а тут такие не реальные мешочки. Вы кудесница, и столько уверенности в Вашем спокойном голосе. Не сомневаюсь, что это феноменально вкусно. Надо с духом собраться и решиться это сделать. А, с творогом наверное тоже можно, как вареники? Дух захватывает от техники приготовления. Удачи Вам и здоровья.
Я думаю, что варениками с творогом тоже вкусно очень, это же сколько времени нужно потратить, но с такой любовью готовить только Вы, Хадиджа, умеете!!!🌹❤🥰👍
Правда это гораздо легче чем кажется и конечно же они нежнее творожных))💖💖💖
Цэкем
Упгшлттиио
Кавитюдцб
Унггпамибдьиапотьддрпя💀барлтпотббждмпрпоаджалпдп
Ббюпэлордлпоьдб
Лтмитьтирнбсьмт
Мостслсьосдожг
Упнрноллдддл
МашаАллах молодец 👍
Спасибо за видео. Очень интересный рецепт
Как вкусно ням ням ,надо приготовить тоже ,я боюсь приготовить получится не так как у вас красиво
Какой приятный у Вас голос Хадиджа и изумительно показываете чудесные рецепты.Благодарю Вас.Хочется приготовить это блюдо попробовать новый вкус.
Приготовьте и отпишитесь мне пожалуйста понравились ли они Вам!!!💖💖💖
Очень вкусны все рецепты, как вы работаете с тестом наблюдатьодно удовольствие
Всё подробно, чудесные рецепты, люблю вашу национальную кухню, и учусь у вас вкусно готовить, большое спасибо вам 🙏🤗❤️
Чтобы повторить этот шедевр необходимо долго тренироваться....Хозяйка Умница!
💕 💞 💓
Благодарю Вас милая Валентина , на здоровье !
Каких только чудес не бывает!!! Даже в кулинарии!!! Спасибо, уважаемая Хадиджа, за познавательные кулинарные шедевры из простых продуктов!!!
Ювелирная кулинария! Сколько открытий нового,интересного, вкусного! Благодарю за прекрасный познавательный ролик! Браво!
Вы настоящая кудесница ! Всего хорошего....!
Очень трудоемкое блюдо.Респект вам)))
Впервые вижу такое блюдо!!! Обязательно научусь его готовить!! Просто очарована!!!
💖💖
Благодарю Вас Милая Анна !
На здоровье ,!
Это очень красиво и вкусно.
Золотые руки!
Ручки-Золотые!!!
Сколько надо умения и терпения...у меня не хватит
Классно смотрится 🥰🥰🥰🥰🥰👌👌👌👌👌👌
❤️❤️❤️
Спасибо,очень хорошо рассказываете!!
Какой голос завораживающий. Ручки такие ловкие. Приятно слушать и смотреть.
Волшебница🙏👍🏆👏🥇😘👌
Хороший рецепт,попробую сделать тоже.Удачи, успехов в работе!!!
Спасибо дорогая, ты мне напомнила этими хинкалами мою юнность, когда-то моя родственница угощала меня ими и я не могла оторваться от них. Какие же они вкусные❣️Это было 55 лет назад в Махачкале. Спасибо милая❣️Наконец-то я увидела как они готовятся, а то все ломала себе голову. 😂😂😂
Спасибо огромное за приятный ролик,золотые ручки у Вас,даже смотреть вкусно!
Как я люблю эти курзешки,давно я их не готовила,очень аппетитно выглядит.
Я очень обожаю яичное курзе😍
Поддерживаю Вас...я тоже)
Ve aleyküm selam kardeşim ellerine sağlık AFİYET OLSUN KARDEŞİM
Просто чудеса сколько у Вас фантазии супер
💕 💞 💓Благодарю Вас !
Спасибо!За ваш труд! Я очень люблю это блюдо,но сама не решаюсь готовить!
Еще во конце 90х слышала о них, соседи с Дагестана готовили, но это такой кропотливый труд, в детстве мне нравились вареники из паслена
Вареники из паслёна это наше детство . А ещё паслён добавляли в оладушки . Даже варенье варили из паслёна . Фруктов у нас на Южном Урале было не густо .
А в Германии я паслён не видела . Уже 30 лет не ела .
Заранее лайк, до просмотра. Знаю, будет вкусно.
обаятельный голос.чудесная подача приготовления, всё чётко,ясно,наверное,очень вкусно,пошла готовить.Спасибо.
Пока я любуюсь на такие вкусные рецепты Хадиджи, а я уже просмотрела штук 5 роликов подряд, моя семья помрёт с голоду,. Уходить не хочется. Спасибо большое. Мира и здоровья всем