Atelier Lalos - Coup de Coeur

Depuis quelques années, le pain n’a jamais été aussi tendance. Fustigé pourtant par certains grands maîtres auto-proclamés de la nutrition qui l’accusaient d’être l’ennemi de notre ligne, il a aujourd’hui retrouvé une place de choix dans nos habitudes culinaires et devient l’un des enjeux fondamentaux de la haute gastronomie.