Dzisiaj zobaczyłem ten filmik, super przekaz,prosty sposób na cudowną kiełbasę, wspaniała 👍, dzięki i pozdrawiam serdecznie wszystkich zainteresowanych, smakoszy 🤗.
@@MiroslawKaminski-my2jz Dziękuję za komentarz, ja robię coraz częściej domowe wędliny lub mięso na kanapki. Są smaczniejsze i tańsze 😀. Serdecznie pozdrawiam.
Pani Anito🩷przepis rewelacja....właśnie dzisiaj już degustowałam....polecam z całego serca 🥰zostanie ze mną na długo. Jestem wdzięczna Pani za to że Pani inspiruje tak wspaniałymi przepisami ❤
@kasiawaloszek ja nie przebijam, chyba że zostanie duża kieszeń z powietrzem. Temperatura jest niska i tłuszcz zostaje na miejscu. Pozdrawiam serdecznie ☀️🌹.
Dziekuje za pieknie przedstawiony i podany przepis z kazdym detalem. My z mezem od lat robimy wlasne przetwory, bo to nie ma porownania z kupnymi. Ale naprawdę urzekł sposób Pani przekazu.
Dziękuję bardzo za komentarz, jest mi niezmiernie miło, że film się Pani podoba. Ja też coraz częściej robię w domu "coś na kanapki". Pozdrawiam serdecznie ☀️.
Witam, można pominąć sól peklującą, ale smak i kolor będzie nieco inny. Bez soli peklującej nie zostawiałabym na noc w lodówce, tylko tego samego dnia wsadziła do piekarnika. Kiełbasę bez soli peklującej trzeba zjeść w ciągu 3-4 dni. Dodatek soli peklującej w tym przepisie jest minimalny, jeśli chodzi o normy bezpieczeństwa. Pozdrawiam serdecznie.
Ja muszę kupić jelita, wtedy zrobię coś w stylu wiejskim. Piekarnik jest super, bo można zrobić nawet 1 kg kiełbasy, a wędzarni nie warto rozpalać dla takiej ilości. Pozdrawiam serdecznie
@@grazyna4878 Osłonki kupiłam przez internet na Allegro. Bywają też na lokalnych targach i w sklepach z gospodarstwem domowym. Pozdrawiam serdecznie ☀️🌹.
Osłonki kupiłam przez internet na Allegro, ale bywają też na miejscowych targach (często są sprzedawane na metry). Można pytać w sklepach z gospodarstwem domowym, mogą być w marketach np. Obi, Brico na stoiskach z rzeczami do winiarstwa i grilowania.
@@zbyszekfedorowicz8570 taka mała ilość cukru (płaska łyżeczka to ok. 3-4g/1kg mięsa), podobnie jak szczypta soli w słodkich potrawach balansuje smak kiełbasy. Ponadto poprawia kolor i wspomaga peklowanie i konserwację mięsa. Jednak kiedyś zapomniałam dodać cukru i kiełbasa również wyszła bardzo smaczna. A ponieważ szybko się zjada nie ma obawy o zepsucie 😃. Pozdrawiam serdecznie
@@marzenakasprzyk6778 Tak, ustawiamy piekarnik na 190 stopni i podgrzewamy, aż temperatura wewnątrz kiełbasy będzie 68 stopni. Pozdrawiam serdecznie ☀️🌹.
Osłonki kupiłam przez internet, ale bywają też na miejscowych targach (często są sprzedawane na metry). Można pytać w sklepach z gospodarstwem domowym, mogą być w marketach np. Obi, Brico na stoiskach z rzeczami do winiarstwa i grilowania.
W mojej frytkownicy zajęło to 2 godziny, ale piekarniki są różne i czas może się różnić. Polecam jednak użycie termometru, można go kupić w sklepie z gospodarstwem domowym lub w tzw. chińskich sklepach.
Jeżeli lubimy gorczycę w wędlinach, to oczywiście można dodać. Na początek niedużo lub tylko do połowy mięsa, żeby sprawdzić, czy smakuje. Pozdrawiam serdecznie
@@EugeniuszSzurman Tak na szybko można spróbować wsypać lód do zimnej wody zostawić na kilkanaście minut. Temperatura wody będzie ok. 0 stopni. W garnku zagotować wodę w czasie wrzenia temperatura będzie ok. 100 stopni. Ale to nie będzie bardzo dokładna kalibracja.
😊dobry sposob na kielbaske wiemy co jemy 😊dziekuje smacznego do pani 😊
Dzisiaj zobaczyłem ten filmik, super przekaz,prosty sposób na cudowną kiełbasę, wspaniała 👍, dzięki i pozdrawiam serdecznie wszystkich zainteresowanych, smakoszy 🤗.
@@MiroslawKaminski-my2jz Dziękuję za komentarz, ja robię coraz częściej domowe wędliny lub mięso na kanapki. Są smaczniejsze i tańsze 😀. Serdecznie pozdrawiam.
Pani Anito🩷przepis rewelacja....właśnie dzisiaj już degustowałam....polecam z całego serca 🥰zostanie ze mną na długo. Jestem wdzięczna Pani za to że Pani inspiruje tak wspaniałymi przepisami ❤
@@agnieszkakuta879 Bardzo dziękuję za komentarz, jest mi niezmiernie miło, że przepis się spodobał 🙂. Pozdrawiam serdecznie ☀️❤️🌹.
Wspaniały przepis
Super przepis,napewno skorzystam, pozdrawiam z pięknego Podkarpacia 🌲🌲
Dziękuję za miły komentarz 🙂, kiełbaska szybko się zjada 😃. Serdecznie pozdrawiam
@@alinawkuchni kurcze łopatka niby fajna w czasie pieczenie dużo tluszczu-przebic osłonkę czy zostawić 🤔🤔
@kasiawaloszek ja nie przebijam, chyba że zostanie duża kieszeń z powietrzem. Temperatura jest niska i tłuszcz zostaje na miejscu. Pozdrawiam serdecznie ☀️🌹.
Dziekuje za pieknie przedstawiony i podany przepis z kazdym detalem. My z mezem od lat robimy wlasne przetwory, bo to nie ma porownania z kupnymi. Ale naprawdę urzekł sposób Pani przekazu.
Dziękuję bardzo za komentarz, jest mi niezmiernie miło, że film się Pani podoba. Ja też coraz częściej robię w domu "coś na kanapki". Pozdrawiam serdecznie ☀️.
Świetna metoda na pewno spróbuję.
@@WitoldRataj Dziękuję za komentarz, u nas się sprawdza. Można zrobić małą ilość. Pozdrawiam Alina
Czy pani to JUZ wyprobowala ,??
Witam, czy mogę pominąć sól peklową? Ew. czym zastąpić?
Witam, można pominąć sól peklującą, ale smak i kolor będzie nieco inny. Bez soli peklującej nie zostawiałabym na noc w lodówce, tylko tego samego dnia wsadziła do piekarnika. Kiełbasę bez soli peklującej trzeba zjeść w ciągu 3-4 dni. Dodatek soli peklującej w tym przepisie jest minimalny, jeśli chodzi o normy bezpieczeństwa. Pozdrawiam serdecznie.
Υπεροχη συνταγή να είσαι παντα καλά απο Ελλάδα με αγάπη.❤
@@diamantissalonis5630 Thank you 🙂🌹❤️.
witam,czy do piekarnika rozgrzanego czy zimnego wstawić , pozdrawiam
Witam, to nie ma znaczenia. Temperatura piekarnika jest niska, więc mięso ogrzewa się powoli. Pozdrawiam serdecznie
Wyglada wspaniale.A jak nie mam frytkownicy,to w czym moge ja zrobić?
@@irenacwik3241 Witam, można zrobić w piekarniku ustawionym na 90 stopni. Z termoobiegiem lub bez. Pozdrawiam serdecznie ☀️.
Podobnie robię, część napełniamy jelita a drugą osłonki i wieszam w piekarniku
Ja muszę kupić jelita, wtedy zrobię coś w stylu wiejskim. Piekarnik jest super, bo można zrobić nawet 1 kg kiełbasy, a wędzarni nie warto rozpalać dla takiej ilości. Pozdrawiam serdecznie
Pozdrawiam nareście ktoś dokładnie tłumaczy
@@irenaczarniecka9413 Dziękuję za komentarz i serdecznie pozdrawiam ☀️.
Gdzie można kupić osłonki do wenflony , pyszne .Pozdrawiam❤❤❤
@@grazyna4878 Osłonki kupiłam przez internet na Allegro. Bywają też na lokalnych targach i w sklepach z gospodarstwem domowym. Pozdrawiam serdecznie ☀️🌹.
Gdzie mozna kupic oslonki bialkowe na kielbase?
Osłonki kupiłam przez internet na Allegro, ale bywają też na miejscowych targach (często są sprzedawane na metry). Można pytać w sklepach z gospodarstwem domowym, mogą być w marketach np. Obi, Brico na stoiskach z rzeczami do winiarstwa i grilowania.
Dzień dobry czy ten cukier jest potrzebne.
@@zbyszekfedorowicz8570 taka mała ilość cukru (płaska łyżeczka to ok. 3-4g/1kg mięsa), podobnie jak szczypta soli w słodkich potrawach balansuje smak kiełbasy. Ponadto poprawia kolor i wspomaga peklowanie i konserwację mięsa. Jednak kiedyś zapomniałam dodać cukru i kiełbasa również wyszła bardzo smaczna. A ponieważ szybko się zjada nie ma obawy o zepsucie 😃. Pozdrawiam serdecznie
czy mozna upiec w piekarniku
@@marzenakasprzyk6778 Tak, ustawiamy piekarnik na 190 stopni i podgrzewamy, aż temperatura wewnątrz kiełbasy będzie 68 stopni. Pozdrawiam serdecznie ☀️🌹.
A piekarnik z termoobiegiem, czy góra-dół?
@@ZanetaOssak Z termoobiegiem. Pozdrawiam Alina
@@alinawkuchni dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam 🥰
w ile dni trzeba zjeść taką kiełbaskę ? Pozdrawiam
@@moonteros do 10, ale zwykle znika szybciej. Pozdrawiam serdecznie
Czy piekarnik z termoobiegiem???
@@EugeniuszSzurman Temperatura jest niska, więc może być i tak i tak. Z termoobiegiem będzie trochę bardziej obsuszona. Pozdrawiam serdecznie ☀️.
Jak długo może leżeć ta kiełbasa ?czy w lodówce ?
@@stefcia727 W lodówce do 10 dni można przechowywać. Pozdrawiam serdecznie ☀️.
Gdzie Pani kupiła osłonki ❤
Osłonki kupiłam przez internet, ale bywają też na miejscowych targach (często są sprzedawane na metry). Można pytać w sklepach z gospodarstwem domowym, mogą być w marketach np. Obi, Brico na stoiskach z rzeczami do winiarstwa i grilowania.
Są na stronie Jelux i maja fajne przyprawy-krakowska, zywiecka itd
Osłonki można kupić sklep Marcin Jurczyk swojski wyrób
Jak długo się piecze ta kiełbasa dziękuję
@@jadwigapietrzak1547 u mnie to było 2 godziny w 90 stopniach. Pozdrawiam serdecznie
Jesli w piekarniku to jak dlugo?
W mojej frytkownicy zajęło to 2 godziny, ale piekarniki są różne i czas może się różnić. Polecam jednak użycie termometru, można go kupić w sklepie z gospodarstwem domowym lub w tzw. chińskich sklepach.
❤😊 8:32
Dziękuję 🌹🌞.
Ποση θερμοκρασια πρεπει να εχει εσωτερικα το κρεας σας ευχαριστω πολυ.❤
Η θερμοκρασία του κρέατος στο εσωτερικό πρέπει να είναι 68 βαθμούς C. Με εκτίμηση
Mozna dodac gorczyce czy nie bardzo ?
Jeżeli lubimy gorczycę w wędlinach, to oczywiście można dodać. Na początek niedużo lub tylko do połowy mięsa, żeby sprawdzić, czy smakuje. Pozdrawiam serdecznie
a jeśli nie mam frytownicy beztłuszczowej ?
@@venuszmarsa5488 można użyć piekarnika ustawionego na 90 stopni. Pozdrawiam serdecznie
@@alinawkuchni dzięki
To do piekarnika
Wie pani jak skalibrować termotert
@@EugeniuszSzurman Tak na szybko można spróbować wsypać lód do zimnej wody zostawić na kilkanaście minut. Temperatura wody będzie ok. 0 stopni. W garnku zagotować wodę w czasie wrzenia temperatura będzie ok. 100 stopni. Ale to nie będzie bardzo dokładna kalibracja.