En lo personal me encanta el peceto así,lo comí x primera vez hace uno 20 años echo de la mano de esposa de mí papá,siempre lo hace para las fiestas,es algo q me vuelve loco,nunk supe cómo se preparaba toda la receta pero en la de ella no usa morrón (me gustaría probar esta variante) lo q usa son dientes de ajo en mitades zanahoria cebolla y granos de pimienta entera,pero creo q en ves de ser vinagreta lo hace más como escabeche xq lo hace con mucho aceite y creo q el peceto lo hace aparte hervido con cebollas ajos pimienta laurel clavo de olor y romero 😋😋😋😋😋voy a probar de hacerlo yo
Muy buena receta!!! De tiempo aparecen, bueno verlos de nuevo 🤗🇧🇴
Gracias Anamaria! Estamos con varios proyectos y la cocina quedo un poco relegada, pero de a poco recuperaremos el ritmo!!!
Que buena receta Amigo , me encanto , gracias
Gracias Merche!
En lo personal me encanta el peceto así,lo comí x primera vez hace uno 20 años echo de la mano de esposa de mí papá,siempre lo hace para las fiestas,es algo q me vuelve loco,nunk supe cómo se preparaba toda la receta pero en la de ella no usa morrón (me gustaría probar esta variante) lo q usa son dientes de ajo en mitades zanahoria cebolla y granos de pimienta entera,pero creo q en ves de ser vinagreta lo hace más como escabeche xq lo hace con mucho aceite y creo q el peceto lo hace aparte hervido con cebollas ajos pimienta laurel clavo de olor y romero 😋😋😋😋😋voy a probar de hacerlo yo
Proba Matias !!! Y despues nos comentas como te salio el peceto!
Eso no es vinagreta. Eso es el clásico escabeche
Hola Mariano. Por aca lo llamamos de ambas formas, pero usamos mas vinagreta porque el escabeche generalmente lo consumimos frio.