Даже через экран вкусно ,я бы поела. Не обращайте внимания на критиков,у них либо не пошло это дело,либо не умеют вообще .Занимайтесь своим делом с любовью.❤
Ранее писала комментарий, автор обиделась. Мой вам совет, примите каждое ненравившее вам сообщение как совет. Не поливают торт, а пропитывают. Уверена, что коржи у вас мокрые. Попробуйте пропитать их и вам и вашим клиентам больше понравится. Крема положите немного больше. И не обижайтесь пожалуйста. Честно, не хотелось вас никак обидеть. Вам желаю удачи)
Вы большая молодец! Готовить торты, это не совсем легко, как некоторым кажется. Попробуйте и сравните. Кстати, кондитеры советуют минимально пропитывть нижний слой бисквита, так как он под тяжестью может сильно деформироваться.
Хихихихихи.Ой смехота😂😂😂. Она же прикалывается😂😂😂😂😂. Коржи не пойми какие- это первое. Второе прослойка торта😂, что это 😂😂😂. Третье, торт огромный, кривой. Четвертое вообще отпад😂, обернуть целлофановым пакетом😂😂😂. Ну вы даете. Шутница какая😂😂😂
Огромный торт -это не значит толстенные коржи и ноль начинки ,одни коржи и капли конфи не очень то вкусно наверное,можно сделать высокий но многослойный ....а это булка с кремом
@@user-vn2zx8bz5z моим заказчикам нравится. Так что идите делайте как вам угодно. Обычно озвучивают когда хотят меньше крема, тут решает тот кто оплачивает.
@@Tortiki-2024 Подскажите, на 5 кг торт, вы так же его собираете? Прошу не обижайтесь. Если есть постоянные клиенты, то все отлично. Значит тортики вкусные. Просто вы их собираете не обычным способом) Пропитываете ну ооочень много. Корж не должен быть мокрым, он должен быть влажным. Крема побольше немного. И обижаться не стоит, а прислушайтесь и все будет еще лучше)
Такой тонкий слой крема? У меня на один торт диаметром 18-20см уходит 1кг (+ -) крема, тогда вкусно! Торт должен быть тортом. А красный бархат : какой толщины коржи - такой слой и крема делаю- это очень вкусно👍 .Желаю процветания в вашем деле!
Мая хароши маладец абисняешш умница❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤мне68 лет я сматру твая виде и оченннн панравился умныца ❤❤❤❤❤❤чут чут громче ❤❤❤❤❤❤❤❤мая харошииииииииииии❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Я читаю коментарии и удивляюсь есть такие женщины поеамись не оскорбит они не довольны сами ни фига не умеют а к другим придераются.Если можно рецепт сиропа сколько чего, бисквитов,крема и вишни.Мне нравится особена как для нпчинающей то вы молодец.,спасибо что ответите.И творите чудеса удачи
Сироп-вода кипячëнная,холодная, сахар, ванилин. Особенных пропорций нет, делаю по вкусу, на 300мл воды примерно 100-150 гр. сахара. То есть сироп очень сладкий должен быть.
Крем сливки, творожный сыр. Сахар. Ванилин. На 500мл.сливок 350 грам сыра, сахара 100 гр. То есть крем делаем не приторно- сладкий. Так как он будет противно сладкий. Но это дело вкуса. Большинство тех кто делал заказы озвучивали что не любят сладкое через чур.
Крема можно разные, какие Вам нравятся, и шоколадный, и сметанный, и чиз на масле и на сливках, и заварные крема, и сгущëнка с маслом.По кремам это дело вкуса.
На просторах интернета очень много познавательных видео о тортах и профессиональных.а здесь я маленько мягко говоря удивлена.кстати оборачивать торт после или во время сборки лучше ацетатной пленкой,а не мешочком.как-то не эстетично.тем более вы вроде на заказ делаете.топорно выглядит.не хотела обидеть.просто совет.
Торт нужно собирать в кольце, внутри выложить ацетатную пленку, так он будет ровный и удобно его собирать и в холодильнике он лучше стабилизируется.. Коржи должны быть одинаковые, тонкий верхний слой лишний в разрезе будет не очень.. Вы хоть не говорите, что у вас остался крем, конфитюр и коржи...люди платят за все это...а Вы детям своим, как то не красиво по отношению к заказчикам.
Я буду говорить то что говорю, заказчики плотят за вес торта, крем я всегда взбиваю больше чем нужно, никогда не экономлю на продуктах, так делают все кто собирает торты! Заказчик плотит за тот вес и за те продукты которые ушли на его торт, но никак не за всё то что я в излишках подготовила для торта, думайте что пишете! Лишбы написать.
Мне заказчики не принесли продукты из которых я собираю торт, всё моё. Они платят только за вес. А сколько продуктов взбить и спекти бисквитов-моë дело. Собирала и буду собирать. Некрасиво не зная лезть к людям на канал и писать то что не знаешь. Если бы мне принесли продукты и из них был собран торт для моих тогда да, не совсем хорошо, ну если продукты мои, не вижу ничего зазорного. Или вам жалко что дети поедят торт который им собрали с их же продуктов? Мне вас жаль, если вы так мыслите.
@@Tortiki-2024ваши заказчики плОтят за вес бисквитной булки,я бы вам этот торт назад принесла ..Положить наверх кусок бисквита для выравнивания веса,отличная идея ....а начинки ноль,халтура😮
Они вам платят деньги за торт ,а не за продукты ,а вы эти деньги должны отработать на совесть,а не так как вы хотите...ужаснее торта я не видела и стоит наверное такое чудо ого го@@Tortiki-2024
Вы не знаете какие коржи на молочную девочку? Как можно задать такой глупый вопрос. Вы для приличия посмотрите,что такое и как готовится молочная девочка и какой толщины корж на этот торт.
Горелые коржи-проблема очень многих хозяек, на видео обычно показывают всё красиво, но поверьте всё именно так и происходит при выпечке, я показываю правду, не нравится? Идите мимо, кому нужно- те посмотрят. Удачи! 🙂🙃
На кнопочку нажать не трудно,но из вашего видео ничего полезного нельзя взять,вы ничему не можете научить ,вам пишут что вам самой надо учиться а уж потом может быть продвигать свой канал
Вы может быть и хороший кондитер, но скорее всего для своих близких. Смотреть видео про торты, это мало. Надо хотя бы пройти обучающий курс. Много классов Вам точно не заработать
Вам нельзя делать торты, ваше видео это оскорбление для всех тортоделов, делайте для себя, не вы😂ставлчйте на обозрение, все очень плохо, ужасная, безграмотная речь!
А сами то что умеете? Везде только свой словесный понос разливать? Это у вас получается на отлично 😆😆😆ну хоть что-то, не можете же вы быть совсем без полезной!
@@Tortiki-2024 я успешно занимаюсь тортами очень давно, и такое безобразие вижу впервые! Нельзя оскорблять людей такой красотой, готовьте своим детям! Вам до моих шедевральных тортов, как до Луны, но я вижу, что вы не принимаете критику, значит нет потенциала для развития! Кондитер должен быть перфекционистом, но это не про вас! Для любого успеха нужен интеллект! Удачи!
@@user-xq7el9ij2i ну так покажите свой успех? Хейтеры в вашем роде оценят. Идите дальше занимайтесь, чего припëрли на мой канал? Нормальные люди не будут себя хвалить и писать что до них всем далеко, а с вами всё ясно. Покиньте мой канал!
@@Tortiki-2024 я не поняла про какой понос вы написали? Но прежде, чем что то писать, заморочтесь правописанием, у вас в слове из трёх букв, пять ошибок!
Даже через экран вкусно ,я бы поела. Не обращайте внимания на критиков,у них либо не пошло это дело,либо не умеют вообще .Занимайтесь своим делом с любовью.❤
Ранее писала комментарий, автор обиделась. Мой вам совет, примите каждое ненравившее вам сообщение как совет. Не поливают торт, а пропитывают. Уверена, что коржи у вас мокрые. Попробуйте пропитать их и вам и вашим клиентам больше понравится. Крема положите немного больше. И не обижайтесь пожалуйста. Честно, не хотелось вас никак обидеть. Вам желаю удачи)
Добрый вечер только вас увидала и сразу подписалась люблю смотреть приготовление тортиков😀
Молодец хороший торт,возьму кое что на заметку
Добрый вечер, красота !
Купите ацитатную пленку ее можно мыть и очень удобно для тортов
Обязательно! В будущем конечно обзаведусь.
@@Tortiki-2024 она стоит около 100 руб метр
Вы большая молодец! Готовить торты, это не совсем легко, как некоторым кажется. Попробуйте и сравните. Кстати, кондитеры советуют минимально пропитывть нижний слой бисквита, так как он под тяжестью может сильно деформироваться.
У Вас еще детки, и Вы печете торты на заказ😮. Дай бог Вам здоровья! Лайк!
Куда же вы столько пропитки льёте😅
На торт 🤣🤣🤣🤣
Хихихихихи.Ой смехота😂😂😂. Она же прикалывается😂😂😂😂😂. Коржи не пойми какие- это первое. Второе прослойка торта😂, что это 😂😂😂. Третье, торт огромный, кривой. Четвертое вообще отпад😂, обернуть целлофановым пакетом😂😂😂. Ну вы даете. Шутница какая😂😂😂
Покажите как надо 😁😁😁😁хихихи вы наша ☺😆
Огромный и заказали, у меня всегда огромные торты заказывают, не поверите, и на 5 кг, и на 4! Так что хихикайте дальше, на здоровье. ☺
Огромный торт -это не значит толстенные коржи и ноль начинки ,одни коржи и капли конфи не очень то вкусно наверное,можно сделать высокий но многослойный ....а это булка с кремом
@@user-vn2zx8bz5z моим заказчикам нравится. Так что идите делайте как вам угодно. Обычно озвучивают когда хотят меньше крема, тут решает тот кто оплачивает.
@@Tortiki-2024 Подскажите, на 5 кг торт, вы так же его собираете? Прошу не обижайтесь. Если есть постоянные клиенты, то все отлично. Значит тортики вкусные. Просто вы их собираете не обычным способом) Пропитываете ну ооочень много. Корж не должен быть мокрым, он должен быть влажным. Крема побольше немного. И обижаться не стоит, а прислушайтесь и все будет еще лучше)
Это что,розыгрыш? 🤣🤣🤣
А чего не ведро пропитки????🤣
Ведро, почему не ведро 😉😆
Я очень люблю печь всякие здобки печенюшки тортики правда не на заказ а для себя все праздники я хвастуюсь своими тортиками.
👍👍👍👍👍👍
Такой тонкий слой крема? У меня на один торт диаметром 18-20см уходит 1кг (+ -) крема, тогда вкусно! Торт должен быть тортом.
А красный бархат : какой толщины коржи - такой слой и крема делаю- это очень вкусно👍
.Желаю процветания в вашем деле!
А не слипниться?😂
@@user-vn2zx8bz5z пока не у кого не слиплось, все довольны, все смеются. Сах. пудры всего 70 - 100г добавляю.
@@user-vn2zx8bz5z
Пока что не у кого не слиплось, все довольны, все смеются. Слипнуться может когда сах. пудры много, я добавляю всего 80 - 100 гр.
Ренат отдыхает😂😂😂
Нервно курит в сторонке, вы угадали.
@@Tortiki-2024😄
😆
Согласна, пишите список всех ингредиентов,
Пишите рецепт, будем рады. Спасибо
Здравствуйте, а какой толщины вы делаете коржи?
Здравствуйте, позже скажу, так как не приходилось измерять толщину коржа, примерно 1,5 см.
От 1 см до 1,5 нарезаю коржи, только собрала 2 торта, и специально для вас обратила на это внимание 😉
@@Tortiki-2024 больше спасибо
А не видно разве толщину?Бисквит на пополам вот и коржи ....толстенные
@@user-vn2zx8bz5z толстезные 🤣
Это что было? Вам до тортодела ещё далеко , поспешили с видео , поучиться нечему , разве что как нельзя...
Так, идите мимо, кому нужно-научится! А таких всезнаек я знаю. Которые никогда не ценили чужой труд. Удачи.
Мая хароши маладец абисняешш умница❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤мне68 лет я сматру твая виде и оченннн панравился умныца ❤❤❤❤❤❤чут чут громче ❤❤❤❤❤❤❤❤мая харошииииииииииии❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Что за странная сборка торта🤭
Лучше ниже и больше, удобнее людям кушать😊
Я испекла бисквит, но у меня получился немного не ровный с одной стороны почему-то?😊
Вы меня простите,я тоже начинающий кондитер...и судя по вашим видео вы собрали много тортов...я собрала не так много ,но они и ровные и аккуратные
Я вас поздравляю. А теперь полазийте на ютубе и ещё посмотрите видео. Будете удивлены, многие именно так собирают торты.
А сколько стоит кг?
А крем чиз резепт,если вы не жадные?
Это не торт а башня какая-то,я не представляю как гости его будут кушать😄
Уже съели давно, и спасибо сказали.
Я читаю коментарии и удивляюсь есть такие женщины поеамись не оскорбит они не довольны сами ни фига не умеют а к другим придераются.Если можно рецепт сиропа сколько чего, бисквитов,крема и вишни.Мне нравится особена как для нпчинающей то вы молодец.,спасибо что ответите.И творите чудеса удачи
Здравствуйте, спасибо за адекватный коммент!
Сироп-вода кипячëнная,холодная, сахар, ванилин. Особенных пропорций нет, делаю по вкусу, на 300мл воды примерно 100-150 гр. сахара. То есть сироп очень сладкий должен быть.
Крем сливки, творожный сыр. Сахар. Ванилин. На 500мл.сливок 350 грам сыра, сахара 100 гр. То есть крем делаем не приторно- сладкий. Так как он будет противно сладкий. Но это дело вкуса. Большинство тех кто делал заказы озвучивали что не любят сладкое через чур.
Крема можно разные, какие Вам нравятся, и шоколадный, и сметанный, и чиз на масле и на сливках, и заварные крема, и сгущëнка с маслом.По кремам это дело вкуса.
Если вы такие же будете делать ,то лучше бросайте сразу это занятие
Торт на солдатский взвод,ну очень большой
Да, заказали на большое количество людей.
На просторах интернета очень много познавательных видео о тортах и профессиональных.а здесь я маленько мягко говоря удивлена.кстати оборачивать торт после или во время сборки лучше ацетатной пленкой,а не мешочком.как-то не эстетично.тем более вы вроде на заказ делаете.топорно выглядит.не хотела обидеть.просто совет.
Значит пол ютуба топорно собирают торты, что дальше?
Извините,мы не знаем как вас зовут,пожалуйста пишите перечень всех продуктов.
Меня-Сусана !
Торт нужно собирать в кольце, внутри выложить ацетатную пленку, так он будет ровный и удобно его собирать и в холодильнике он лучше стабилизируется..
Коржи должны быть одинаковые, тонкий верхний слой лишний в разрезе будет не очень..
Вы хоть не говорите, что у вас остался крем, конфитюр и коржи...люди платят за все это...а Вы детям своим, как то не красиво по отношению к заказчикам.
Я буду говорить то что говорю, заказчики плотят за вес торта, крем я всегда взбиваю больше чем нужно, никогда не экономлю на продуктах, так делают все кто собирает торты! Заказчик плотит за тот вес и за те продукты которые ушли на его торт, но никак не за всё то что я в излишках подготовила для торта, думайте что пишете! Лишбы написать.
Мне заказчики не принесли продукты из которых я собираю торт, всё моё. Они платят только за вес. А сколько продуктов взбить и спекти бисквитов-моë дело. Собирала и буду собирать. Некрасиво не зная лезть к людям на канал и писать то что не знаешь. Если бы мне принесли продукты и из них был собран торт для моих тогда да, не совсем хорошо, ну если продукты мои, не вижу ничего зазорного. Или вам жалко что дети поедят торт который им собрали с их же продуктов? Мне вас жаль, если вы так мыслите.
@@Tortiki-2024ваши заказчики плОтят за вес бисквитной булки,я бы вам этот торт назад принесла ..Положить наверх кусок бисквита для выравнивания веса,отличная идея ....а начинки ноль,халтура😮
Они вам платят деньги за торт ,а не за продукты ,а вы эти деньги должны отработать на совесть,а не так как вы хотите...ужаснее торта я не видела и стоит наверное такое чудо ого го@@Tortiki-2024
@@user-vn2zx8bz5z я бы у вас не приняла заказ! Идите мимо уже, такое ощущение что мой канал для вас создан!
Нажали
А вместо сливок можно сметану?
Если любите сметанный крем-можно! В сметану можно добавить сгущëнку, чтобы было более менее вкуснее.
Столько сироп бухнула не бисквит а гупка, 😆
Вы угадали, какая умница!
Очень много сирора.
Рецепта нет почемуто😊
Я любитель , у меня торты бисквитные с пропиткой неустойчивые почему то
Нужно после сборки торта в холодильник его отправить на ночь, или на часов 7-8, или пропитки меньше.
А что это за торт? Молочная девочка?
Нет, это обычный биквитный торт.
Вы не знаете какие коржи на молочную девочку? Как можно задать такой глупый вопрос. Вы для приличия посмотрите,что такое и как готовится молочная девочка и какой толщины корж на этот торт.
@@user-pv3qp4cd7c я знаю) а вы для приличия промолчали бы) я ничего плохого не написала) а если хотите посоревноваться в знаниях, пишите в личку)
Большой мальчик😂
@@user-vn2zx8bz5z 😁
Вы тортик свой уже утопили
😉😉😉😉😉😉😉😉😉ага. Вы свой хоть не утопите.
Да вы хоть не показывайте свои горелые коржи,это только отталкивает зрителя
Горелые коржи-проблема очень многих хозяек, на видео обычно показывают всё красиво, но поверьте всё именно так и происходит при выпечке, я показываю правду, не нравится? Идите мимо, кому нужно- те посмотрят. Удачи! 🙂🙃
На кнопочку нажать не трудно,но из вашего видео ничего полезного нельзя взять,вы ничему не можете научить ,вам пишут что вам самой надо учиться а уж потом может быть продвигать свой канал
Вы может быть и хороший кондитер, но скорее всего для своих близких. Смотреть видео про торты, это мало. Надо хотя бы пройти обучающий курс. Много классов Вам точно не заработать
Знаете сколько вообще самоучек? Или думаете все образованные кондитеры? Самоучек больше. Мы и занимаемся выпечкой и учимся одновременно.
По поводу классов, время покажет.
Вам нельзя делать торты, ваше видео это оскорбление для всех тортоделов, делайте для себя, не вы😂ставлчйте на обозрение, все очень плохо, ужасная, безграмотная речь!
А сами то что умеете? Везде только свой словесный понос разливать? Это у вас получается на отлично 😆😆😆ну хоть что-то, не можете же вы быть совсем без полезной!
@@Tortiki-2024 я успешно занимаюсь тортами очень давно, и такое безобразие вижу впервые! Нельзя оскорблять людей такой красотой, готовьте своим детям! Вам до моих шедевральных тортов, как до Луны, но я вижу, что вы не принимаете критику, значит нет потенциала для развития! Кондитер должен быть перфекционистом, но это не про вас! Для любого успеха нужен интеллект! Удачи!
@@user-xq7el9ij2i ну так покажите свой успех? Хейтеры в вашем роде оценят. Идите дальше занимайтесь, чего припëрли на мой канал? Нормальные люди не будут себя хвалить и писать что до них всем далеко, а с вами всё ясно. Покиньте мой канал!
@@Tortiki-2024 я не поняла про какой понос вы написали? Но прежде, чем что то писать, заморочтесь правописанием, у вас в слове из трёх букв, пять ошибок!
@@user-xq7el9ij2i исчезните с моего канала, иначе блок! В школе будете учить!