Xin chào Anh , Gia Đình tôi thuần tuý là người Bắc , nhưng rất thích món ăn này mà không ai biết nấu , Cha Mẹ mất hết Con gái cứ kêu nấu mà có biết đâu mà nấu , nay Anh chia sẻ công thức này chắc tôi sẽ thử , Thank Anh đã chia sẻ video hay, Chúc Anh năm mới An khang - Thịnh Vượng , May mắn Phát Tài nhé
Chau bam like ung ho Video cua Chu !!! Kinh Chuc Chu & Gia dinh Nam moi nhieu suc khoe, an khang, thinh vuong Chau cam on Chu da huong dan cach lam nhieu mon an ngon
Trong món này muốn tráng trứng mỏng bạn cho 1 chút rượu trắng vào trứng , khi tráng sẽ rất dễ và rượu sẽ bay mùi hết , bún thang ko thể thiếu hành lá và rau răm cắt nhỏ cho vào tô trước khi chan nước vào và nhất là ăn với 1 chút mắm tôm mới đúng chất 1 tô bún thang hà nội , luộc 1 con gà 1 phần xé bày vào tô , còn lại chặt bày đĩa ăn thêm , ăn món này cần củ cải khô ngâm nhiều 1 chút vì tăng thêm phần ngon rất đáng kể , nếu có thêm vài giọt tinh dầu cà cuống nữa thì đúng chuẩn luôn
Bún thang phải có mắm tôm và rau răm, thiếu 2 thứ đó không thể gọi là bún thang, nước lèo nhất thiết phải có râu mực. Nguyên liệu nấu bún thang gồm : gà luộc ( nước luộc gà để nấu nước lèo ), giờ lụa thái nhỏ, trứng tráng mỏng, gà xé, tôm khô rang sơ, giã nhỏ và củ cải dầm. Bác Mặc Lâm nấu nước lèo bỏ cù cải thì thành ra món hủ tíu rồi , còn nấm đông cô thì để nấu bún mọc, ngoài ra các loại rau thơm khác và xà lách thì không hợp với món bún thang. Tôi rất thích các món của bếp Mặc Lâm, nhưng riêng món bún thang thì sai cơ bản ! Sorry bác!
Chuẩn rồi bạn. Bún Thang của Hà Nội gốc khác hoàn toàn. Cách đây 30 năm mình hay ăn ở phố Hàng Khoai chỗ ngã tư Hàng Lược. Bún thang mà thiếu hành răm là mất gần như 90% hương vị rồi. Nguyên liệu khác thì gần như nhau. Mắm tôm, thìa nhỏ cafe mỳ chính, thìa nhỏ gia vị Hải Châu. Ko dùng tí đường nào mà lấy vị ngọt của tôm và nước luộc gà. Ad nấu sai 100%, sai 90% hương vị gia giảm rau thơm. Giống mỗi cái Giò, Trứng, Thịt Gà. Thật đáng tiếc
Nuoc leo cua bun thang chi dung nguyen chat ga, khong dung cac loai xuong khac ! Cung khong dung nam dong co hoac rau Sa lach , chi dung rau ram va hanh la thai nho, an voi chut mam tom Bac ( khg phai mam ruoc !) vat them nuoc trai chanh , khuay cho mam noi bot truoc khi cho mam vao to bun...cho chut xiu... cho co mui vi thoi !
Mình là người gốc hà nội nay đã hơn 70 rồi nên cũng thường nấu món này , chủ yếu món này là nước luộc gà và xương heo , cũng có thể thay bằng xương gà , cách nấu bạn chia xẻ tương đối đầy đủ , mình chỉ bổ xung thêm , món bún này ko ăn kèm rau như bún riêu , nhưng bỏ nhiều hành lá và rau răm cắt nhỏ trước khi chan nước vào tô , món này ko nấu bằng mực vì mùi hơi nặng ko thơm như tôm
Cam on Bác nhiều
Cám ơn Chú
Chúc mừng năm mới
Bún thang Hà Nội cho hành lá,răm mới chuẩn
Năm mới cháu xin chúc toàn gia quyến được an lạc và vạn sự kiết tường 🙏🏻👍❤️🤗🧧🧧🧧🌼🌼
Thank bạn đã chia sẻ món ngon mỗi ngày nhé
Xin chào Anh , Gia Đình tôi thuần tuý là người Bắc , nhưng rất thích món ăn này mà không ai biết nấu , Cha Mẹ mất hết Con gái cứ kêu nấu mà có biết đâu mà nấu , nay Anh chia sẻ công thức này chắc tôi sẽ thử , Thank Anh đã chia sẻ video hay, Chúc Anh năm mới An khang - Thịnh Vượng , May mắn Phát Tài nhé
Cám ơn bạn đã có lòng, hy vọng gia đình sẽ có món truyền thống Hà Nội.
Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man trong Nam moi
Chau bam like ung ho Video cua Chu !!!
Kinh Chuc Chu & Gia dinh Nam moi nhieu suc khoe, an khang, thinh vuong
Chau cam on Chu da huong dan cach lam nhieu mon an ngon
Chuc mung nam moi anh Mac Lam
Trong món này muốn tráng trứng mỏng bạn cho 1 chút rượu trắng vào trứng , khi tráng sẽ rất dễ và rượu sẽ bay mùi hết , bún thang ko thể thiếu hành lá và rau răm cắt nhỏ cho vào tô trước khi chan nước vào và nhất là ăn với 1 chút mắm tôm mới đúng chất 1 tô bún thang hà nội , luộc 1 con gà 1 phần xé bày vào tô , còn lại chặt bày đĩa ăn thêm , ăn món này cần củ cải khô ngâm nhiều 1 chút vì tăng thêm phần ngon rất đáng kể , nếu có thêm vài giọt tinh dầu cà cuống nữa thì đúng chuẩn luôn
Cam ơn anh đã chia sẽ món bún thang rất chi tiết de làm , rất hấp dẫn 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Rất ngon sẽ nấu theo công thức của anh trông thấy đã thèm rồi cám ơn anh chúc gia đình luôn may mắn an khang
Thank you anh đã chia sẻ những món ăn ngon ,chúc anh và gia đình luôn mạnh khỏe và bình an trong năm mới
Cach nau nuoc leo của chú rất dac biet. Cháu sẽ làm theo cách của chú. Chac la se ngon lam .cam on chu chia se .😍💖💖💖💖💖👍👨🍳
Chúc gia đình 🏠 bác một năm tràn đầy hong an của thiên chúa
Tụi con sẽ nau vào chú Nhật này thank bác maclam
Anh chỉ cách làm Tôm hùm chien cheese trong đám cưới ở nhà hàng Tàu please.
Mình sẽ làm món này.
Cảm ơn anh đã chia sẻ món bún thang .Chúc gia đình anh Xuan an vui hạnh phúc
Khẩu vị thì tuỳ từng nơi nhưng món này ở hà nội thì phải có rau răm và mắm tôm. Không có mắm tôm thì không là bún thang.
Trong phần chi tiết mình có ghi mắm tôm là tùy chọn.
Chúc Mừng Năm Mới, chúc bác và gđình năm mới An Khang Nhiều Niềm Vui HP;
Cám Ơn Bác đã chia sẻ những món ngon cho cộng đồng!
Bún thang phải có mắm tôm và rau răm, thiếu 2 thứ đó không thể gọi là bún thang, nước lèo nhất thiết phải có râu mực. Nguyên liệu nấu bún thang gồm : gà luộc ( nước luộc gà để nấu nước lèo ), giờ lụa thái nhỏ, trứng tráng mỏng, gà xé, tôm khô rang sơ, giã nhỏ và củ cải dầm. Bác Mặc Lâm nấu nước lèo bỏ cù cải thì thành ra món hủ tíu rồi , còn nấm đông cô thì để nấu bún mọc, ngoài ra các loại rau thơm khác và xà lách thì không hợp với món bún thang. Tôi rất thích các món của bếp Mặc Lâm, nhưng riêng món bún thang thì sai cơ bản ! Sorry bác!
Chuẩn rồi bạn. Bún Thang của Hà Nội gốc khác hoàn toàn. Cách đây 30 năm mình hay ăn ở phố Hàng Khoai chỗ ngã tư Hàng Lược.
Bún thang mà thiếu hành răm là mất gần như 90% hương vị rồi. Nguyên liệu khác thì gần như nhau. Mắm tôm, thìa nhỏ cafe mỳ chính, thìa nhỏ gia vị Hải Châu. Ko dùng tí đường nào mà lấy vị ngọt của tôm và nước luộc gà. Ad nấu sai 100%, sai 90% hương vị gia giảm rau thơm. Giống mỗi cái Giò, Trứng, Thịt Gà. Thật đáng tiếc
Nuoc leo cua bun thang chi dung nguyen chat ga, khong dung cac loai xuong khac ! Cung khong dung nam dong co hoac rau Sa lach , chi dung rau ram va hanh la thai nho, an voi chut mam tom Bac ( khg phai mam ruoc !) vat them nuoc trai chanh , khuay cho mam noi bot truoc khi cho mam vao to bun...cho chut xiu... cho co mui vi thoi !
này là nước lèo hủ tiếu chứ ko phải bún thang bác ơi
Món này ngon, thích ăn nhưng chẳng biết ở đâu bán!
Da ga co chat colagen, tot cho da.THANKS
Năm mới món mới của quê nhà ngon quá! Chúc Anh nhiều sức khỏe! Hôm nào làm chả đùm đi Anh!
🌼🌼🌼🌸🌸🌸
Món này nước lèo nhìn giống bún mọc, từ nhỏ đến lớn e chưa được ăn bún thang, cao lầu
Bun than cua Mc Lam khg giong ai ca ,cha lua car qua to ,nam dong co thi mui se khg ci dung mui vi. Qua do qua do. Thump DOWN
Mình là người gốc hà nội nay đã hơn 70 rồi nên cũng thường nấu món này , chủ yếu món này là nước luộc gà và xương heo , cũng có thể thay bằng xương gà , cách nấu bạn chia xẻ tương đối đầy đủ , mình chỉ bổ xung thêm , món bún này ko ăn kèm rau như bún riêu , nhưng bỏ nhiều hành lá và rau răm cắt nhỏ trước khi chan nước vào tô , món này ko nấu bằng mực vì mùi hơi nặng ko thơm như tôm
Bún thang ông làm trật rồi ..😂😂😂😂👎👎
Bạn commen đúng, ông này nấu bún thang Hà Nội không chuẩn