Ce qu'il faut savoir sur les canettes (ft. DBY) - Une bière et Jivay 97
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- Опубликовано: 7 мар 2020
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Une bière et Jivay
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N'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux pour la Santé...
Alors la bière, même si c'est bon... abusez-en avec modération !!!
#forceethoublon #ubjivay #canette
Écrit, réalisé et présenté par Jivay
© Une bière et Jivay | 2020
FORCE ET HOUBLON !
💪 🌿 
Развлечения
POPOPOOOOOOOOOO LE FEAT AVEC LEO GRASSET !!!!
Cette vidéo mérite un double-like rien que pour ça.
Dommage qu'on puisse pas multi-like...
sauf qu'un double like ça l'an....oooooh d'accord
moi je pense qu'il a du lui sucer la beat pour faire ce featuring
@@LET4M4RU c'est vrai qu'écrit comme je l'ai écrit, ça laisse le doute 😅
@@psylow93 possible, mais probablement pas sans s'être fait payé une bière d'abord😏😅
Vas y mollo tu vas t'étouffer!!
J'ai adoré la vidéo, génial le concept et chapeau de faire des vidéos si intéressante ! C'est ça la qualité que mérite RUclips
Je m'attendais pas du tout à voir Léo dans une de tes vidéos. C'est trop bien ces petites collabs entre les youtubeurs francophones.
Omg ce cameo de DBY... J'étais pas prêt
Que c'est agréable ces vidéos!
Bien jouéj à toi,
Force et houblon
Genial de voir que t’ai pu avoir des partenariats, sa me fait vraiment plaisir, contrairement à tout ceux sont contre ce fonctionnement des chaînes RUclips 👍 continue 🍺
Encore une vidéo très intéressante et divertissante, continue comme sa 😝
Encore une vidéo de qualité sur un sujet très pertinent. Merci !
Rectification : Appertisation = Stérilisation, pas pasteurisation. L'appertisation sert à garder la bouffe longtemps en détruisant toutes les bactéries alors que la pasteurisation garde une partie des bactéries mais détruit la plupart des mauvaises bactéries, ce qui permet de garder un aliment (style le lait) pendant 1 semaine, en gardant un max de nutriments contrairement à la stérilisation qui vas quasi tout détruire
Jivay en feat avec Léo j'étais pas prêt ! Excellente idée ! Continue comme ça, tu déchires !
Tres bonne video, tres interessante. Bonne chaine en general ! Merci a toi pour tout ce partage ! Force et Houblon !
Super vidéo !! Super intéressant bien renseigné au top merci
5:57
Fais chier, moi qui croyait pouvoir m'arranger une ptite gaterie..
super format merci pour cette super video
Un régal tes vidéos comme d'hab 👍 ducoup je m'en vais m'ouvrir une canette de Punk IPA 🍻
Super vidéo!
Pour ma part, j'ai connu un brasseur qui consignait ses bouteilles parce que ça lui coûtait moins cher de les mettre en consigne plutôt que d'en racheter!
Après, je suis pas contre l'idée de boire des bières en canettes mais étant moi même brasseur amateur, j'achète plutôt des bières en bouteille pour les réutiliser!
Je pense que beaucoup de micro brasserie privilégient les bouteilles parce que c'est plus simple à mettre en place, et à réutiliser (suffit de retirer l'étiquette, on lave la bouteille et ça repars!).
Purée ! Cool les feats .. continue Jivay + 1 like 👍
CE FEAT PARFAIT!!
Excellent video mec, un vrai plaisir ! :)
Ce feat est le meilleur feat de l'histoire de RUclips ! Jivay X Dirtybiology, respect à vous les gars ! Je vous aimes ♡
Merci pour cette chaine, J'en apprends pas mal sur la bière. Et puis, le petit coup de pub pour notre salon de la bière, c'est top. Enfin, depuis il y a le COVID 19 est passé par là. Encore merci
Encore une vidéo bien intéressante bravo
Top le nouveau format !
Un nouvel épisode absorbant, beau travail, cependant je demande toujours quand est ce qu’arriveras celui sur les « bières de clochards » dont tu nous avais parlé
Adepte depuis peu de ta chaîne, je suis fan ! Pour fêter ça, une Hellfest de la brasserie Mélusine ! Force et houblon !!! 👏🍻
Cette vidéo est vraiment incroyable. C’est vraiment un contenu de qualité
Le système de consigne en Allemagne est tellement bien, aucune canette ne traîne et tout le monde joue le jeu
faut dire aussi que les allemands n'aiment pas les dépensent inutiles...
Il me semble pas qu'en Suisse ou au Japon il y ai ce système de consigne, à croire que la propreté des rue tiens plus à l'éducation qu'aux consignes ;)
@@MrHidac Au Japon ils payent les SDF pour les canettes.
Je suis d'accord avec toi, j'habite à 30 minutes de l'Allemagne et on voit bien la différence dans les rues ou les parkings. d'ailleurs il y'a également leurs bouteilles en plastique qui sont consignées, et quand on sais ce qu'on peu faire avec ces plastiques c'est plutôt cool d'un point de vue purement écologique
On a le recyclage nous , faut si tenir . C'est bénévole...
Très intéressant. Et super sympa de voir Leo en guest.
Je veux pas faire mon rabat-joie vu que la vidéo et quand même nickel, MAIS 😜
Appertisation et pasteurisation sont 2 procédés très différents:
En gros, l'appertisarion consiste à stériliser l'aliment, à 100°C, ce qui tue les micro-organismes mais change le goût et la texture de l'aliment
La pasteurisation quant à elle, réduit le nombre de germe, on chauffe à moins de 100°C, mais altère moins le produit 😉
Allez bisous, et continue comme ça, ces vidéos sont nickels
Oh génial ! Et super d'avoir fait appel à Léo pour la partie biologique !
Explication intéressante concernant le goût de métal, mais j'ai un problème avec la thèse du contact avec la peau, parce que ces flaveurs qu'on dit métalliques quand elles sont là, sont aussi présentes si on verse la bière dans un verre.
Le fond du problème, dans mon expérience de dégustateur un peu formé à la détection de faux goûts, c'est que c'est pas un goût de métal.
C'est un trans-2-nonenal - généralement décit comme "carton mouillé" - mais qu'on associe à du métallique parce que le contenant est métallique (biais de confirmation, tout ça...). Ce goût de carton mouillé vient en fait de l'oxydation des lipides présents dans la bière.
Malgré tout ce que peut en dire l'industrie de la canette peut en dire, la bière en canette, ça peut s'oxyder. Soit par un taux d'oxygène dissous trop important à l'encanettage, soit par un sertissage pas parfait. Le serissage d'un couvercle de canette est en fait un double pli qui se fait de manière mécanique. C'est pas métal sur métal (comme indiqué dans la vidéo, il y a une petite couche de plastique), mais la tolérance est nettement plus serrée que lors d'un capsulage (avc un petit joint en gomme dans la capsule). Il en découle que le réglage de l'encanetteuse doit pouvoir se faire de manière très précise, mais surtout rester par la suite stable sur des milliers d'opérations successives... et là, c'est pas toujours le cas. Surtout avec de l'encanetteuse manuelle, ou de l'automatique d'entrée de gamme (c'est une autre raison pour laquelle si peu de microbrasseries possèdent une encanetteuse, avec la question des quantités minimales de cannettes à commander d'un coup). Et si le joint du sertissage est pas bon, même si ça fuit pas, il y a plus d'air qui entre dans la canette, et paf... ce "carton mouillé" qu'on interprète comme "métallique", par oxydation des lipides, suivi de la madérisation (qui donne entre autres une note de pâte de coings aux pale ales et IPA à l'américaine) par oxydation des composantes du malt.
Waw, merci pour cette super explication
Ou toi tes vraiment calé sur le sujet super intéressant merci !
Belle explication, l'oxydation peut aussi venir du dry hop, si il n'est pas fait au bon moment, il peut amener de l'oxygène dans le moût de bière et l'oxyder. J'ai aussi eu un soucis de goût métallique dans une bière que j'ai brassé, c'était dû au fait que ma marmite était neuve. Et j'ai appris avec ça qu'un problème de propreté au niveau de la marmite ou de la cuve d'empâtage peut amener ce genre de faux goûts métalliques.
@@clementlevasseur6872 : c'est clair que sur de l'inox non passivé, oui, on peut choper un goût ferreux. Je comptais l'apport posible d'oxygène du dry hop sous "taux d'oxygène dissous trop important" ;-)
@@antoineleg9225 pas de quoi !
Mec le duo avec DBY gros gavage! Merci à toi, enfin à vous deux!!
Vidéo géniale ! Avec Léo en plus ahah
Incroyable, cette vidéo ! Franchement, tu m'as donné envie de considérer un ptit youtip par ci par là... Bref.
Je trouve génial que tu reviennes sur cette question de contenance de la bière par canette. Parce que l'autre jour, après avoir gentiment bu mon petit pack de 24 canettes (0.5) de Leffe sur à peu près deux mois, jsuis pas alcoolo non plus (ne me jugez pas svp Leffe c'est pas ouf mais c'est pas si mal) et bien évidemment servi dans un des verres de ma collection, ben je me suis servi une Leffe contenue dans une bouteille en me disant "hahaa, de toute manière, bouteille ou canette c'est la même chose !" Et c'est alors que, stupéfait, je réalisa que le goût du breuvage que je buvais était bien différent que celui que j'avais bu ces deux derniers mois. Je sentais clairement un goût de 'verre' qui ne me déplaisait pas.
Alors me voilà de nouveau remis en question. Certes, l'aluminium n'influence pas le goût de la bière, mais alors peut-être que le verre oui et ça lui donne un goût plutôt agréable ou simplement duquel on s'est habitué ? Ou on a assimilé bière de qualité avec le goût de verre ?
Moi je pense qu'il y a de quoi réfléchir et je trouve absolument génial, Jivay, que tu fasses des vidéos comme ça où tu balances des facts et où les infos sont posées et expliquées. Trop top ! Vas-y à fond !
Et trop cool pour les sponso suisses, sache que je le suis et j'ai plein de potes dans mon entourage qui te kiffe à fond ! 😉👌🏻
C'est comme pour la coca en bouteille verre, les expériences ont été faite par centaines, à l'aveugle, en labo, c'est identique et ce n'est que placebo.
Tout comme le café servie dans une tasse rouge ou bleu ou dans un gobelet plastique.
Les meilleurs bières sont bien souvent en canette alu, micro brassage éphémère, potion au prix du litre élevée, des ingrédient instable (quand on met 45g de houblons par litre ou 400g de fruit par litre, on veut pas que les UV viennent abimer ça), pour des canettes de 33cl vendue entre 4,50 et 10 euros.
Salut ✌️ j'aime beaucoup tes vidéos, même les actuelles ou on remarque que tu as moins de motivation pour les vidéo. Je viens de reregarder une de tes vidéo qui date de 2 ans, et tu avais la pèche !!! Tous ce que tu dit actuellement reste intéressant et me plaît beaucoup! Merci pour toutes ces informations que tu nous apporte 👍 je ne te lâcherai pas, et la bière qui se tient entre mes mains non plus ! Courage à toi, force et houblon 💪😘
Roooooh feat de Leo de Dirty... une bien belle vidéo ça dît donc!
Best feat ! Merci pour la vidéo !
A part le pouce bleu que je mets chaque fois sur tes vidéos, amoureux des bonnes bières et moi même mini-microbraseurs à mes heures ,
je n'ai pas l'habitude de mettre quelques commentaires que ce soit. Mais ce soir, à la lecture de certaines littératures de grincheux venus de je ne sais où, utilisant par ailleurs des termes anglophones plutôt que de notre bonne vieille et riche langue ( "greenwashing" par exemple), je te conseillerais de rester dans l'observation et de ne prendre en aucun cas parti, ne jamais mettre la main entre l'enclume et le marteau.
Continue et que le houblon soit avec toi. Alain D.
Merci et Super vidéo !
1:41 Radetzky March, Op. 228 - J'adore ^^
Improbable mais ça fait plaisir de voir Leo Grasset dans une vidéo de bières, j'espère que ça t'apportera la visibilité que tu mérites !
Superbe vidéo!!
Je suis triste d'apprendre que le salon de la bière soit annulé... J'irai l'année prochaine !! 🍺😊✌
Excellente surprise que de retrouver l'exellenticim léo ici haha ! force et houblon !
yeaaah nikel jivay ....mais et la video sur le combat des bières de shlaggggggg ????? sniffff :) pour bientot ? ;)
l'un de tes meilleurs épisodes mon camarade !
Quel plaisir de voir Léo ici ! :D
Ta bonne humeur donne la pêche ! Super partenariat avec DBY au passage 😄
Toujours aussi bon, mais j'ai encore une question ...
Pourquoi Léo à la même veste que toi ?
Coïncidence ? 😏
Coïncidence, je ne pense pas.😏
C'est un peu comme un uniforme de X-Men, mais pour les gens cools qui t'apprennent des trucs.
Comme ils sont cools, je propose de les appeler, les C-Men! Ouais non, oubliez, ça sonne pas super comme nom... ^^'
Et pourquoi il a les pommettes rouges et les yeux vitreux ? Une bière avant de commencer ? ^^''
@@bobiboulon Je pense qu'il manque un S ou un I quelque part, je propose donc les C-Mence ! A appeler au choix "si-mennss" ou "se-mence"
@@kypdo1713 Ben... comment dire. Tape "C-Men" dans google trad (côté anglais) et écoute comment ça se prononce. Ensuite fait pareil avec "semen" et profites-en pour regarder la traduction en français.
Pas besoin de rajouter de lettre.
Super le Metal !! Merci pour toutes ces infos ,, j'ouvre une 8/6 a ta ,, votre , santé !! :D ☺
Super tes sponsors ! C'est mieux que les vieux trucs nord vpn ou age of je sais pas quoi ! Continue comme ça !
Super format 😉.
Etant a proximité de Aachen je vais faire mes achats la bas et je suis bien content que les canettes et autres bouteilles en plastique soient consignées. Ça rempli moins les sacs spécifiques a la récolte des cannettes bouteilles en plastique et les tetra packs
Encore de la matière pour étaler ma science en soirée, merci !
Je ne suis pas un grand fan de bière mais je regarde toutes tes vidéos. Je ne suis pas un grand fan de fringues mais pourrais tu me dire où as tu trouvé ta chemise ? 😊😊
Haaaa, la Slash red... J'adore cette bière! X)
Au Québec, la consigne du contenant apparaît sur le coupon de caisse.
C'est transparent.
Le mec de dirty biology avec ta chemise pouce bleu
Salut ! Merci pour ta vidéo, travaillant moi-même dans une aluminerie (là où on produit l'aluminium primaire dans des cuves d'électrolyses) je voudrais apporter quelques précisions. Oui l'alu est recyclable à l'infini MAIS une canette non en effet au bout d'un certains nombres de cycle de recyclage l'alu va être polluer par d'autres métaux voir même devenir incompatibles avec les normes alimentaires. On va préférer produire d'autres choses que des canettes. Au passage, les alliages d'alu (oui parce que c'est jamais de l'alu pur) utilisaient pour l'alimentaire (papier et canette) c'est souvent des alliages avec lesquels on ne peut rien faire comme autre produit à haute valeur ajouté. Après comme dit dans le reportage, il n'y a plus de carrière de bauxite en France, seul une raffinerie d'alumine à Gardanne mais l'alumine qu'elle produit est de trop bonne qualité (donc très chère) pour le procédé d'électrolyse de l'aluminium. Après je dis c'est très bien de recycler et c'est une bonne chose ! Merci
C'est donc pour ça qu'en Suisse, les canettes et les boîtes en fer blanc sont triées et recyclées séparément ?
Alors ça c’est cool de voir Léo dans une de tes vidéos ;) !
Merci d'en + de nous fournir une vidéo très intéressante de m'avoir permis de revivre le bonheur enfantin de voir défiler mon nom devant le générique du club Dorothée :)
Les entreprises raquent pour payer le point vert, répercuté à son tour dans le prix de la canette, donc c'est bien le client qui paie le point vert quoi qu'il arrive.
excellente vidéo
Super Collaboration avec Leo :)
Super traitement du sujet x)
Ta chaîne déchire mec j'espère que tu pourra vivre de ton enseignement, on veut continuer à en apprendre grace à toi !
Par rapport au goût de fer à la pression, j ai toujours eu cette impression de fer sur la fin d'un fût, c'est notamment avec cette argument que je demande une autre pinte à mon barman... ^^
D'où il provient ce vilain goût ???
De mémoire ça m'arrive souvent avec de la chouffe ou de la barbare
Bisous de l Est man
Le jour où je met en bouteille mon premier brassage il y a une vidéo de jivay avec leo dedans !! C'est beaucoup trop cool 😎
Leo qui porte TA chemise?? trop la classe :)
ooh ouii un feat avec Léo ! :D
Je me suis souvent posé la question pourquoi des canettes pour de la bière, j'ai enfin ma réponse.
Et je me suis aussi poser la question pourquoi la microbrasserie dans laquelle je suis en stage privilégier les bouteilles en verre au canette.
Merci pour toutes ces réponses, excellente vidéo.
Merci pour la vidéo.
GG Jivay c'était très intéressant, mention spéciale pour l'apparition de Léo Grasset ! Ça me fait penser que faire des vidéos avec d'autres youtubeurs peut être une bonne idée pour attirer du monde et réussir à vivre dignement de ta passion ! C'est un peu comme cela que ça marche ici pour gagner en réputation. Genre tu peux pas proposer à Morgan VS de faire une dégustation de bonnes bières ? :D
Super video ! pour moi un système de consigne serait plus interessant car cela permettrait de responsabiliser les gens. Les gens répondent mieux à la motivation financière ! continu comme ça c'est top
Best crossover ever !
Merci a mon pays pour les deux sponsors et si non superb vidéo j'ai aimé la regarder
Wah ! ça démarre les gros feats !
au top l episode !
Yé merci ; )
AMEN !
Feat de qualité ;)
Deux de mes chaînes RUclips préférées en collab sur une même vidéo ! C'est cadeau !
Oui les métaux ont un goût et une odeur propre à eux même sans action biologique. Travaillant dans le secteur métallurgique depuis une bonne décennie, dans des ateliers les particules métalliques en suspension y font régner une odeur caractéristique. Avec l'expérience, ont peut même reconnaître le "type" de métal usiné à l'odeur (ferreux, cuivreux, léger, inox...). Si vous voulez tester chez vous cette odeur sans action humaine sur le métal (sueur et autre...), prenez un morceau de métal et poncez le vous verrez (de préférence avec une machine genre ponceuse, disqueuse avec disque abrasif...
Au Québec, la bière en canette est de plus en plus utilisé pour les bières de microbrasserie.
C'est certainement pas nécessaire quand on voit la qualité de tes vidéos ! Mais moi qui travaille dans une des deux usines de cannettes française, je ne peux que confirmer tout ce qui a été dis au sujet des cannettes elles même ! D'ailleurs effectivement, la France est le seul pays qui utilise une recette à base d'ingrédients naturelle pour séparer le métal du liquide ! J'ai d'ailleurs pu remarquer une différence de goût (pour du coca... Brr Je sais c'est pas le sujet) entre l'emballage français (bon) et étrangers (moins bon avec un arrière goût) ! Peut être que le goût ''métal'' viendrait de la recette out-france ! Continue, t'es au top ! Tes vidéo aussi !
Petite rectification : ce ne sont pas les entreprises qui financent les organismes de recyclages, mais bien les particuliers via l'ecotaxe (cela fonctionne comme la tva) 😁
Le combo dirty biology 1 bière et jivay omg c'est bon
Merci pou ta vidéo ! Hummm le goût de métal ne peux pas être un "faux-goût" qui peut provenir du brassage ?
le petit détail sur le consignage (ou recyclage rémunéré) c'est que c'est pas forcément la même personne qui achète la canette et qui va la rapporter, ça peut etre utiliser pour encourager les gamins à prendre l'habitude voir même à chercher les canettes laissées par les gros porcs qui recyclent pas pour chopper quelques centimes de plus.
Duuuuude! J'habite à Martigny! Mais effectivement comme certains l'ont souligné c'est annulé pour cette année =(
Ce guest de qualité
jolie collab!
Dès l'instant où je regarde une vidéo sur de l'alcool alors que je n'en n'ai jamais goûté, c'est que le mec est beaucoup trop interresant
Très intéressante vidéo, comme d’habitude. Juste une question pour rire : une bonne idée de pub ? « Pour l’achat d’un pack de Corona, on vous offre trois lambics Mort Subite » Bien sûr et comme on dit en latin «Viribus et Humulus lupulus ».
Il est partout ce Léo!!
Tu peux faire une vidéo sur les bières en écocup avec gout de "pisse" et trop de mousse ?
ça me parait pertinent avec la saison des festivals qui arrive (#Hellfest)
Merci =)
Continue comme ça !
Carement la même veste, classe 👏
Pour la chimie organique je kiffe, je suis organeux!!! A plus leo
Maintenant il faut faire la même avec le cycle du verre alors !
Parceque c’est pas pour être rabat joie maiiis.. c’est une histoire d’expérience !
Ma bonne bière j’ai pas envie de la boire dans une canette :/
Et justement le verre ça se recycle aussi !
C’est plus agréable quand on n’a pas de verre, et même quand on a un verre, le fait de savoir que ça vient d’une canette modifie cette expérience plus ou moins inconsciemment !
Je tiens le pari, une craft en cannette sera moins vendue que la même craft en bouteille ! (A moins peut être d’être moins cher, pour une telle expérience il faudrait qu’elles soient au même prix)
Un plaisir de voir ce petit Léo sauvage apparaître
Le goût de métal peut aussi provenir de la bière : oxydation, ou matériel lors du process (chercher faux-gouts de la bière).
Belle vidéo claire et agréable à regarder.
J'ai par contre un problème avec la sorte d'apologie à la canette en faisant croire que c'est l'emballage miracle 100% recyclable. Comme précisé dans la vidéo l'intérieur des canettes est recouvert d'un vernis plastique qui impossible à recycler à l'heure actuelle. Il est pour l'instant brûlé avant recyclage. Et encore apparemment selon le type de canette ce n'est pas le même type de vernis et certains sont plus ou moins brulables je crois. De ce que j'ai compris plusieurs startup se sont cassé les dents à vouloir essayer de recycler les canettes pour en conclure qu'il serait préférable d'utiliser d'autres moyens de conditionnement des liquides plus faciles à recycler ou réutilisable, et là clairement la bouteille en verre gagne des points.
Non, le métal n'est pas recyclable à l'infini. Il y a une perte, minime certes, mais il y a une perte.
Qu'il y ait des pertes n'est pas la question.
Le métal, après recyclage, est le même qu'avant et sera recyclé de la même manière.
À l'inverse du plastique par exemple, où une fois recyclé, le cycle suivant sera différent, avec d'autres propriétés ( notamment, n'est plus utilisable en alimentaire ) et fini par être inutilisable.
@@incoralium9211 OK, mais moi ça m’interesse aussi de savoir que la notion de ’’ recyclage a l’infini ” n’est pas tout a fait exacte...
Pile poil l'heure de l'apéro !
Une vidéo sur les avantages et inconvénients de la draft/pression s’il te plaît?!
mais c'est chouette enfin la chimie organique!