Per qualche secondo avevo capito che l'alcol fa meno male quando viene bevuto da solo nel senso che per bere una birra è meglio mandare fuori di casa mia moglie e mia figlia.
Lo ''adori'' perché sei un totale ignorante disinformato ... Bisogna anche essere degli idioti senza cervello per non capire che un piatto di pasta a cena fa più ingrassare di un piatto di pasta alla mattina
La peggiore supercazzola che ho sentito da quando lavoro come nutrizionista in una palestra: "mi hanno detto di mangiare 1 mandorla ogni quarto d'ora perché così stimolo in continuazione l'arginina che mi stimola il GH!" Avrei voluto sbattere di corsa la testa contro uno spigolo.
Penso che la gente si faccia convincere dai paroloni e dalle cose che non comprende Giustamente direi, per diventare nutrizionista avrai studiato, fatto corsi, e altra roba, un tizio a caso, magari che vuole perdere qualche chilo si fa condizionare da qualsiasi cosa.
@@giovannifrontera5047 purtroppo è vero..c'è molta ignoranza in giro, luoghi comuni e scorciatoie! L'essere umano è abbastanza comodo, preferisce dare la colpa dei sui kg di troppo ad un alimento o ad una qualche intolleranza, credendo che eliminandolo (o viceversa integrandolo) possa stare meglio, senza invece comprendere che dovrebbe alzare il culo e cambiare stile di vita
Andrea, guardo tutti i tuoi video e li trovo molto chiari e istruttivi. Potresti fare un video sull'impatto dell'alcol sull'alimentazione? Come influenza il metabolismo, se influisce o meno sull'utilizzo degli altri macro, insomma dal punto di vista alimentare e metabolico, al di là delle questioni che hai già affrontato in questo video. Se mi leggi, grazie!
Finalmente! Bravo Andrea!! Ora mi piacerebbe sentirti dire qualcosa a riguardo dell’immensa bufala delle ALLERGIE o INTOLLERANZE ALIMENTARI (veri celiaci a parte, ma quanti sono realmente?)
Grazie Anfrea per la chiarezza e semplicità dei tuoi video, in questo video di combinazioni ha parlato del calcio e ferro che non permette al ferro di accumularsi, io essendo portatore sano di talassemia ho il ferro a 480, i medici non mi sanno dare nessuna indicazione alimentare, tranne di diminuire insaccati e carne rossa, c'è qualche alimento o combinazione che potrebbe aiutarmi?
Ottimo video come sempre. Perchè questa cosa dei lievitati? del resto quando un lievitato viene cotto i lieviti vengono uccisi dalle alte temperature...
Buongiorno, ho compiuto 75 anni qualche mese fa, sono un ex sommozzatore dei vv.f. ed ho sempre fatto sport, in particolare nuoto, tennis, corsa, bicicletta e da circa 20 anni anche palestra. Con il covid ho smesso di allenarmi, in pratica 1 anno e mezzo fermo. Da giugno di quest'anno ho ripreso gli allenamenti con i pesi (leggeri) e faccio passare mediamente dalle 24 ore alle 72 ore prima di riprendere le sedute. Per farti un esempio; distensioni su panca piana 30 Kg. 3x12, la domanda è questa: quanti giorni alla settimana mi devo allenare, e i carichi che utilizzo per la panca piana sono adeguati? Curo molto l'alimentazione e il mio peso corporeo attuale è di Kg. 66 e sono alto cm. 166 il giro vita è di cm. 88, torace 101, cosce 53, braccio a riposo cm. 31 in fase di allenamento cm 35. Grazie per i video molto interessanti e soprattutto iscruttivi.
@@andrea7982 tra non essere nutrizionisti e sparare cagate cè un'immenso oceano in mezzo. È ridicolo che uno che vive facendo il PT non conosca almeno i concetti di base che per una persona senza patologie bastano e avanzano per crearsi una dieta. La gente mangia di merda per una vita intera, una dieta un minimo bilanciata, anche se non fatta da un nutrizuinista, di sicuro sarà un grande muglioramento
Ciao Prof, alcuni amici dell'Università di Pisa mi chiedono le fonti da cui ha tratto le conclusioni sull'argomento "alcol" perché le loro fonti dicono altro......
Una precisazione su alimenti lievitati , i lieviti dopo i 70 gradi muoiono ,quindi non contribuiscono nell' irritazione , va da sé che in letteratura non è mai stato registrato un caso di intolleranza a lieviti cotti , la fibra migliora il transito evitando le irritazioni ,sfatiamo anche questa super c.... Sei Grande come sempre
Bgiorno..volevo farmi prima di tutto i miei complimenti x i consigli che date..eppoi volevo farvi una domanda..spesso a pranzo bevo frullati con frutta albume e verdura..ho notato che l albume mi fa venire mal di testa..ma fa male assumerlo?grazie davvero
Scusa Andrea... Mixare proteine non rende pesante il pasto..? Pe. Il polpettone... È pesante solo a pronunciarlo... Carne.. Formaggio.. Prosciutto.. Grassi... Etc. Etc... Sarà buono ma x digerirlo quanto tempo ci vuole? Thanks Daniele
Scusate la domanda ignorante.. Aproposito dei grassi .. perciò io potrei abbinarli ,basta che siano di qualità è rispettano i miei macro..?Per esempio: riso ,pollo ,(olio e mandorle ).
Andrea.. il tuo discorso avalla la mia dieta mozziana 😊 ma mi chiedo una cosa che tu puoi spiegarmi nel modo migliore... cosa, ovvero quali comportamenti alimentari portano alla insulino-resistenza.. cioè quel momento in cui una glicemia perfetta al mattino 60/90 ce la ritroviamo intorno a 110/120? Grazie 😚
Purtroppo quando si va dalla nutrizionista si sente spesso dire le "cavolate" che hai ben detto di stare alla larga, ma quando uno gliele contesta ti rispondono sempre a ritornello che "non hai titolo" che loro sono le laureate specializzate ecc ecc.!
Preparato come al solito, potresti spiegare come creare una scheda di allenamento in base al propio somatotipo ? (oppure in generale, io grazie a questi generi di video sto vedendo dei miglioramenti notevoli riguarda alla alimentazione )
L'allenamento per somatotipo è una supercazzola. Ce ne sono un bel po' di articoli sul loro sito che riportano esempi di schede per principianti. www.projectinvictus.it/allenamento-in-multifrequenza/
Salve, potrebbe spiegare (o consigliare un'altra fonte eventualmente) del perché i LIEVITI danno problemi intestinali? Cosa succede a livello metabolico? Non dovrebbero essere tutti morti durante la cottura (pane,pizza)? Assolutamente vero che pane o pizza preparati con un un'eccesso di lievito restano "sullo stomaco" per 2 giorni, ma perché?? Grazie e complimenti per il channel.
Ciao carissimo Andrea... Professore Andrea... Una combinazione alimentare molto discussa è il famoso cappuccino e cioè caffè più latte... Dice qualcuno che facciano in qualche modo una certa "interferenza" fra di loro... E comunque per chi ha la gastrite non è proprio il massimo. Ciao e grazie per la risposta
Fantastico come sempre! però ho una domanda stupida da profano: E' possibile che per problemi digestivi un mix proteico possa risultare più pesante e fastidioso fisicamente rispetto al consumo di una singola fonte proteica?
Recenti studi sui diabetici hanno evidenziato che giocando sull'ordine di introduzione dei macronutrienti (cereali seguiti da proteine e vegetali o viceversa) si ottengono risposte glicemiche (ed insulinemiche) differenti. È una strategia da adottare o come sempre dipende solo dal quantitativo di macronutrienti del pasto? Grazie
Ciao Andrea, ho un dubbio: gli ultimi abbinamenti alimentari generano problemi anche quando si rispetta l'introito calorico? Prendiamo per esempio coloro che seguono un digiuno intermittente, magari si trovano un tdee alto e devono assumere anche più di 3000 calorie, per forza di cose introdurranno una grande quantità di carbo associata anche ad una notevole quota di grassi, o viceversa. Chiaramente, c'è chi tiene uno dei due più alto e magari il secondo basso, ognuno ha il suo stile, ma per farla breve ,lo stoccaggio degli acidi grassi avverrebbe comunque? Lo stesso discorso si potrebbe fare in una situazione di deficit. Grazie in anticipo 😁
riguardo all'abbinamento proteine (grasse) e grassi, per fare un'altro esempio uova (cotture semplici) e un formaggio senza lattosio come un parmigiano molto stagionato oppure sarebbe un mix non desiderabile?
Ciao Andrea. Una domanda. Ma Rosanna Lambertucci? ha sbagliato a scrivere tutto il libro allora. La base del suo sistema e assumere le proteine separatamente a A questo punto non ci capisco più niente.
Buongiorno, come abbinare i legumi? Ad esempio ceci, piselli... è meglio abbinarli con una fonte proteica (un paio di uova, fesa di tacchino) o con carboidrati tipo pasta, pane?
Dice che a stomaco vuoto non fa ingrassare ma fa malissimo; di non abbinarlo ai carboidrati semplici; che è possibile abbinarlo a proteine, grassi e carboidrati complessi.
Gli studi sui cicli circadiani sono valsi un nobel per la medicina nel 2017. Di studi scientifici, tra review e meta analisi, ce ne sono a quantità industriali. Il "cazzaro" è chi ne parla o chi li ignora?
Salve, volevo sapere se la pasta si può condire con il pomodoro, perché ho sentito dire che le due combinazioni nn vanno bene, meglio pasta con verdure??
Però io ho sempre seguito la regola di non abbinare latticini con carne/pesce, e di mangiare idealmente i latticini abbinati solo ai cereali (pane e formaggio ad esempio). Per motivi sia di assorbimento dei nutrienti sia di igliore digestione. Non è vero?
Complimenti come sempre ma avrei una domanda da fare vista la sua preparazione, una dieta low carb a lungo andare può creare anemia o abbassamento dell'emoglobina? Grazie
@@annadellarosa9881 ciao Anna il problema principale di una dieta low carb è la formazione di corpi chetonici, i quali sono acidi moderatamente forti in grado di causare disidratazione debolezza e nei casi estremi coma e morte, questo perché abbiamo organi come ad esempio il cervello che utilizzano esclusivamente glucosio per l'espletamento delle sue funzioni vitali, quindi in carenza di carboidrati costringiamo questi organi ad utilizzare i corpi chetonici
secondo alcuni l abbinamento peggiore è amidi + proteine . perchè i primi vengono digeriti in un ambiente più alcalino mentre i protidi in un ambiente estremamente acido... supercazzola ovviamente. potresti approfondire ?
è una cosa vera me nella pratica non è rilevante, il corpo assimila con i suoi tempi e non incide ne sulla composizione corporea ne sulla salute. È la classica cosa vera ma non rilevante che alcuni fanno passare come fondamentale :)
Doc, Mi spieghi x favore se e' una cavolata la storia della caprese? Mozzarella e pomodoro, calcio e acido citrico. Cosi come latte e spremuta d arancia? Grazie😘
Quindi il mischiare carboidrati e grassi assieme per un diabetico di tipo 1 non avendo insulina non rischia di aumentare il picco insulinemico e al contempo tiene sotto controllo quello glicemico?
Ma parlando di supercazzole, é vero che se volessi bere degli estratti di verdura e frutta, non dovrei usare la centrifuga ma un estrattore perché altrimenti brucio vitamine etc etc ?
Secondo me dipende dal fabbisogno del momento. Ci sono giorni in cui magari ho passato ore in montagna e fatto allenamento dopo...200gr di pasta oltre al resto vengono assorbiti come acqua, digestione perfetta. Io però limito spontaneamente i grassi, non le proteine. L'istinto vale più di tante teorie..
Quindi dire che il classico pane burro e marmellata è sconsigliabile rispetto a sostituite la marmellata con salmone o frutta e magari pane integrale ha un fondamento con il meccanismo dell’insulina?
Che centrano i lieviti? Sono un microorganismo, per di più ucciso dalla cottura, non un nutriente?! Come si comportano durante la digestione? Il problema dei lievitati (come la pizza) non potrebbe essere una inadeguata lavorazione dell'impasto (inteso come tempi di maturazione e lievitazione) anziché un problema di lieviti in se? Grazie
Ingrassamento a parte, è vero che i pomodori possono diminuire l'effetto del calcio, mangiando spesso la classica caprese? In estate io vivo di pomodoro e feta, sbaglio? Ho l' osteoporosi e mi interessa per questo motivo, grazie
@@annaleoni1675 Il licopene presente nei pomodori può contribuire alla salute delle ossa, ma non influisce direttamente sull'assorbimento del calcio. Tuttavia, i pomodori sono una fonte di vitamina K, che è importante per la salute delle ossa. Come parte di una dieta equilibrata, possono aiutare a migliorare l'assorbimento generale di nutrienti, incluso il calcio.
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Ho sentito dire che il caffè-latte fa male ed è indigesto. È una cazzata ?giusto?
@@crapdevil1772 formano tannato di albumina, dicono che sia pesante... io lo digerisco bene
Ho fatto tutto ma non mi è arrivato nessun libro sulla mail
"L'alcool fa male... purtroppo"
Best conclusion EVER!
Grande Andrea!
@Mir Montese in o presso?
😂😂
Era un commento ironico il mio, sia chiaro, seguo il Progetto da sempre e trovo illuminanti molti loro video
stavo per morire dalle risate in quel momento..lo sguardo sconsolato e mitico ahahahahha
...specialmente se associato ai carboidrati.
Ma come? Andrea! Ti sei dimenticato una combinazione da evitare assolutamente!! L'Ananas sulla pizza 😡
Micidiale!
Ahhhh vedessi i tedeschi che bevono il cappuccino dopo la cena...e dopo la birra!
È anche buona. Bisogna aprire la mente ed essere curiosi nella vita. Giudicare così a buffo è da ignoranti
@@sabinamarchi4033 e vedere i tedeschi che bevono la birra a colazione dopo l'ice cafè o spaghetti ice e ancora prima cappuccino XD
non è vero! l ananas conteine la bromelina che stimola la digestione, è antiossidante, stimola la assimilazione delle proteine.
Per qualche secondo avevo capito che l'alcol fa meno male quando viene bevuto da solo nel senso che per bere una birra è meglio mandare fuori di casa mia moglie e mia figlia.
😂😂
Un sogno ahahhahahhahh
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Caricare questo video il giorno di Santa Lucia per un siciliano è come andare direttamente nel punto più in basso dell'inferno per i sensi di colpa!
non ho nulla da dire.....adoro quest'uomo!!lo ascolterei x ore!!
Lo ''adori'' perché sei un totale ignorante disinformato ... Bisogna anche essere degli idioti senza cervello per non capire che un piatto di pasta a cena fa più ingrassare di un piatto di pasta alla mattina
@@ilpatriota8241 ma vai a cagare...
@@ilpatriota8241 veramente uno con l'immagine del profilo con lo stemma di CasaPound da dell'ignorante ad un'altra persona? Veramente?
gli ultimi video li ho trovati più interessanti del solito, sono molto contento
Quindi, se non ho capito male ....
non è il caso di mangiare a pranzo
il panettone e la sera il pandoro. Giusto 😂😂😂.
Complimenti, sempre esaustivi.👍
La peggiore supercazzola che ho sentito da quando lavoro come nutrizionista in una palestra: "mi hanno detto di mangiare 1 mandorla ogni quarto d'ora perché così stimolo in continuazione l'arginina che mi stimola il GH!"
Avrei voluto sbattere di corsa la testa contro uno spigolo.
Penso che la gente si faccia convincere dai paroloni e dalle cose che non comprende Giustamente direi, per diventare nutrizionista avrai studiato, fatto corsi, e altra roba, un tizio a caso, magari che vuole perdere qualche chilo si fa condizionare da qualsiasi cosa.
@@giovannifrontera5047 purtroppo è vero..c'è molta ignoranza in giro, luoghi comuni e scorciatoie! L'essere umano è abbastanza comodo, preferisce dare la colpa dei sui kg di troppo ad un alimento o ad una qualche intolleranza, credendo che eliminandolo (o viceversa integrandolo) possa stare meglio, senza invece comprendere che dovrebbe alzare il culo e cambiare stile di vita
Potevi obiettare che la mandorla andava assunta in supposta per accelerarne l'assorbimento 😆
Bah....fagliela sbattere a lui la testa contro uno spigolo...
Ma sbatti la testa al muro di chi te l'ha detto. Anzi meglio digli,no no ogni 20minuti
Grazie per la tua chiarezza e la simpatia!!😊
Grazie mille... purtroppo ho l'ortoressia per colpa anche della disinformazione e grazie ai tuoi video sto iniziando a capire molte cose...
Andrea, guardo tutti i tuoi video e li trovo molto chiari e istruttivi. Potresti fare un video sull'impatto dell'alcol sull'alimentazione? Come influenza il metabolismo, se influisce o meno sull'utilizzo degli altri macro, insomma dal punto di vista alimentare e metabolico, al di là delle questioni che hai già affrontato in questo video. Se mi leggi, grazie!
C è un video di vendrame sull alcool. Il succo è che hai solo svantaggi a berlo
Finalmente! Bravo Andrea!! Ora mi piacerebbe sentirti dire qualcosa a riguardo dell’immensa bufala delle ALLERGIE o INTOLLERANZE ALIMENTARI (veri celiaci a parte, ma quanti sono realmente?)
mi hai dato una grande notizia che posso bere l'alcool senza mangiare 🎉🎊🎉🎊 (si ho capito che fa male)
Bel video😉 bella spiegazione molto chiara e precisa! Grazie dei consigli buona serata🤗
Ogni video è favoloso! Super interessante! Sappi che lo penso anche se non commento prof Biasci 👍🏻👍🏻🙋🏼👏🏻
Sei troppo forte che mi è anche difficile seguirti e starti dietro! Grazie per i tuoi video sei un mostro 😱😱😱😱😱😱😱 ti seguo sempre con molta stima!
Grazie Anfrea per la chiarezza e semplicità dei tuoi video, in questo video di combinazioni ha parlato del calcio e ferro che non permette al ferro di accumularsi, io essendo portatore sano di talassemia ho il ferro a 480, i medici non mi sanno dare nessuna indicazione alimentare, tranne di diminuire insaccati e carne rossa, c'è qualche alimento o combinazione che potrebbe aiutarmi?
Immagino un confronto Biasci / Ongaro. I miei due miti insieme, sarebbe un sogno.
Ottimo video come sempre. Perchè questa cosa dei lievitati? del resto quando un lievitato viene cotto i lieviti vengono uccisi dalle alte temperature...
Sempre video ultimi ed interessanti!
Sarebbe possibile avere un video dedicato agli enzimi digestivi ed alla loro utilità?
Grazie 💪🏻
Bravissimo complimenti davvero,ero davvero molto confusa circa le combinazioni adesso mi sento più tranquilla 🔝🔝🔝
bravo e grazie dei consigli ma soprattutto della tua grande preparazione.
In 8 minuti e 41 spazzati via decine di siti che sparano cazzate...grande!
Come fai a dire questo? Io non dico che quello che dice è sbagliato, sicuramente bisogna ascoltare più versioni
complimenti per la chiarezza nelle spiegazioni!!
Buongiorno, ho compiuto 75 anni qualche mese fa, sono un ex sommozzatore dei vv.f. ed ho sempre fatto sport, in particolare nuoto, tennis, corsa, bicicletta e da circa 20 anni anche palestra. Con il covid ho smesso di allenarmi, in pratica 1 anno e mezzo fermo. Da giugno di quest'anno ho ripreso gli allenamenti con i pesi (leggeri) e faccio passare mediamente dalle 24 ore alle 72 ore prima di riprendere le sedute. Per farti un esempio; distensioni su panca piana 30 Kg. 3x12, la domanda è questa: quanti giorni alla settimana mi devo allenare, e i carichi che utilizzo per la panca piana sono adeguati? Curo molto l'alimentazione e il mio peso corporeo attuale è di Kg. 66 e sono alto cm. 166 il giro vita è di cm. 88, torace 101, cosce 53, braccio a riposo cm. 31 in fase di allenamento cm 35. Grazie per i video molto interessanti e soprattutto iscruttivi.
Video a parte, grande il Prof col nuovo taglio di capelli!🔝
automassaggio diaframmatico
A me l'altro giorno un PT mi ha detto di non fare cuocere il riso più di 10 min altrimenti si altera e va tutto in grasso.... 🤦♂️
Il 99% dei PT sono degli incompetenti...
@@andrea7982 tra non essere nutrizionisti e sparare cagate cè un'immenso oceano in mezzo.
È ridicolo che uno che vive facendo il PT non conosca almeno i concetti di base che per una persona senza patologie bastano e avanzano per crearsi una dieta.
La gente mangia di merda per una vita intera, una dieta un minimo bilanciata, anche se non fatta da un nutrizuinista, di sicuro sarà un grande muglioramento
Non ci crede nessuno ... Anche perché è l'esatto contrario
@@andrea7982 concordo
È fantastico ascoltarla. Complimenti 👏👏👏😊
Come sempre, bravo, non c'è altro da dire.
Vai un po a spiegare alle bariste perché prendevo vodka secca
Buonasera Dottore. Bere una birra media ad esempio dopo un allenamento?
Ciao Prof, alcuni amici dell'Università di Pisa mi chiedono le fonti da cui ha tratto le conclusioni sull'argomento "alcol" perché le loro fonti dicono altro......
Una precisazione su alimenti lievitati , i lieviti dopo i 70 gradi muoiono ,quindi non contribuiscono nell' irritazione , va da sé che in letteratura non è mai stato registrato un caso di intolleranza a lieviti cotti , la fibra migliora il transito evitando le irritazioni ,sfatiamo anche questa super c....
Sei Grande come sempre
Ci voleva questo video in vista del Natale e capodanno! Grazie haha
Mi sono appena scritta sul canale. Complimenti super consigli 🤗
Bgiorno..volevo farmi prima di tutto i miei complimenti x i consigli che date..eppoi volevo farvi una domanda..spesso a pranzo bevo frullati con frutta albume e verdura..ho notato che l albume mi fa venire mal di testa..ma fa male assumerlo?grazie davvero
Scusa Andrea... Mixare proteine non rende pesante il pasto..? Pe. Il polpettone... È pesante solo a pronunciarlo... Carne.. Formaggio.. Prosciutto.. Grassi... Etc. Etc... Sarà buono ma x digerirlo quanto tempo ci vuole? Thanks Daniele
Perché dice sempre buonasera Londra?
Brav eh, ancora non l'ho capito AHAHAHAHAHAH
Scusate la domanda ignorante.. Aproposito dei grassi .. perciò io potrei abbinarli ,basta che siano di qualità è rispettano i miei macro..?Per esempio: riso ,pollo ,(olio e mandorle ).
Ma gli articoli sull'associazione carbo-alcol si trovano? Mi interessa un sacco l'argomento
Andrea.. il tuo discorso avalla la mia dieta mozziana 😊 ma mi chiedo una cosa che tu puoi spiegarmi nel modo migliore... cosa, ovvero quali comportamenti alimentari portano alla insulino-resistenza.. cioè quel momento in cui una glicemia perfetta al mattino 60/90 ce la ritroviamo intorno a 110/120? Grazie 😚
un surplus calorico abbinato alla sedentarietà è la prima causa, una dieta iperglicemica e/o iperlipidica la seconda :D
Grazie.. sto seguendo il tuo video del diabete.. lo spieghi bene... 😊
Purtroppo quando si va dalla nutrizionista si sente spesso dire le "cavolate" che hai ben detto di stare alla larga, ma quando uno gliele contesta ti rispondono sempre a ritornello che "non hai titolo" che loro sono le laureate specializzate ecc ecc.!
Preparato come al solito, potresti spiegare come creare una scheda di allenamento in base al propio somatotipo ?
(oppure in generale, io grazie a questi generi di video sto vedendo dei miglioramenti notevoli riguarda alla alimentazione )
L'allenamento per somatotipo è una supercazzola. Ce ne sono un bel po' di articoli sul loro sito che riportano esempi di schede per principianti.
www.projectinvictus.it/allenamento-in-multifrequenza/
@@nudoetcrudo Grazie:)
Salve, potrebbe spiegare (o consigliare un'altra fonte eventualmente) del perché i LIEVITI danno problemi intestinali? Cosa succede a livello metabolico? Non dovrebbero essere tutti morti durante la cottura (pane,pizza)? Assolutamente vero che pane o pizza preparati con un un'eccesso di lievito restano "sullo stomaco" per 2 giorni, ma perché?? Grazie e complimenti per il channel.
Video molto chiaro, complimenti 💪
Ciao carissimo Andrea... Professore Andrea... Una combinazione alimentare molto discussa è il famoso cappuccino e cioè caffè più latte... Dice qualcuno che facciano in qualche modo una certa "interferenza" fra di loro... E comunque per chi ha la gastrite non è proprio il massimo.
Ciao e grazie per la risposta
Ciao , cosa ne pensi sul caffè insieme al latte? Ho letto che si fa fatica a digerire e ci vuole molto tempo...
Fantastico come sempre! però ho una domanda stupida da profano: E' possibile che per problemi digestivi un mix proteico possa risultare più pesante e fastidioso fisicamente rispetto al consumo di una singola fonte proteica?
Recenti studi sui diabetici hanno evidenziato che giocando sull'ordine di introduzione dei macronutrienti (cereali seguiti da proteine e vegetali o viceversa) si ottengono risposte glicemiche (ed insulinemiche) differenti. È una strategia da adottare o come sempre dipende solo dal quantitativo di macronutrienti del pasto? Grazie
secondo me non dipende solo dai macro nutrienti, ma comunque senza esagerare con le precauzioni
Ciao Andrea, ho un dubbio: gli ultimi abbinamenti alimentari generano problemi anche quando si rispetta l'introito calorico? Prendiamo per esempio coloro che seguono un digiuno intermittente, magari si trovano un tdee alto e devono assumere anche più di 3000 calorie, per forza di cose introdurranno una grande quantità di carbo associata anche ad una notevole quota di grassi, o viceversa. Chiaramente, c'è chi tiene uno dei due più alto e magari il secondo basso, ognuno ha il suo stile, ma per farla breve ,lo stoccaggio degli acidi grassi avverrebbe comunque? Lo stesso discorso si potrebbe fare in una situazione di deficit. Grazie in anticipo 😁
Quel "purtroppo" dopo "fa malissimo" mi ha commossa! AHAHHAHAH
riguardo all'abbinamento proteine (grasse) e grassi, per fare un'altro esempio uova (cotture semplici) e un formaggio senza lattosio come un parmigiano molto stagionato oppure sarebbe un mix non desiderabile?
Finalmente un video interessante, da dietista sono d'accordo con lei
Ciao Andrea. Una domanda. Ma Rosanna Lambertucci? ha sbagliato a scrivere tutto il libro allora. La base del suo sistema e assumere le proteine separatamente a A questo punto non ci capisco più niente.
Buongiorno, come abbinare i legumi? Ad esempio ceci, piselli... è meglio abbinarli con una fonte proteica (un paio di uova, fesa di tacchino) o con carboidrati tipo pasta, pane?
Con i carboidrati è meglio, ad esempio pasta e fagioli
Non ho capito bene cosa è meglio associare con l'alcool, ma un video in generale su questo (ahimè malsano) argomento?
...piu' alcohol...
Dice che a stomaco vuoto non fa ingrassare ma fa malissimo; di non abbinarlo ai carboidrati semplici; che è possibile abbinarlo a proteine, grassi e carboidrati complessi.
Gli studi sui cicli circadiani sono valsi un nobel per la medicina nel 2017. Di studi scientifici, tra review e meta analisi, ce ne sono a quantità industriali. Il "cazzaro" è chi ne parla o chi li ignora?
Vorrei avere una dritta su un testo di fisiologia della nutrizione grazie
Splendido video, siete fantastici!
Grande Prof! A presto!
Video molto interessante, pensate che le combinazioni alimentari possano essere anche influenzate da persona a persona? Grazie per la divulgazione.
Per quanto riguarda le bevande a zero calorie oppure della stevia? È vero che alterano il glucagone e l’insulina?
Salve, volevo sapere se la pasta si può condire con il pomodoro, perché ho sentito dire che le due combinazioni nn vanno bene, meglio pasta con verdure??
Buongiorno, perché non trovo più il video sulla dieta Lemme?
Stato tolto per segnalazione
assurdo che la verità venga segnalata @@project_invictus
Bravissimo e soprattutto competente
Però io ho sempre seguito la regola di non abbinare latticini con carne/pesce, e di mangiare idealmente i latticini abbinati solo ai cereali (pane e formaggio ad esempio). Per motivi sia di assorbimento dei nutrienti sia di igliore digestione. Non è vero?
Complimenti come sempre ma avrei una domanda da fare vista la sua preparazione, una dieta low carb a lungo andare può creare anemia o abbassamento dell'emoglobina? Grazie
La carenza di ferro non c'entra nulla con i carboidrati, cmq le diete low carb non sono salutari
@@alessandrorocca7687 grazie mille
@@alessandrorocca7687 puoi dire perché ?
@@annadellarosa9881 ciao Anna il problema principale di una dieta low carb è la formazione di corpi chetonici, i quali sono acidi moderatamente forti in grado di causare disidratazione debolezza e nei casi estremi coma e morte, questo perché abbiamo organi come ad esempio il cervello che utilizzano esclusivamente glucosio per l'espletamento delle sue funzioni vitali, quindi in carenza di carboidrati costringiamo questi organi ad utilizzare i corpi chetonici
@@alessandrorocca7687 ma dai! E come facevamo prima dell'invenzione dell'agricoltura 10.000 anni fa?
Bicarbonato e limone al mattino e sei pronto per diventare Mastrolindo
Chissà che delizia!
Prima o dopo la colazione?
Se vuoi rovinarti la salute, fa pure
Se vuoi rovinarti la salute, fa pure
😂😂😂
secondo alcuni l abbinamento peggiore è amidi + proteine . perchè i primi vengono digeriti in un ambiente più alcalino mentre i protidi in un ambiente estremamente acido... supercazzola ovviamente. potresti approfondire ?
è una cosa vera me nella pratica non è rilevante, il corpo assimila con i suoi tempi e non incide ne sulla composizione corporea ne sulla salute. È la classica cosa vera ma non rilevante che alcuni fanno passare come fondamentale :)
Aggiungo la parola magica.....SPORT.
E che ne dice riguardo al numero di pasti al giorno? E quindi anche riguardo a rimanere per lunghi periodi senza mangiare (12+ ore)?
Doc, Mi spieghi x favore se e' una cavolata la storia della caprese? Mozzarella e pomodoro, calcio e acido citrico. Cosi come latte e spremuta d arancia? Grazie😘
Sei il top e lo sostengo da sempre.. Top💪
BIASCI... SEMPRE AL TOP 🔝
Sempre esaustivo...grande!
Per caso potreste consigliare dei buoni libri da leggere su questi temi? Grazie
Come farei senza di te caro Biasci🥰
Ho sentito che la pasta con il ragu di carne intossica perchè proteine+carboidrati insieme non vanno bene...
Quindi il mischiare carboidrati e grassi assieme per un diabetico di tipo 1 non avendo insulina non rischia di aumentare il picco insulinemico e al contempo tiene sotto controllo quello glicemico?
Ma parlando di supercazzole, é vero che se volessi bere degli estratti di verdura e frutta, non dovrei usare la centrifuga ma un estrattore perché altrimenti brucio vitamine etc etc ?
Ce un limite massimo di carboidrati per pasto?
E se si arriva a questo limite dobbiamo escludere grassi e proteine dai pasti?
Secondo me dipende dal fabbisogno del momento. Ci sono giorni in cui magari ho passato ore in montagna e fatto allenamento dopo...200gr di pasta oltre al resto vengono assorbiti come acqua, digestione perfetta. Io però limito spontaneamente i grassi, non le proteine. L'istinto vale più di tante teorie..
Buonasera volevo chiederti invece sulla super Cazzola sullafrutta che va mangiata lontano dai pasti è vera o no?
Quindi dire che il classico pane burro e marmellata è sconsigliabile rispetto a sostituite la marmellata con salmone o frutta e magari pane integrale ha un fondamento con il meccanismo dell’insulina?
Quindi Andrea mangiare la classica pizza vegetariana non va bene ? O la piadina con le verdure ecc ecc combo lievitati più fibre bocciata
yogurt e avena a colazione va bene? (circa 2 manciate di fiocchi di avena)
informazione, e vero che il pomodoro con mozzarella cono alimenti che non si abbinano insieme? grazie.
Quindi volendo si possono abbinare legumi e proteine animali? Ottimo canale👍
Fagioli con le cotiche, lenticchie e cotechino, ecc. direi che si può fare 😆
Che centrano i lieviti? Sono un microorganismo, per di più ucciso dalla cottura, non un nutriente?! Come si comportano durante la digestione? Il problema dei lievitati (come la pizza) non potrebbe essere una inadeguata lavorazione dell'impasto (inteso come tempi di maturazione e lievitazione) anziché un problema di lieviti in se? Grazie
Non so se sia vero.gli spinaci con le uova sono dannose?. Grazie
è vero che bisogna sempre associare ai carboidrati una fonte proteica?
Salve, si possono mangiare le carote cotte in padella con il riso??
Se l'alcool va bevuto "da solo", dopo quanto tempo andrebbe bevuto dopo il pasto?
Quindi non si ingrassa mangiando zuccheri all'incirca 1 ora prima di addormentarsi? Come per esempio 5 biscotti integrali con 25g di marmellata bio
Ma anche la combinazione legumi e carne non si dovrebbe fare?
esiste il metabolismo etilico?
La classica caprese con Mozzarella e pomodori può causare acidità di stomaco ai più sensibili o è da evitare come qualcuno sostiene? Grazie
Ingrassamento a parte, è vero che i pomodori possono diminuire l'effetto del calcio, mangiando spesso la classica caprese? In estate io vivo di pomodoro e feta, sbaglio? Ho l' osteoporosi e mi interessa per questo motivo, grazie
@@annaleoni1675 Il licopene presente nei pomodori può contribuire alla salute delle ossa, ma non influisce direttamente sull'assorbimento del calcio. Tuttavia, i pomodori sono una fonte di vitamina K, che è importante per la salute delle ossa. Come parte di una dieta equilibrata, possono aiutare a migliorare l'assorbimento generale di nutrienti, incluso il calcio.
@@project_invictus grazie!!! Buona giornata
Complimenti!
Bravo dottor Andrea !!!
Mi scusi ma come si forma l'acidita di stomaco a mangiare di tutto come dice lei?